Apabila ditanya tentang pilihan menu popular yang sering disediakan pada hujung minggu untuk keluarga, pasti ramai antara kita gemar menyediakan hidangan Nasi Lemak. Memandangkan rasa hidangan nan satu ini cukup digemari ramai, bukan sahaja bagi orang dewasa malah anak-anak juga.
Pun begitu, tidak dapat dinafikan untuk menyediakan set lengkap sajian nasi lemak ini diakui sedikit ‘renyah’. Apa tidaknya, selain kita perlu menanak nasi kita juga perlu sediakan sambal ikan bilis terlebih dahulu di samping perlu merebus atau menggoreng telur, mengghiris timun, dan menggoreng kacang tanah.
Menyentuh tentang bab menggoreng kacang tanah walaupun tidaklah sesukar mana, tetapi kita sering berdepan dengan masalah ‘terhangus’ kerana gagal mengawal api. Sudahnya kacang tanah yang sepatutnya menambah rasa sedap nasi lemak menjadi sebaliknya. Malah lebih teruk menggagalkan rasa enak hidangan yang telah disediakan. Akhirnya kacang tersebut terbuang begitu sahaja, langsung tidak dimakan. Benar bukan?
Jadi macam mana nak masak kacang tanah dan nak pastikan ia tak hangus? Kena cuba petua ini.
Begini caranya:
1. Tuang minyak ke dalam kuali.
2. Tanpa tunggu minyak panas, terus sahaja masukkan kacang tanah.
3. Biarkan hingga minyak panas dan biarkan digoreng hingga masak.
4. Hasilnya kacang takkan jadi hangus. Pasti!
#Pilih Sangai
Selain itu, anda juga boleh menggunakan kaedah yang sama, cuma masukkan minyaknya sedikit sahaja dan sangailah kacang hingga masak. Pastikan kacang terus dikacau sentiasa. Hasilnya kacang tidak akan hangus malah lebih rangup dan cepat masak.
#Sejuk Dahulu
Begitu juga ketika memasak Sambal Bilis Kacang, pastikan kacang digoreng dalam kaedah yang sama tanpa memanaskan minyaknya terlebih dahulu. Asingkan kacang hingga sejuk kemudian barulah dimasukkan bersama ikan bilis.
Nampak Air Botol Tertinggal Dalam Kereta, Tolong Buang. Ni Cara Nak Elak Ahli Keluarga Terminum & Menjadi Penyebab Terkena Kanser!
Tidak dinafikan kebiasaanya di dalam kereta pasti ada sekurang-kurangnya sebotol dua air mineral yang sengaja ditinggalkan. Alasanya satu, kononnya jika terasa haus semasa memandu bolehlah diminum seteguk dua bagi membasahkan tekak yang kering.
Tapi tahukah anda, air yang dibotolkan apabila terdedah dengan cuaca panas melampau akan menghasilkan bahan-bahan toksik yang mampu mengundang barah!
Umumnya, wanita memang terdedah dengan pelbagai penyakit, hinggakan jika meminum air dari botol plastik sekalipun boleh menjadi punca kanser payu dara.
Kenyataan ini bukan sengaja diada-adakan tetapi hakikat yang diakui oleh selebriti antarabangsa, Sheryl Crow. Dia mengakui salah satu punca dia mengalami kanser payu dara ialah tabiatnya meminum air mineral yang diletakkan di dalam keretanya. Crow mengatakan demikian ketika tampil dalam satu rancangan bual bicara, Ellen Show lama dahulu.
Manakala dalam satu kajian yang dijalankan oleh Profesor Madya Rahmat Awang dari Pusat Racun Negara, Universiti Sains Malaysia mendapati bahan kimia yang terdapat dari plastik mempunyai kemudaratan.Beliau berkata, ramai tidak menyedari bahaya plastik serta komponen-komponen kimia yang terkandung di dalamnya.
Jadi cuba bayangkan jika kita kerap minum air yang ditinggal di dalam kereta, bukan sahaja membahayakan diri sendiri malah jika ahli keluarga yang lain juga minum air tersebut akan mendap kesan yang sama.
