Mungkin kah cara atau teknik memasak anda penyebab nasi mudah basi? Apakah petua masak nasi dengan betul untuk mengelakkan daripada cepat basi?
Jom cuba 7 petua masak nasi ini untuk membantu mengelakkan nasi yang dimasak daripada cepat basi.
1. BASUH HINGGA BERSIH
Sesetengah orang kata, jangan basuh nasi banyak kali kerana risau semua nutrisi akan keluar. Walaubagaimanapun, jika beras hanya dicuci sekali, ia cenderung akan menjadi cepat basi.
Apa yang anda boleh lakukan adalah mencucinya dengan betul dan pastikan air bilasan beras betul-betul keluar sebelum mencuci kali lagi buat kali kedua atau ketiga.
Selain itu, anda boleh cuba membuat bilasan terakhir dan memasak nasi menggunakan air dari mesin penapis sekiranya ada di rumah.
2. PASTIKAN PERIUK DICUCI BERSIH
Salah satu lagi penyebab masalah nasi cepat basi adalah kerana adanya kotoran atau nasi yang masih melekat pada periuk yang digunakan. Jika diperiksa dengan teliti pada bahagian dalamannya, mungkin terdapat bahagian yang dikotori dengan karat atau kesan wap nasi. Ini boleh menjejaskan fungsi ‘rice cooker’ dan kualiti nasi anda.
Oleh itu, pastikan anda mencuci periuk nasi dengan bersih setiap kali selesai menggunakannya.
3. PERAHKAN LIMAU NIPIS
Sebelum nasi dimasak, perahkan setengah biji limau nipis ke dalam 2-3 pot beras yang dah disukat dengan air. Jangan khuatir, rasa nasi tidak akan berubah meskipun ia telah ditambah dengan perahan limau ini.
Malah, ia menjadikan nasi lebih harum dan tahan lama kerana keasidannya.
4. HILANGKAN WAP NASI SELEPAS DIMASAK
Apabila nasi dimasak dengan rice cooker, jangan lupa buka penutupnya sebaik saja butang ‘cook’ berubah kepada ‘warm’.
Kais-kaiskan sedikit nasi supaya nasi masak secara rata dan biarkan wap yang terkumpul keluar daripada periuk. Dengan cara ini, nasi tidak akan menjadi lembab. Sebelum menutup semula nasi tadi, lapkan penutupnya dengan kain bersih.
Petua masak nasi ini bukan saja menjadikannya tahan lama, tetapi juga menjadikannya teksturnya lembut dan berderai dengan elok. Seperkara lagi, pastikan anda mencabut plug ‘rice cooker’ sekiranya nasi tidak akan dimakan dalam masa terdekat.
5. MASUKKAN SECUBIT GARAM
Selepas mencuci beras dan menyukat air, masukkan secubit garam ke dalam periuk.
Tujuan memasukkan garam adalah supaya nasi yang masak lebih tahan lama, sedap dan kenyal.
6. PANASKAN PERIUK NASI ATAS DAPUR
Kadang-kadang kita terlupa ada nasi dalam periuk semasa balik kampung. Maka, nasi pun berulat dan berair. Walaupun dah dicuci banyak kali, mungkin bakteria masih ada yang aktif dan menyebabkan nasi mudah basi selepas itu.
Untuk mengatasi masalah ini, pengguna Facebook, Puan Suaida Salehudin menyarankan agar telingkupkan periuk nasi atas dapur, kemudian nyalakan api. Tindakan ini dapat membunuh semua bakteria yang masih tinggal sekaligus menjadikan nasi yang dimasak tahan lebih lama.
Tambahnya lagi, petua masak nasi turun-temurun ini memang berkesan dan nasi yang dimasak takkan basi walaupun dah 2 hari.
7. MASAK AIR DALAM PERIUK NASI
Cara ini mungkin mempunyai fungsi yang sama dengan tips ke-6 di atas.
Isikan air di dalam periuk nasi sehingga penuh. Kemudian, masak di atas dapur gas sehingga air mendidih. Boleh memasukkan beberapa helai daun pandan ketika proses ini. Dapur akan wangi semerbak.
