Dulu setiap kali pergi pasar malam mesti beli dadih. Anak-anak tentu suka makan sejuk-sejuk memang sedap. Tetapi sejak pandemik ini tentu susah untuk jumpa orang yang menjual dadih sebegini.
Bagi yang teringin nak makan dadih apa kata buat sendiri di rumah. Tengok bahan-bahan pun mudah aje. Sebagaimana perkongsian resipi oleh puan Niswah Hasina.
Jom lihat resipi ini.
Anak suka dadih susu kambing dekat pasar malam. Balik kita buat. Rasa lebih kurang ja. Makan sejuk-sejuk sat ja habis
Resepi:
Hanya dua bahan saja!
Ads
▪1 liter susu kotak. ▪Agar-agar tali yang rm2+ berat 20g. Ambik 1/3 ja: (Agar2 tu bahagi 3, ambik 1 bahagian ja) ▪Gula ikut suka tahap kemanisanmu ▪Garam secubit. ▪Air lebih kurang 1 liter.
Cara-cara: Letak agar-agar dalam periuk, masukkan ayaq (ayaq kosong tapis) bagi tenggelam. (Buka api) Dah larut agar-agar. Masukkan susu & gula garam. Bagi panas smpai naik wap panas. Tak perlu tunggu mendidih. Nanti tak cantik pulak susu tu, Sejuk kan sikit. Tapis dulu. Isi dalam bekas. Siap!
Saya ada update video dadih yang dah sejuk dalam peti. Boleh goyang-goyang dadih tu. Baru cair dalam mulut.
Ads
Keluarga: Tentu anak-anak suka. Kudapan sihat untuk anak-anak tiada bahan pengawet.
Bagusnya mak-mak yang suka mencuba dan memenuhi perut keluarganya dengan air tangan mereka sendiri. Lebih-lebih yang mempunyai pelbagai gajet berguna dan canggih di dapur yang boleh memudahkan mereka, lagi lah seronok memasak di dapur.
Yang mana bercadang nak buat menu mudah makan untuk minum petang atau bekal anak-anak sekolah tu, boleh cuba buat sendiri muffin pandan gebu ni! Tak ada oven? Tak mengapa, guna airfyer pun boleh! Haaa tunggu apa lagi, jom tengok caranya di bawah!
RESIPI MUFFIN PANDAN
Resepi dia mudah je, lembut gebu, sedap pulak tu tapi jangan tuang penuh kalau tidak…
B: 2 cawan tepung gandum
1 sudu teh serbuk penaik
1 sudu teh soda penaik
Cara-cara:
1. Campurkan bahan A. Kemudian campurkan dengan bahan-bahan B.
2. Masukkan adunan ke dalam cawan kertas, isikan kira-kira 3/4 daripadanya.
3. Panaskan air fryer hingga 150 darjah selama 3 minit.
4: Masak selama 15 minit.
Cili merupakan salah satu tanaman yang selalu ditanam di rumah. Walaupun pokok ini kecil untuk memastinya subur amat sukar.
Bagi yang pernah mencuba pastinya menghadapi masalah untuk menanam tanaman ini. Untuk menanam ini ada petuanya.
Ikuti perkongsian ini.
Alhamdulillah. Terima kasih pokok cili lepas la utk buat sambal belacan. First time tanam pokok cili menjadi. Terima kasih pada kawan-kawan grup ni yang tak lokek share petua. Saya harap kawan-kawan akan teruskan share petua walaupun berulang kita kan cepat lupa.
Ini antara petua yg saya dapat dari grup ni : 1. Cubit pucuk tu, dia akan tumbuh pucuk baru & berbunga & berbuah.
2. Kalau ada serangga putih tu blend bawang putih & cili api – air dia spray kat pokok.
3. Tabur serbuk kunyit keliling pokok cili (belum try lagi) untuk merawat daun cili yg kerinting Tqvm Aminah Kadir share petua.
4. Rendam kulit bawang dgn air beras agak 2.3 hari lps tu siram nanti byk buah dio.
5. Jemur kulit telur sampai kering lps tu tumbuk hancur tabur dkt pangkal pokok cili tu.nanti tgk buah dia lebat.
Hidup ini ada kala terasa senang dan bahagia, sekali sekala didatangkan ujian yang terasa begitu perit dilalui.
