Resepinya mudah ajer cuma kalau tak kena cara sarang semutnya tak menjadi cantik.
Tapi jika menjadi kek ini apabila dipotong ianya bersarang dan dari segi teksturnya ia kenyal.
Resepinya
Bahan:
1 cawan gula pasir
1 cawan air panas
1/2 cawan butter/marjerin (sy pkai butter)
4 biji telur (sy pkai gred b)
1/2 cawan susu pekat manis
1 sk esen vanila
1 cawan tepung gandum
1 sk soda bikarbonat (ayak bersama tepung)
Cara-caranya
1. Masak gula sehingga keperangan (jgn smpai hangus)
2. Masukkan air panas
3. Masukkan butter, sejukkan & ketepikan
4. Dlm bekas yg lain, satukan telur, susu pekat manis & esen vanilla (kacau-kacau manja ajerr, x perlu nk pukul lebih-lebih)
5. Masukkan tepung sedikit demi sedikit (yg ni pun kacau-kacau manja jugak)
6. Masukkan gula hangus
7. Perap adunan selama 1 jam
8. Bakar pd suhu 170-180 degree celcius selama 45-50 minit/sehingga kek masak
9. Siap
Tips
1. Jgn ‘over’ bila kacau adunan (kacau-kacau manja shj)
2. Jgn lupa perap adunan (sy perap 1 jam)…sy x berani nk derhaka pd resepi kali ni
3. Bila potong kek tu…potong secara melintang…br laaa nanti dpt sarang yg cantik okey
Semoga bermanfaat & selamat mencuba!
Sumber: Khairul Hasrol
