Mungkin kah cara atau teknik memasak anda penyebab nasi mudah basi? Apakah petua masak nasi dengan betul untuk mengelakkan daripada cepat basi?
Jom cuba 7 petua masak nasi ini untuk membantu mengelakkan nasi yang dimasak daripada cepat basi.
1. BASUH HINGGA BERSIH
Sesetengah orang kata, jangan basuh nasi banyak kali kerana risau semua nutrisi akan keluar. Walaubagaimanapun, jika beras hanya dicuci sekali, ia cenderung akan menjadi cepat basi.
Apa yang anda boleh lakukan adalah mencucinya dengan betul dan pastikan air bilasan beras betul-betul keluar sebelum mencuci kali lagi buat kali kedua atau ketiga.
Selain itu, anda boleh cuba membuat bilasan terakhir dan memasak nasi menggunakan air dari mesin penapis sekiranya ada di rumah.
2. PASTIKAN PERIUK DICUCI BERSIH
Salah satu lagi penyebab masalah nasi cepat basi adalah kerana adanya kotoran atau nasi yang masih melekat pada periuk yang digunakan. Jika diperiksa dengan teliti pada bahagian dalamannya, mungkin terdapat bahagian yang dikotori dengan karat atau kesan wap nasi. Ini boleh menjejaskan fungsi ‘rice cooker’ dan kualiti nasi anda.
Oleh itu, pastikan anda mencuci periuk nasi dengan bersih setiap kali selesai menggunakannya.
3. PERAHKAN LIMAU NIPIS
Sebelum nasi dimasak, perahkan setengah biji limau nipis ke dalam 2-3 pot beras yang dah disukat dengan air. Jangan khuatir, rasa nasi tidak akan berubah meskipun ia telah ditambah dengan perahan limau ini.
Malah, ia menjadikan nasi lebih harum dan tahan lama kerana keasidannya.
4. HILANGKAN WAP NASI SELEPAS DIMASAK
Apabila nasi dimasak dengan rice cooker, jangan lupa buka penutupnya sebaik saja butang ‘cook’ berubah kepada ‘warm’.
Kais-kaiskan sedikit nasi supaya nasi masak secara rata dan biarkan wap yang terkumpul keluar daripada periuk. Dengan cara ini, nasi tidak akan menjadi lembab. Sebelum menutup semula nasi tadi, lapkan penutupnya dengan kain bersih.
Petua masak nasi ini bukan saja menjadikannya tahan lama, tetapi juga menjadikannya teksturnya lembut dan berderai dengan elok. Seperkara lagi, pastikan anda mencabut plug ‘rice cooker’ sekiranya nasi tidak akan dimakan dalam masa terdekat.
5. MASUKKAN SECUBIT GARAM
Selepas mencuci beras dan menyukat air, masukkan secubit garam ke dalam periuk.
Tujuan memasukkan garam adalah supaya nasi yang masak lebih tahan lama, sedap dan kenyal.
6. PANASKAN PERIUK NASI ATAS DAPUR
Kadang-kadang kita terlupa ada nasi dalam periuk semasa balik kampung. Maka, nasi pun berulat dan berair. Walaupun dah dicuci banyak kali, mungkin bakteria masih ada yang aktif dan menyebabkan nasi mudah basi selepas itu.
Untuk mengatasi masalah ini, pengguna Facebook, Puan Suaida Salehudin menyarankan agar telingkupkan periuk nasi atas dapur, kemudian nyalakan api. Tindakan ini dapat membunuh semua bakteria yang masih tinggal sekaligus menjadikan nasi yang dimasak tahan lebih lama.
Tambahnya lagi, petua masak nasi turun-temurun ini memang berkesan dan nasi yang dimasak takkan basi walaupun dah 2 hari.
7. MASAK AIR DALAM PERIUK NASI
Cara ini mungkin mempunyai fungsi yang sama dengan tips ke-6 di atas.
Isikan air di dalam periuk nasi sehingga penuh. Kemudian, masak di atas dapur gas sehingga air mendidih. Boleh memasukkan beberapa helai daun pandan ketika proses ini. Dapur akan wangi semerbak.
Menurutnya, proses masak air sehingga mendidih di dalam periuk nasi ini tidak perlu dilakukan setiap kali hendak masak nasi. Memadai melakukankannya sekali sebulan untuk menjamin ketahanan nasi.
MUDAH BUKAN?
- Inilah beberapa petua masak nasi yang boleh anda lakukan untuk meningkatkan kualiti dan menjaga ketahanannya. Jadi, tiada masalah lagi kalau anda terlupa menyimpannya dalam peti sejuk.
- Walaubagaimanapun, ia juga bergantung kepada faktor lain seperti suhu persekitaran, teknik sukatan air, dan jenis beras yang digunakan.
