Selain nasi impit, rendang atau ketupat, mee kari adalah antara menu wajib ada pada hari raya pertama.
Memang menjadi menu kesukaan keluarga, tambahan pula pelbagai lauk dalam kuah kari. Rasa enak kuah dengan dilengkapi sayur dan telur rebus pasti licin sepinggan.
Usah berduka jika tidak dapat pulang ke kampung, raya tetap raya. Jom buat menu ni untuk meraikan hari raya!
BAHAN-BAHAN
4 bji bawang merah bland
1 labu bawang putih bland
2 pek serbuk kari daging (yg kecil)
1 senduk cili giling
1 pek 3sekawan (yg rm1 tu)
2 kiub pati ayam maggi
fishcake
fishball
tauhu kering
isi ayam atau tulang2 ayam
1 kotak santan 200ml
gula & garam secukupnya
air
ikan bilis segenggam dan bland dengan sedikit air sampai hancur (rahsia penyedap mee kari)
bahan hiasan:-
Telur Rebus
Cili merah
Sawi
Taugeh
Limau kasturi
CARA PENYEDIAAN:
Tumis bahan kisar , 3sekawan ,cili kisar dan serbuk kari. Tumis sampai pecah minyak dan naik bau dan masukan ikan bilis yang dah di kisar tadi.
Ikan bilis tu adalah rahsia mee kari yang sedap. sayapun dapat tips ni dari mak mertua adik yang pernah berniaga mee kari satu ketika dahulu..
Kemudian masukkan batang sawi yang dah di potong. Batang sahaja ok. daun dia jangan masuk skli dalam kuah ni… Masukkan ayam , fishball ,fishcake.
Masukkan air dan santan secukupnya, kalau nak kuah pekat atau cair pandai2 la bajek air k….
Masukkan kiub pati ayam, garam dan gula secukupnya.. kalau suka pak aji boleh masukan sedikit… last sekali masukan tauhu kering. Tunggu sampai mendidih.
Siap! Boleh la dihidang bersama bahan untuk hiasan tu.
Selamat mencuba!
Kredit: are peace dan Anisza mohd Shukri
Ayam Gunting Ala Pasar Malam, 4 Bahan Jer. Tak Payah Beli Lagi, Memang Sedap!
Ayam gunting adalah antara menu kegemaran anak-anak. Rasa sedap rangup dan pedas membuatkan jika makan pasti nak lagi!
Biasanya dibeli ketika di pasar malam atau bazar Ramadan. Sebenarnya nak buat ayam gunting ni mudah. Apa kata buat sendiri menggunakan resipi ini.
Mudah dan sedap. Hasilnya memang macam di kedai.
CARA MASAK AYAM GUNTING RANGUP
“Krup..krup” bila dia masuk dalam mulut.. Ayam gunting, rangup diluar, Iembut dan juicy didalam. Tak susah, guna tepung goreng serbaguna bestari je hihi. Dah takyah g pasar malam petang.
CARA PENYEDIAAN:
-Isi dada ayam yg telah dileperkan
-Tepung serbaguna bestari + 1 sk soda bikarbonat
-Telur + garam-pukul manja je
-Golek isi ayam pada tepung
-celup telor
-golek semula pada tepung
-Goreng dengan minyak panas (tenggelam)
Isi dada ayam
4 BAHAN JER: Telur 1 biji, isi dada ayam, tepung bestari dan 1 sk soda bikarbonat.
SIAP! AYAM GUNTING ALA PASAR MALAM
Selamat mencuba!
Sumber : Salimah Olie
Hilangkan Bau Busuk Peti Ais Dengan Pantas, Guna Lima Bahan Ini Sahaja!
Menyimpan pelbagai makanan dan bahan memasak di dalam peti ais adakalanya menimbulkan bau yang kurang menyenangkan. Ia bukan sekadar membantutkan selera tetapi juga boleh merosakkan kualiti makanan.
Berikut di kongsikan 5 tips jaga peti sejuk di rumah anda agar sentiasa bersih dan segar.
1. Gunakan Baking Soda
Untuk menghilangkan bau dari peti sejuk, anda boleh taburkan baking soda di tempat-tempat penyimpanan atau boleh juga memasukkan baking soda di dalam bekas atau tupperware kecil yang terbuka. Baking soda juga boleh di larutkan dengan air dan gunakan untuk membersihkan peti sejuk.
2. Gunakan Oatmeal
Sediakan sebuah mangkuk yang diisi dengan oatmeal. Lalu masukkan ke dalam peti sejuk. Dengan cara ini, bau tak sedap di dalam peti sejuk boleh di kurangkan atau hilang sama sekali.
3. Gunakan Biji Kopi
Letakkan biji kopi di beberapa sudut dalam peti sejuk anda. Dalam beberapa hari, bau peti ais anda akan hilang dengan sendirinya.
4. Gunakan Arang
Anda boleh menyimpan beberapa potong arang di dalam sebuah bekas terbuka dan letakkan ke dalam peti sejuk.
5.Cuci terlebih dahulu
Lakukan tindakan pencegahan mudah iaitu cuci dahulu sayuran atau buah yang akan dimasukkan ke dalam peti sejuk dan pisahkan bahan-bahan makanan ke dalam kotak atau bekas tertutup.
Hanya Guna 4 Bahan, Ini Resipi Puding Biskut Cream Crakers Yang Cukup Simple Tapi Yummy. Jom Cuba!
Asyik guna roti putih je untuk buat puding, apa kata hari ni kita tukar pula. Resipinya masih sama iaitu puding roti tapi kali ini kita gunakan pula biskut kering.
Resipi puding biskut ini dikongsikan oleh puan May Bunga.
Puding Biskut 4 bahan je
sebenornya biskut kering tu dibu beli sebelom PKP lagi lama sgt tgk xterusik jadi mari idea nak buat kuih puding biskut! haaaaa jadi la puding biskut 😍
-biskut kering xkisah brand apa
Kalau xde biskut kering boleh juga ganti dengan biskut marie
-milo/serbuk koko
-susu
-telur
Bahan-bahan
-20 keping biskut kering (ni nk buat 2 adunan tau satu adunan bahagi 10 keping/10 keping
Maknanya korang kene blander dua kali faham kan?
-4biji telur(guna 2 biji telur setiap adunan)
-susu pekat setengah cawan(bahagi pada dua acuan, korang rasa2 la klu nk manis lg tambah lg susu kalau rasa dh ok xperlu tmbah)
-serbuk koko 1 sudu
-milo 2 sudu besar
Cara membuat:
- rendam dulu biskut ini 1 adunan ye ,dgn air supaya die lembut,lepas tu toskan,
nanti korang rendam lagi 10 keping biskut tu sebab nak buat dua adunan.
2. blander semua sampai hancur dan campur biskut yang lembik tadi bersama telur dan susu pekat.
3.ini dua adunan tadi satu korang biarkan colour plain(colour asal). satu lagi korang letak milo/serbuk koko untuk dapat adunan colour coklat.
7. sejukkan dulu baru potong,serius sedap!
#stayAthome
#KitaJagaKita
#dapurdibuMay