Pun begitu dalam menempuh ujian dan dugaan, kita perlu faham kenapa adanya ujian. Andai tidak difahami dengan jelas, bimbang kita akan cepat putus asa, kecewa dan lebih sedih lagi bersangka buruk dengan Allah.
Tidak mahu terjadi begitu, perkongsian daripada seorang suami ini mungkin boleh dijadikan inspirasi bagi anda sekiranya saat dan ketika ini berdepan dengan ujian diberhentikan kerja.
Ini perkongsiannya.
Bila diberhentikan kerja, saya tahu ia adalah satu perasaan yang amat buruk.
Sudah hampir dua minggu saya tak datang kerja, tak lapor diri, tinggalkan kerja kerana masa tu isteri baru bersalin anak kedua, carah.
Gambar hiasan
Saya dapat sms,
“Dimaklumkan bahawa staf bernama Muhammad Abu Hurairah Bin Roslan sudah di tamatkan perkhidmatan serta merta. Harap maklum”
Masa tu, saya dalam perjalanan naik komuter ke Kuala Lumpur mengajar nasyid. Masa tu memang saya ambil job mengajar nasyid di tadika untuk menampung anak isteri yang menumpang rumah abang ipar.
Down.
Satu persatu, rasa asa ini dipatahkan. Terdiam sahaja dalam perjalanan ke tempat mengajar.
Bermula lah perjalanan saya dalam menjadi suami dan lelaki realiti.
Satu hari, masa saya berjalan-jalan tiada arah di kotaraya, saya nampak ramai orang berkumpul. Oh, ada pertandingan gusti lengan. Hadiah dia lumayan. Saya nampak tempat ketiga saja sebab tahu saya tak kuat mana. RM300 hadiah dia. Sempena pembukaan Kedai komputer Dell.
Saya daftar yuran RM5 dan lawan.
Saya tak pasti dari mana kekuatan untuk sampai ke separuh akhir dan dapat tempat ketiga. Wang tunai RM300 dalam tangan. Cuma nak genggam duit tu tak boleh sebab tapak dan lengan bengkak melawan tadi.
Balik rumah beli semua barang dapur, pampers dan keperluan anak yang baru lahir.
Lepas subuh buka laman web cari kerja. Nampak iklan angkat perabot dan barang pindah rumah. Sehari boleh dapat RM80. Kalau buat kerja lebih masa InsyaAllah ada bonus. Balik dari kerja kaki luka tersepak kaca, tangan berbirat tersagat almari. Namun rasa tenang bila anak isteri dapat makan.
Tanya kawan, ada kerja boleh tolong tak. Alhamdulilah, dapat RM50 sekali tolong pun syukur dah. Walau pergi balik kerja naik turun bas. Alas perut air kosong dan roti.
Bawa van sekolah. Dari subuh hingga ke senja. Penat dan migrain silih berganti saja. Demi hanya untuk berusaha dan demi keluarga.
Kalian,
Hidup ini mengajar kita banyak perkara dalam menjadi lelaki dan suami.
Saat kita penat dan lelah, bangunlah di tengah malam dan bercakaplah dengan Allah. Berkeluh kesah lah denganNya.
Bila rasa tak mampu, peganglah Allah selalu.
Selalu minta anak isteri doakan kita tanpa jemu.
Bangunlah sebelum subuh kerana di situ ada ketenangan dan kekuatan yang beribu kali ganda untuk lelaki sepertimu.
Jangan memilih kerja. Buatlah apa saja. Tak perlu malu pada sesiapa.
InsyaAllah.
Peganglah janji Allah, bahawa setiap kesulitan itu akan ada kesenangan. Allah janji! Janji Allah itu pasti.
Jemputlah rezeki itu datang dengan percaya. Percaya pada Allah.
Bila kita dipukul, apa tindakan yang perlu kita buat. Tular seorang wanita telah dipukul oleh seorang lelaki gara-gara terlanggar anaknya yang melintas secara tiba-tiba. Keganasan fizikal seperti dipukul merupakan satu perbuatan jenayah yang serius dan tidak boleh dipandang ringan.