Menyediakan pelbagai jenis kuah muih tradisi seperti kuih lapis, rempeyek dan pelbagai lagi menu lainnya dengan menggunakan tepung beras sebagai bahan utama. Pun begitu, tahukah anda, dipasaran terdapat pelbagai jenis tepung beras dan jika terbeli yang tidak bersesuaian dengan masakan yang ingin dibuat, tidak menjadi resipi tersebut.
Ini kerana setiap logo gajah yang ada pada bungkusan tepung beras memberi panduan untuk kita membuat pilihan. Ini sebagaimana yang dikongsikan oleh Dewi Marlyna dan semoga ianya bermanfaat untuk semua.
TIPS PILIH TEPUNG BERAS
Saya kongsikan kat sini untuk panduan bersama, ibu ibu dan bapak bapak juga.
1) Tepung beras Cap satu gajah.
Sesuai untuk menggoreng.
(goreng pisang, keledek, cempedak atau adunan gorengan ikan, sotong, ketam)
Sesuai juga untuk buat kudapan ringan (rempeyek, kuih rose, kulit pai tee, tumpi kacang hijau atau dhall)
Kandungan :
tepung beras + tepung jagung
Ciri tepung:
– Sangat Rangup.
**Brand Tepung beras cap teratai mempunyai kandungan dan ciri yang sama.
2) Tepung Beras Cap 3 Gajah
Sesuai untuk buat kuih-kuih tradisional (kuih lapis, kuih koci, apam dan jenis kuih lain )
Ciri tepung:
Menghasilkan tekstur kuih yang lembut dan berkilat.
**Tepung beras cap 2 gajah mempunyai kegunaan sama macam cap 3 gajah.
3) Tepung beras Cap 5 gajah.
Sesuai untuk buat laksa, pelbagai jenis mee dan bihun.
Kandungan tepung beras lebih padat .
Ciri tepung : kental
Pastikan pilih Bilangan Gajah yang betul ye..
Kredit: Dewi Marlyna via my resipi
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
“Larat Masak, Masak. Tak Larat Kita Tapau Luar”. Suami Atau Isteri Dua-dua Penat, Jadi Kena Ringan Tulang!
Baik isteri yang menguruskan anak-anak di rumah mahu pun suami yang keluar mencari rezeki, kedua-duanya penat melakukan tugas harian.
Jangan dianggap duduk rumah tiada kerja yang dilakukan, bahkan dari buka mata diawal subuh hingga malam hari, tugas tak pernah habis.
Memahami lagi situasi isteri dari kaca mata suami, lelaki ini berkongsi prinsip rumahtangganya kepada lelaki bergelar suami yang lain agar sama-sama dapat memahami dan ringan tulang membantu isteri.
Untuk ketahui lanjut, ikuti perkongsian penuh daripadanya.
“Kau penat, aku pun penat…”
Dalam rumahtangga, kalau kita nak lawan sapa yang lagi penat, sapa yang lagi banyak buat kerja, maka sampai bila-bila pun kita akan bergaduh dan bermasam muka…
Prinsip rumahtangga saya, buat setakat yang larat sahaja, tak boleh buat, tinggal…jangan paksa diri, jangan nak perfect…
“Malam ni masak apa…?”
Wife jawab tak tahu lagi, tak decide lagi sebab tengah ajar anak buat kerja sekolah…
Terus saya reply, “Tak payah masak, saya tapau makan malam…”
Balik rumah, sampai ja rumah, tengok baju masih kat ampaian…panggil anak, mintak dia ambik bakul…saya kutip, bawak masuk dalam rumah…lepas maghrib, sambil tengok berita, saya lipat…
Boleh ja saya balik rumah pastu tanya,”kenapa tak masak lagi, kenapa baju tak kutip lagi, kenapa itu, kenapa ini…” saya dah PENAT kerja kot…takkan balik rumah kena buat macam-macam lagi…
Tapi saya tak buat macam tu sebab isteri pun ada kerja dia sendiri…isteri bukan membuta dari pagi smpai ke petang…isteri bukannya goyang kaki, tak buat apa-apa…jangan hanya kerana kita tak nampak apa yang dia buat, itu bermakna dia TAK BUAT APA-APA…
Larat kemas, kemas…tak larat biar bersepah…larat masak, masak…tak larat kita tapau luar…larat lipat baju, lipat…tak larat, esok kita buat…
Ada yang jenis nak perfect, nak siapkan jugak walaupun tak sempat…boleh, teruskan dan buatlah…tak ada paksaan pun cuma jangan merungut je lah kalau pilih nak buat macam tu…
Dalam rumahtangga ni, penat tu dua-dua kena rasa…kalau salah seorang sahaja yang PENAT, maka rumahtangga tu TENAT…
Sumber : Firdaus Shakirin
“Dapat Pembantu Rajin, Jujur & Kasih Dengan Anak Istimewa, Buat Kita Sayang.” Pembantu Balik Kampung, Catriona Ross Luah Kesedihan.
Memiliki pembantu rumah adalah salah satu keperluan terutama sekali bagi yang memiliki anak ramai dan masih bersekolah.
Sekurang-kurangnya ada orang yang menjaga dan memerhati ketika ibu bapa keluar bekerja. Namun ada kalanya mendapat pembantu yang tidak ‘ngam’ menyebabkan pelbagai masalah lain timbul. Tidak hairanlah timbul isu pembantu laridari rumah, mencuri dan sebagainya.
Tetapi tidak semua pembantu bersikap sedemikian. Sebalikny ada juga yang sangat rapat sehinggakan susah untuk berpisah terutama dengan anak-anak.
Selebriti Catriona Ross baru-baru ini memuat naik luahan mengenai kerinduannya terhadap pembantu rumahnya.
