Bila dah duduk rumah ni, macam-macam benda teringin nak makan, cuma rajin ke malas je nak buat!

Haaa yang mana tengah rajin tu, jom cuba buat takoyaki sendiri kat rumah! Senang je uolss, tak payah guna acuan bulat-bulat tu pun! Buat bulat sendiri je. Haaa tunggu apa lagi, jom cuba buat makan petang ni guna resipi dari  Wan Muhammad Hafiz Satar ni!

Bekal anak pagi ni baba buatkan TAKOYAKI versi MELAYU 😂😂😂. Memandangkan baba takde acuan utk masak tako ni.. jadi kenalah kreatif. So baba buat ikut resepi CUCUR VIRAL. Alhamdulillah menjadi jugak. bleh makan sepuas²nya.

RESIPI TAKOYAKI VERSI MELAYU

Bahan-bahan adunan :-

1 cawan air panas didih
1 cawan tepung gandum
1 sudu gula
Secubit garam

Bahan-bahan sos :-

Kicap
Gula
Air
Tepung jagung

*Panaskan Kicap manis + gula & air.. pastu tambah tempung jagung utk pekatkan sos. sos kena manis baru sedap.

Bahan-bahan tambahan :-

Kobis (cincang halus)
Daun sup (cincang halus)
Cili merah (cincang halus)
Sosej (potong kecil)
Sotong (potong kecil)
Isi ketam (potong kecil)

Cara-caranya :-

1. Campurkan semua bahan adunan ke dalam bekas, gaul sebati.

2. Kemudian, masukkan sekali bersama bahan tambahan kobis, daun sup dan cili. Gaul sebati bahan tersebut.

3. Ambil adunan tadi dalam portion yang kita inginkan, letakkan isi sotong, sosej atau ketam yang telah kita potong kecil di bahagian tengah. Bulatkan.

4. Panaskan minyak, goreng hingga garing. Sedia untuk dihidang!

Untuk hiasan:
saya tabur daun sup dgn bawang goreng.. bonito xde kat rumah. hehehe

Sumber : Wan Muhammad Hafiz Satar

Sambal adalah salah satu masakan yang menjadi pembuka selera ketika kita menjamah hidangan. Terdapat pelbagai jenis sambal termasuk sambal tempoyak, sambal belacan dan juga sambal hitam.

Sambal hitam adalah sambal yang terkenal di negeri Pahang. Cara membuatnya antaranya menggunakan belimbing. Namun resipi sambal ini telah diviarasikan pelbagai cara buat sambal popular ini tanpa menggunakan belimbing.

Terdapat resipi yang tanpa menggunakan belimbing, sebaliknya menggunakan ikan bilis. Rasapun lebih kurang sama dengan sambal hitam Pahang.

Apa lagi, jom kita cuba resipi sambal hitam tanpa belimbing ini yang disedikan oleh ustazah Aminah Mat Yusoff Yusoff. Memang sedap!

Ikuti perkongsian ini.

TAK GUNA BELIMBING TAPI IKAN BILIS JER

Sambal Hitam legend homemade.. Simple, cepat dan sedap.. Jom masak!

Sambal hitam nie saya adaptasi dari sambal hitam Pahang tapi bezanya saya tak pakai belimbing buluh. Kata orang belimbing buluh ni boleh buat kuali atau periuk berlubang kerana menghakis besi dan masa untuk menyiapkan berjam-jam lamanya.

Rasa sambal hitam legend homemade ni sebijik macam sambal hitam Pahang. Nanti saya share resepinya. Makan nasi panas-panas letak sambal ni plus sup sayur, memang terangkat ..
Resepinya simple sangat:

Bahan-bahan 

1/2 kg ikan bilis siap belah ( pilih yang kualiti sederhana)
7 biji bawang merah besar
200 gm cili padi
1 cawan Air Asam jawa
Gula perang
Garam

Cara masak:
1. Basuh ikan bilis dan kisar halus
2. Bland bawang dan cili padi bersama.
3. Panaskan minyak dan masukkan bahan bland, tumis sampai naik bau.
4. Masukkan ikan bilis kisar dan air asam jawa.
5. Kecilkan api, kacau hingga warna berubah menjadi gelap dan hitam. Saya ambil masa 1 jam 30 minit untuk jadikan sambal betul-betul kering dan tahan lama.
6. Siappp.. Selamat mencuba sahabat semua

Selamat mencuba!

Sumber: Aminah Mat Yusoff Yusoff

Dah jadi kebiasaan masyarakat kat Malaysia ni, kalau sarapan je makan nasi lemak, roti canai, nasi goreng, mi/mihun/koeyteaw goreng atau kuih muih. Dihidangkan pula menu tadi dengan minuman hangat awal pagi yang semestinya menjadi kombinasi lengkap untuk sarapan seperti teh tarik, teh o, milo atau kopi.

Tapi… Pernah tak seumur hidup anda merasai makanan zaman dulu-dulu iaitu biskut lemak tumis telur? Dengar macam sedikit pelik, tapi rasanya enak! Siapa sangka biskut kering yang selalu dicicah air tu bila tums dengan telur dan bawang boleh menjadi menu yang sedap? Nak tahu kehebatannya, rasalah sendiri ikut resipi ini!

RESEPI BISKUT LEMAK TUMIS TELUR, MENU RARE UNTUK SARAPAN

Kalau anda tak percaya dan tertanya-tanya bagaimana rasa menu istimewa tersebut, apa kata cuba buat sendiri resepi yang dikongsi oleh Aqilah Idris di laman TikToknya.

Bahan-bahan diperlukan:

Sebiji bawang besar
3 biji telur
15 keping biskut
Sedikit kicap, daun sup dan garam

Cara penyediaan:

1. Patahkan biskut kering. Ketepikan.

2. Tumis bawang besar merah sehingga layu.

3. Kemudian, masukkan 3 biji telur, kicap manis dan biskut yang dipatah-patahkan.

4. Gaul sebati dan perasakan dengan sedikit lada putih serta garam.

5. Renjis sedikit air.

6. Tabur daun sup dan sedia untuk dihidangkan.

*Boleh juga tambah daging atau ayam cincang.

@aqilahidris1311 Biskut lemak tumis. Bhn: sebiji bwg besar, 3biji telur, 15 keping biskut, sedikit kicap, daun sup dan garam. #creamcracker #hupsengcreamcrackers #biskut #biskutlemak #myfoodie #food #fypシ #tiktok #tiktoker #foodpost #foodporn ♬ She Share Story (for Vlog) – 山口夕依

Bagaimanapun, meninjau di ruangan komen rata-rata mengakui pertama kali tahu kewujudan menu ini yang sedikit pelik bagi mereka. Dalam pada masa yang sama, ada juga yang pernah merasai menu ini hasil dari tunjuk ajar atuk ahli keluarga mereka dulu-dulu!

Sumber: TikTok @aqilahidris1311

Dapatkan Telaga Biru Pakej Kenal Jawi Kenal Al Quran Set dengan kos diskaun RM5, dengan menggunakan  kod KELGST5 di sini