Baru-baru ini berlangsung majlis yang sungguh bermakna buat 16 atlet kelainan upaya (OKU), Majlis penyerahan Jalur Gemilang sebelum mereka berangkat membawa cabaran negara ke temasya Sukan Olimpik Khas Dunia Berlin 2023 yang akan berlangsung dari 17 hingga 25 jun ini.

Majlis yang berlangung di Sunway University ini turut diserikan dengan kehadiran YB Hannah Yeoh, Menteri Belia dan Sukan Law Saw Yin, Presiden Special Olympics Malaysia dan Profesor Dato’ Dr Elizabeth Lee, Ketua Pegawai Eksekutif Kumpulan Sunway Education Group, serta para atlet, keluarga, jurulatih, dan sukarelawan untuk menyatakan sokongan dan menzahirkan ucapan selamat maju jaya kepada atlet Malaysia.

YB Hannah Yeoh, Menteri Belia dan Sukan berkata, “Bagi atlet Malaysia hari ini yang memakai jersi hari ini, apabila anda pergi ke Berlin, saya ingin anda tahu bahawa Malaysia berdiri di belakang anda, menyokong anda. Paling penting, dapatkan pengalaman, lihat apa yang orang lain lakukan di seluruh dunia dan belajar daripada mereka.”

Manakala dalam ucapan Law Saw Yin, Presiden Sukan Olimpik Khas Malaysia di majlis yang sama, “Kami sangat gembira hari ini kerana kami mempunyai empat lagi tonggak kukuh di sini yang menyaksikan pencapaian atlet istimewa: keluarga, jurulatih, sukarelawan, dan penaja serta rakan kongsi. Penaja, rakan kongsi dan anda semua adalah penting dan merupakan sokongan penting yang meningkatkan atlet Olimpik Khas kami untuk memenuhi potensi mereka, membantu mereka melampaui kecacatan, kepada kebolehan.”

Nur Ameer, Sahut Cabaran!

Antara 16 atlet yang akan mewakili negara, salah seorangnya adalah anak remaja berusia 19 tahun  yang mengalami ketidakupayaan pembelajaran, Nur Ameer Muqsiq.

Nur Ameer dipilih mewakili negara oleh Olimpik Khas (SO) Perak selepas beliau memenangi emas untuk acara larian 100 meter (m) dan lompat jauh pada temasya Sukan Olimpik Khas Malaysia di Melaka pada Ogos lepas.

Pada temasya di Jerman nanti, Nur Ameer akan bertanding dalam acara larian 100m, 4x100m dan lompat jauh.

“Saya rasa seronok dan gementar. Saya telah mula berlatih sejak tahun lepas, saya berlatih dua kali seminggu di rumah dan di Stadium Perak bersama jurulatih (S. Manogaran),” ujarnya yang juga merupakan anak kelahiran Perak.

Sebagai info, Sukan Olimpik Khas Dunia Berlin 2023 akan mempertandingkan 26 acara. Persaingan tentu sengit apabila atlet Malaysia bakal disertai oleh 7,000 atlet lain dari 190 negara. Selain Ameer, seramai 15 lagi atlet OKU Malaysia yang lain akan membawa cabaran negara dalam enam acara sukan termasuklah olahraga, renang, badminton, pingpong, boling dan bocce.

Selain dana sebanyak RM160,000 yang disalurkan oleh Majlis Sukan Negara (MSN) sebagai persediaan kontinjen negara ke Berlin, kontinjen Malaysia juga mendapat sokongan daripada beberapa rakan penaja termasuklah penaja utama, U Mobile.

Mencipta ruangan dapur yang kemas dan cantik tentunya perlu diolah dengan sempurna pada susun atur dan perletakan barang-barang.

Lantas tidak hairanlah ramai antara kita gemar menggunakan bekas yang pelbagai untuk diisi dengan bahan masakan dan rempah ratus agar nampak serasi dan kemas tersusun.

Pun begitu, dalam keterujaan menghias ruangan dapur dengan menyusun rapi rempah ratus di dalam bekas, elok hadam tip yang dikongsikan ini dan semoga bermanfaat.

Saya rasa seronok dan bangga dengan kawan kawan yang sama sama nak berubah kearah pengurusan dapur yang lebih kemas, sistematik dan bersih.

Kebersihan dapur bukan pada makanan semata mata tetapi turut termasuk susun atur peralatan sedia ada, penyusunan stok bahan kering sehinggalah penyisihan (declutter) barang barang yang tidak dipakai lagi.