Menurut Cat, pembantu rumah tersebut yang kini sudah pulang ke kampung sangat rapat dengan anak-anaknya terutama Raess.
Pernah tak rasa rindu dengan pembantu rumah/helper yang dah balik kampung? Pernah tak rasa selesa dan sayangkan pembantu ?
I dah faham dah perasaan tu. Sebelum ni kalau ada my friends yang cakap rindu dekat maid and sering call, i macam – apooooo? Tapi betul la, bila pembantu tu berdisiplin, rajin, amanah dengan kerja, jujur dalam berkata-kata dan hormat kita memang kita appreciate sangat bila ketiadaan dia.
Kayu pengukur i buat pembantu is my autistic son sebab anak istimewa has a 6th sense which we, neuro typical people dont have. Bila pembantu i datang dulu, Jammal Raess datang dekat and peluk my helper so i tau she was the one ?
Bila pembantu mesra dengan anak-anak dan pegang amanah yang diberi apa lagi kasih dengan anak istimewa, makin la kita sayang kan dia. Sebab kita tau hati nya baik. Sapa yang baca post ni, faham maksud i? ?
Di mana juga kamu, moga bahagia sama famili iya.
Perkongsian tersebut mendapat maklum balas dari pengikutnya. Ada yang turut berkongsi pengalaman dengan pembantu rumah mereka.
ain_emran @catrionabrianross been there. Its so so hard to accept the fact that we hv to let her go back to hometown to the extent i went seeing psychiatrist.she’s like siblings. Ntahla. Took me months to recover.mcm org bercinta pun ada.
azizam.ahmad Mak doakan semoga Aaunn sudi bersama2 keluarga kita kembali terutama buat Jammal Raess, aamiin ….
sheilahassan I had a maid who is gone back for almost 8 months, but she call now and then prsnaly to my daughter’s phone. When shei is sick the name she call for my maid. I dont realy looking for one anymore bcoz yg dtg once is useless. So ini semua nasib.. Lucky thing she tots my daughter how to handle herself, cara pakai baju ,mandi..Alhamdulillah syukur sgt, walau pun ada byk kekurangan pd my maid tp dgn kids she is superbbb.
nanadiandra @catrionabrianross i feel u …i ada maid yg sangat baik..worked with for 11 years…tak pernah ada masalah…tak penah sakit demam,tak penah balik kg,jaga anak i 3 org dari baby ..masa dia balik dulu hampir gila juga dibuatnye..ye lah dah biasa maid uruskan …
eikakhld faham sgt…..mmg syg sgt my pembantu dulu…worked w us, for 8 years…..comes in yg lepas lepas.tu aint d same……
asmadalia Alhamdulillah saya dapat yg satu (pembantu) dan waktu tu sy betul2 berdoa pada Allah datangkan yg satu untuk sama2 membantu saya membesarkan keluarga. Sampai ke hari ni kami masih berhubungan. Video call pada anak2. Dan anak2 sering sebut, betapa mereka merindui. ❤️
syaz_isa Yes kak. Betul. I like dah susah hati maid nak balik after 5 years this june. Tak tau boleh dapat org yg sama mcm dia tak. Penyabar utk teman org tua kat rumah. Mana dgn anak2 lagi. Even kerja rumah tak perfect sgt, but lets put aside kalau pun kerja rumah dia kurang asalkan dia ok dgn my mum and my kids.
Sumber: IG catrionabrianross
Pakar Family Coaching & Therapy Ni Kongsi Cara Nak Sayangi Anak Remaja. Jom Buat!
Perkongsian daripada Encik Mohd Rizal Mohd Rais yang juga merupakan petugas NLPt Psychotherapist di Hentian Dengar & Rawat (pusat terapi keluarga) di Taman Molek, Johor Bahru, tentang mengetahui tanda anak remaja kurang dapat kasih sayang ibu dan ayah ini elok difahami.
Ini penting agar kita dapat berikan kasih sayang sepenuhnya dan anak-anak tahu pula menilai dan hargainya.
Terdahulu, Encik Muhd Rizal turut menjelaskan fokus HDR (Hentian Dengar Rawat) adalah Family Coaching & Therapy iaitu membantu keluarga dalam pembangunan mental, emosi & tingkahlaku anak-anak serta juga kemahiran keibubapaan.
Ayuh semak perkongsian bermanfaat ini.
Salah satu tanda anak remaja kurang dapat kasih sayang ibu ayah ialah lihat bagaimana cara anak peluk ibu ayah.
? Ketika ibu ayah peluk anak-anak, perhatikan cara anak kita balas pelukan kita.
? jika cara dia peluk kita tidak seerat kita peluk dia, maka itu lah tandanya. Terutama 10 tahun ke atas.
Anak yang jarang di peluk akan kurang merasai kasih sayang. Bila anak kurang merasai kasih sayang, kesannya anak tidak akan tahu bagaimana nak menunjukkan kasih sayang mereka.
Terutama kepada ibu ayah dan adik beradik.
Kesan lain :
1. tidak pandai menghargai.
2. kuat melawan.
3. degil.
4. kurang berkomunikasi bersama keluarga.
5. hubungan tidak mesra.
6. mencari kasih sayang bersama pihak ke3.
Dan bermacam lagi masalah emosi yang akan membawa kepada masalah sosial yang lain.
Apa nak buat :
1. peluk anak setiap hari dan sekerap yang boleh.
2. bila peluk, katakan betapa kita sayangkan mereka.
3. sambil peluk selawat 3x dan doakan kebaikan anak.
Amalkan sekerap mungkin dan InsyaAllah hati anak akan tenang, emosi akan stabil dan mereka akan mudah diurus.
Moga Allah merahmati usaha kita semua.
Sumber: Mohd Rizal Rais
