Sering kita mendengar jika hendak berdiet, kurangkan pengambilan nasi malah ada yang sanggup langsung tidak makan nasi disebabkan takut gemuk memandangkan nasi mempunyai kanji dan pengambilan kanji yang tinggi dikatakan akan memberi kesan pada pertambahan berat badan seseorang.
Berkongsi info tentang mengurangkan kanji dalam nasi, wanita ini ada caranya yang tersendiri. Nak tahu bagaimana, jom semak.
CARA MASAK NASI SIHAT(BUANG KANJI)
Harini tiba2 rajin nak masak nasi buang air kanji. Kalau beras siam actly bagus buat macam ni sebab kandungan kanji dia tinggi. Nak diet bagusla dak? Ni Aida pakai beras bashmati.
Cara:
1. Cuci beras bersih-bersih dan rendam beras sekejap. Lepas tu toskan.
2. Didihkan air dlm periuk biasa atas api dapur
3. Dah mendidih air masukkan beras ke dalam periuk. Masak sampai beras kembang.
4. Dah kembang berasnya toskan. Lalukan dengan air pipe.
5. Aida kukus balik. Kukus kosong sekejap je dan siaaapppp.
Masak mcm ni xde masalah tatau sukat air. Lembik sangat ke mentah ke. Nak masak nasi goreng pun cantik kejadiannya selain bagus utk diet.
Sumber : Nur Aida Md Zainuddian
Jari Tercucuk Ketika Siang Udang/Ikan. Jangan Pandang Ringan, Kuman Pemakan Daging Boleh Ragut Nyawa!
Nampak senang je nak siang udang, buang kepala, buang ekor siap!
Tapi…. Yang tak senang tu bila nak mengelak jari dari tercucuk dek muncung udang tu! Sakit tau!
Haaa tahu tak, tercucuk udang tu sebenarnya bahaya? Selalu kita anggap halah tercucuk, letak minyak dah ok dah!
Tak ye! Kalau salah/lambat rawat. Boleh menyebabkan nyawa kita sendiri yang terancam. Seperti yang dikongsikan oleh Public Health Malaysia ni. Jom ikuti perkongsiannya.
Seorang lelaki terluka jarinya semasa menyiang udang. Tidak luka teruk pun, hanya tercucuk dan berdarah sedikit.
Ini bukan kali pertama dia tercedera ringan semasa menyiang udang / ikan. Selepas pendarahan berhenti, beliau terus menyambung melakukan tugas rutin seperti biasa.
Keesokan harinya lelaki malang ini mula alami gejala demam dan hujung jarinya menjadi bengkak dan kehitaman. Dia segera ke hospital dan di jabatan kecemasan doktor mengesahkan dia menghidap Necrotizing Fascitis iaitu sejenis jangkitan kuman SERIUS.
Tidak sampai beberapa jam, jarinya bertukar menjadi lebih hitam tanda bakteria itu sudah mula memakan daging di hujng jaringa. Ya, bakteria ini juga dikenali sebagai “Bakteria Pemakan Daging” .
Pembedahan kecemasan perlu dilakukan segera untuk membuang bahagian otot yang telah dimakan bakteria. Jika lambat bertindak, kuman boleh masuk merebak dan lelaki ini mungkin hilang tangan atau seluruh lengan! Lebih serius, kuman boleh masuk ke darah dan menyerang organ organ penting.
Pesakit ini bertuah kerana dia datang ke hospital awal. Jika lewat, mungkin nyawanya terancam. Luka di tangannya mengambil masa lama untuk sembuh, tetapi apa yang lebih penting, nyawanya dapat diselamatkan.
Bakteria yang sering ada di haiwan laut ini namanya Vibrio Vulnifikus. Ia menjangkiti manusia apabila tercedera semasa menyiang ikan/ udang. Ia juga boleh menjangkiti penyelam yang ada luka terdedah di kulitnya atau apabila makanan laut dimakan mentah.
