Sekarang ni macam-macam kuih raya versi baru yang muncul… Bila dah ada yang baru, tenggelam lah kuih raya yang lama.

Kadang rasa rindu juga nak makan kuih raya versi lama. Antaranya putu kacang, putu beras, kuih sampan dan ni haa the one yang lagend, agar-agar kering! Tengok pada luarannya ingat manis kan? Tapi bagi siapa yang pandai kawal gulanya, tidaklah semanis yang disangka tau!

Kalau dulu rumah-rumah di kampung banyak sediakan kuih ini, tapi sekarang ni boleh bilang lah berapa rumah je yang sediakan. Jom kembalikan nostalgia dulu, dengan hidangkan pada tetamu makanan lagend ini! Jom tengok resipi dan cara-caranya yang dikongsi oleh Daiyan Dhiaa ni.

Resipi Agar-Agar Kering

Bahan-bahannya:-

100gram agar2 tali
2kg gula pasir
250gram gula batu
2200ml air
4 helai daun pandan

Cara-caranya:-

1. Masak air bagi mendidih , isi daun pandan terus
2. Bila air dah mendidih masukkan agar2 , sentiasa kacau ya bagi agar2 cepat larut
3. Masukkan gula pasir dan gula batu
4. Masak sampai betul2 larut ya, dah larut tutup api
5. Dah boleh tuangkan dalam acuan atau loyang ,
6. Sejukkan agar2 dalam 30 minit macam tu baru la potong atau keluarkan dari acuan, bagi betul2 sejuk,sebab nanti bila tak sejuk , agar2 berair , bila kita jemur die akan jadi kecik je agar2 ,
7. Boleh la jemur , biasa saya jemur ambil masa 3@4 hari
8. Dah kering boleh la packing isi dalam botol, saya buat jual rm12 250gram , ikut atas masing2 la jual berapa pun
*Acuan saya beli kat bakery , kt shopee pun ada jual
* Setiap agar2 saya ada perisa , macam2 perisa ada

Selamat mencuba ya semua!

Sumber : Daiyan Dhiaa

Jom tonton kisah Hikayat 1001 Malam yang dibawakan oleh Bintang Kecil.

Bulan puasa ni masa untuk kita tambah pahaladengan membuat amal ibadah. Jom didik jiwa mendekati keluarga sakinah.

Nak tahu cara mudah uruskan kewangan keluarga? Semak sini!

Yang mana adik adik ada masalah mata, jangan takut bagitau ibu ayah ye, macam BK squad ni!

Tenang dan sesekali tersenyum namun di hati siapa yang tahu. Pemergian suami tersayang dalam satu kejadian lemas baru-baru ini pastinya meninggalkan impak bukan sahaja kepada dirinya bahkan keluarga. Malah kejadian tersebut menjentik emosi seluruh rakyat Malaysia yang turut berkongsi kesedihan tersebut.

Adnan Othman, 33 merupakan salah seorang dari 6 anggota bomba yang meninggal dunia akibat lemas sewaktu mengikuti operasi menyelamat seorang remaja di sebuah lombong di Puchong 3 Oktober lalu.

Allahyarham yang bertugas di Balai Bomba Shah Alam merupakan anggota Pasukan Penyelamat Di Air (PPDA). Dia  meninggalkan isteri, Norshamiza Salleh,32 bersama  dua anak perempuan iaitu Aisyah Damia, 5, dan Alia Maisarah, 2.

Norshamiza atau lebih mesra dengan panggilan Miza berkata, kejadian itu hanya diketahui kira-kira pukul 10.30 malam tadi selepas dihubungi rakan setugas Allahyarham.

“Suami saya memulakan tugas pada pukul 8 pagi dan sepatutnya habis pada pukul 8 malam, tetapi suami ada menghubungi dan beritahu ada operasi di Cyberjaya. Waktu itu, saya  macam biasa je tak ada sebarang perubahan.

“Cuma lepas jam 10 malam arwah belum pulang, saya mula rasa bedebar-debar. Kemudian, saya bawa anak-anak siap untuk tidur. Waktu itu, saya terdetik nak ambil telefon yang tengah charge. Kemudian, masuk panggilan dari  kawan suami, Syazwan yang bertanyakan tentang arwah.

