Biasanya kalau menggoreng ayam, ikan atau sebagainya tentu kita akan menggunakan minyak yang banyak. Setelah siap menggoreng pasti ada lebihan minyak di dalam kuali. Hendak dibuang sayang, hendak digunakan bimbang juga kesan sampingannya pula.
Dan bercerita tentang minyak masak ini, nyata banyak jenis minyak ada dipasaran. Pun begitu, mana satu yang paling bagus digunakan untuk menggoreng? Menjawab beberapa kekeliruan lain berkaitan minyak masak, ayuh kita baca perkongsian daripada Dr Zubaidi Hj Ahmad untuk manfaat bersama.
HADKAN PENGGUNAAN MINYAK MASAK UNTUK MENGGORENG
Penggunaan minyak masak dalam menyediakan makanan sama ada untuk tumisan atau menggoreng perlu dihadkan. Ini kerana semasa menggoreng, minyak masak melepaskan sisa toksik dipanggil aldehydes yang tertinggal di dalam minyak.
Jika minyak ini digunakan berulang kali, semakin banyak sisa toksik HNE atau 4-hydroxy-trans-2 nonenal yang terkumpul dalam minyak itu. Makanan yang digoreng menggunakan minyak yang diguna semula akan menyerap sisa toksik aldehydes tersebut.
Menggunakan minyak yang telah digunakan beberapa kali akan mengundang risiko mendapat penyakit atherosclerosis (salur darah tersumbat akibat menjadi keras dan tebal), penyakit hati, penyakit jantung, penyakit alzheimer, parkinson dan barah.
Sebaik-baiknya minyak masak digunapakai maksimum sehingga dua atau tiga kali sahaja. Jika minyak berkenaan telah bertukar warna menjadi perang kehitaman, minyak berkenaan perlu dibuang.
Minyak sisa menggoreng haiwan yang berdarah seperti ayam, ikan atau daging seelok-eloknya tidak diguna semula dan terus dibuang kerana darah haiwan itu akan meningkatkan kandungan karbon dan mengubah struktur asid lemaknya yang berbahaya kepada kesihatan.
Hal ini berbeza bagi minyak hasil daripada gorengan sayur, ikan bilis, tempe, tauhu, dan kuih-muih. Minyak masak berkenaan masih boleh dipakai untuk kali kedua dan ketiga asalkan tidak bertukar warna serta segala sisa gorengan didalamnya ditapis dan dibuang.
sumber : Dr Zubaidi Hj Ahmad
Kisah Arwah Siti Sarah Ini Simbolik Bagaimana Taatnya Seorang Isteri Kepada Suami, Warganet Luah Rasa Kagum.
Pemergian penyanyi Siti Sarah Raisuddin nyata memberikan impak kepada ramai orang. Ia termasuk sikapnya yang begitu menyantuni suaminya.
Tular cara arwah pernah pakaikan suami stokin dan kasut sebelum Shuib pergi kerja beberapa tahun lalu.
Cerminan yang baik itu menunjukkan arwah mendapat layanan yang baik daripada suaminyaa jua.
Namun semua itu adalah simbolik betapa arwah Siti Sarah begitu menghormati suaminya atas kebaikkan yang diberikan kepadanya.
Namun mungkin ada suami terlepas pandang, adakah mereka sendiri melayan isteri umpama bidadari.
Suami inginkan isteri menghormatinya, apakah suami menghormati perasaan isteri. Begitulah layanan dan sebagainya yang merangkumi perhubungan suami isteri. Dengan kata mudah, hubugan suami isteri ini saling melengkapi antara satu sama lain.
Sebagaimana dengan perkongsian ini yang begitu mendalam mengenai hubungan suami isteri.
Selesai Solat Subuh, bingkas pula masak, siapkan kelengkapan pakaian suami hantar sampai ke pintu, siap pakaikan stokin lagi. Allahu.
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Sedar tak sedar, bulan depan dah masuk bulan Ogos tau, bulan Kemerdekaan Malaysia!
Sebagai rakyat yang cintakan tanah air, mesti anda ada cara tersendiri nak eskpresikan rasa cinta dan bangga menjadi Anak Malaysia kan? Betul tak?!
Ehhh jangan cakap kat sini, simpan idea anda tu dan hantarkan kepada kami dengan menyertai Virtual Himpunan Saya Anak Malaysia!
Nak tahu caranya? Senang je! Layari je laman web https://toko.ideaktiv.com/product/virtual-himpunan-saya-anak-malaysia/ , baca syarat kelayakan dan jangan lupa untuk berdaftar di sana ya!
Sebarang soalan boleh di http://www.wasap.my/60169647520
DIY Kayu Pembersih Kipas Siling, Tak Perlu Guna Tangga, Siap Cuci Tak Sampai 1 Minit!
