Tidak lengkap rasanya jika raya tiada menu yang satu ini. Selain Rendang, Lemang dan ketupat, Nasi impit adalah hidangan yang harus dan wajib dihidangkan di pagi hari raya. Enak dimakan bersama kuah lodeh, rendang, sate dan bermacam-macam lagi.

Pelbagai pilihan nasi impit segera yang dijual di pasaran. Hanya perlu merebusnya dan siap untuk dihidangkan. Tetapi, kalau buat sendiri, akan lebih jimat dan boleh hasilkan dengan banyak. Modal hanyalah plastik tahan panas, beras serta lidi sate. Mudah je!

Jom lihat langkah demi langkah penghasilan Nasi Impit homemade perkongsian dari saudari Rafiza Idayu menerusi grup Masak Apa Hari Ini (MAHN).

BAHAN-BAHAN:

Periuk Bertekanan Tinggi (Pressure Cooker-PC)

• Beras 1 pot = 130g (Saya guna beras Sekinchan Best)

• Plastik saiz 5×8 (5 inci x 8 inci)

• Lidi Sate

CARA MEMASAK:

1. Lubangkan plastik menggunakan lidi sate.

2. Masukkan beras 1 pot = 130g.

3. Basuh beras berkenaan. Masukkan sahaja air dalam plastik yang berlubang tu.

4. Toskan.

5. Lipatkan plastik begini.

6. Lipat kali ke dua.

7. Lubangkan guna lidi sate di bahagian lipatan.

8. Kemaskan plastik dengan menyulam lidi ke dalam lubang yang telah dibuat seperti dalam gambar. Kalau boleh elakkan penggunaan stapler kerana bullet stapler yang kecil dan halus dibimbangi masuk ke dalam makanan yang kita makan. Lagipun mengelakkan bullet berkarat masuk ke dalam makanan kita.

9. Patahkan lidi yang terlebih. Siap! Sedia untuk direbus.

10. Cara nak periksa kandungan beras begini tipnya. Pastikan kandungan beras setengah dari saiz plastik. Paras beras berada di bawah garisan bucu ke bucu plastik.

11. Masukkan air hingga 3/4 periuk.

12. Masak menggunakan api besar selama 45 minit.

13. Selepas 45 minit. Tunggu sehingga semua tekanan dah keluar sendiri, ok dah boleh keluarkan nasi impit kita.

14. Nasi Impit Ekspress. Alhamdulillah, cantik kejadian nasi impit kita.

Tip:

• Bagi anda yang tiada periuk tekanan, boleh juga merebus nasi impit dengan menggunakan periuk biasa sehingga ia kembang dan pejal.
• Untuk periuk saiz 23cm diameter ini bolehlah masukkan 4 ketul nasi impit. Lebih jangan kerana beras akan mengembang. Dibimbangi nasi impit tak cukup terendam.
• Pressure Cooker bukan macam periuk biasa yang kita boleh buka tutup ketika dimasak. Hati hati ketika mengendalikan PC.
• Letak untuk penyejukan nasi impit. Kalau rupa parasnya herot beret semasa merebus, boleh ditekan dan dibetulkan kedudukan segiempatnya. Tekan sahaja ketika panas panas. Insya allah, dah sejuk nanti cantik bentuknya

Sumber: Rafiza Idayu (www.amazingayu.com) via MAHN

Bukan calang-calang seorang suami sanggup membesarkan anak seorang diri tanpa isteri tercinta.

Begitulah yang terjadi kepada saudara Khairul Abdullah atau juga dikenali sebagai Supper Daddy yang kematian isteri sejak tiga tahun lalu.

Khairul Abdullah yang kehilangan isteri akibat jangkitan kuman dan kegagalan organ sejak tiga tahun lalu dan kini menguruskan tiga anak lelakinya.

Arwah isterinya meninggal dunia pada umur 39 tahun ketika itu anak-anaknya berusia 4, 2 dan 7 bulan.

Melalui detik sukar dalam hidupnya apabila duduk di sebelah katil ICU dengan memegang tangan isteri yang perlahan-lahan pergi meninggalkan bukanlah satu pengalaman yang ingin dikenang.

Malah ketika itu, anak bongsunya masih kecil sudah tentu cabarannya lebih getir. Biarpun ada ahli keluarga yang mahu membantu memberikan pertolongan untuk menguruskan anak, namun dirinya nekad untuk memegang amanah untuk menjaga ketiga orang anak tersayang.

Pengorbanan seorang ayah buat anak-anaknya. Ikuti kisah inspirasi ini.