- Sekiranya anda mempunyai tips lagi, bolehlah kongsikan kepada kami. Mudah-mudahan dapat dimanfaatkan oleh ramai orang di luar sana.
“Suami Kalau Boleh Semua Suruh Ambil Epidural Kerana Tak Sanggup Tengok Sakit.” Ayu Raudah Kongsi Pengalaman Bersalin Anak Keempat.
Semalam pelakon dan duta produk, Ayu Raudhah selamat melahirkan anak empatnya pagi semalam. Berita kelahiran bayi lelaki itu dikongsikan oleh Zaquan Adha menerusi IG Story miliknya.
Dalam pada itu, Ayu Raudhah turut berkongsi gambar dan luahan selepas selamat melahirkan bayinya secara normal.
Allah Hu Akbar !! Syukur ayu telah selamat melahirkan anak ke 4.. it’s a Boy Alhamdulillah… setiap anak ada rezeki nya dan Pengalaman setiap anak lain2 apapun Alhamdulillah Di permudahkan urusan bersalin hari ni, rezeki sekejap je sakit dah bersalin tak sempat Doctor sambut..
“kali ni betul-betul rasa turun tanda ,pecah ketuban , & contraction.. bukaan 3 cm -10 cm 1 jam lebih ja,maybe dah anak ke 4. Sebelum ni baby girl memang la senang, sebelum tu 2 boys dengan epidurals jadi tak sempat nk rasa sakit.
“Suami kalau boleh semua anak dia nak suruh I ambik epidural dia tak sanggup tengok ayu sakit. kali ni Allah bagi rasa dan menikmati experiences bersalin betul-betul sama macam orang lain cuma cepat dan sakit sekejap bersama orang tersayang suami dan mama bergilir- gilir dekat labour room.
“Tq sayang sentiasa ada untuk I @zaqone_08. Mama of course mak sanggup buat apa saja untuk anak-anak dia.. betul dak?! Kita belum tentu lagi ada untuk mak kita. Erm.. kami tak pernah merancang pun pasal Anak, sesungguhnya Rancangan & Kurniaan Allah yang terbaik ,sentiasa bersyukur..
“Semoga Anak-anak ku menjadi anak yang soleh dan solehah dan menjadi ladang pahala dan rezeki. Amin ya robb. Pelengkap keluarga Zaquan Ayu,” luah Ayu Raudhah di laman instagramnya.
Pasangan ini berkahwin pada 21 Januari 2011. Mereka sebelum ini dikurniakan tiga orang cahaya mata iaitu Muhammad Aisy Qaiser, Muhammad Aisy Aryann dan Laura Zuleykha.
Sumber: IG ayuraudhah_7 & zaqone_08
Bosan Makan Ramen Kosong? Jom Cuba Ramen Roll Pedas, Resepi Untuk Snek Petang
Setiap kali petang je taktahu nak makan apa untuk minum petang. Macam-macam resepi dah cuba.
Kadang-kadang teringin jugak nak cuba snek yang pedas.
Alang-alang dah ada ramen di rumah tu boleh la cuba buat ramen roll. First time dengar? Ha bunyi sedap kan.
RAMEN ROLL PEDAS
Ramen roll ni inti dia mestilah mi ramen. Selalunya orang guna jenama Samyang. Ala yang famous dekat merata tempat tu la.
Untuk ramen roll ni, orang selalunya prefer guna perisa carbonara. Tapi nak guna perisa lain pon boleh.
Nak campur pon boleh tapi jaga-jaga, risau ada yang ke tandas 24 jam. Nak prepare pon senang je tau. Jom kita tengok resepi kat bawah!
BAHAN-BAHAN:
-1 paket Samyang ramen ikut pilihan masing-masing
-Rice paper
-Seaweed
CARA PENYEDIAAN:
- Mula-mula, rebus dahulu ramen sehingga lembut dan sediakan ramen seperti biasa
2. Kemudian sediakan pinggan berisi air, dan celupkan rice paper hingga lembut dan boleh digulung. Hati-hati sebab mudah melekat
3. Letak ramen di tengah-tengah rice paper dengan kemas
4. Kemudian susun bahan-bahan yang lain
5. Gulung rice paper dengan kemas
6. Siap dan boleh hidangkan. Boleh juga goreng kalau suka rangup tapi pastikan guna 2 lapis rice paper. Selamat mencuba!
TIPS EXTRA: Campur sedikit minyak bijan dalam ramen untuk lebih sedap
MESTI BACA: Resepi Blueberry Oat Pancake, Breakfast Mudah Dan Pantas
Tak Tahu Nak Masak Apa? – Cubalah Resepi Char Kuey Teow Padu Ini!
