Tidak dinafikan amat penting menjaga pemakanan untuk seisi keluarga terutamanya kanak-kanak. Ini kerana mereka mendapat semua nutrien yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan mereka.

Menggalakkan ahli keluarga mengamalkan gaya hidup yang sihat juga amat penting. Lebih-lebih lagi, zaman sekarang yang penuh dengan lambakan makanan segera yang mudah dibeli.

Memang makan segera ini sedap dimakan, namun ia akan memberi kesan untuk jangka masa panjang. Makanan yang diproses ini lazimnya penyediannya tidak menjuruskan kepada diet yang sihat.

Salah satu makanan segera yang sering menjadi pilihan keluarga adalah makanan nugget. Ia makanan yang mudah disediakan. Lebih menyedihkan ia menjadi makanan sarapan buat anak-anak. Malah ada juga didapati makanan sebegini turut dijual di kantin sekolah.

Menyedari akan hal ini, melalui Public Health Malaysia, menyedian maklumat mengenai sebab kenapa makanan segera seperti nugget tidak digalakkan untuk pemakanan seisi keluarga terutama kanak-kanak.

P/S: Cuba Lihat Sini. Pelbagai info kelengkapan di sini

IKUTI PERKONGSIAN INI.

Jika anda merasakan nugget adalah pilihan yang baik dan mudah untuk menggantikan sumber protein dari daging ayam, fikirkan semula.

“Autopsy” yang dilakukan oleh pengkaji terhadap nugget ayam menemui sebahagian besar nugget ayam TIDAK mengandungi daging putih ayam sebaliknya bahan bahan lain dari ayam seperti kulit, tulang, saluran darah dan komponan ayam.

Selain itu, bagi meningkatkan rasa dan untuk bertahan lama, garam dan bahan pengawet di campur kedalam adunan sebelum ini. Kandungan garam yang tinggi ini adah punca kepada peningkatan tekanan darah dan pengambilan kalori tinggi nugget boleh menyebabkan kegemukan.

Makanan segera seperti ini merupakan sejenis makanan ultra- processed yang sememangnya bukan pilihan yang baik jika anda mengutamakan kesihatan.

JADUAL PEMAKANAN YANG BAIK UNTUK ANAK-ANAK

Sarapan

Sarapan bukan saja untuk mengisi perut dan memberi tenaga. Ia menjadikan anak anda lebih peka dan membaiki daya ingatan supaya mereka dapat memberi lebih tumpuan kepada pelajaran di dalam kelas. Antara hidangan dicadangkan adalah:

• Bijirin dengan susu.

• Kacang panggang, telur dadar dan roti bakar.

• Bubur ayam atau bubur ikan dengan sayuran.

Waktu rehat di sekolah

Di sekolah, jangan biarkan anak anda mengisi perut mereka dengan makanan ringan yang tidak berkhasiat dan minuman berkarbonat. Sebaliknya, bekalkan mereka dengan makanan berkhasiat seperti:

• Buah-buahan seperti pisang atau epal.

• Sandwic tuna, sardin, ayam atau telur.

• Roti atau biskut tawar dengan keju, marjerin atau jem.

• Sekotak susu, susu soya atau jus buah-buahan.

Makan tengah hari

Makanan tengah hari bagi mengisi semula bekalan nutrien dan tenaga daripada sarapan yang telah digunakan untuk mencergaskan badan dan minda anak supaya lebih bersedia mengharungi masa berikutnya. Makanan yang boleh diberikan:

• Nasi dengan sayuran dihidangkan bersama ayam atau ikan atau daging yang dimasak dengan kicap cair atau tauhu kukus dengan daging cincang.

• Mi sup dengan daging ayam tanpa lemak dan sayuran.

• Nasi ayam kukus dengan salad.

Waktu belajar

Sama ada anak anda mengulang kaji di rumah, pusat tuisyen atau mengikuti kelas piano, mereka memerlukan makanan berkhasiat untuk mencerdaskan fikiran dan badan supaya boleh memberi tumpuan kepada mata pelajaran Matematik dan Muzik! Berikan mereka:

• Pau kaya atau pau kacang merah.

• Sandwic tuna atau sardin atau ayam atau telur.

Makan malam

Makan malam memberi peluang kepada anak anda untuk melengkapkan kuantiti nutrien harian mereka. Galakkan mereka duduk makan bersama keluarga kerana waktu makan malam adalah masa terbaik untuk seisi keluarga berbual mesra. Cuba hidangkan:

• Spageti atau makaroni dengan ayam, sayuran dan keju serta sos tomato.

• Burger ayam masakan rumah dengan roti gandum penuh dan sayuran.

Snek antara waktu makan utama

Snek dapat menenangkan perut yang berkeroncong sebelum tibanya waktu makan utama. Minuman seperti susu, malta, jus buahan-buahan dan susu soya yang diberikan bersama makanan ringan dapat membantu menambah nilai pemakanan makanan snek. Pilihan yang sihat termasuk:

• Bungkusan atau kotak kecil bijirin.

• Biskut separuh manis atau biskut tawar.