“Saya cakap dia belum pulang. Kemudian Syazwan beritahu ada masalah ketika operasi tersebut dan meminta saya bersabar banyak-banyak. Tetapi jangan fikir yang bukan-bukan lagi katanya. Sebagai isteri mula rasa tidak sedap hati, menggigil badan dan tak tahu kat mana nak cari info. Jadi saya google di Facebook tentang lemas di Cyberjaya dan nampak video yang orang muat naik.

“Disebabkan tak puas hati saya mula bersiap dan kebetulan jiran bernama Wak yang juga baik dengan arwah datang untuk bertanyakan hal tersebut. Sebelum itu, saya hubungi Balai Bomba Shah Alam dan mereka beritahu ada kes lemas melibatkan dua anggota dan mereka sebut nama arwah. Kemudian minta Wak bawa saya ke balai bomba dan waktu itu saya hanya sempat bawa botol susu anak dan air sebotol.

“Kemudian, kakak ipar telefon dan waktu itu saya dah mula cuak. Ini beritanya ke?. Tetapi  kakak ipar bertanyakan arwah kerja bila esok sebab ayah kena pergi hospital untuk pemeriksaan. Jadi, tak ada lagi berita buruk dan saya terus ke balai. Selepas itu, Syazwan telefon sekali minta saya ke hospital Serdang. Ketika itu saya tak fikir akan berlaku tragedi dan ingat kemalangan biasa.

“Nampak sahaja hospital tersebut, telefon berdering lagi dan Syazwan meminta saya terus ke bilik mayat. Waktu itu saya hairan, kenapa nak kena pergi bilik mayat, dalam masa yang sama saya dah mula rasa arwah dan tinggalkan kami. Waktu itu, abang arwah ada hubungi saya dan beritahu hal tersebut. Jadi saya maklumkan dia. Minta dia beritahu hal tersebut kepada mak ayah arwah.

“Kemudian, saya hubungi ibu saya dan beritahu arwah macam dah tak ada dan ibu pun terus datang ke hospital. Sampai di bilik mayat, saya diminta buat pengecaman dan saya dan ibu mentua pergi kerana hanya dua orang dibenarkan masuk waktu itu. Ketika nak masuk,  anak sulung menangis sebab nak tengok ayahnya. Jadi mak saya pujuk lalu saya masuk dengan ibu mentua.

“Lepas buka kain penutup tu ibu mentua dah lemah dah dan saya terus cakap  ini suami saya Adnan Othman,”cerita Miza lagi yang cukup tenang dan menerima  pemergian arwah suami dengan reda.

Usai selesai bedah siasat, Miza mengejutkan anak sulungnya yang sedang tidur untuk membawanya melihat ayahnya buat kali terakhir.

“Waktu itu Mia tengok dan cium ayahnya lalu tanya kenapa dengan kepala ayah sebab ada kesan pembedahan. Saya cakap kan ayah sakit jadi doktor ubatkan kepala ayah lah tu. Mia cakap mesti rambut ayah cepat tumbuh lepas ni kan ibu. Itulah ayat Mia.

“Kemudian saya beritahu Mia lagi, ayahnya terus tidur dan takkan bangun lagi. Ayah dah pergi dekat Allah, dan waktu jumpa ayahnya memang saya dah terangkan pada Mia. Ayah kan orang yang baik, Allah jaga dan sayang dan ayat itulah yang saya ulang-ulang pada Mia.

“Tetapi waktu melihat wajah ayahnya kali terakhir sebelum dikapankan, Mia bergenang air mata. Selepas salam dan cium ayahnya dan imam nak tutup wajah arwah Mia mula meraung kenapa ayah macam tu dan dia nak ayahnya,” ujar Miza yang merupakan seorang pensyarah di salah sebuah kolej.

Mengakui rutin harian tetap berjalan seperti biasa, cuma selepas ini tiada lagi insan tersayang bernama suami dan ayah yang menemani mereka anak -beranak.

