Biskut Batang Buruk diakui menjadi antara biskut yang dicari-cari oleh peminatnya tanpa perlu menunggu musim perayaan untuk menikmatinya. Bahkan tidak dinafikan, kuih tradisi ini mempunyai rasa yang rangup amat sesuai dijadikan menu kudap-kudapan untuk seisi keluarga.
Apatah lagi ketika ini, mungkin ada di antara kita sudah mula mengumpul resipi kuih raya. Jadi bolehlah terlebih dahulu mencuba resipi yang dikongsikan ini dan sekali gus dapatlah kita anak beranak menikmati keenakan rasa Biskut Batang Buruk ini bersama-sama.
Bab memastikan gulungan Biskut Batang Buruk untuk nampak sama saiz dan terbentuk elok, itu tidak perlu bimbang. Mudah sangat kalau buat teknik yang dikongsikan ini dengan menggunakan straw.
Jom semak caranya!
Biskut Batang Buruk
Bahan-bahan:
2 bungkus besar kulit popia
3 bungkus tepung kacang hijau
800 gram gula aising
2 biji putih telur – sebagai pelekat
Straw saiz besar
Minyak – untuk menggoreng
Buat follower Keluarga, sila guna kod promo KELGSP5 untuk pembelian British Polo Yuna Handbag Set dengan harga lebih murah hanya di GO SHOP
ARTIKEL MENARIK
- Wang Bantuan Awal Persekolahan Sebanyak RM 109,000 Lesap Disamun Penjenayah. Ni Kronologinya!
- Anak Bongsu Datuk Yusof Haslam, Syafiq Yusof Jalani Hidup Sederhana & Bahagia. Raih Pujian Ramai!
- Sebulan Pengambaran Di Langkawi, Alif Bawa Sekali Isteri & Anak Menetap Di Sana. Raih Pujian!
Cara-cara:
- Potong kulit popia memanjang seperti di dalam gambar mengikut ukuran pembaris
2. Cabut sehelai demi sehelai kemudian gulung di straw dan gunakan putih telur sebagai pelekat
3. Bila dah siap gamkan semua, jemur dengan straw yang dah dililit kulit popia tadi sekejap dalam 10 minit, kemudian boleh keluarkan popia yang dah kering tu kesemuanya
4. Seterusnya, tepung kacang hijau disangai lebih kurang 10 minit menggunakan api sederhana sehingga garing dan ringan
5. Kemudian boleh angkat dan sejukkan
6. Bila dah sejuk, masukkan gula aising – kisar gula sampai jadi halus
7. Gaul ratakan gula dengan tepung sampai sebati
8. Selepas itu, goreng kulit popia dalam api yang sederhana sehingga sedikit kekuningan dan angkat
9. Akhir sekali, sumbat kulit popia yang dah digoreng tadi dengan tepung kacang hijau. Buat sampai habis.
Siap!
Nota: Ada yang tak sumbat pun dengan tepung kacang hijau, hanya gaulkan bagi rata
Resepi ni dapat 2 kilo setengah, kalau nak buat sikit, boleh bahagikan 2 bahan-bahan diatas.
Kredit: Ruzita Hashim
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Lebihan Nasi Jangan Dibuang, Boleh Jadikan Keropok Homemade Tau. Sedap & Berkhasiat Untuk Anak-Anak Ni!
Sayang pula jika lebihan nasi dibuang begitu sahaja. Selain dijadikan nasi goreng untuk esok paginya atau kuih apam, ibu-ibu boleh jadikan ia keropok pula. Resipi ini dikongsikan oleh Widyana Ali.
Ramai tak tahu bahawa kita boleh buat keropok dengan nasi. Kalau ada nasi lebih, jangan buang tau. Sayang nasi tu. Boleh cuba resepi keropok nasi ni. Sedap sangat dan juga berkhasiat . Anak- anak suka makan.
Jom cuba resepi saya. Resepi keropok nasi by Widyana Ali.
Bahan:
Nasi lebihan 1 mangkuk (direndam dalam air satu jam)
Kanji ubi kentang (potato starch) 1 mangkuk
Garam pink secukup rasa
Serbuk bawang putih
Cara:
- Rendam semangkuk nasi dalam air selama satu jam.
- Blend nasi tadi hingga hancur,masukkan garam dan serbuk bawang putih.
- Masukkan kanji ubi kentang (potato starch) sedikit demi sedikit hingga boleh dikepal.
- Bentukkan panjang panjang macam keropok lekor.
- Didihkan air dalam periuk, masukkan doh keropok. Bila doh terapung maksudnya dah masak.
- Keluarkan, tos air hingga betul betul kering.
- Lepas tu saya masukkan dalam peti sejuk biar kering dan keras senang nak potong.
- Lepas dah keras dan kering keluarkan dari peti ais.Boleh hiris nipis.