Daging Masak Merah Rasa Sebijik Macam Di Restoran Thai. Ni Resepinya Buat Makan Bertambah!
SUMBER: Lemon8 ainasyzwani
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
Dapatkan perkongsian lebih menarik dari Tik Tok Keluarga @keluarga.my
Indahnya Zakat Jika Dihayati, Anak-anak Pun Terkesan Positif!
Mencari rezeki bukan sahaja untuk mendapatkan kesenangan buat insan tersayang bahkan pernahkah kita menganggap bahawa dengan harta yang kita kumpul saban waktu, ada amanah dan perlu diberikan hak harta tersebut kepada golongan-golongan tertentu yang serba kekurangan.
Konsep berkongsi rezeki ini andai diterapkan dalam kehidupan harian, yakinlah harta yang terkumpul bukan sahaja dapat disucikan malah akan diberkati.
Hal ini bukan sahaja kita sebagai orang dewasa perlu memahaminya malah anak-anak kecil juga perlu dididik tentang kepentingan untuk berbahagi rezeki agar mereka mempunyai kepedulian kepada golongan yang kurang bernasib baik.
Lantaran itu ibu ayah perlu membudayakan perkara positif dalam menguruskan harta agar turut terkesan pada anak-anak. Ini sebagaimana pepatah Melayu ada menyebut, melentur buluh biarlah dari rebungnya. Bahkan anak-anak kecil juga dikatakan sifat mereka seperti span yang akan menyerap sepenuhnya apa yang didengar dan dilihat dalam lingkungan persekitaran mereka.
Menyedari hakikat itu, ibu ayah perlu main peranan dalam mendidik anak-anak apatah lagi pada zaman ini ramai antaranya memiliki kelayakan dan kefahaman yang tinggi dalam akademi sekali gus menjadi satu bonus kepada anak-anak untuk lebih memahami berkaitan banyak perkara dan antaranya berkaitan zakat harta.
Anak Pun Perlu Berzakat
Tahukah anda sebenarnya banyak kebaikan yang diperolehi oleh kita sebagai ibu ayah bila mana memberi pendedahan yang tepat kepada anak-anak berkaitan zakat harta meskipun pada usia mereka masih kecil.
Hakikatnya terdapat syarat asas wajib bagi seseorang itu mengeluarkan zakat iaitu seorang yang beragama Islam, merdeka, sempurna milik, cukup nisab dan cukup haul.
Daripada kelima-lima syarat tersebut, tidak dinyatakan bahawa akil dan baligh menjadi syarat dan ini bermaksud bahawa anak yang berusia bawah 18 tahun juga wajib membayar zakat sekiranya telah cukup syaratnya.
Prihatin & Berkasih Sayang
Apabila hal ini dapat difahami oleh anak-anak maka dengan sendirinya mereka akan berasa seronok untuk melaksanakan ibadah zakat kerana mereka sendiri dapat membantu orang yang kurang berkemampuan dengan duit mereka sendiri.
Sekali gus dengan berzakat dapat memupuk kesedaran di kalangan anak-anak agar lebih prihatin kepada orang-orang yang susah. Apatah lagi bila bersekolah anak-anak akan bergaul dengan rakan-rakan yang berbeza latar belakang. Jadi setidak-tidaknya dalam hati anak-anak kita akan ada rasa untuk membantu rakan yang hidup dalam serba kekurangan dan menghindarkan diri mereka daripada berkawan ikut ‘pilih bulu’.
Asuh Jadi Dermawan
Tidak dinafikan amalan berzakat juga boleh membiasakan diri anak-anak supaya bersifat pemurah dan sekali gus membuang sifat kedekut dalam diri mereka. Bahkan lebih daripada itu dapat membentuk keperibadian sebagai seorang yang dermawan dalam diri anak-anak kita.
Semua ini tidak mungkin boleh terjadi dengan sendirinya, melainkan ibu ayah asuh sebaiknya untuk menyerlahkan karekter yang terbaik dan positif. Rahsia berjaya mendidik anak-anak pula terletak pada strategi didikan secara berulang-ulang dan melalui tauladan. Ini sebagaimana mengambil motivasi daripada ayat; anak-anak itu cerminan kepada ibu bapanya.
Justeru itu, bagi mencapai KPI tersebut kita sebagai role model anak, tidak boleh ambil mudah bagi memastikan anak-anak kita menjadi insan yang berjaya di dunia dan di akhirat.
Semoga dengan kefahaman yang jelas kita sebagai orang dewasa, dapat kiranya memberi kefahaman pula kepada anak-anak kita berkaitan kewajipan berzakat dan sama-sama rasai kebaikan daripada ibadah tersebut.
Untuk lebih mengetahui berkaitan zakat anda juga boleh layari di dalam web www.zakat.com.my
.