Menurutnya, proses masak air sehingga mendidih di dalam periuk nasi ini tidak perlu dilakukan setiap kali hendak masak nasi. Memadai melakukankannya sekali sebulan untuk menjamin ketahanan nasi.
MUDAH BUKAN?
- Inilah beberapa petua masak nasi yang boleh anda lakukan untuk meningkatkan kualiti dan menjaga ketahanannya. Jadi, tiada masalah lagi kalau anda terlupa menyimpannya dalam peti sejuk.
- Walaubagaimanapun, ia juga bergantung kepada faktor lain seperti suhu persekitaran, teknik sukatan air, dan jenis beras yang digunakan.
- Sekiranya anda mempunyai tips lagi, bolehlah kongsikan kepada kami. Mudah-mudahan dapat dimanfaatkan oleh ramai orang di luar sana.
“Saya Sebagai Ibu Gagal Menjaga Yusuf. ” Susu Badan Tak Keluar, Ibu Tinggalkan Bayi Bersama Nota Lepas Dua Hari Dilahirkan. Sebaknya Baca!
Anak anugerah yang terindah dan dinantikan oleh setiap pasangan suami isteri. Namun ada antara pasangan yang terpaksa menanti lama untuk memperoleh si kecil ini dalam rumah tangga mereka. Hadirnya si kecil dalam hidup mereka di tatang bagai minyak yang penuh.
Namun, masih ada si ibu yang bersikap kejam yang sanggup membuang anak sendiri. Terbaru dilaporkan seorang bayi lelaki ditinggalkan dengan satu nota di hadapan sebuah rumah di Kota Belud, Sabah.
“Saya sebagai ibu gagal menjaga Yusuf. Sejak lahir, Yusuf belum minum setitik susu. Biarlah Yusuf tinggal dengan puan.”
Demikian antara kandungan nota didakwa ditinggalkan bersama seorang bayi lelaki di hadapan sebuah rumah di Kampung Pompod, dekat sini, semalam.
Kehadiran bayi dipercayai baru dilahirkan itu dikatakan disedari pemilik rumah terbabit, seorang wanita berusia 33 tahun, selepas terdengar tangisannya kira-kira jam 5.30 pagi.
Difahamkan, bayi yang hanya berbalut kain itu ditinggalkan di atas kerusi berhampiran tangga rumah wanita terbabit.
Ketua Polis Daerah Kota Belud, Superintendan Mohd Zaidi Abdullah, berkata pemilik rumah yang bekerja sebagai kerani itu kemudian tampil membuat laporan polis pada jam 8.57 pagi.
Beliau berkata, wanita itu datang ke Ibu Pejabat Polis Daerah (IPD) Kota Belud dengan membawa bayi terbabit bersama nota dipercayai ditinggalkan oleh ibu kandungnya.
“Pengadu mendakwa beliau dan ibunya terdengar tangisan bayi sebelum keluar untuk memeriksa keadaan di luar rumah. Mereka kemudian mendakwa menemui bayi terbabit dengan sekeping nota yang ditujukan kepadanya.
“Nota itu meminta wanita terbabit menjaga bayi berkenaan dan menyatakan tarikh lahirnya ialah 29 Jun 2019, namun tiada nama ibu kandung bayi disertakan,” katanya ketika dihubungi, hari ini.
Mohd Zaidi berkata, setakat ini, bayi itu berada dalam keadaan sihat dan tiada sebarang kesan kecederaan ditemui pada tubuh badannya.
“Pengadu mendakwa tidak mengetahui mana-mana saudara terdekat atau penduduk kampung yang baru melahirkan bayi.
“Susulan itu, polis akan menghantar pengadu dan bayi berkenaan ke Hospital Kota Belud bagi menjalani ujian asid deoksiribonukleik (DNA) untuk mengenal pasti hubungan mereka,” katanya.
Beliau berkata, kes disiasat mengikut Seksyen 317 Kanun Keseksaan atas kesalahan membuang bayi yang boleh dikenakan hukuman penjara tujuh tahun atau denda atau kedua-duanya sekali, jika sabit kesalahan.
“Orang ramai yang ada maklumat diminta tampil ke balai polis berhampiran untuk membantu siasatan,” katanya.
