Waktu memasak tidak memakan masa yang lama, tetapi nak menyediakan bahan-bahannya itu yang agak melecehkan.
Apatah lagi bagi ibu yang bekerja, balik daripada pejabat pun sudah lewat petang. Mana mungkin sempat untuk menyediakan hidangan makan malam. Sudahnya, ramai antara ibu-ibu terus ambil keputusan mudah dengan membeli sahaja di kedai.
Walhal, kita sendiri tahu dengan membeli makanan di luar kita tidak dapat pastikan kebersihan dan khasiat makanan yang dibeli.
Oleh itu, ketahui tip dan trik mudah ini boleh membantu anda agar dapat memasak dengan pantas dan terancang.
1.Rancang Menu untuk seminggu. Bukan sehari.
Pada hujung minggu boleh merancang dengan lebih awal menu-menu yang akan disediakan pada minggu berikutnya. Sebagai contoh, Isnin-Ayam Masak Lemak Cilipadi, Selasa- Asam Pedas Ikan Kembung, Rabu-Sambal Udang dan sebagainya.
2.Beli barang basah mengikut keperluan menu yang dirancang
Ketika membeli barang basah dipasar, buat anggaran jumlah yang diperlukan untuk seminggu. Contohnya: Ayam satu kilo, Ikan kembung 1 kilo, Udang setengah kilo.
3.Bersihkan bahan basah ini dan asingkan jumlah yang diperlukan.
Bersihkan ayam,udang, siang ikan, potong sayur,potong bawang, cili kering dan sebagainya mengikut keperluan untuk sekali masak pada hari tersebut. Contohnya,Asingkan 4 ekor ikan selar dalam plastik,kemudian potongkan lengkuas, bawang putih, merah, bendi, kunyit hidup dan letak dalam plastik container lain.
4.Labelkan Menu Mengikut hari pada bekas yang ingin disimpan.
Kemudian, bahan yang sudah siap dipotong/siang, simpan elok-elok dalam bekas dan LABEL mengikut hari dan menu.Contohnya labelkan “KHAMIS-IKAN SINGGANG”.
5.Mudahkan proses defrost sebelum pergi Kerja.
Simpan didalam peti sejuk biasa yang memiliki 2 bahagian, 1 untuk sejuk beku dan satu lagi untuk biasa.Sebelum pergi kerja pindahkan bekas barang basah dari bahagian sejuk beku ke bahagian biasa untuk memudahkan proses defrost nanti. Jadi bila hendak dimasak malam nanti,tidak memerlukan masa yang lama. Mudah bukan.
TIP EKSTRA:
1.Sediakan cili dan bawang kisar anggaran untuk seminggu, masukkan ke dalam bekas-bekas kecil.Ia bagi memudahkan dan mempercepatkan lagi penyediaan memasak.
2.Namun, pastikan sudu benar-benar bersih dan tidak mencampurkan bahan-bahan lain ketika mencedok cili atau bawang. Ia bagi memastikan bahan kisar ini tahan lebih lama dan tidak mudah rosak.
3.Ikan atau ayam untuk digoreng boleh juga diperap awal, simpan dalam beg plastik atau bekas,masa hendak digoreng, defrost sekejap selepas keluarkan dari freezer, rasanya lebih sedap sebab meresap ke isi.
4.Guna atau beli bekas plastik yang boleh digunakan di dalam ketuhar gelombang mikro. Ia juga mempercepatkan lagi kerja-kerja memasak ini.
5.Buat untuk setiap hari satu resepi, selama 1 minggu atau hari bekerja.Selain dapat jimatkan masa, peti ais pun nampak kemas. Bila pulang dari bekerja , cuma sediakan bahan-bahan kering masukkan dalam periuk atau kuali. 5 minit sudah siap untuk dimakan panas-panas.
Selamat Mencuba, semoga tip ini bermanfaat buat anda, Ibu superbusy!
“Pa… Kita Sudah Dapat Cucu.” Nora Kongsi Berita Gembira Timang Cucu Sulung, Kini Bergelar Nenek!
Tiada yang lebih menggembirakan buat penyanyi bersuara lunak ini bila mana dapat menimang cucu sulung. Nora Ariffin dalam satu perkongsian memuat naik berita berita gembira dirinya kini bergelar nenek selepas anak lelaki, Syakir Iman dan menantu, Putri Eliya Sofea, dikurniakan cahaya mata sulung.
Nora memberitahu, bayi yang dilahirkan secara pembedahan itu diberi nama Ayden Johan.
“Rasanya, sayalah yang paling seronok dengan kehadiran cucu sulung ini. Malah, dua anak perempuan saya seronok kerana dapat anak buah.
“Nama Ayden Johan itu dipilih lebih awal oleh anak dan menantu saya. Nama Johan itu memang diletakkan sebagai tanda ingatan terhadap Allahyarham suami dan bapa mereka, Johan Nawawi.
“Alhamdulillah, bayi dan ibunya dalam keadaan sihat. Terima kasih kepada kakitangan Hospital Canselor Tuanku Muhriz (HCTM) Universiti Kebangsaan Malaysia (UKM) kerana menjaga mereka dengan baik.
“Sofea akan menghabiskan tempoh pantang di rumah keluarganya. Nampak gaya, sayalah yang akan kerap menjenguknya kerana mahu bermain dengan cucu,” katanya lagi
Dalam pada itu, beliau turut berkongsi berita berkenaan di instagram. Biarpun gembira, beliau turut meluahkan rasa sedih kerana meraikan kelahiran cucu tanpa suami di sisi.
Luah Nora, jika Johan masih hidup, berita itu pasti disambut gembira.
Subhanallah….
MasyaAllah…
Alhamdulillah…
Segala puji hanya bagi Allah.
