Bila teringin nak makan ketam ni, tentu ada yang bercadang nak beli sendiri di pasar. Maklumlah jika beli di kedai yang sudah di masak tentu hargannya mahal!
Bagi yang bercadang nak beli ketam tapi nak isi-isinya gemuk dan bertelur, ada rahsianya cara pilih ketam yang betul. Begini cara nak pilih ketam banyak isi.
Baru sedap untuk masak kari, masak lemak cili api, masak sambal dan pelbagai hidangan.
1. Waktu Membeli
Jika ingin membeli ketam, belilah ketam di waktu selepas bulan mengambang penuh, kerana pada waktu ini isi ketam lebih padat dan banyak. Nampak seperti tidak logik, tapi percayalah memang ada perbezaannya.
2. Warna Cengkerang
Jika beli ketam, terutama ketam bunga yang bermacam jenis, lihat pada warna cengkerangnya, terutama bahagian atas dan juga pada sepit. Andai ada warna kebiruan, ia menandakan ketam itu masih segar.
3. Pilih Ketam Berat
Pilih ketam yang lebih berat daripada yang lain, timbang dengan tangan anda. Ketam lebih berat daripada yang lain menunjukkan isinya padat. timang-timang sikit ketam tu, untuk mengagak berat ketam.
4. Lihat Belakang Ketam
Ketam boleh juga diketahui kesegaran dengan lihat belakang ketam. Bentuk tiga segi dekat belakang, jika masih kuat melekap, ia adalah ketam segar.
Mahu lebih yakin lagi, tekanlah pada bahagian tiga segi yang terdapat di belakang badan ketam. Jika ia terlalu lembut dan mudah ditekan, itu bermakna ketam tersebut telah pun lama. Sebaiknya pilihlah yang masih keras dan susah untuk ditekan.
5. Bau Laut
Bau mestilah ada bau laut, kalau dah ada bau hanyir yang kuat tu.Faham-faham aje la ehh.
6. Cukup Sifat
Ketam haruslah masih cukup sifat . Contohnya, kaki ketam masih kuat melekat pada badan dan mata ketam mesti ada lagi.Ini menunjukkan ia masih segar dari laut.
7. Pilih Ketam Betina
Jika berpeluang untuk memilih, pilihlah ketam betina. Ini kerana ketam betina ni, ada telur dan selalunya ketam betina lebih banyak isi.
Panduan seterusnya ialah, lihat bahagian bawah badan ketam betina. Jika ada selonggok telur di luar badan, ha…itu petanda ketam tersebut banyak telur. Kena ambil yang tu. Memang puas hati makan.
Cara memilih ketam betina ialah dengan melihat pada bahagian belakang badan ketam yang selalunya lebih lebar, bulat dan bukan tirus. Ketam betina badan agak bulat dan sepit yang ada adalah lebih pendek dan kecil berbanding ketam jantan yang mempunyai sepit lebih besar. Dari segi warna, ketam betina warna agak kelabu-coklat, berbanding ketam jantan putih-kebiruan.
8. Tiada Tompok-Tompok
Bahagian bawah ketam yang segar selalunya putih bersih, kalau ada tompok-tompok atau warna selain putih, ia sudah agak kurang segar.
Semoga panduan ini sedikit sebanyak membantu anda memilih ketam yang segar, padat dan penuh isi. Selamat mencuba!
Sumber: Resepi Masakan via Rencah Rasa .
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
Kekal Bertenaga & Nampak Berseri Tolong Jadikan Rutin, Ambil Makanan Ni!
Ini dia makanan dan minuman untuk awet muda yang wajar kita semua kaum perempuan amalkan untuk tujuan kesihatan dan kecantikan. Dikatakan jika hidangan ini diambil selalu anda akan rasa lebih bertenaga dan nampak berseri.
Oleh itu, usah tunggu lagi. Ayuh kita pelajari resipi penyediaannya sebagaimana yang dikongsikan oleh Puan Khairunissa untuk manfaat bersama. Selamat mencuba!
