Setiap hari masuk dapur, perkara pertama yang ibu-ibu fikirkan mesti menu kan. Kadang-kadang buntu juga apa yang nak dimasak.

Nasi Beriani memang sedap tapi ada yang anggap cara buat agak leceh. Sebenarnya ada je resipi yang ringkas tapi cukup membuka selera.

Seperti resipi yang dikongsikan oleh puan Nuryusra Ibrahim Kutty ini cukup ringkas cara menyediakannya tapi sedap.
Nasi Briyani Ayam Sorok
Bahan untuk perapan
1ekor ayam
2sb serbuk kunyit
2sb serbuk cili
2sb serbuk kari ayam
4sb yogurt
Perap sebentar ke semua bahan di atas

Bahan untuk menumis
4sb minyak sapi
4sb butter/planta
4sb rempah briyani
5biji bawang besar(hiris)
4ulas bawang putih(tumbuk)
2inci halia(tumbuk)
2cili hijau
6cili padi (optional)
4biji tomato
10-20biji gajus&kismis
3helai daun salam
Kayu manis/cengkih/pelaga/bunga lawang
Daun pandan/Daun ketumbar/Daun pudina
Garam secukupnya
4pot beras basmathi-6pot air (1:1 1/2) -Boleh Beli Di Sini [su_button url=”https://www.goshop.com.my/products/canned-dry-packaged-foods/sunflower-pure-basmathi-premium-pusa-1121-rice-set-20160120?utm_source=keluarga&utm_medium=referral&utm_campaign=POC” style=”bubbles” background=”#40a7db” size=”5″]Sunflower Pure Basmathi [/su_button]
*Rendam beras selama 20-30min.

Cara-cara
Masukkan minyak sapi dan butter, tumis bawang besar, bawang putih dan halia sehingga garing. Masukkan tiga sekawan, daun salam, daun pandan dan gajus kismis.
Kacau seketika.
Kemudian masukkan tomato,cili hijau,cili padi dan garam secukupnya.
Masukkan rempah briyani dan ayam yang diperap tadi dan kacau rata.
Setelah siap tutup api dan masukkan kesemuanya ke dalam periuk nasi dan masak seperti biasa.
Tabur daun ketumbar dan daun pudina di atas.

Buat penggemar ayam goreng KFC, lebih-lebih lagi yang ‘spicy’ mungkin boleh cuba resipi yang dikongsikan ini. Cukup simple saja cara membuatnya. Resipi ini dikongsikan oleh Cahaya Kasih Firdausi.

Rata-rata mereka yang telah mencubanya pasti puas hati. Ini rahsia bahan-bahan di dalam resipi yang mudah dan ringkas sangat!

Nampak gaya, resepi ayam goreng KFC spicy versi CKF ini memang mudah untuk dibuat di rumah. Rugi kalau tak cuba sebab dah terbukti memang ‘simple’, tetapi cukup menggiurkan. Jom buat sekarang!

RESEPI AYAM GORENG KFC SPICY VERSI ‘HOMEMADE

BAHAN-BAHAN

Bahan perapan:

• 1 ekor ayam (potong berapa ikut suka)
• Cili kering dikisar halus
• Bawang merah dan putih kisar halus
• Garam
• Perasa

Bahan menggoreng:

• Tepung gandum cap cempaka
• Minyak masak secukupnya

CARA-CARA

1. PERAPKAN AYAM

Gaul semua bahan ke dalam ayam yang dah dibersihkan. Perap seketika atau semalaman.

2. GAULKAN TEPUNG

Ambil ayam yang telah diperap tadi dan gaulkan pada tepung. Saya gunakan tepung cap cempaka.

Golek-golekkan hingga tepung melekat di serata ayam.

3. PANASKAN MINYAK

Panaskan minyak biar betul-betul panas. Masukkan ayam dengan api besar.

4. GORENG

Bila ayam sudah dimasukkan, kawal api biar kecil sedikit supaya ayam masak dengan sempurna bahagian dalamnya.

Agak-agak ayam dah garing, terbalikkan permukaan ayam dan balik-balikkan.

5. ANGKAT & TOSKAN

Dengar bunyi gorengan bila agak bising maknanya air ayam masih ada. Bila dah agak senyap bunyi gorengan, bolehlah angkat dan toskan. Hasilnya, garing di luar dan berjus di dalam – ‘crispy and spicy’.

Sedia dihidang. Sangat sedap dan lazat!

Salah satu perkara yang sering buat kita rasa stress adalah dengan hadirnya lipas yang bersarang di rumah kita. Bila malam hari, lipas-lipas mulalah bermaharajalela di rumah kita. Dapur antara kawasan yang paling disukai oleh lipas.

Pening juga memikirkan apakah cara untuk menghalau lipas-lipas ini dalam rumah kita. Puas di cuba pelbagai produk di pasaran, namun lipas hilang sekejap dan akan muncul kembali.
Nah cuba petua yang dikongsikan oleh Iza Abu Bakar . Guna dua bahan yang ada di dapur ibu-ibu je.

PETUA HALAU LIPAS DENGAN DUA BAHAN JE
Stress kan bila nampak lipas merayap rayap di dalam rumah especially area dapur le kan.
Menurut kajian, di dalam perut lipas tu ada cacing halus dan lembut.
Kalau kita pukul atau halau lipas tu dengan penyapu ke kertas ke kemungkinan cacing ni akan keluar dari perut lipas tadi dan mencari rumah baru untuk membiak tau.
Cacing ni korang tak boleh nampak dengan mata kasar tau sebab saiznya yang kecil.
Tapiiiiii jangan tak tahu cacing ni boleh masuk dalam tubuh melalui pori pori kaki nak nak pulak bila kaki korang ada luka. Bersorak sakan le dia.
Korang jangan risau k, apakata korang cuba petua atau tips ni ye.

BAHAN BAHAN :
1 sudu makan baking soda
1 sudu makan gula

CARA CARANYA :
Mudah je, korang campurkan kedua dua bahan tersebut dalam satu bekas. Gaul sebati.
Kemudian korang letak la bekas ni kat tempat gelap yang menjadi laluan lipas. Ataupun korang boleh je taburkan campuran bahan ni atas laluan lipas tu.
Ok, selamat mencuba.
Kalau korang nak #Share, boleh je Kak Za izinkan. Jangan lupa tekan butang #Share tu ye. Semoga perkongsian ini dapat membantu dan bermanfaat untuk orang lain juga.
NOTAPETUA :
Gula akan menarik minat lipas untuk makan dan baking soda ni akan membunuh lipas secara senyap.
#PetuaTradisi
#DIYBebasRacun