Menyedari hal ini, Najmi Zawawi turut terpanggil berkongsi bahaya minum air yang tersimpan lama di dalam kereta. Jom ketahui apa katanya.
BAHAYA AIR MINERAL DALAM KERETA
Aku sendiri pun tak tahu tentang perkara ini pada awalnya. Biasa dari zaman sebelum kahwin lagi air mineral dalam kereta sangat menyelerakan lebih-lebih lagi bila baru balik dari bermain di padang dan sebagainya.
Dalam keadaan dahaga, pastinya air dalam kereta ini akan disambar terlebih dahulu. Boleh habis satu botol dengan pantas. Tak semestinya air mineral, bahkan 100 plus dan apa-apa air dalam botol plastic jika kita tinggalkan dalam kereta sebenarnya sangat-sangat bahaya.
Nasib baik isteri aku sedar dan cepat nasihatkan. Sejak itu aku berhenti minum apa-apa air yang ditinggalkan berhari-hari dalam kereta.
Secara logiknya, botol air yang terdedah kepada panas akan menghasilkan bahan-bahan toksik yang mendorong kepada pertumbuhan sel-sel tidak normal iaitu barah.
Hawa panas yang memanaskan bahan plastik (botol) memiliki bahan kimia tertentu yang boleh menyebabkan kanser.
Bila dah tahu macam ini, ubat-ubatan pun sebenarnya tidak terkecuali dan sangat berisiko jika ditinggalkan dalam kereta terlalu lama. Begitu juga dengan botol susu anak dan sebagainya.
Kononnya nak tinggal ubat atau air dalam kereta senang untuk kegunaan di kemudian hari. Malangnya ianya pasti tidak akan sama lagi akibat kesan perubahan kimia dari plastic dan bahan itu sendiri.
Sebarkan, untuk ramai lagi yang tahu.
sumber : Najmi Nawawi
Meninggal Akibat Kanser Usus, Keperibadian Arwah jadi Sebutan Hingga Dua Kali Solat Jenazah Kerana Jemaah Terlalu Ramai
Menderita kanser usus tahap empat sejak setahun yang lalu, penderitaan pemuda ini berakhir selepas dia dijemput kembali ke pangkuan ilahi.
Kisah pemuda ini cukup menyentuh hati apatah lagi Allahyarham cukup dikenali sebagai seorang yang ceria, ramah, soleh dan suka membantu.
Menerusi satu perkongsian seorang rakannua meluahkan rasa hiba atas kehilangan tersebut.
Menurut seorang wanita yang dikenali sebagai Nur Wanis, arwah Mohd Khairul Ridwan seorang rakan baiknya sejak 5 tahun yang lalu yang sama-sama belajar di Universiti Islam Antarabangsa Sultan Abdul Halim Mu’adzam Shah (UniSHAMS)
Kisah pemuda ini dikongsikan oleh saudari NurWanis menerusi laman facebooknya.
Kematian yang menyedarkan jiwa yang terlena]
Suasana masih lagi terasa hiba dan terasa sangat kehilangan saudara Akhi Khairul.😢
Penuh ucapan takziah di wall fb beliau, sebak rasanya bila membaca satu persatu perkongsian orang yang mengenalinya.
Bukan seorang yang memuji dan menyebut kebaikan arwah, bahkan beratus sahabat handai dan guru-guru mengakui hal yang sama.(Saya hanya screenshoot sebahagian darinya👇🏻)
Seorang yang ramah, mesra, lembut, suka bergurau dan baik dengan semua orang. Baik yang bukan dibuat-buat. Sesuai dengan namanya Khairul Ridwan (Baik; Keredhaan Tuhan)
Solat jenazah perlu dilakukan sehingga 2x kerana ramai sungguh orang yang hadir di rumahnya semalam.
Sebagai seorang penulis, dan sebagai seorang teman yang turut mengenalinya sejak dari zaman kampus lebih kurang 5 tahun kami berhubung. Tetap sahaja dia baik seperti itulah.
Saya mengambil ruang ini untuk kita sama-sama merenung dan mengambil sisi kebaikan arwah.