Luk Mei ni ialah makanan tradisi Korea,Cina & Jepun sejak ratusan tahun dulu.
Bertuah betul diri dapat resepi ni
Hari ini saya share dengan korang semua supaya korang pon boleh sihat dan awet muda.
BAHAN-BAHAN:
– Cendawan Tremella @ WHITE FUNGUS (Khasiatnya hampir sama dengan sarang burung )
– Barli (optional)
– Jujube (Kurma Merah)
– Longan Kering
– Gula batu
– Daun Pandan.
Cara masak:
1) Rendam barli 30 minit dan cendawan sampai lembut dan kembang. Buang tampuk berwarna kuning di bawah cendawan.
2) Rebus barli terlebih dahulu sampai empuk baru masukkan cendawan.Rebus lagi selama 40minit dengan api sederhana.
3) Kemudian masukkan longan kering, kurma dan daun pandan serta gula batu.Rebus lagi lebih kurang 20 minit atau bila nampak kurma merah itu sudah kembang.
4) Sedap dimakan ketika sejuk.
**Kalau rebus pakai periuk tanah lebih bagus.
* Gula batu boleh digantikan dengan gula kerek/gula organik(tapi masukkan lepas rebusan sudah siap) untuk rasa ala-ala laicikang
KHASIAT :
– meningkatkan kelembapan kulit
– anti penuaan
– mengurangkan kedut
– Bagus utk paru- paru serta sistem penghadaman
– mengelakkan dr sakit sendi(sesuai utk mereka yg ade sakit lutut)
– antioksida
– antifungal
– anti bakteria
– anti stress
– efektif menangani jaundis pada bayi
– cepat pulihkan luka
– merendahkan kadar kolestrol
– sihatkan usus
– Bantu menangani masalah kencing kotor
– Menyejukkan badan
Amalkan minum setiap hari untuk kulit yang cantik serta awet muda.
Dikatakan amalan meminum rebusan Tremella ini berasal dari gundik maharaja Cina. Beliau dikatakan sangat awet muda kerana kelihatan seperti wanita 40tahun pada usia 80 tahun!
Saya dah test pada encik suami, sebelum bersukan dia minum Luk Mei dan hasilnya, Encik suami boleh main futsal tanpa rasa semput selama 1 jam.
sumber : Khairunissa Rahin
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Perasan Ada Ketulan Awal Tahun Lalu, Nas Adila Diuji Kanser Payudara Tahap 3
Penyanyi dan instruktur zumba, Nas Adila disahkan menghidap kanser payudara sejak awal Mac lalu dan memberitahu penyakit itu mula dikesan selepas dia menjalani pemeriksaan di Hospital Selayang, Selangor.
Nas, 37, bagaimanapun kini hanya mahu kuatkan semangat seterusnya sentiasa positif dalam fasa berdepan ujian dariNya.
“Saya sebenarnya baru tahu (kanser) pada 1 Mac tempoh hari. Saya mulanya perasan ada ketulan (pada bahagian payudara) pada awal tahun, namun lama-kelamaan ia semakin membesar.
“Jadi saya ambil tindakan untuk pergi lakukan pemeriksaan dan dapat keputusan pada 1 hari bulan 3 memang pasti ia kanser payudara bermungkinan tahap tiga,” katanya.
Nas memaklumkan perkara tersebut menerusi sesi temu bual bersama Buletin FM, pada Khamis.
Ditanya sejauh mana dia kuat dalam melalui ujian berat ini, Nas menyifatkan apa yang berlaku sebagai hikmah untuknya lebih mendekatkan diri dengan Yang Maha Esa.
“Bagi saya, apa yang pertama difikirkan ialah saya perlu reda. Saya pun tidak tahu dapat kekuatan ini daripada mana, mungkin Allah yang kurniakan.
“Saya fikir lagi bersyukur sebab bila kita diuji, maknanya Allah sayang. Allah nak saya lebih rapat lagi denganNya.