Sumber: Berita Harian
Andai Berlaku Kematian Di Rumah Waktu Malam, Ni Perkara Ahli Keluarga Patut Buat Dulu!
Hal-hal mengurus jenazah, diakui bukan semua mempunyai pengalaman dan kepakaran untuk dapat melaksanakan tanggungjawab tersebut dengan sempurna.
Pun begitu, alangkah bagusnya andai kita tambah ilmu melalui perkongsian ini.
Sekurang-kurang andai berlaku situasi di mana ada ahli keluarga terdekat kembali kerahmatullah pada waktu tengah malam, kita tahu apa perlu dibuat sementara menunggu waktu pagi untuk dimaklumkan kepada jiran tetangga dan ahli qoriah masjid.
Bahkan setidak-tidaknya kita tahu cara bagaimana untuk berbakti kali terakhir kepada ibu dan ayah atau ahli keluarga yang meninggal dunia.
Semoga perkongsian daripada Mr Wan Cai Official ini dapat dimanfaatkan.
Bila berlakunya kematian..Lebih lebih lagi diwaktu tengah malam..
Perkongsian dari saya ini boleh anda guna pakai sebagai rujukan..
Ingat..
Apabila berlaku kematian..itu lah kali terakhir untuk anda berbakti kepada ibu dan ayah atau ahli keluarga yang meninggal dunia..
Kerana selepas itu anda hanya akan bertemu di alam akhirat..
Di padang masyhar di mana semua akan dibangkitkan untuk bertemu Allah..
Anda tidak akan saling mengenali di antara satu sama lain biar semasa di dunia dia lah ayah..dia lah ibu atau dia lah adik beradik kita..
Jadi berbuat baik lah di dunia sementara masih ada kesempatan dan peluang..
Panduan untuk anda apabila berlaku kematian dirumah atau diwaktu malam sebelum jenazah diuruskan :-
1.Jenazah harus diletakkan ditempat tinggi seperti diatas katil.boleh juga diletakkan diatas lantai tetapi mesti lah diatas tilam.Ini memudahkan kita untuk menguruskan jenazah dengan baik.
2.Buang semua pakaian yang dipakai atau lebih mudah gunting sahaja pakaian terakhir yang dipakai oleh si mati.
3.Bersihkan anggota tubuh jenazah khususnya yang mungkin terpalit najis seperti air kencing atau air besar.Ini bagi mengelakkan ada bauan yang tidak menyenangkan ketika orang datang menziarah.
4.Tutupi jenazah dengan kain putih dari hujung rambut hingga ke hujung kakinya bagi mengelak aib sebelum meletakkan kain batik lepas diatasnya.
5.Baringkan jenazah dengan kakinya mengadap ke arah kiblat.(Menghadapkan jenazah ke arah kiblat adalah perbuatan baik,namun jika tidak dihadapkan sekalipun tidak mengapa).
6.Hubungi segera waris dan ahli keluarga yang terdekat untuk memaklumkan tentang kematian tersebut.
7.Pergi buat satu laporan polis memaklumkan berlaku kematian di rumah anda.
Jika kes tidak melibatkan sebarang unsur jenayah dan disebabkan si mati memang mempunyai rekod perubatan melibatkan sakit kronik pihak polis akan keluarkan permit pengkebumian.
Tetapi kalau ada unsur-unsur jenayah atau si mati masih muda siasatan lebih teliti akan dilakukan.si mati juga perlu melalui proses bedah siasat yang akan dilakukan oleh pihak hospital untuk mencari punca kematian. Proses bedah siasat ini adalah prosedur wajib ke atas jenazah.
8. Bila sudah ada permit pengkebumian,rujuk lah kepada pihak pengurusan jenazah dan maklumkan kepada mereka dengan segera.Ini bagi memudahkan pihak tersebut membuat persediaan awal untuk sempurnakan jenazah
9.Jika waris sudah lama sakit dan terbaring ambil setanggi dan nyalakan.Ini bagi mengelak bau yang mungkin kurang menyenangkan. Pembakaran ini sedikit sebanyak dapat menutup bau yang ada pada jenazah. Jika tiada setanggi boleh juga sapukan minyak attar pada luaran kain yang menutupi jenazah
Yang terakhir sekali dan yang paling penting..