Pengajaran
✔️ Elakkan kecederaan semasa menyiang ikan / udang
✔️ Pakai sarung tangan utk elak cedera
✔️ Jika terluka, basuh dengan air sabun deangan cepat. Jangan picit atau ikat hujung jari
✔️ Jika ada gejala demam, bengkak, kulit bertukar warna, dapatkan rawatan segera
Doktor Ini Jelas Sebab Tak Boleh Guna Minyak Masak Berulang Kali.
“Minyak masak yang digunakan berulang kali boleh menyebabkan hipertensi, merosakkan hati dan meningkatkan risiko kanser.“
Sejak perintah kawalan pergerakan, ramai antara kita setiap hari memasak di rumah. Ada yang sehingga 3 atau 4 kali memasak hidangan untuk keluarga.
Namun pastikan penyediaan makanan adalah sihat dan selamat untuk kesihatan ahli keluarga.
Menerusi perkongsian FB, Dr Zubaidi Hj Ahmad, menyentuh perihal penggunaan minyak masak dikalangan kita.
Beliau memberi nasihat bahawa untuk menjaga kesihatan, salah satunya tidak menggunakan minyak masak secara berulang kali.
Ikuti perkongsiannya.
JANGAN GUNA MINYAK MASAK BERKALI-KALI
Minyak masak yang digunakan berulang kali boleh menyebabkan hipertensi, merosakkan hati dan meningkatkan risiko kanser.
Minyak masak tidak sepatutnya digunakan lebih dari dua atau tiga kali untuk menggoreng.Yang terbaik menggunakannya hanya sekali.
Apabila digunakan berulang kali, tahap kelikatan hidrokarbon di dalam minyak masak meningkat dan menyebabkan salur arteri tersumbat, hipertensi dan merosakkan hati.
Kebanyakan kita tidak membuang minyak yang telah digunakan dan menggunakanya lagi beberapa kali sebelum dibuang.
Selain itu dalam kajian yang pernah dilakukan oleh Universiti Kebangsaan Malaysia, ke atas 19 jenama minyak masak mendapati bahawa kebanyakan minyak dalam peket 1 kg ini tidak sihat mengikut piawaian yang ditetapkan Lembaga Minyak Sawit Malaysia.
Oleh itu masyarakat diingatkan agar berhati-hati menggunakan minyak masak dalam peket 1kg. Sebagai langkah selamat, gunakan minyak yang mendapat pengesahan dari SIRIM sahaja.
MINYAK MASAK ADA LABEL SIRIM
Selain daripada itu, elakkan dari membeli minyak yang tidak dapat dipastikan pengeluarnya walaupun harganya adalah lebih murah.
Fenomena ini akan menyebabkan pengguna lebih terdedah kepada risiko untuk memakan minyak yang telah dikitar semula.
Bagi mengelakkan kemudaratan kesihatan, masyarakat mestilah mengurangkan tabiat makan makanan yang digoreng di luar rumah kerana dibimbangi peniaga menggunakan minyak masak yang dikitar semula kerana berharga murah dan dapat mengurangkan kos.
Selain itu, dengan cara ini, bukan sahaja dapat menjamin kesihatan tubuh dan minda, malah perkara utama adalah makanan yang dinikmati dijamin berkualiti dan halal.
Rumusannya, mana-mana minyak masak boleh digunakan selagi ada label SIRIM untuk menjamin kesihatan kita. Jangan gunakan minyak masak berulang kali. Minyak yang dikitar semula hanya sesuai dijadikan biodisel untuk bahan bakar.
PUSAT RACUN NEGARA PUN BERI AMARAN
Sementara itu, menurut sumber laporan media cetak juga membincangkan bahaya pengunaan minyak masak secara kerap.
Amaran! Minyak Masak Menjadi Racun Kalau Diguna Berkali Kali
Pusat Racun Negara memberi amaran bahawa minyak masak yang digunakan berulang kali boleh menyebabkan hipertensi, merosakkan hati dan meningkatkan risiko kanser.