3 tahun lepas, hidup aku bertukar terus. Sekelip mata kena jadi bapa tunggal membesarkan 3 orang anak yang masih kecil. Tahun pertama, penuh dengan episod air mata.

Isteri meninggal itu takdir yang aku terima, tapi anak-anak kehilangan ibu ni adalah benda yang paling meruntun jiwa. Kau tahu betapa deritanya bila tengok wajah serta tangisan anak yang rindukan ibu dia.

Umpama ratusan kaca menikam-nikam kat jantung but nothing you can do about it.

Lepas anak menangis, aku pujuk sampai tidur semuanya dan aku pula pergi menangis.

It’s tough. Super duper tough.

Namun aku bersyukur sebab kematian itu sangat “menghidupkan” aku. Aku belajar banyak benda, aku tahu banyak perkara dan paling penting aku kuat besarkan anak-anak sampailah ke hari ini.

Sesekali bila anak-anak tidur begini, aku kenang balik waktu depa kecik dulu. How fragile they were, how different they were and how different I am back then.

Banyak benda yang aku rasa kalau masih boleh undur balik, aku akan buat sesungguh-sungguhnya.

Aku akan sayang sesungguh-sungguhnya. Aku akan ambil berat dan aku akan bantu semahunya. Rasanya aku tak cukup membantu, tak cukup menyayang. Tapi, semua dah terlambat.

Kerja membesarkan anak-anak ni bukan kerja main-main. Perlukan superpower, perlu kuat fizikal dan paling penting perlu kuat mental. Kalau tak, memang koyak.

Salute kepada semua mak-mak di seluruh dunia.

Sejak jadi ayah sepenuh masa, besarkan anak dari kecil sampailah dah besar gini seorang diri, baru aku tahu yang langit itu tinggi atau rendah.

Sesungguhnya menjadi ibu itu adalah satu tugas yang sangat berat dan memenatkan, fizikal dan juga mental. Tuhan cipta wanita ini dengan kekuatan luar biasa.

Namun depa juga manusia, ada limitation, perlu bantuan, perlu rehat, perlu me time, perlu bercuti, itu dan ini. Jadi mohon semua anak-anak, bantulah ibu anda, mohon para suami, bantulah isteri anda.

Sayangilah mereka sepenuhnya dan bantulah mereka semahunya, Selagi mereka masih ada. Selamat Hari Wanita.

Khairul Abdullah
#SuperDaddy

Inspirasi

Dalam pada itu warganet mengakui kagum melihat pengorbanan dan caranya menguruskan anak-anaknya.

Sumber: Khairul Abdullah

*Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA  atau join keluargagader club

Terkini: E-TOUR KE FARM IN THE CITY. ENJOY!

MedicKeluarga: Dialisis, Peluang Kedua Pesakit Ginjal. Pakar Buah Pinggang Ni ada jawapannya.

MedicKeluarga: Obesiti dalam keluarga atasi cara selamat. 

MedicKeluarga: Berapa lamakah luka jahitan czer atau caesarean akan pulih? Bilakah masa sesuai untuk memulakan hubungan intim?

MedicKeluarga: Mandi malam ketika hamil. Ada pendapat kata nanti bengkak kaki. Pakar ini jelaskan lebih lanjut. 

MedicKeluarga: Betul ker ni, makan atau minum pati ikan haruan mampu sembuhkan luka operation dengan cepat? Pakar ini jelaskan lebih lanjut. 

Setiap suami isteri ada cara tersendiri dalam menyantuni pasangan masing-masing. Justeru, sebagai orang luar, tidak wajar untuk mengadili cara yang mereka praktikkan. Sebaliknya,  cuba untuk lebih menghormati. Kerana mereka lebih mengetahui apa yang terbaik dalam rumah tangga. Usah mengecam atau melemparkan kata-kata yang kurang enak.

Demikian yang berlaku baru-baru ini, tular kisah pelawak Shuib digelar sebagai suami dayus hanya kerana dia meminta izin kepada isterinya, Siti Sarah untuk membeli motorsikal impian.

Menjelaskan isu berkenaan, Siti Sarah menerusi perkongsian Instagramnnya tampil mempertahan suaminya. menurut pelantun lagu Semakin ini , dia cukup kagum dengan sikap Shuib yang jujur dan menghormatinya sebagai isteri.

Menurutnya, Shuib boleh sahaja membeli apa sahaja mengikut keinginannya tanpa perlu meminta izin, namun atas dasar tanggungjawab menjadi satu kebiasaan buat suaminya meminta kebenarannya dulu.