10.Memandangkan kematian berlaku di waktu tengah malam jangan sesekali membiarkan jenazah bersendirian.Memang ahli keluarga anda telah meninggal dunia tetapi roh masih ada di situ lagi.
Berikan tanggungjawab kepada adik beradik atau ahli keluarga terdekat untuk jaga secara bergilir-gilir..
Bacakan surah Yasin atau ayat ayat suci al-quran disisi arwah kerana pahala ini akan terus sampai kepadanya..
Sementara yang lain mungkin boleh tidur sebentar sementara menunggu hari siang untuk urusan mandi dan kafan sebelum dikebumikan..
Tetapi adalah lah lebih baik sekiranya jenazah dapat dimandi dan dikafankan dengan segera..
Sebolehnya apabila berlaku kematian diwaktu malam..
Mandi dan kafankan terus jenazah tersebut..
Ini kerana sementara menunggu waktu siang untuk proses dikebumikan jenazah sudah pun bersih dan wangi..
Secara tidak langsung aib jenazah sudah tertutup manakala waris boleh meneman atau membaca surah yasin dan ayat ayat suci al-quran dengan selesa tanpa diganggu oleh bauan yang tidak menyenangkan..
Harap perkongsian ini berguna untuk anda jadikan panduan sebagai persediaan awal jika berlaku kematian melibatkan ahli keluarga sendiri..
Baca..
Fahami..
Dan simpan untuk rujukan anda..
Semoga bermanfaat!
sumber : Mr Wan Cai Official
Diet Masih Dikira ‘Belum Ke Laut’ Walau Anda Buat Ni. Sila Take Note & Lega Sikit!
Bila sebut sahaja berdiet, apa yang sering dibayangkan adalah sekatan untuk makan itu dan ini. Kalau tidak dipatuhi, habis ‘ke laut’ lah usaha untuk berdiet.
Memikirkan kesukar untuk mendisiplinkan diri, ada yang patah semangat untuk berdiet. Pun begitu, tahukah anda sebenarnya untuk turunkan berat badan tidaklah sampai perlu stress.
Ini dijelaskan lagi di dalam perkongsian Arif Sukri, Coach Fitness. Semoga bermanfaat dan terus termotivasi untuk meneruskan diet.
Kawan-kawan. Diet kita belum sepenuhnya kelaut jika,
1. Dalam satu hari ada 1 waktu sahaja kita makan terlebih daripada keperluan.
2. Minum 1 cawan teh tarik sehari sekali sahaja. Dan selebihnya banyak minum air kosong.
3. “Terambil” nasi lebih masa tengahari pun belum boleh hukum sepenuhnya kelaut.
4. Teringin nak makan kek, lalu anda nikmati sepotong kecil bukan juga maksud diet dah kelaut.
5. Nasi Briyani Kambing ada orang belanja makan pun bukan maksud dah kelaut.
6. Nikmati Aiskrim Mekdi di Drive Thru 3 hari sekali, belum juga kelaut.
7. Sehari tak bersenam tapi 2-3 hari lepas dah sempat buat senaman atau gantian aktiviti lain, itu pun belum tentu diet kelaut.
Kadang-kadang dalam hidup ini kita tidak boleh terlalu cepat menghukum yang diet kita sedang kalaut, tak jadi, dan gagal.
Hidup ini ada naik turunnya. Mungkin pagi kita dah terlebih makan, tengahari kita boleh baiki semula.
Boleh jadi juga waktu pagi dan tengahari diet kita dah baik. Tapi malam tu ada sikit kekangan lalu kita makan lebih sikit dari perancangan. Itu pun tetap belum kelaut.
Selagi keperluan kita tidak melebihi. Dan masih ada ruang untuk diperbaiki, diet itu masih boleh terus dibuat. Tanpa anggap kita dah kelaut dalam progres.
Begitulah. Yang penting selagi kita sedar kita dah jauh dari perancangan dan cepat-cept move on. Itu adalah pilihan yang baik.
Arif Sukri
Diet Tanpa Stres