Minyak masak tidak sepatutnya digunakan lebih dari sekali. Apabila digunakan berulang kali, tahap kelikatan hidrokarbon di dalam minyak masak meningkat dan menyebabkan salur arteri tersumbat, hipertensi dan merosakkan hati.
Alert info kesihatan ini. Jangan pandang remeh. Semoga kita semua cakna tentang hal ini.
Sumber: Dr Zubaidi Hj Ahmad
7 Bahan Di Rumah Punca ‘Chemical Burn’. Jika Ada Anak Kecil Tolong Baca!
Bila ada anak kecil memang rumah kena ekstra kemas dan ibu bapa sendiri kena ekstra hati-hati. Ini kerana risiko anak kecil untuk terdedah pada bahaya di rumah sangat tinggi.
Sikap si kecil berusia bawah enam tahun yang gemar explore bermacam perkara di rumah membuatkan mereka tidak dapat membezakan mana satu bahaya atau tidak.
Sikap ingin tahu mereka yang sangat tinggi membuatkan mereka akan mencuba segala objek atau perkara yang ditemui di rumah.
Seorang doktor berkongsi di laman twitternya berkenaan situasi cemas yang berlaku kepada seorang kanak-kanak yang bermain ‘solder paste’ milik ayahnya.
Menurut Dr Lyana Kamal, ‘solder paste’ ini umpama gam kuat yang digunakan untuk melekatkan besi dan perlu berhati-hati menggunakannya kerana mungkin mengandungi asid yang kuat.
Jadi, ibu bapa yang ada anak kecil kena baca perkongsian beliau di akaun miliknya @Dr_Aween_LiaNa berkenaan kesan kulit yang terbakar disebabkan bahan kimia yang terkena pada kulit.
Dr Lyana turut mengingatkan ibu bapa yang ada anak kecil supaya baca dan faham apa yang ingin disampaikannya.
Adik kecil ini tersalah main ‘solder paste’ milik ayahnya. Solder paste ini umpama gam kuat yang digunakan untuk melekatkan besi. Satu benda yang perlu berhati-hati dengan solder paste, ia mungkin mengandungi asid yang kuat. pic.twitter.com/md76x5rXKF
— Lyana Kamal (@Dr_Aween_LiaNa) April 16, 2022
Kesian adik ni. Meraung sakit di klinik saya. Sebab kulit yg paling atas tu (epidermis) sudah mati. Dan sudah ada yang melecet. Bayangkan kalau kulit kita tersiat, sakit boleh menggelupur kita kita kan? Macam tu la kalau sakit chemical burn.
So ibu-bapa, saya nak tekankan di sini..
- Chemical burn boleh berlaku dengan pelbagai jenis produk yang ada di rumah kita – bahan cucian, bleach, fertilizers, gam kuat, paint thinner, disinfectants. Maka, tolong simpan semua ini di tempat yang selamat dan susah dicapai oleh anak-anak.
2. Mangsa keadaan di rumah selalunya kanak-kanak. Mereka mungkin main dan terpegang mata, atau kulit bahagian badan lain. Ada kes telan bahan toksik itu.
3. Tanda-tanda awal chemical burn adalah sakit, kulit merekah, kulit mejadi merah, menggelupas, lepuh air dan bengkak.
Jika anak jadi mangsa chemical burn
So, apa yang kena buat kalau anak kita yang jadi mangsa chemical burn?
- Jika ada pakaian yang terkena, guna sarung tangan dan gunting pakaian tu.
2) Jika bahan toksik tu kering dan berserbuk, buang gunakan brush. Jangan sapu dengan kain basah!
3) Jika terkena mata atau kulit, lalukan dengan air secepat mungkin. Air yang digunakan mestilah suam, banyak dan tekanan yang tidak kuat. Pressure air yang terlalu kuat boleh menyebabkan bahan kimia itu masuk lebih mendalam dalam kulit dan menyebabkan luka yang lebih teruk.
4) Terus datang jumpa doktor SECEPAT MUNGKIN.