Apa yang istimewa sangat dengan sosok tubuh yang bernama Khairul Ridwan ini?
1) Orang yang biasa-biasa, tapi bila dia jatuh sakit, “luar biasa” tak putus orang datang jenguk ziarah dan hulurkan bantuan sehinggalah saat dia meninggal, begitu ramai yang datang untuk solat jenazah.
2) Orang yang biasa-biasa, suka bergurau, suka tersenyum, ramah mesra dengan semua orang tapi “luar biasa” hatinya yang tulus ikhlas bersahabat berukhuwah dengan sesiapapun. Tak kira tua atau muda, dia tegur belaka. Bukan jenis sombong. Bukan jenis baran. Jenis lembut hatinya.
Begitulah istimewanya sehingga selepas dikafankan, dikatakan wajah dia bersih, tidur nyenyak seperti budak kecil sedang tidur.
3) Orang yang biasa-biasa, sangat aktif ke situ sini, tapi sangat “luar biasa” dalam perjuangannya membantu agama Allah, masuk Unit Amal untuk bantu ummah, ahli Pemuda Pas, Pengerusi persatuan, Naqib Usrah dan macam-macam lagi dia join.
Umur 27 tahun tapi berkat, penuh amal soleh dan kebajikan yang diisi. Kita pula bagaimana?
4) Orang yang biasa-biasa, tapi sangat “luar biasa” hubungannya dengan ibubapanya. Pernah saya tanya dia, tak penat ke berulang alik ke kampung dari Kuala Ketil ke Kelantan dengan motor?
Katanya takpe, asalkan selalu dapat lihat wajah ibu dan ayahnya. Beliau anak sulong, begitu jelas komitmen dan tanggjawab yang tinggi pada famili.
5) Orang yang biasa-biasa tapi “luar biasa” kecintaannya kepada Rasulullah SAW. Dia buktikan dengan istiqamah dalam perjuangan islam dan dakwah.
Sharing dari sahabat yang mengenalinya;
“Kak wanis, antaranya sebab Allah angkat darjatnya juga adalah kerana kasihnya Allahyarham kepada Rasulullah saw.
Seingat saya tahun 2014 dalam program pimpinan Kudsy bersama pensyarah kulliyyah usuluddin. Allahyarham masa tu menceritakan kisah pengorbanan Rasulullah saw, bagaimana cabaran dan halangan yang terpaksa ditempuhi oleh baginda rasulullah saw untuk menyebarkan syiar islam, saat itu juga air mata Allahyarham tumpah mengenangkan kesusahan baginda untuk menyebarkan islam.” 😭-Qamarul Bahjan-
6) Orang yang biasa-biasa, tapi “luar biasa” reaksinya bila diuji dengan sakit kanser usus tahap 4.
Luar biasa bila dia benar-benar pasrah, redha, sabar dan ikhlas menerima ketentuan takdir yang telah Allah tuliskan. Mungkin munajatnya pada Tuhan di saat-saat akhir dalam pergelutan kesakitan itulah paling “special” yang Allah pandang.
Sepanjang saya bermesej dengannya, dia selalu memberikan kata-kata positif, dan time sakit pun tak pernah dengar dia mengeluh, masih tersenyum positif.
Takde merungut, takde marah-marah, takde menjauhkan diri pada orang, mesej tetap dia balas macam selalu, seolah dia tak sakit apapun. Allahu…
Saya merasakan, inilah “luar biasa” hebat sangka baiknya dengan takdir Allah sehingga Allah juga telah memuliakan dan mengangkat darjatnya saat kematiannya.
Rasulullah SAW bersabda:
“Tidaklah seorang Muslim tertimpa suatu penyakit dan sejenisnya, melainkan Allah akan menggugurkan bersama dosanya seperti pohon menggugurkan daun-daunnya.”
(HR Bukhari dan Muslim)
Sayang dan cintanya Allah kepada hamba yang beriman.
Allah “kirimkan” sebuah penyakit yang berat itu, tanda Allah nak hapuskan semua saki baki dosa yang ada, cuci bersih sehingga bertemu Allah semula tanpa cela.
