Musim rambutan ni memang banyak kelihatan buah ni di pohon-pohon tepi rumah atau kebun. Memang meriah.

Lambakan  buah rambutan yang banyak ini selain enak di makan begitu sahaja, enak pula dibuat jem. Malah ada yang menghiris isinya untuk dibekukan. Enak dimakan ketika sejuk.

Namun, perkongsian oleh Puan Jamilah Kak Mel melalui Masak Apa Hari Ni begitu inspirasi apabila menggunakan hirisan isi rambutan untuk membuat agar-agar buah. Menarik perkongsian ni.

Gigih! Asingkan isi dgn bijinyer..
Pastu kita buat agar2 lagi!!!

Kali ni agar2 rambutan selasih!

Bahan2
********
*Buah rambutan yang dah diasingkan daripada biji
*10g serbuk agar2
*1 cwn gula kasar
*5 cwn air
*Biji selasih -rendam sampai kembang (jika suka)
*Sedikit perwarna biru

Cara membuatnya
******************
*Didihkan serbuk agar, gula kasar, air dan sedikit pewarna biru. Tutup api apabila mendidih dan sejukkan sebentar
*Susun isi buah rambutan ke dalam bekas
*Masukkan agar2 tadi ke dalam bekas tersebut
*Kemudian masukkan biji selasih
*Akhir sekali masukkan agar2 lagi
*Sejukkan dan hidangkan apabila agar2 sudah mengeras

GAMBAR PENYEDIAAN:

Sedapnya makan ketika sejuk.

Selamat mencuba!

Membawa anak berkunjung ke rumah saudara pada musim perayaan ini pastinya menjadi kewajipan. Boleh dikatakan seharian kita akan berada di jalanan untuk proses berkunjung ini.

Sesuatu yang perlu kita fikirkan adalah soal anak-anak kita yang masih kecil. Menjaga mood mereka antara yang kita wajib ambil tahu bagi memastikan kunjungan raya kita lebih lancar. Malah lebih gembira sepanjang kunjungan.

Tapi bukan hanya mood, ada 6 perkara lagi yang ibu ayah wajib tahu. Baca perkongsian ahli terapi kanak-kanak, Liyana Raya yang cukup bermanfaat untuk kita semua.

Beritahu anak unttk ‘expect the expected’ ketika aktiviti menziarahi saudara mara dan rakan taulan di hari lebaran.

Sebelum memulakan langkah untuk berkunjung ke rumah sanak saudara dan rakan taulan di hari lebaran, seeloknya kita bercerita tentang apakah tingkah laku yang ‘expect’ anak-anak untuk buat apabila di rumah orang.

Tingkah laku yang kita ‘expect’ ini sepatutnya diceritakan dalam bentuk yang positif dan kalau boleh elakkan menggunakan perkataan ‘jangan’ terlalu banyak.

1. Sentiasa update kepada anak kita hendak ke rumah siapa. Di rumah sekian2 ‘orang’,be specific tentang perkataan ‘kena behave’. Sebagai contoh,masa masuk rumah orang kena SALAM.

2. 

2. Dah salam,duduk dengan mak ayah jika mak ayah duduk. Jika anak masih kecil dan didapati anak hendak bergerak,mulakan langkah segera dengan membawa anak keluar seketika dan ibu ayah bergilirlah menjaga anak. Kita risau ada kemungkinan anak akan mengganggu peralatan di dalam rumah orang yg akhirnya boleh merencatkan suasana perayaan itu sendiri.

3. Pesan kepada anak, kalau nak apa-apa….. beritahu. Hatta nak pinjam mainan anak tuan rumah sekalipun. Di sini ibu ayah memainkan peranan yang sangat besar. Mulakan langkah dengan meminta izin kepada anak si tuan rumah.

Jika anak tuan rumah tak nak bagi, beritahu anak kita supaya tengok dulu mcm mana anak tuan rumah main mainan tersebut. Puji anak tuan rumah tentang cara dia main. Puji dan terus puji. Anak tuan rumah ni pun… makin dipuji makin suka dia nak berkongsi. Minta untuk dikongsikan bersama sambil ajar anak kita main sama mcm anak tuan rumah main.

4. Memang perlu ya kita layankan anak kita ketika di rumah orang walaupun pada hari lebaran kerana nanti anak akan kempunan nak minta perhatian ibu dan ayahnya.. maka ada saja tingkah laku ‘unexpected’ yang akan dijalankan oleh mereka sendiri. Paling risau, tingkah laku ‘unexpected’ ini adalah merosakkan barang2 tuan rumah.

