Ada orang, setiap kali makan nasi pasti tak lengkap rasanya kalau tidak disertakan bersama sambal belacan.
Dan sambal belacan ini pula terdapat pelbagai jenis dan cara penyediaannya yang berbeza.
Salah satunya adalah seperti sambal kelate ni. Rasanya pedas masam manis memang mampu membuka selera setiap kali menjamah hidangan nasi.
Pun begitu, tidak semua tahu untuk membuatnya. Jadi bagi anda yang nak mencuba untuk menyediakannya tengah hari ini, ikuti dulu perkongsian resipi daripada puan Rohaya ini.
Stok sambal kelate untuk sebulan…
Sambal ni kena buat awal2 dan banyak2 baru sedap makan kerana bila ia terperam dgn asam garam gula baru dia mesra rasa..
Lagi lama simpan lagi sedap..
Nak makan cedok aje…
Sesuai dgn semua jenis nasi…
Biasa …sambal ni dibuat masa kenduri di Kelantan..
bahan-bahan:
Cara penyediaan:
1. Kisar semua bahan dalam pengisar. 
2. Simpan di dalam bekas berpenutup. 
sumber : Rohaya Rose Via MAHN
Alamak, Biskut Raya Dah Lemau! Jangan Risau, Ikut Cara Ni Nak Bagi Rangup Semula
Bila tiba Hari Raya, pasti ada pelbagai jenis biskut raya akan terhidang atas meja. Selalu semasa raya kita akan beli atau dapat biskut-biskut raya dalam kuantiti yang banyak. Raya kan sebulan? Tapi kadang-kadang itu, tak sampai sebulan dah lemau dan tak ranggup! Nak buang dan beli baru rasa macam rugi.
Jadi, seorang pengguna TikTok @n_iyliamarz telah berkongsi cara bagaimana nak buat biskut yang dah lemau jadi rangup balik. Nampak macam mustahil tapi anda juga boleh cuba untuk menentukan keberkesanannya.
CARA NAK BUAT BISKUT LEMAU JADI RANGUP, BARULAH SEDAP
Biskut raya jika salah cara penyimpanannya, akan menyebabkan biskut menjadi lemau dan tidak sedap. Namun jangan risau kerana ada caranya untuk buat biskut itu akan rangup dan sedap balik! Antara caranya adalah dengan:-
1. Letakkan biskut raya yang lemau tersebut ke dalam dulang oven.
2. Terbalikkan setiap biskut yang lemau tadi.
3. Masukkan ke dalam oven selama 10 hingga ke 15 minit dengan suhu 120 hingga 150 mengikut jenis oven.
Kemudian dah siap! Biskut raya anda akan kembali menjadi rangup dan sedap semula. Tak payah dah nak buang dan rugi. Selamat mencuba!
@n_iyliamarz Jangan lepas raya terus nak buang tau! Membazir amalan x baik 🤗 #businesscheck #fyp #buwatjetiktok #foryoupage #raya2022 #gawai2022 ♬ Glitch Mode Raya Remix – Abe Moon
Sumber: TikTok @n_iyliamarz
Dapat Lidah Lembu, Jangan Dibuang! Selain Buat Sup, Boleh Buat Lidah Masak Kunyit
Sedap lidah lembu rupanya. Selain dibuat sup, salah satu hidangan lain yang berasaskan lidah lembu adalah lidah goreng kunyit.
Cara penyediaannya agak rumit, tapi bila dah dapat makan memang nikmat sungguh!
Siapa yang suka makan lidah lembu tu, boleh cuba resipi yang dikongsi oleh Puan Haliza Zainol di bawah. Selamat mencuba!
LIDAH GORENG KUNYIT
Bahan-bahan:
Lidah lembu
Gula
Halia
Bahan perap:
4 ulas bawang putih
Sedikit halia
Kunyit
Garam
Gula
Sedikit tepung jagung
Cara-cara:
Rebus lidah selama 40-45minit sehinga benar-benar empuk. Letak sedikit gula dan halia.
Bila dah empuk, keluarkan dan buang kulit tebal dipermukaan lidah. Belah tengah dan tarik saja kulit sampai habis.
Kemudian baru potong mengikut cara masing-masing.
Tumbuk semua bahan perap. Satukan dengan lidah yang sudah dihiris nipis dan gaul rata.
Perap selama 10 hingga 15 minit.
Kemudian sedia untuk digoreng dalam minyak panas. Masukkan bawang serta cili padi (jika suka pedas).
Goreng sehingga garing dan siap untuk dihidangkan.
Sumber: Haliza Zainol
Rupanya Air Basuhan Beras Banyak Khasiatnya. Siram Je Jadi Baja, Pokok Pun Subur & Berbuah Lebat!
Jika selama ini ibu-ibu hanya buang air basuhan beras, kali ini fikirkan semula. Ada manfaatnya yang mungkin ibu-ibu tak tahu. Lebih-lebih lagi bagi anda yang suka bercucuk tanam, tak kisah lah pokok cili ke, Bayam Brazil ke atau pokok limau ke.
Kalau nak pokok-pokok ini tumbuh subur dan berbuat lebat, cubalah petua yang dikongsikan oleh Huda Zainal ini.
Zaman belum berjinak dengan pokok, air basuhan beras ni memang akan buang je. Namun semenjak dah berjinak dengan tanaman, air bilasan beras ni Huda akan guna untuk pokok-pokok.
Bilasan air beras yang berwarna putih disebabkan oleh kanji. Ia mampu menggalakkan pembiakan bakteria baik untuk akar.
Ada juga mineral seperti nitrogen, potassium dan phosphorus dalam air beras. Semua tu bagus untuk tumbesaran pokok. Hah, ingat manusia je ke yang nak mineral. Pokok pun nak.
Satu lagi buat macam ni supaya kurangkan pembaziran air. #zerowaste.
Subur juga pokok-pokok ni, padahal tuan dia tak baja pun.
Huda Zainal
Air pun recycle.
