Sebut sahaja menu pantang, pasti tergambar ikan kukus atau bakar dengan lauk pauk ringkas dengan sepinggan nasi panas. Memang sedapnya lain macam.
Apa kata kali ini kita cuba menu pantang air tangan ibu dengan Sambal Kecur yang merupakan menu istimewa untuk orang berpantang. Ia biasanya dimakan bersama ikan masin salai atau ikan haruan bakar. Diulamkan bersama bunga kunyit. Wah memang sedap!
Jom intai resepi yang dikongsikan oleh Atailla Zainuddin ini. Boleh dijadikan menu wajib ketika berpantang nanti!
Antara menu pantang bersama ibu di kampung lepas bersalin anak yang ke-2. Dah lama simpan, baru arini nak share.
Saya memang suka makan ulam, hadap lauk pantang hari-hari pun sy tak kisah. Mostly lauk pantang cuma menu ikan (tenggiri,jenahak,merah,kerisi,cencaru, siakap,bilis) yang dibakar, goreng, stim atau sup. Dah hujung-hujung pantang saya teringin makan ayam kampung masak ungkep & daging blackpepper, saya pantang 44 hari je.
Tapi lauk pantang yang paling saya suka ialah homemade crispy peria, garlic & sambal cekur dengan isi ikan tenggiri yang ibu saya buat, sedap sgt!
Gaul dengan nasi panas pun dah cukup selera, sebab tu penuh nasi sepinggan.
Saya share resepi kat bawah ni kalau nak cuba.
Resepi sambal cekur dgn ikan tenggiri:
Sepotong ikan tenggiri yang digoreng/bakar (ikan lain pun boleh)
3 biji cekur
1 biji bwg merah
1 biji bwg putih
Sedikit lada hitam/cili api
Sedikit perahan air limau
Tumbuk semua bahan sehingga lumat kemudian perasakan ikut selera masing-masing. Siap!
Alhamdulillah, lepas 2 minggu pantang (bersalin normal), luka jahitan dah kering, dah tak sakit bila berjalan, nak membuang pun tak rasa seriau lagi, jalan pun laju je, tapi lepastu kena sound dengan ibu, katanya jalan tu slow-slow sikit kang melecet.
Duduk bersila pun kena sound. (2 minggu dah pakai seluar yang loose).
Selamat berpantang buat mommies semua! Semoga dipermudahkan segala urusan.
Menarik: Tahniah Azmi Saat Timang Bayi Perempuan, Luah Rasa Syukur Anak Isteri Sihat!
Berita baik buat pasangan yang ikhtiar hamil. Sertai Zumba Sarung & Sembang Sihat bersama pakar berpengalaman. Ada peluang untuk menang hadiah hebat!
Daftar sekarang di https://toko.ideaktiv.com/product/sembang-sihat/
Untuk pasangan yang sedang ikhtiar hamil, jom sertai grup komuniti ‘Pejuang Garis 2 Pa&Ma’ untuk mengikuti pelbagai aktiviti yang dianjurkan serta peluang untuk memenangi pelbagai hadiah best.
Hanya perlu join group Whatsapp ini: https://chat.whatsapp.com/JcDPcXwwhrh4v052XOEmAG
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Sumber: Atailla Zainuddin
Soto Ayam Kuah Pekat Dan Rasa Berempah, Begini Resipi & Tip Nak Buatnya!
Siapa yang suka makan Soto bolehlah cuba resepi yang enak ini. Pasti akan makan menambah ketika menikmatinya. Apa tidaknya lihat sahaja kuahnya supnya yang nampak menyelerakan ditambah pula dengan sambal kicap, pegedel, ayam yang dicarek dan ramuan lainnya benar-benar menjadikan hidangan soto ini tidak sabar dinikmati andai terhidang di atas meja.
Oleh itu, bolehlah dicuba hari ini untuk dijadikan menu istimewa dan bolehlah juga disediakan ketika bulan Ramadan nanti sebagai antara juadah untuk berbuka seisi keluarga.