5. Jika anak masih kecil,sediakanlah permainan sendiri yang boleh ‘occupied’ kan anak. Bagi anak yg sudah besar,boleh berikan mereka tugasan ringkas seperti mengangkat dulang dari dapur atau ke dapur,menolong mengemas sedikit bagi membantu mereka mengisi masa mereka juga.

6. Beritahu anak supaya tidak meminta duit raya atau pertikaikan duit raya yang diberi oleh tuan rumah di hadapan tuannya sendiri. Sentiasa ingatkan yang duit raya hanyalah satu pemberian. Ada orang bagi banyak,ada orang bagi sikit.

Ucap terima kasih dan salam lalu simpankan saja sampulnya dalam beg. Nanti dah sampai rumah baru buka. Ibu ayah berperanan penting utk beritahu nanti balik rumah kita tengok ‘surprise’ duit raya ya….. dan balik rumah,buatlah intonasi ‘surprise’ duit raya mcm cerita ‘surprise egg’ dalam youtube tu…….

Semoga lebaran kali ini menjadi contoh terbaik untuk anda berikan kepada anak-anak untuk membentuk tingkah laku positif ketika di rumah orang.

Kredit: Liyana Raya

Jika diikutkan petua orang dulu-dulu memang banyak, salah satunya jaga kesihatan dan berubat dengan menggunakan halba. Malah khasiat halba ini kini telah diakui oleh saintis yang mana menemui banyak khasiat halba untuk dimanfaatkan. Ini sebagai mana perkongsian daripada Dr Suri Roowi, saintis MARDI.

KHASIAT HALBA

1. Halba boleh membantu mengatasi masalah diabetes dan menurunkan kolesterol.

2. Bahan berkhasiat utama dalam biji halba adalah 4-hidroksi-isoleusin, trigonellin dan diosgenin.

Biji halba juga mengandungi;
a. 20 – 30% protein
b. 45 – 60% karbohidrat (terutamanya galactomannan)
c. 5 – 10% lemak

3. Biji halba membantu menurunkan glukosa darah di kalangan pesakit diabetes tahap 2 terutamanya dikalangan ‘mild type 2 diabetes’

4. Pengambilan halba pada kadar 5 g/sehari lebih menampakkan kesan yang nyata. Walaubagaimanapun jika dimakan bersama makanan berlemak contohnya yoghurt, ianya tidak boleh menurunkan kolesterol (LDL) dan trigliserida (TG) darah

5. Penggunaan halba dalam makanan seperti kari memberikan kesan yang tidak konsisten

6. Halba lebih memberikan kesan jika hanya dibancuh bersama air panas

7. Kajian juga menunjukkan halba juga boleh meningkatkan penghasilan susu ibu

8. Walau bagaimanapun, penggunaan halba perlu dielakkan dikalangan ibu-ibu mengandung kerana mungkin boleh mengakibatkan keguguran.

Dapatkan nasihat Dr anda terlebih dahulu

Rujukan : Singletary, K. W. (2017). Nutrition Today. Vol. 52(2) 93-111

Melihat para saintis juga memperakui kehebatan halba ini, apa kata anda amalkan minum air rebusan halba untuk mendapatkan manfaatnya. Ini sebagaimana yang dikongsikan oleh puan Hamizah Zakaria.

Menurutnya dengan mengamalkan minuman halba, berat badannya turun dan semakin langsing. Jom semak bagaimana menghasilkan air rebusan halba tersebut.

“Hmmm.. Ramai kata Ratu dah khurosss sikit dari beranak anak tiga aritu. Orang kata, anak tiga slim biasa jer, tapi kalau dari sekarang tak jaga tak mampu jugakks. Ye dakkkk.

Rasa dia sesedap minum air tembikai susu di kocak kocak dengan susu. Rasa sekali mesti nak lagi. Nak kurus nak kurus khennn. Tapi tak boleh tak makan nasi, tak makan pizza. So boleh amalkan ni jerr. Halba bahan utamanya. kawan kawannya tambahan jer. Kalau rerajin letak daun pandan sepotong dua tiga.”-Hamizah Zakaria

Bahan-bahan:
Halba satu sudu kecil
Air segelas
Madu satu sudu besar(boleh ganti gula kabung) guna sudu plastik tau.
Limau kasturi(option lemon, limau nipis) tak masuk kan pun tak pe.

Cara-cara: 

1. Rebus halba sehingga mendidih. Biarkan sejuk.
2. Kemudian masukkan madu dan perah jus limau.
3. Kacau rata, dan terus minum. Amalkan setiap pagi, Inshaallah akan rasa perubahannya.