Bila sebut Kuih Tepung Pelita tentu sahaja ramai bersetuju menu nan satu ini adalah antara kuih muih yang dicari-cari ketika membeli juadah di bazar Ramadan.

Namun disebabkan tahun ini tiada bazar Ramadan dibuka, apa kata kita buat sendiri kuih Tepung Pelita ini, agar tiada pula ahli keluarga yang terasa terkilan tidak dapat menikmatinya.

Nak tahu resipi detail dan langkah demi langkahnya, jom kita buat seperti perkongsian daripada Aisha Shukor ini.

“Tepung Pelita” in d’ house. Kuih yg wajib kami carik mase bulan pose. G bazar ramadhan semata2 nk beli ni je hihihi.

Memandangkan tahun ni xdpt nk g Bazar, So kita buat sendiri..Alhamdulillah3 sedapppp

Cara Aisha Shukor yg senang n cepat,xpayah kukus2,siap je blh terus ngapp..

Now everyone can make Tepung Pelita ecewahh.

Bahan2:
Tepung beras (apa2 cap pun boleh. Saya cuba cap teratai, tak ada gajah gajah hihi)
Daun pandan wajib (kalau nak warna terang boleh titiskan warna hijau. Tapi saya memang suka warna pandan asli)
Santan
Hula
Garam
Air

P/s: Tak kisah kita guna cawan jenis apa dan besar mana,yang penting gunakan cawan yang sama untuk sukat semua di atas. Boleh
faham ye. Sila ambil maklum
ya,tekstur tepung pelita hanya
likat, tak sama macam tepung talam atau seri muka okey

Step 1 : 3 helai daun pandan diblend dgn 4cawan air. xyah guna pewarna sbb sy suka warna neutral pandan tu je dh ok..

Step 2 : Tapis

Step 3 : Masuk air pandan dlm kuali..jgn buka api dulu ye..masuk tepung beras secawan

Step 4 : Gula pasir 3/4 ke secawan (nanti kita nk letak gula custor kt dasar bekas tau utk dpt melt2 sensasi gula tu,so kt sini xmo manis sgt2..agak2 ye ikut citarasa masing2)

Step 5 : Buka api dan kacau sampai likat.

Step 6 : Ini teksture yg kita nk..xnak likat sgt mcm seri muka n xnk cair sgt mcm bubur..faham kan..dh menggelembung2 kecil tu,tutup api

Step 7 : bekas2 kecik,tabur dgn gula custor stgh sudu,buat lapisan nipis je bawah tu supaya bila kita letak lapisan hijau yg panas tu nti gula tu melt..klau xde gula custor,blend gula bg halus..klau xhalus,nti makan,tergigit2 gula xbest

Step 8 : Tuang lapisan hijau panas2 tu..hentak2 sikit bg rata

Step 9 : ok jom buat lapisan putih pulak..santan kara kotak kecik tu bancuh dgn 3cawan air @ klau guna santan fresh,amik santan dlm 4cawan..jgn bukak api dulu

Step 10 : 3/4 cawan tepung beras @ bersamaan +- 4sudu besar..agak2 la sendiri ye tgk tepung uolls tu..sbb tepung kita mungkin cap lain,cawan lain size..masak ni kene ikut kesesuaian masing2..

Step 11 : Satu camca garam halus, kacau sebati dulu baru buka api. Masak atas api sambil kacau je sampai likat.

step 12 : Haa camni teksture doa..xlikat sgt,xcair sgt..dh berbubble2  tu, tutup api.

Step 13 : Curah atas lapisan hijau. Siapp..bg rest 5minit camtu, blh tutup n masuk peti sejuk..klau nk mkn terus pon boleh tp mkn sejuk2 lagi nikmatt..nyumm3

sumber : Aisha Shukor 

Musim panas ini tentu kita memerlukan minuman yang menyegarkan badan. Bukan itu sahaja, minuman yang berkhasiat dengan campuran bahan-bahan akan menjadikan sajian itu lebih lazat.

Begitu juga dengan minuman viral ini yang lazat. Boleh cuba perkongsian oleh Nurul Atikah Abu Hassan  untuk sajian seisi keluarga.

Cha Bang Ang.. Thai Dessert.. rasa ala2 ayaq kt Tealive tu pun ada . Ambil respi dri group ni.. TQ sedap lemak berkrim.. 

Bahan-bahan

Cincau dipotong dadu
Gula merah (serbuk) 1 cawan masak dengan air 1 cawan. 
Selasih rendam air panas
Ais

CARA PENYEDIAAN

*campur semua dlm botol dan goncangkan
Garam
Susu segar full cream 2 cawan
Susu cair 1 cawan
Susu pekat manis 3 sudu besar
Esen vanilla 1 sudu kecil

Campurkn semua .. Siap 

Andai kena gayanya, tiba-tiba sahaja mood rajin membakar kek dikalangan ibu-ibu ini boleh datang tanpa disangka-sangka. Apatah lagi, bila ada kemahuan hendak mencuba resipi bagi menguji  keenakan rasa kek yang dimasak dari air tangan sendiri.

Jadi apa kata, kali ini anda mencuba menyediakan kek cawan yang cukup ringkas ini yang dikongsikan oleh Puan Jamiah Tulisman.  Menurutnya lagi menu kek cawan ini sering disediakan untuk tujuan bisnesnya.

Nyata, melihat gambarnya pun nampak cukup menyelerakan dan boleh dicuba untuk dijadikan antara menu istimewa ketika minum petang bersama keluarga. Jom semak.

RESEPI KEK CAWAN MUDAH

Resepi kek cawan ni sangat mudah dan sangat sedap dan gebu. Kebetulan anak nak makan kek cawan, jadi saya share resipi di sini. Boleh la cuba nanti.

Biasa saya buat jualan untuk goodies atau dessert table. Memang tak muak kalau makan. Selamat mencuba. Saya sertakan video supaya nampak lebih jelas.

Bahan-bahan: (dapat 30-33 biji)

300gm mentega@marjerin (Saya guna marjerin Latifolia)
280gm gula perang
300gm tepung naik sendiri
5biji telur A
60gm coklat chip *jika suka

Cara:
1. Putar gula perang dan mentega hingga lembut dan kembang gebu
2. Masuk telur sebiji-biji
3. Masukkan tepung sedikit-sedikit dan masuk coklat chip ..kaup balik rata

4. Tuang 3/4 penuh ke dalam cawan kek.Tabur coklat chip jika suka
5. Bakar suhu 160-170c selama 30 minit atau hingga masak

*boleh tabur parutan chese,kekacang dan lain-lain
*boleh letak perisa disukai (esen vanila,esen pandan atau lain-lain)
Saya tak letak sebab macam tu jek pun dah sedap sangat

Sumber : Jamiah Tulisman