• Roti ban atau roti dengan keju.

Kredit: Public Health & Harian Metro

Ubat gigi yang ada di pasaran hari ini memang banyak, bukan sahaja pelbagai jenama malah setiap satunya mempunyai ciri dan fungsi-fungsi yang tersendiri bagi memenuhi keperluan dan permintaan pengguna masa kini.

Pun begitu, bercerita tentang ubat gigi yang kita sekeluarga gunakan setiap hari ini, mungkin ada antara kita tidak perasan pun adanya tanda petak pada bahagian ubat gigi tersebut. Lain jenamanya lain pula warna tanda petak yang digunakan.

Kenapa berbeza dan apa rahsia kod warna tersebut?

Ini menyebabkan ada yang bertanya-tanya dan timbulnya pelbagai tanggapan hingga menyababkan ada pengguna keliru.

Apatah lagi ada yang cuba membuat cerita berkenaan rahsia kod warna-warna tersebut, di mana warna hijau menunjukkan ubat gigi menggunakan bahan natual dan lebih menakutkan jika dilebal dengan warna hitam dikatakan menggunakan bahan kimikal keseluruhannya.

Menjelaskan hal ini, terpanggil Dr Ir Shah berkongsi fakta di akaun twitternya untuk pemahaman bersama. Walau pun isu ini telah lama, namun bimbang juga jika masih ada antara pengguna hari ini tetap dengan pemahaman yang salah terhadap lebal warna tersebut.

Jom semak perkongsian dari doktor ini.

Tanda Sekadar ‘eye mark’

Tip memilih ubat gigi

sumber : Twitter Dr ib shah

Mungkin pernah antara kita ketika kecil dahulu bila susah sangat menelan ubat berbentuk biji, mesti ibu akan menghancurkan ubat tersebut untuk memudahkan kita menelannya. Pun begitu, adakah cara dengan menghancurkan ubat tersebut ianya tidak menjejaskan kualiti ubat yang dimakan.

Nak tahu penerangan lanjut berkaitan makan ubat yang dihancurkan, ayuh kita baca perkongsian daripada Dr Zubaidi Hj Ahmad ini. Semoga bermanfaat.

BOLEHKAH UBAT DIHANCURKAN?

Pengambilan ubat biji secara oral merupakan kaedah rawatan yang paling kerap dan paling mudah dilakukan. Namun begitu, masalah akan timbul apabila pesakit tidak berupaya menelan makanan pepejal dan menyebabkan pengambilan ubat biji secara oral turut terjejas. Dalam keadaan ini, pesakit, penjaga mahupun pengamal perubatan seperti ahli farmasi dan jururawat perlu mencari alternatif lain bagi memastikan pemberian atau pengambilan ubat biji dapat dilakukan dengan tepat. Salah satu daripada alternatif tersebut adalah dengan menghancurkan ubat-ubatan tersebut.

Terdapat beberapa situasi yang memerlukan ubat-ubat biji dihancurkan. Antaranya adalah untuk memudahkan pemberian ubat kepada pesakit melalui tiub makanan yang dipasang melalui hidung bagi pesakit yang mengalami kesukaran untuk menelan (dysphagia). Selain itu, pesakit juga mungkin terpaksa menghancurkan ubat dan mencampurkannya dengan makanan ataupun minuman dengan tujuan untuk menyembunyikan rasa ubat yang kurang disukai. Sesetengah ubat biji pula diperlukan dalam dos tertentu untuk kanak-kanak, tetapi tidak tersedia dalam bentuk cecair.

Oleh itu, ubat perlu dihancurkan, dilarutkan dan disukat mengikut dos yang dikehendaki. Namun begitu, persoalan yang harus diambil perhatian adalah, adakah semua ubat-ubat biji seperti kapsul, pil dan tablet boleh dihancurkan?

Perkara-perkara yang perlu diambil kira sebelum menghancurkan ubat biji

Apabila terdapat keperluan untuk menghancurkan ubat biji, adalah amat penting untuk kita mengetahui maklumat berkenaan jenis dan formulasi ubat berkenaan. Secara umumnya, ubat-ubat biji yang tidak boleh dihancurkan tergolong dalam beberapa jenis:

1. Ubat dengan penyalutan enterik (enteric-coated drugs)

Tujuan penyalutan enterik ubat-ubatan -adalah untuk melindungi ubat dari keasidan perut dan juga melindungi perut dari kesan ubat tersebut. Ubat yang bersalut enterik direka agar tahan keasidan yang tinggi dalam perut dan seterusnya mengelakkan ubat tersebut dari terurai sebelum ia sampai ke lokasi sasaran iaitu usus. Selain itu, ia juga direka dengan tujuan menjadikan asid perut sebagai bahan penguraian salutan dan sekaligus memastikan ubat tersebut boleh larut dan bertindak ke atas usus.

Oleh itu, menghancurkan ubat yang bersalut enterik adalah tidak digalakkan kerana ia boleh menyebabkan ubat larut terlalu awal, terurai oleh asid perut dan merengsakan lapisan perut.