“Rutin seperti biasa cuma lepas ini adik lelaki akan menemani dan duduk bersama kami. Sebelum ‘pemergian’ arwah memang tiada sebarang petanda cuma dia selalu sebut penat kerja dan nak isi semula permohonan SPA.Kebetulan arwah baru sahaja dapat  ijazah baru-baru in.

“Malah, kami berdua sempat keluar berdua tengok wayang bersama cerita PASKAL. Itulah yang arwah muat naik ayat dalam filem tersebut dalam facebooknya dengan gambar throwback 2013.

“Status arwah pun syahdu sejak kebelakangan ini. Kalau diikutkan arwah bukan jenis yang romantik, tetapi ayatnya memang syahdu. Saya pun perasan statusnya dengan ayat “apapun pilihan kita .. mati. Dia ada memuat naik ayat sama di status WhatsApp. Jadi saya komen, cakap bukan main ayat sekarang. Namun arwah yang ketawa dan kongsikan video Mia yang dia ambil sebelum ini.

Siapa sangka, arwah pergi kerja macam biasa namun malamnya dia dah takde. Menurut Miza lagi, arwah sejak kebelakangan ini tak banyak cakap berbanding sebelum ini. Dia banyak memerhati dari bercakap. Dengan anak-anak pun sama.

“Pagi terakhir sebelum arwah ke tempat kerja biasanya kami akan keluar bersama cuma berpisah ikut ke tempat kerja masing-masing. Tetapi pagi tu, yang bongsu merengek dan arwah cakap sudah pukul 7 lebih.

“Jadi saya minta dia pergi kerja dulu. Lepas bersalaman dan cium tangan macam biasa, arwah pun keluar dan cakap pergi dulu manakala saya uruskan anak-anak. Memang tiada sebarang perubahan apa-apa waktu itu. Tak sangka pagi dia pergi kerja macam biasa tetapi malamnya dia dah takde.

“Setakat ini anak-anak macam biasa perasan sebab leka bermain. Cuma saya selalu ingatkan dia, “Mia ayah mana’. Dia cakap ayah dah tak de, meninggal. Adiknya masih kecil belum mengerti apa-apa. Cuma dia selalu tunjuk gambar dan sebut ‘yah yah’,” ujar Miza lagi sebelum menutup perbualan dengan penulis.

Semalam, Norshamiza dan keluarga mentuanya menerima kunjungan YS PKPjB Azmi bin Osman, Pengarah JBPM Negeri Selangor bersama Ketua Balai Pelabuhan Klang serta 3 Pegawai Unit PPDA Serta Wakil PERISMA hadir menziarahi keluarga arwah PB Adnan bin Osman.

Dalam majlis itu, YS Pengarah Negeri Selangor turut menyampaikan sumbangan kepada keluarga arwah serta salam takziah dari warga JBPM.

Sejak tengahari tadi, Lembah Klang mengalami gangguan bekalan elektrik sehingga menggangu kelancaran kerja harian orang ramai.

Malah TNB Careline telah mengesahkan kejadiakn tersebut dan memuat naik statement tentang hal berkenaan.

Tetapi bukan masalah pada gangguan elektrik saja, ada hal lain pula yang  mengggangu kerja harian rakyat Malaysia, iaitu mengalami masalah untuk membuat ruangan komen pada Aplikasi Facebook!

satu-satu masalah yang datang. Ramai yang turut meluahkan rasa kesal tentang kejadian ini kerana tidak dapat melihat komen di ruangan komen dan melakukan kerja harian dengan lancar. apa yang peliknya kalau komen boleh, tapi nak baca komen orang tidak berjaya.Ada yang sempat membuat lawak di petang hari sambil memuatnaik status yang begitu relate dengan orang ramai.Auch! min pun terasa tau. haha

ingin menjengah ke ruangan komen untuk melihat komen orang lain namun tidak berjaya.

Apapun semoga bertabah semua. sehingga sekarang secara berperingkat comment facebook semakin pulih. semoga segala urusan kita dipermudahkan!

sumber : TNB &Aliff channel