Kata orang kalau masak menggunakan santan segar yang diperah, rasa masakan lebih enak berlemak.
Pun begitu, jika tidak pekat santan yang digunakan, bimbang juga masakan tidak terlihat sempurna. Nampak cair seperti menggunakan air sahaja. Sudahlah begitu, rasanya juga akan kurang berlemak.
Jadi ikuti tip yang sering dilakukan oleh Norsyahida ini dan semoga bermaanfaat untuk semua.
Tips di dapur. Tips supaya santan perahan lebih pekat.
Mungkin ada yang dah tahu tips ni dan biasa buat. Mungkin ada yang belum tahu.
Kepada yang biasa guna santan kotak di larang keras untuk ikut tips ni.
Untuk akak-akak atau mak-mak yang suka masak guna santan asli dari isi kelapa parut(orang utagha panggil kukoq nyoq) sebelum perah isi kelapa yang dah parut tu boleh blend dulu dengan air suam.
Air jangan terlalu banyak nanti santan tak berapa pekat.
Lepas tu tuang dalam penapis macam biasa dan hampas kelapa tu masukkan balik ke dalam blender. Then ulang langkah yang sama sampai dapat jumlah santan yang nak. InshaAllah, santan akan jadi lebih pekat.
Cara ni mak saya ajar masa mula-mul saya belajar masak zaman remaja dulu.
Alhamdulillah, sampai sekarang anak dah sorang masih ikut cara ni.
Selamat mencuba.
Sumber : Nursyahida Al-Hashimy via MAHN
Patutlah Sedap! Wajib Letak Bahan Ni Ketika Masak Bihun Singapore, Confirm Makan Bertambah
Antara hidangan yang selalu ada waktu pagi adalah bihun goreng Singapore. Nampak macam putih saja tapi rasanya memang sedap dan pedas.Nak lagi best makan dengan sambal kicap.
Walaupun nampak ringkas tapi sebenar ramai yang tak tahu cara masak bihun Singapore ini. Bagi yang gemar hidangan ini jom buat sendiri. Boleh ikut resipi perkongsian Habeebah Md Daud ini yang diajar oleh ibu mentuanya.
Katanya rahsia supaya bihun Singapore yang dimasak sedap adalah udang kering. Nak tahu sedap ke tak? Kenalah cuba!
Bahan-bahan
Bihun 400gm(rendam dengan air panas 5 minit. Kemudian terus tos)
3-4 biji bawang merah
5-6 ulas bawang putih
1 sudu kecil lada hitam
2 sudu makan udang kering
2 inci halia
Udang (dibuang kulit)
Daun kucai -potong 4 cm
Lobak merah hiris halus (jika suka)
Garam.gula, serbuk perasa -secukupnya
Cara membuat:
1. Kisar bawang merah, bawang putih, lada hitam, udang kering & halia.
2. Tumis dengan minyak sehingga jadi keemasan/brown.
3. Perasakan dengan gula, garam dan serbuk perasa.
4. Masukkan udang.
5.Masukkan bihun yg dah ditoskan. Gaul sebati
6.Masukkan kucai dan serikan dengan cili merah.
Siap untuk dihidang!
Sumber : Habeebah Md Daud
Seminggu Sekali Kena Tekan 2 Butang Ni Untuk Periksa ‘Water Heater’ Selamat Digunakan Atau Tidak. Sila Take Note!
Boleh dikatakan setiap rumah ada water heater atau pemanas air yang dipasangkan di dalam bilik air, bagi memberi keselesaan seisi keluarga mandi air panas lebih-lebih ketika mandi di waktu pagi.
Tidak macam dulu-dulu, ada yang ‘bercinta’ hendak mandi pagi disebabkan air di kolah terasa sangat sejuk. Sekali jirus ke tubuh, terus terasa hingga ke tulang sejuknya. Itu sebablah juga, kerana kasihan melihat anak-anak menggigil mandi kesejukan ramai ibu-ibu yang menyediakan air yang dimasak terlebih dahulu di dalam cerek untuk dijadikan air mandian untuk anak-anak.
Tapi bila adanya water heater ini, tidak lagi. Semuanya menjadi lebih mudah dan seisi keluarga boleh mandi dengan selesa, tanpa menggigil lagi. Tinggal petik suiz, tersedia air panas.
Pun begitu, tahukah anda bahawa water heater ini perlu diselenggarakan secara berkala. Jangan kita tahu guna sahaja dan akhirnya mengundang bahaya pula pada keluarga. Jadi ilmu ini sangat penting bagi memastikan keselamatan keluarga terjamin.
Caranya sebagaimana yang dikongsikan oleh salah seorang pengguna aplikasi TikTok @jambanking_kongmee_oe, lelaki ini berkongsi cara mudah untuk anda lakukan sebagai rutin untuk memeriksa sama ada water heater selamat digunakan atau sebaliknya.
Ujarnya lagi, pemeriksaan water heater perlu dilakukan sekurang-kurangnya sekali dalam seminggu.
Cara Buat Pemeriksaan Keselamatan Water Heater
Langkah 1 : Buka air terlebih dahulu.
Langkah 2 : Kemudian tekan butang test dan pastikan tiada lampu yang menyala. Itu menandakan water heater di dalam keadaan elok atau selamat digunakan.
Langkah 3 : Seletah selesai buat pemeriksaan tekan pula butang reset dan sedia untuk digunakan. Dicadangkan lakukan pemeriksaan ini sekali dalam seminggu.
Untuk lebih jelas lagi boleh juga tonton video ini yang berjaya menarik perhatian lebih 400 ribu tontonan. Semoga perkongsian ini bermanfaat untuk anda.
Sumber : TikTok @jambanking_kongmee_oe
ARTIKEL MENARIK:“Tak Nak Beli Kereta Mahal Dah. Serik….”-Dr Ni Kongsi Pengalaman Beli Kereta Bebankan Poket, Habis Duit Gaji!
LAGI ARTIKEL MENARIK :“Rumah Persaraan Sebaiknya Kecil & Setingkat Sahaja”-Dr Azizul Azli Jelaskan Cara Nak Persiapkan Rumah Persaraan!
Jom turut serta bersama e-keluargagader Bonding Day #dirumahaje secara virtual!
Bukan sahaja dapat eratkan hubungan dengan keluarga tersayang, tapi boleh lakukan aktiviti yang menceriakan bersama-sama. Hadiah menarik menanti anda sekeluarga!
Yuran hanya RM30.00 sahaja terhad untuk 50 famili sahaja. Satu famili 2 dewasa 2 kanak-kanak. Jadi, tunggu apa lagi? Jom daftar segera di sini: http://www.wasap.my/60169647520
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Penawar Ekzema Petua Turun Menurun Arwah Ibu, Wanita Ini Kongsi Cara Buat Minyak Cara Alami.
Buah limau purut
buah oinang yg muda ya … kena tumbuk dulu…
Buah pinang sebelum di tumbuk.
Buah pinang.
Minyak penawar ekzema.