- Kemudian tabur atas dulang dan boleh dijemur di bawah cahaya matahari sampai betul-betul betul kering.
- Goreng dalam minyak panas.Nanti keropok nasi mengembang cantik.
Selamat mencuba. ?
Nota: Keropok nasi yang belum digoreng boleh disimpan dalam bekas kedap udara, tahan berbulan. Boleh goreng bila nak makan.
Sumber: Widyana Ali • Healthy Life
Resipi Biskut Mama Carey Legend, Ini Cara Buat Topping Jadi Cantik. Wanita Ini Kongsi Tutorial!
Tengok biskut Mama Carey ni, memang buat rasa terliur. Biskut yang popular dulu yang mesti ada disetiap rumah. Tentu mengamit nostalgia kan. Nak buat biskut ni kena ikut resipi barulah sedap dan cantik.
Kepada ibu-ibu yang nak buat biskut ini, nah cuba resipi yang disediakan menerusi facebook, Mastura Shariff , siap ada tutorial memudahkan ibu-ibu.
IKUTI PERKONGSIAN INI
Belum lelap lagi layan calit-calit & conteng-conteng cara saya buat Biskut Ibu Perihatin (mama carry) mungkin ada yang buat cara lain bagi saya ini yang paling mudah & senang walau pun biskut nie menguji kesabaran untuk mendapatkan toppingnya yang sempurna
Resepi Mama Carry
Bahan-bahan
400g tepung gandum
100g gula halus
120g tepung jagung
300g butter/margerin
20g tepung susu
Gaul semua bhn² & uli menjadi doh
Topping
150g icing sugar brand KINGS
2biji putih telur
15g tepung jagung
IKUTI VIDEO
Posted by Mastura Shariff on Monday, 18 May 2020
Posted by Mastura Shariff on Monday, 18 May 2020
Selamat mencuba
Sumber: Mastura Shariff
Ini Sebab Kacang Bendi Wajib Ada Dalam Setiap Hidangan Menu Seisi Keluarga. Kena Ambil Peduli Penjelasan Pakar Otak Ini
Setiap sayur ada khasiat yang terbaik untuk tubuh badan. Lantaran itu, setiap keluarga kena pastikan setiap hidangan terdapat masakan sayuran agar dapat menjamin kesihatan tubuh badan. Satu lagi jenis sayuran yang sangat bermanfaat bagi kesihatan dan harus menjadi pilihan menu seharian adalah kacang bendi.
Kacang bendi atau nama saintifiknya ‘abelmoschus esculentus’ mempunyai banyak khasiat tersembunyi di sebalik lendirannya. Sebagaimana perkongsian pakar otak menyifatkan masakan sayur bendi amat bermanfaat untuk kesihatan ahli keluarga. Jom semak penjelasan doktor ini DrRizal Abu Bakar
Petang ini kuliah sampai jam 5 petang. Saya habiskan awal sejam. Ada mesyuarat yang Dekan minta saya sertai.
Ketika mahu ke bilik mesyuarat, cikpuan isteri telefon. Mahu sayur apa hari ini. “Bendi stim” jawab saya ringkas.
Ramai tidak tahu betapa hebatnya bendi yang juga disebut kacang lendir ini.
Bendi walaupun kecil, besar pada manfaat dan khasiatnya.
Biji bendi contohnya ada anti oksida catechin, epicatechin, procyanidin. Walaupun kecil bijinya juga ada vitamin B1 dan B2, quercetin.
Tidak hairanlah atlet negara China jadikan bendi sebagai sajian utama sewaktu Sukan Olimpik Beijing.
Lebih menarik tentang bendi ini, kajian dapati bendi adalah:
1) Anti diabetic – fiber dari bendi perlahankan kemasukan gula dalam darah.
2) Anti kolesterol – pectin di dalam bendi bantu rendahkan kolesterol sebanyak 10% berdasarkan kajian.
.
3) Penjaga neuron atau sel otak – catechin bertindak menghalang sel otak dari mati.
.
4) Tingkatkan kapasiti otak – epicatechin di dalam bendi hidupkan sel otak atau neurogenesis terutamanya bahagian otak yang libatkan belajar dan memori.
5) Anti nyanyuk atau alzheimer – quercetin dan procyanidin di dalam bendi punyai kapasiti halang penyakit berkaitan neurodegenrative seperti alzheimer dan dementia. Ia juga bertindak sebagai neuroprotection atau penjaga kepada sel otak.
Begitulah hebatnya makhluk kecil ini. Saya biasanya ratah begitu sahaja. Sebab mahu kekalkan nutrisi di dalamnya. Bagi saya bendi adalah brain vege yang perlu diambil 2-3 kali seminggu.
Cubalah. Ia murah, mudah disediakan dan sedap.
.