Temanku.
Pujian manusia saat hidup, tidaklah pelik. Tapi sangatlah luar biasa “pelik” jika ramai manusia yang memuji-muji selepas kematian.
Kerana pujian itu bukan boleh dibuat-buat, bukan berpura-pura, tapi betapa Allah jualah yang mengangkat darjatnya di langit sehingga seluruh penduduk langit dan bumi memujinya.
Bahkan semua turut terasa sedih kehilangan seseorang yang baik dan soleh.
Insha Allah, tanda-tanda husnu khatimah ada pada kematiannya dan kita semua yakin Allah tidak mensia-siakan penderitaan arwah Khairul. Pasti ganjaran syurga menantinya.
Darinya kita belajar, jangan pernah lelah buat kebaikan demi kebaikan untuk semua orang. Walau tak semua akan menghargai kebaikan kita buat, tapi Allah pasti menghargai dan membalas di waktu yang tepat.
Temanku, kita sering “terlupa” dengan tujuan hidup di dunia ini adalah untuk buat Allah suka dan redha dengan kita.
Teruslah bersangka baik dengan Allah, jangan hanyut dengan kesedihan dunia. Walau seberat apapun ujian yang Allah sedang kirimkan pada kita saat ini kerana kita tidak tahu, boleh jadi musibah itulah pelamar kepada redha Allah.
Wahai orang muda! Hargailah waktu muda dan bujangmu, isilah dengan amal kebajikan dan mengenal Allah, tegakkan Islam, amal dan dakwah kerana belum tentu usia tua akan menjadi milikmu. Kerana belum tentu akan sempat bernikah dan beranak pinak, boleh jadi Allah sudah siapkan pasangan bidadari yang jauh lebih baik dari dunia.
Hargailah waktu nafas yang Allah pinjamkan kerana tiada siapa dapat menjamin hari esok masih ada kerana ajal maut sangat misteri.
Sungguhlah dunia ini sekejap dan paling mahal di sisi Allah adalah iman dan takwa.
“Maka pada hari itu, tidak ada seseorang yang akan dianiaya sedikitpun, dan kamu pula tidak akan dibalas melainkan menurut amal yang kamu telah kerjakan.”
“Sesungguhnya penduduk Syurga pada hari itu, berada dalam keadaan sibuk leka menikmati kesenangan.”
“Mereka dengan pasangan-pasangan mereka bersukaria di tempat yang teduh, sambil duduk berbaring di atas pelamin.” (Yassin: 54-56)
Bukankah itulah “kemenangan” yang agung?
Hikmatul Islam,
“Awak” special di hati saya, selamanya akan berada dalam doa saya. Saya akan pegang semua pesanan terakhir awak.
Awak kata awak suka baca penulisan saya, awak suka tengok saya pergi talk situ sini, awak pesan suruh teruskan dakwah ini, jaga diri baik-baik. Ya Allah, banyak sangat yang awak pesan😢 Kita jumpa semula di syurga.♥️ Damailah awak di sana.
إِنَّا لِلّهِ وَإِنَّـا إِلَيْهِ رَاجِعون.
اللهم اجعل قبره روضة من رياض الجنة..ولا تجعل قبره حفرة ممن حفر النيران…
“Ya Allah Ya Tuhanku ampunilah dia, rahmatilah dia, maafkanlah dia, muliakanlah kematiannya, lapangkanlah kuburnya, jadikanlah syurga sebagai ganti tempat tinggalnya dan berilah kesabaran kepada ahli keluarganya, semoga arwah di tempatkan di kalangan orang-orang yang beriman.” Amin.
#DemiAllahAkuTidakKuat
#KeranaAllahAkuHarusKuat
#Silakanshare
Gabung 5 Pes Makanan Pelbagai Guna, Mudahkan Ibu-Ibu Bekerja Dan Jimatkan Ruang Peti Sejuk!