Resipi Kuah Soto (resipi ni untuk 2 liter air/ 6 orang makan)
1 inci lengkuas
1 inci halia
4 biji bawang merah besar (Kalau banyak lagi sedap)
1 ulas bawang putih
1 biji buah keras
*blend semua bahan di atas
Ayam potong besar sebab nak carik
2 batang serai (diketuk)
Minyak untuk menumis
Serbuk sup Adabi (kalau sepeket kecik, guna separuh
Serbuk kurma adabi (Guna separuh juga)
1 kiub ayam
Akar daun sup (potong dan cuci bersih)
2 liter air
Ekstra tip : Jika tidak mahu guna serbuk sup/kurma guna saja rempah soto. Saya kadang guna rempah soto sahaja boleh dapat kan jenama apa saja. Bahan lain jangan ubah ya. Tetap sama. Tu kuah boleh jadi pekat. Jangan bergantung dengan rempah semata-mata.
Cara masak:
1.Tumis bahan blend, serai dan akar daun sup sehingga naik bau/betul-betul masak/sedikit garing. Supaya bawang semua tu tak rasa mentah di kuah nanti. Bila masak elok kuah akan jadi wangi.
2.Masukkan serbuk sup dan kurma / rempah soto.
3.Masukkan ayam. Agak-agak air ayam sudaa hampir kering baru masukkan air.
4.Masukkan kiub ayam, perasakan gula garam. Renehkan sehingga ayam masak elok. Angkat ayam dan toskan (untuk dicarik nanti)
5.Siap!
Resipi Begedil kentang
5-6 biji ubi kentang -potong kecil dan direbus kemudian lenyekkan. Masukkan hirisan daun sup dan bawang goreng. Bulat-bulatkan dan leperkan sedikit.
1 biji telur
lada sulah
Garam secukup rasa
Pecahkan telur, masukkan garam dan lada sulah. Godek laju supaya bila goreng nanti jadi macam bersarang.
Ekstra Tip : Cara goreng begedil supaya tidak hancur, panaskan minyak agak-agak tenggelam separuh begedil sahaja. Jangan penuh. Panaskan dengan api yang kecil sehingga betul-betul panas. Celup begedil dalam bancuhan telur dan kemudian goreng. Jangan rajin nak balik-balikkan selagi yang sebelah kena minyak tu tidak garing/kekuningan. Apabila sudah garing baru balikkan. Jika balikkan awal-awal memang pecah.
Sumber : Amalia Fatini
Jadi jom daftarkan anak-anak anda ke program ini. Hubungi admin Nor (018-7717491) & Kim (019-3524493) atau KLIK DI SINI UNTUK DAFTARNak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Jadi jom daftarkan anak-anak anda ke program ini. Hubungi admin Nor (018-7717491) & Kim (019-3524493) atau KLIK 
.
Cara Buat Bingka Roti Guna Blender & Sukatan Cawan Je. Cukup Mudah & Ringkas. Kukus 25 Minit Dah Siap!
Bosan asyik buat puding roti je, tukar menu pula. Apa kata ibu-ibu cuba buat bingka roti yang sedappp ni..sesuai dimakan bila-bila masa dan senang jer buatnya. Ini resipi yang dokongsikan oleh puan Noriza Awang Hamat
cikza makan roti kukus je mlm ni.
.
.
Bingka roti kukus.
7 kpg roti Gardenia
3 bji telor
1 cawan gula
1 cawan tepung gandum
1 cawan susu segar
sedikit garam
3 cawan santan
semua bahan diblander je.
yg tepi roti tu potong kecil2 tabur diatas adunan tu..sapu loyang terlebih dahulu dgn sedikit Planta.. kukus 25 minit..siap️
.
.
Cara Buat Terung Goreng Crispy, Resipi Ringkas & Sedap Rasanya. Buat Kudapan Seisi Keluarga
Siapa suka makan terung? Biasa digoreng bercili mahupun dibuat gulai atau pajeri kan. Apa kata kali ini tukar sekera pula.
Resipi yang cukup ringkas ini pasti membuka selera sekeluarga di rumah.
Cuba terung goreng crispy ini. Mudah, simple caranya tapi sedap.
Ada peminat terung di sini??? Kalau ada kita geng…. 😍😍😍
Terung goreng crispy…. Jom kita pelbagai kan menu terung…. Sedap….. 😋😋😋
Bahan-bahan
Terung
Garam
Tepung bestari
Minyak utk goreng
Cara membuat:
Potong terung macam dlm gambar.
Kemudian, tabur kan garam halus sikit pada setiap terung tu & perapkan dlm 10 minit…
Lepas perap (akan keluar air dari terung)… pastu lap kan terung dgn tisu utk bagi kering sikit.
Last celup terung dalam tepung bestari dan boleh goreng… 👍👍👍
Kredit: Zaharah Mazrul