Sudah menjadi satu trend bagi kaki deko/ibu ibu/suri rumah yang suka dengan keseragaman balang rempah ratus/stok makanan kering di dapur. Dari bekas kaca sehinggalah ke dalam tupperware/tipuware, stok bahan kering seragam tersusun.Namun timbul satu isu keselamatan makanan bagi saya sebagai seorang community nutritionist apabila ada yang bertanya ” macam mana nak tahu barang tu dah expired bila simpan dalam balang macam ni?”– itu adalah satu soalan yang perlu dipandang serious.

Seperti yang kita sedia maklum, tarikh luput makanan adalah salah satu elemen penting yang perlu dilihat pada pembungkus makanan. Walaupun rempah ratus dan bahan kering kebiasaanya mempunyai tarikh luput yang panjang, kita tidak boleh sesekali mengambil mudah untuk membuang terus tarikh luput tersebut.

Antara yang saya lakukan pada botol rempah ratus saya adalah :
✍🏻 Gunting tarikh luput pada pembungkus makanan dan tampalkan semula pada bahagian bawah balang dengan salotep jernih kalis air.

✍🏻 Amalkan prinsip FIFO (First In,First Out) di dapur, selagi serbuk rempah ratus atau stok makanan kering sedia ada di dalam balang belum habis, jangan sesekali melakukan isian semula(refill) balang berkenaan kerana ini akan menyebabkan makanan yang berbeza tarikh luput bercampur di dalam bekas yang sama. Ini sangat tidak digalakkan.

PS: Selain tarikh luput, sila baca semua perkara penting yang ada pada label pembungkusan makanan seperti :
✍🏻arahan penyimpanan yang betul
✍🏻 fungsi produk
✍🏻label kelulusan seperti tanda halal
✍🏻label alergi
✍🏻kandungan serta fakta nutrisi
sebelum menukar makanan anda ke dalam bekas lain. Harus diingatkan ya, keselamatan makanan bukanlah sesuatu yang boleh dipandang mudah walaupun dalam mood “berdeko”

sumber : Nur Diyana

Ini barulah dinamakan ‘Beauty With Brain’. Sudahlah cantik bijak pula tu kan. Sejuk perut ibu mengandung. Bukan hanya membanggkan ibu bapa, bahkan turut mengharumkan nama negara di mata dunia. Wah bukan calang-calang orang ni.

Ini adalah perkongsian mengenai anak seorang pembaca berita popular zaman 90-an iaitu Azura Abdul Karim. Menurut sebuah laporan, Sarah Amanda berjaya mendapat keputusan cemerlang dalam pengajiannya di Universiti Of Wales, England. Berita tersebut mendapat perhatian netizen yang memuji dan kagum dengan kebijaksanaan anak Azura ini.

Sarah Amanda Sahrudin, 21 yang tamat pengajiannya Julai lalu mendapat kepujian bagi subjek Perakuanan dan Kewangan di universiti berkenaan.

Lebih membanggakan pasangan Azura dan suaminya, Sarah ketika berumur 18 tahun sudah pun  menamatkan pengajian dan memiliki Sijil Juruteknik Perakaunan Bertauliah (CAT) dalam masa yang singkat. Wah, untungnya ada anak bijak macam Sarah ni kan.

Nak berjaya bukan mudah dan menurut Sarah kena berusaha giguh terlebih dahulu.

Bagi yang ingin berjaya sepertinya, Sarah ada berkongsi tip belajar.

Sarah akan habiskan masa dari pagi hingga ke malam dengan mengulang kaji pelajaran kerana mahu menamatkan pengajian dalam tempoh dua tahun. Malah, dia sanggup duduk di meja untuk belajar sehingga tengah malam semata-mata untuk menelaah pelajaran.

Pada awalnya, anak keempat dari enam beradik ini tidak berhasrat untuk menyambung pengajian di dalam bidang perakaunan, namun cadangan ayahnya itu disambut baik usai melakukan solat istikarah.

Kata Sarah, resipi kejayaannya adalah kena beri tumpuan dan keutamaan kepada tugasan yang diberikan pensyarah selain belajar secara berkumpulan.

Baru tamat pengajian, sudah ada tawaran bekerja yang menanti sebagai Juruaudit di Firma Audit Antarabangsa KPMG.

Menurut Sarah, dia akan bekerja sambil belajar untuk mendapatkan Sijil Persatuan Akauntan Berkanan (ACCA).

Tahniah diucapkan kepada Sarah dan semoga kejayaan sentiasa mengirimu.

Sumber: Mstar