2. Ubat pelepasan diubahsuai (modified released drugs)

Ubat pelepasan diubahsuai direka bagi memastikan ubat yang dimakan dibebaskan dengan perlahan di dalam perut dalam tempoh antara 12 hingga 24 jam. Ini adalah untuk memastikan kepekatan ubat yang sama terdapat dalam darah secara konsisten sepanjang tempoh yang dikehendaki. Ubat jenis ini mengurangkan kekerapan pesakit untuk mengambil ubat dan mengurangkan kesan sampingan ubat tersebut kepada pesakit. Selalunya singkatan LA, ER, XR, CR, SR tercatat pada nama ubat.

Justeru, ubat jenis ini tidak boleh dihancurkan sebelum diambil kerana ia akan menghasilkan kepekatan ubat yang tinggi di dalam badan pada masa yang singkat dan boleh menyebabkan kesan toksik akibat dos yang berlebihan. Selain itu, ia juga akan menyebabkan kepekatan ubat menjadi rendah sebelum dos seterusnya diambil, dengan itu ubat berkenaan tidakdapat menghasilkan kesan rawatan yang dikehendaki.

3. Ubat bawah lidah (sublingual)

Ubat bawah lidah diperlukan untuk memastikan bahan aktif ubat tersebut diserap masuk terus ke salur darah di bahagian bawah lidah dan seterusnya meningkatkan kepekatan ubat tersebut di dalam badan dengan sangat cepat. Ini juga akan menghalang ubat tersebut daripada dicerna dalam hati yang akan merendahkan kandungan ubat tersebut di dalam darah.

Oleh itu, adalah tidak digalakkan untuk menghancurkan ubat bawah lidah bagi memastikan cara penyerapan dan tindakan ubat tersebut tidak terjejas. Namun begitu, memandangkan ubat ini tidak perlu ditelan tetapi sebaliknya hanya perlu diletakkan di bawah lidah, maka keperluan untuk menghancurkan ubat sublingual ini jarang terjadi.

4. Kapsul

Ubat-ubat yang diformulasi dalam bentuk kapsul tidak digalakkan untuk dibuka kerana terdapat kemungkinan kandungan serbuk di dalam kapsul tertinggal atau tidak ditelan sepenuhnya, seterusnya akan menjejaskan kesan rawatan yang disasarkan. Jika ubat dalam kapsul berbentuk butiran dengan pelepasan diubahsuai, maka ia tidak boleh dihancurkan sebelum diambil.

Ubat dalam bentuk kapsul, tablet tanpa salutan, tablet bersalut polimer nipis atau gula secara umumnya boleh dihancurkan. Bagaimanapun pertimbangan lanjut diperlukan bagi ubat-ubatan yang disalut dengan gula kerana ia bertujuan bagi menyaduri rasa pahit ubat tersebut. Selain itu, menghancurkan pil, tablet atau membuka kapsul juga boleh mendedahkan individu kepada risiko ketoksikan. Apabila ubat dihancurkan, serbuk-serbuk halus yang terhasil boleh memasuki tubuh melalui mulut ataupun hidung. Oleh itu, menghancurkan ubat-ubatan seperti ubat kanser, sesetengah antibiotik dan hormon adalah dilarang.

Selain itu, menghancurkan ubat-ubatan juga boleh menyebabkan pesakit menerima dos ubat yang tidak mencukupi kerana mungkin terdapat ubat yang melekat pada alat yang digunakan untuk menghancurkannya, tertumpah atau diterbangkan angin. Memandangkan sesetengah ubat mendatangkan kesan yang besar dengan dos yang sedikit, kekurangan dos ubat walaupun dalam jumlah yang kecil mungkin boleh mengundang kegagalan rawatan penyakit. Terdapat juga ubat yang akan rosak jika tablet dihancurkan atau dikeluarkan daripada kapsul akibat terdedah kepada udara atau cahaya dengan itu turut menjejaskan kesan rawatan ubat tersebut.

Oleh itu, pesakit, penjaga atau pengamal perubatan perlu menyedari bahawa menghancurkan ubat-ubatan adalah kaedah pengambilan ubat biji yang tidak digalakkan. Ubat yang diberikan hendaklah ditelan sepenuhnya tanpa dihancurkan dan kandungan kapsul tidak dikeluarkan.

Jika terdapat masalah untuk menelan ubat, pesakit atau penjaga perlu merujuk kepada maklumat terperinci berkenaan kestabilan dan formulasi ubat yang kebiasaannya terdapat pada kertas sisipan produk sebelum menghancurkan pil, tablet ataupun kapsul. Jika didapati pesakit boleh terdedah kepada kesan sampingan yang serius ataupun terdapat isu kurangnya keberkesanan ubat jika ia dihancurkan, rujuklah pegawai farmasi untuk mengetahui sama ada terdapat alternatif ubat dalam bentuk cecair (sirap atau suspensi), tampalan pada kulit (patch), tablet larut air (dispersible tablets) atau sisipan pesari (pessary) ke dalam dubur.

Sumber : Dr Zubaidi Hj Ahmad 

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club