Wanita bekerja pastinya berdepan dengan tugasan yang agak padat bilamana terpaksa menyiapkan menu berbuka setiap hari, selepas balik daripada bekerja. Satu kelegaan kepada ibu-ibu yang memilih jalan untuk hanya membeli di bazaar Ramadan sebagai juadah berbuka.
Pun begitu, pastinya dapat jimatkan banyak kos jika memasak sendiri buat anak-anak. Lebih-lebih lagi bagi yang mempunyai anak ramai. Dapat makan sepuasnya bersama-sama.
Bagi memudahkan proses memasak, ibu-ibu harus lebih bijak menyiapkan segala kelengkapan. Antara salah satu caranya ianya menyediakan pes makanan yang dibuat sendiri lebih awal.
Mungkin sekadar menyiapkan pes sambal cili biasa itu sudah menjadi perkara biasa. Namun menyediakan pes beberapa makanan antara yang patut kita lakukan. Malah kalau ikut cara yang dilakukan oleh Awien Ariff ini, ketika hendak memasak, dia menggabungkan pes-pes ini mengikut jenis masakan. Jadi selain pantas, dapatlah jimatkan ruang peti sejuk. Win!
PES-PES MASAKAN YANG SELALU KITA GUNA
Kita ni taklah rajin ke dapur tapi time malas boleh heret seminggu siang malam tapau je. Jadi, bila dah ada pes-pes macam ni, senang nak masak. Kawan-kawan, kenalan, sedara mara, adik beradik nak datang mengejut pun kita tak terkejut sangat.
Ok kita share resepi pes masakan dan sedikit resepi sebagai contoh.
1. Pes Cili Kering
– Rebus Cili kering dulu.
– Blend Cili Kering, bawang besar dan bawang putih.
– Cili kering lebih kurang 1/2 kilo, bawang besar 4 biji, bawang putih (10 biji)
Antara masakan yang boleh guna pes ini:
– Bihun Goreng, Mee Goreng, Kuew Teow Goreng, Maggie Goreng
– Nasi Goreng
– Asam Pedas
– Segala jenis masakan bersambal (sotong, udang, ayam, ikan etc)
2. Pes Ikan Bakar
– Blend serai, halia, lengkuas, kunyit hidup, bawang besar, bawang putih, cili kering
– Ok yang ini korang agak-agak je lah ya. Serai tu lebih sikit. Balancekan semua bahan.
– Dah siap masak dulu ya, baru masuk peti ais.
Antara masakan yang boleh guna pes ini:
– Ikan Bakar, rendang (Ayam, Daging, Kerang etc)
– Masak hitam dan kerutub, kuzi
– Ayam masak merah
3. Pes Masak Lemak
– Bawang besar, bawang putih, halia, kunyit hidup, cili padi hijau (ikut pantang mak kita tak bagi pakai cili merah tu, katanya nanti warna dia tak cantik)
– Bawang besar 3 biji, bawang putih 8 biji, halia seketul, kunyit hidup sebiji, cili hijau (Ikut nak pedas mana)
– blend semua bahan
Antara masakan yang boleh guna pes ini:
-Segala jenis masak lemak (ayam, daging etc)
4. Pes Cili Padi
– Cili, bawang merah (yang kecil), bawang putih
– Cili 20 biji
– Bawang merah 10 biji
– Bawang putih 5 biji
Antara masakan yang boleh guna pes ini:
– Nasi Goreng, bihun goreng, mee goreng
– Sambal ayam hijau
– Ikan sambal cili api
(Segala jenis tumis boleh guna pes ni ,(tumis sayur etc)
5. Pes Kari Ayam (Pes kari ikan pun sama cara)
– Bawang merah, bawang putih, halia, kunyit hidup, cili serbuk kari
– Bawang merah 20 biji
– Bawang putih 10 biji
– Halia 3 inci (lebih kurang seketul)
– kunyit hidup 2 inci (lebih kurang seketul)
– Serbuk kari ayam (3 peket kecil)
Antara masakan yang boleh guna pes ini:
– Of course kari ayam.. hehe..
– Kari daging, Kari telur, Ikan Bakar Portugis
Selamat mencuba!
Kredit: Awien Ariff