Habuk memang menjadi masalah utama bagi setiap kediaman. Jika habuk dibiarkan boleh menyebabkan kerengsaan mata, batuk, bersin, demam alergi atau serangan asma.
Bagi mereka yang mementingkan kebersihan, sudah pastinya akan memastikan persekitaran rumah dalam keadaan bersih.
Salah satu kawasan berkumpulnya habuk adalah pada bilah-bilah kipas. Apabila habuk yang berkumpul ia akan menyebabkan putarannya menjadi semakin perlahan.
Tips kali ini menyediakan alat bantu untuk membersihkan kipas hanya 57 saat sahaja. DIY sendiri untuk membuat alat bantu membersihkan kipas. Selepas ini anda tidak perlu lagi menggunakan tangga atau penyapu!
DIY alat cuci kipas siling
Bahan-bahan Yang Dilakukan :
Penyapu bulu ayam
Penyampung paip pvc
Paip pvc
Kayu
Langkah-Langkah :
1. Sediakan dua batang penyapu bulu ayam macam gambar di bawah ini.
2. Potongkan pada bahagian pemegang penyapu bulu ayam seperti yang dilakukan ini.
3. Pasang atau cantumkan penyambung paip pvc bersama paip pvc yang lain.
4. Masukkan 2 dua batang penyambung bulu ayam tersebut pada penyambung paip pvc itu. Ia akan menjadi roda bulu ayam seperti gambar di bawah ini.
5. Sambungkan kayu yang panjang dan lekatkan dengan salotape untuk dijadikan pemegang.
6. Ini adalah hasil akhir yang telah siap.
7. Dan sekarang anda boleh mula mencuci kipas syiling rumah dengan mudah tanpa penyapu atau tangga. Paling best seminit sahaja bersih kipas.
Sumber: gilerdeco.com via CrazyIndianHacker
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Sedar tak sedar, bulan depan dah masuk bulan Ogos tau, bulan Kemerdekaan Malaysia!
Sebagai rakyat yang cintakan tanah air, mesti anda ada cara tersendiri nak eskpresikan rasa cinta dan bangga menjadi Anak Malaysia kan? Betul tak?!
Ehhh jangan cakap kat sini, simpan idea anda tu dan hantarkan kepada kami dengan menyertai Virtual Himpunan Saya Anak Malaysia!
Nak tahu caranya? Senang je! Layari je laman web https://toko.ideaktiv.com/product/virtual-himpunan-saya-anak-malaysia/ , baca syarat kelayakan dan jangan lupa untuk berdaftar di sana ya!
Sebarang soalan boleh di http://www.wasap.my/60169647520
Lasagna Super Enak Dari Lebihan Roti. Wow, Anak-Anak Mesti Suka Ni!
Lasagna mungkin sedikit ‘renyah’ bagi anda yang pertama kali mencuba menu istimewa dari Itali ini. Namun, sebenarnya ia cukup mudah disediakan. Apa kata untuk minum petang hari ini, anda pikat selera keluarga dengan lasagna Selamat mencuba!
Bahan-bahan
12 keping roti
3 biji telur
200 ml susu segar
8 keping cheese keping
1 cawan Mozzarella cheese (diparut)
1 cekak daun sup
1 biji cili merah (dihiris)
4 sudu besar sos lada hitam
4 sudu besar sos tomato
300 gram daging cincang
3 ulas bawang putih (dicincang)
1 biji bawang besar (dicincang)
1 cubit garam dan gula
Inti Daging
Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang besar hingga naik bau.
2. Masukkan daging, masak hingga daging empuk.
3. Masukkan sos lada hitam, sos tomato dengan sedikit air.
4. Perisakan dengan garam dan gula secukup rasa.
5. Masukkan daun sup dan cili merah.
6. Masak sehingga daging masak dan kering. Ketepikan dan biar sejuk.
Lasagna Roti
1. Sapukan keseluruhan bekas tahan panas dgn butter.
2. Pukul telur dengan susu sehingga sebati.
3. Celup roti ke dalam bancuhan susu tadi dan susun dlm bekas sehingga penuh.
4. Tuangkan separuh dari inti tadi ke atas roti dan ratakan.
5. Susun slice cheese ke atas daging.
6. Ulangi dan tambah lagi satu lapis roti dan daging.
7. Akhir sekali tabur grated Mozzarella kat lapisan atas sekali.
8. Jika ada lebihan telur siram di atas roti.
9. Bakar dalam oven pada suhu 180ºC lebih kurang 40 minit.
Kredit :
resepi : Blog zonewanita (Mimie Ali)