I am sooooo happy dan rasa sangat bersyukur diatas kurniaan ini.
Happy……hanya Allah yg tahu.
Hari ni 26 Ogos 2020 hari bersejarah utk kami sekeluarga.
Pa….kita dah dapat cucu dah.😢😢
Kalau abang masih hidup, mesti abang happy sangat.
Baby selamat, sihat, semangat, cute & mcm iman.
Sama macam kita sambut Iman dulu.👩❤️👨
Congrats to my dearest son Syakir Iman & Putri Eilya Sofea.
@mosyi.johan @eilyasofea
A new day has become.😘😘
Tahniah juga to my lovely besan Puan Lena @azlena_tay & En Azman sekeluarga
Sesungguhnya anak itu anugerah & amanah dari Allah
Moga kehadiran Ayden Johan bakal menambah lagi seri & kebahagiaan dalam keluarga sederhana kami.
Moga Allah memberkati kami semua dunia akhirat.
Allahuakbar….Allahuakbar..
Wan….happy dan sangat teruja.😁
Wan nak Ayden jadi anak yg baik & soleh ye mcm arwah atok…Johan Nawawi.
Tq to all the staff frm HUKM yg sgt membantu permudahkan perjalanan menantu saya Eliya Sofea.
Tq sooo much to everyone for the wishes, doa & love.😍😍😍😍😍
Welcome AYDEN JOHAN to the new world.
Al- fatihah buat Johan Nawawi & Syakir Alif
We Miss you so much.
Kata Nora, dia membahasakan dirinya sebagai Wan untuk cucu sulungnya itu.
“Anak-anak memanggil emak saya Tok Ma. Jadi untuk membezakannya, saya menggelarkan diri saya sebagai Wan,” katanya.
Sumber: itsnoraariffin
Pengidap Diabetes Tak Perlu Takut Makan Nasi. Ikut Saranan Saintis Ni Untuk Turunkan Kandungan Gulanya!
Selalu kita dengar kalau ada sesiapa menderita sakit kencing manis, perkara pertama yang ditakutinya adalah makan nasi.
Ini sebagai semua maklum nasi antara makanan yang tinggi kandungan karbohidrat dan selali gus boleh menyebabkan kandungan gula dalam darah meningkat dengan cepat pada pesakit diabetes.
Hal ini menyebabkan ada diantara mereka sanggup tidak makan nasi nasi lagi.
Pun begitu, tahukah anda jika pandai dan tahu caranya, nasi itu juga tidak memberi kesan buruk jika ikut saranan saintis ini.
Nak tahu detail, jom semak perkongsian saintis ini yang cukup popular berkongsi ilmu di media sosial. Lain tak bukan Dr Suri Roomi.
NASI DAN DIABETIS – APA YANG ANDA PERLU TAHU?
Nasi dari beras yang di kukus mempunyai nilai Indeks Glisemik (GI) yang rendah. Ia lebih sesuai untuk pesakit diabetis berbanding nasi yang dimasak dengan kaedah biasa.
GI merujuk kepada nilai gula dalam darah.
Nasi keras mempunyai nilai GI yang rendah. Jadi, nasi keras lebih sesuai untuk pesakit diabetis berbanding nasi lembik.
Nasi sejuk yang disimpan pada suhu 4 darjah Celcius selama 24 jam lebih sesuai untuk pesakit diabetis kerana GI yang rendah berbanding nasi panas.
Nasi dari beras hancur mempunyai GI yang tinggi (86) dan kurang sesuai untuk pesakit diabetis. Nasi biasa mempunyai GI (83).
Nasi yang dimakan bersama sayur-sayuran tinggi fiber larut air, seperti kacang bendi lebih sesuai untuk pesakit diabetis, kerana ia meningkatkan kepekaan terhadap insulin.
Nasi goreng pula lebih sesuai untuk pesakit diabetis, berbanding nasi putih kerana mempunyai nilai GI yang lebih rendah.
Bubur lebih tinggi GI berbanding nasi
Dapatkan nasihat Dr anda. Makan ikut kadarnya
Sumber :Dr Suri Roowi
Kek Keju Guna 4 Bahan Aje. Patutlah Viral Hingga 6K!
Tentu ramai yang suka makan kek keju. Jika dibeli agak mahal harganya. Maklumlah keju pun antara makanan yang mahal.
Lebih lagi jika kek disaluti keju. Tentu harga lebih mahal.
Selain beli, kita boleh buat kek keju homemade. Mengikut resipi puan Ain Kamis, memang menarik. Malah dapat share hingga 6K. Jom ikuti resipinya.
Kek keju guna 4 bahan/ 30minit aje.
Bahan-bahan :
🧀 250g cream cheese
🧀 susu pekat manis
🧀 susu segar @ susu cair
🧀 bonomi biscuits (beli kt bakery)
Cara-cara :
1) putar cream cheese hingga licin & tidak berketul.
2) masukkan susu pekat mengikut kemanisan tekak masing² .putar lg hingga sebati
3) masukkan susu segar mengikut kecairan & kepekatan yang bersesuaian .putar hingga, sebati semuanya.
4)rendam bonomi biscuits kedalam susu segar sekejap shj,, susun dlm bekas yg bersesuaian
5) siram bonomi biscuits dgn adunan cream cheese yg telah dibancuh td. Boleh drizzle dgn filling Yang disukai.
6) ulang step no 4 & 5 hingga Abis adunan cream cheese.
7) hias la mengikut creativity masing²
8) simpan dalam peti sebelum dihidangkan
SELAMAT MENCUBA.
Nota kaki : bonomi biscuits ni xla sdp mne pon. Tp boleh la utk menghilangkan craving klu ttbe tekak nk mkn ciskek kann.
Click picture & baca ye