“Saya tak mahu fikir sangat mengenai penyakit yang dialami. Jadi saya positifkan diri selain banyak bertanya dengan mereka yang pulih daripada kanser katanya.
Nas pada masa sama menjelaskan dia akan melakukan ujian CT scan bagi mengetahui tahap sebenar kanser minggu hadapan sebelum memulakan rawatan kemoterapi.
View this post on Instagram
Meninjau di ruangan komen, ramai mendoakan semoga urusan Nas dipermudahkan dan diberikan kesembuhan.
Terdahulu, rakan artis yang juga penyanyi Ismaliza Ismail berkongsi tentang perkembangan Nas Adila di Insta Stories.
“Salam semua. Post ini dibuat dengan izin tuan punya badan. Seorang lagi sahabat kita sedang diuji.
“Setelah melalui pelbagai saringan kesihatan, sahabat kita Nas Adila baru saja disahkan menghidap kanser payudara dan akan memulakan rawatan kemoterapi pada 20 Mac ini.
“Sama-sama kita doakan semoga Nas Adila kuat melalui ujian dan dugaan ini. Doa dan semangat.
Sahabat semua diperlukan untuk memberi kekuatan kepada beliau melalui ujian ini” titipnya.
Nas Adila yang berkahwin pada 12 Disember 2015 bersama peserta Akademi Fantasia musim ke-6 (AF6) Aliff Razali dan mereka dikurniakan dua cahaya mata.
Sumber : Nas_adila
Jamal Abdillah Umum Jantina, Nama Anak Ke Tujuh, Bakal Lahir Januari 2025
Jamal Abdillah umum jantina, nama anak ke tujuh, bakal lahir Januari 2025. Penyanyi lagenda Datuk Jamal Abdillah berkongsi jantina anak kelima yang bakal dilahirkan pada Januari 2025.
Jamal Abdillah Umum Jantina, Nama Anak Ke Tujuh, Bakal Lahir Januari 2025
Bayi itu adalah hasil perkahwinan dengan isteri, Datin Zai Izzati. Jamal atau nama sebenarnya Jamal Ubaidillah Mohd Ali berkata, bayi yang dijangka lahir pada awal Januari tahun 2025 adalah perempuan.
Pasangan itu sudah memilih nama untuk bakal cahaya mata mereka. Jangkaan lahir pada 7 Januari 2025. Nama anak kelima ini singkat sahaja iaitu Magdalena Yamani.
Dalam pada itu, disoal adakah merancang untuk memiliki zuriat lagi pada masa akan datang, pelantun lagu Azura yang kini berusia 65 tahun itu mengakui bahawa dia berserah kepada rezeki Allah.
“Kalau boleh nak 10 orang anak, apa pun berserah dan bergantung dengan rezeki Allah,” kata Jamal.
Sementara itu, Izzati berkata, segala persiapan sudah dilakukan dan mengakui teruja menyambut kelahiran anaknya.
Alhamdulillah, semua persiapan sudah siap. Baju dan keperluan dah buat. Sebab dijangka tidak lama lagi.
Dah masuk anak kelima pada saya semuanya semakin mudah, kalau barang lama yang boleh pakai akan diguna semula.
Untuk info, Jamal dan Izzati mendirikan rumah tangga pada 1 April 201. Pasangan ini dikurniakan empat orang anak iaitu Nur Azura Yamani, 5, El Isaac Yamani, 4, Iskandar Rayyan Yamani, 2, dan Rahil Laura Salsabila Yamani yang kini berusia setahun lebih.
Jamal juga memiliki dua lagi anak lelaki hasil perkahwinan terdahulunya iaitu Osama Yamani, 21, dan Ahmad Zaki Yamani, 17.
Sumber: Oh Bulan
Kredit foto: Instagram Jamal Abdillah
Baca artikel lain juga: Jamal Abdillah Bakal Dapat Anak Ke Tujuh, Isteri Alami Alahan Teruk