“Tak sangka pulak citer mintak izin isteri utk beli motor jadi isu yg besar. Yg peliknya, ramai lelaki meganggap berterus terang dgn isteri atau menghormati isteri adalah sesuatu yang dayus.

“Alhamdulillah saya bersyukur pada Allah kerana pinjamkan saya seorang suami yg baik dan bertanggungjawab walhal dia boleh beli lebih dari moto tanpa bertanya pun pada saya.

View this post on Instagram

Tak sangka pulak citer mintak izin isteri utk beli motor jadi isu yg besar. Yg peliknya, ramai lelaki meganggap berterus terang dgn isteri atau menghormati isteri adalah sesuatu yg dayus… Alhamdulillah saya bersyukur pada Allah kerana pinjamkan saya seorang suami yg baik dan bertanggungjawab walhal dia boleh beli lebih dari moto tanpa bertanya pun pada saya. Yang saya tak faham, lelaki2 ni menganggap menipu isteri tu lebih berani dari berterus terang yg dianggap dayus. Ya Allah, ampunilah dosa2 mereka sekiranya kata2 mereka meyakiti suami ku… Amin ❤️

A post shared by Siti Sarah Raissuddin (@sitisarahraissuddin) on Jun 1, 2019 at 2:26am PDT

Dalam perkongsian tersebut, Siti Sarah turut memuat naik beberapa keping gambar yang menunjukkan komen negatif dari netizen berkenaan hal tersebut.

Siti Sarah meluahkan rasa kesal terhadap segelintir netizen yang melabel suaminya yang jujur sebagai dayus, sedangkan lelaki yang sanggup menipu isteri pula dianggap sebagai berani.

“Yang saya tak faham, lelaki2 ni menganggap menipu isteri tu lebih berani dari berterus terang yang dianggap dayus. Ya Allah, ampunilah dosa2 mereka sekiranya kata2 mereka meyakiti suami ku… Amin ❤️,” tulisnya di kapsyen.

Perkongsian Siti Sarah mendapat pelbagai reaksi dari netizen. Rata-rata bersetuju dengan pandangan isteri kesayangan Shuib itu. Malah turut melahirkan rasa kecewa dengan tuduhan yang dilemparkan kepada Shuib.

missliana111 Tahh skit2 dayus. Elok ler tny isteri dl. Time ssh pandai plak ngn isteri. Time sng xkn xleh nk tny isteri dl.. tmpang hangin gak kt org ckp dayus kalau suami mntk izin isteri pape.. 

azleen_ismail Komen netizen tu yg dayus bodo x reti mintak izin isteri x reti nak hormat wanita. Macm kita hormat mak kita. For me tak salah pun mintak izin apa2 daripada isteri sbb harta bersama. Siti Sarah dan Syuib semoga mahligai dibina kekal hingga ke jannah. Amin

arifothmann Saya lebih suka bertanya kpd isteri sebab itu salah satu kongsi kebahgiaan asbab satunya kami suami ni menghormati isteri , abaikan komen negatif sbb dia xhadapi atau dia mempunyai masalah emosi dgn isteri dia mungkin siapa tahu.

kojieyama Jgn dilayan. Nanti jadi sama level. Dalam agama, suami yg membahagiakan isteri ni sgt mulia, sebagaimana Rasulullah saw membahagia S.A Khadijah dan SA Aisyah. Kita skrg ni lebih terikut dengan adat yg mana isteri umpama hamba. Padahal Islam letak wanita, ibu dan isteri di tahap tertinggi.

akmalaqil18 Sbb tu lah pintu rezeki shuib sentiasa terbuka..sbb dia utamakan isteri dia dulu…mmg berkat hidup dia..?

adeqlina Tak de istilah dayus .. Berterus terang lagu bagus dari menipu isteri. Lelaki yang konon Kate x yah mintak izin isteri tu, better x yah kawin. Bila dah kawin ni semua boleh bincang, gurau senda dlm perkahwinan..kalau rase menipu bini tu lagi bagus.. Satu Je aku nak ckp, #silameninggal

Beberapa selebriti turut memberi komen berkenaan hal tersebut.

catrionabrianross Lelaki tipikal akan sorok dan menipu, lelaki bertanggubgjawab akan sit down and berbincang dgn isteri ?

umieaida9 Alhamdulilah..contoh suami yang baik.. ?

acheykintangkintung Setuju!!!!!

nouruldepp Depa saja takde kerja dik