Lendir pada sayuran bendi kadang kalanya boleh menyebabkan ada sesetengah orang tidak suka untuk menikmatinya. Lebih-lebih lagi kanak-kanak, mudah menyebabkan mereka berasa mual ketika mengunyah bendi.
Sebenarnya masih terdapat cara atau tips yang boleh menghilangkan lendir bendi tersebut. Ini sebagaimana yang dikongsikan oleh Mohd Rozmie bahkan turut berkongsi resipi enak untuk menyediakan bendi sebagai sayuran istimewa untuk dihidang kepada seisi keluarga. Nak tahu lanjut, ikuti perkongsian ini.
Kali ini abang kongsikan resepi buat ‘Bendi Goreng Bilis’ yang nampak segar dan tak berlendir.
Tips Elak Kacang Bendi Dimasak Berlendir
Ada tipsnya bagaimana nak kurangkan lendir bendi bila buat masakan bendi jenis bergoreng macam ni. Jom tengok resepi yang telah abang sediakan #DariDapurMR.
‘Bendi Goreng Bilis’
Bahan-bahannya seperti berikut:
Bendi
1 keping tauhu putih
Ikan bilis (segenggam)
6 ulas bawang putih
1 biji cili merah
Garam
Cara-caranya rujuk pada gambar satu persatu yer.
Selamat mencuba.
1- Ini bahan-bahan yang abang telah sediakan.
– Segengam ikan bilis di cuci bersih.
– Tauhu potong dadu.
– Bawang putih potong kasar atau diketuk
– Cili merah potong serong nipis.
6 tips untuk goreng bendi ni supaya tak berlendir semasa digoreng.
– Basuh bendi dahulu sebelum potong. Untuk kekalkan kesegaran bendi masukkan 1 sudu garam dan rendam sekejap.
– Toskan bendi dan biarkan kering. Kalau nak cepat, boleh jer keringkan dengan tisu dapur. Jangan di potong lagi bendi tu.
– Jangan goreng bendi dengan bawang besar untuk elakkan berlendir.
– Masa nak masukkan bendi dalam kuali baru dipotong. Kalau potong awal buatkan bendi tu berlendir lebih.
– Masa masukkan bendi dalam kuali, baru dibesarkan api, jadi goreng dalam keadaan api sedikit besar.
– Jangan dimasukkan sedikit pun air dalam bendi yang digoreng tu sebab bendi tu sendiri akan berlendir. Kalau di tambah air menyebabkan lendir tu makin banyak.
3- Jom kita mulakan memasak. Panas minyak dalam kuali.
4- Masukkan bilis dan goreng bilis sehingga keperangan.
5- Bila ikan bilis dah keperangan masukkan tauhu basah yang dipotong dadu.
6- Bila tauhu dah keperangan baru masukkan bawang putih. Tumis sampai bahan-bahan ni garing sedikit. Masa ni masukkan sedikit garam, adjustkan rasanya. Garam jangan lebih kerana bilis tu dah masin.
7- Masukkan bendi yang dah di potong dan cili merah, baru di besarkan api. Gaul bendi hingga sebati dengan bahan tadi. Terlupa pula abang nak ambil gambar masa masukkan cili merah. Kahkahkah
8- Dah siap ‘Bendi Goreng Bilis’ abang ni.
Siap dihidang dah ni. Wahhh. Nampak bendi tu segarkan.
Sumber : Mohd Rozmie
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Petua Mudah Semburan Bunga Cengkih Untuk Suburkan Pokok Dan Elak Serangan Serangga Perosak. Buat Sendiri Memang Berkesan!
Bila bercucuk tanam tentu hadapi masalah serangga/ulat perosak. Daun bergulung, kerinting, berlubang, layu, buah dimakan ulat dan sebagainya.
Apa kata cuba pula semburan yang menggunakan air rebusan cengkih. Boleh bantu suburkan tanaman.
Ikuti perkongsian ini.
Cara buat air rebusan bunga cengkih utk tanaman
Fungsinya adlh utk mematikan hama,semut, aphid dan sbgainya selain mmpercepat pucuk pucuk baru.Air rebusan bunga cengkih ni yg paling kerap saya guna utk semua tanaman saya selain air kunyit+cili padi + bawang.Kekerapan sembur, seminggu 3 kali, waktu ptg sahaja.Cara ada di bawah.
Saya guna 2 paket bunga cengkih.
Rebus dgn 8 gelas air sehingga mndidih.
Air rebusan bunga cengkih yg tlh siap disejukkn.
Masukkn ke dlm botol spray. Jgn tambah air lagi.
Spray pada pokok cili atau lain lain pokok yg brmasalah. InshaAllah sihat dan subur.
Cantik daun selepas semburan bunga cengkih.
Sumber: Liyana Mohd Poad
Belian menarik di sini
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
“Besi Pendek Je Tapi Tembus.” Ibu Ni Kongsi Tragedi Kepala Anak Tertusuk Besi Cermin Mata, Terpaksa Dibedah!
Malang tidak berbau… Demikian boleh diungkapkan dengan kisah si kecil ini. Tragedi yang menimpa si kecil ini dikongsikan oleh ibunya yang dikenali dengan nama Nurull Diyanah, di mana anak lelakinya terpaksa dibedah selepas besi cermin mata tertusuk pada kepalanya.
Menerusi perkongsian Nurull Diyanah di Facebook, ibu ini meluahkan rasa sedih dengan nasib yang menimpa anak lelakinya, Fateh. Difahamkan, insiden cemas ini berlaku ketika waktu subuh iaitu sekitar jam 6 pagi pada 2 Disember yang lalu.
Anaknya yang bernama Fateh sedang tidur, secara tiba-tiba telah terjatuh dari katil dan pada ketika itulah besi cermin mata tersebut telah tertusuk di kepala anaknya itu.
Tragedi subuh..
Pukul 6 pagi.. jatuh dari katil tertusuk spek mata umie..
Biasa tidur letok spek mata tepi bantal.. macam manalah fateh jatuh katil sedar2 sepak dah duduk doket atas pale..
Susulan daripada insiden itu, Fateh dikatakan akan menjalani pembedahan.
Nok cabut sendiri dia kemah bawak ke kk paka pah ke Terengganu kena gi.. besi dia pendik jer tapi tembus tengkorak.. nak tak nak kena oparet jugak sikit takut ada kecederaan bawah tengkorak.. dari bagun tidur sampai malam tak makan benda lagi..
Tolong doakan Fateh semoga kuat, selamat dan tiada kemudaratan lain.. aminn
Semoga adik Fateh kembali sembuh seperti sediakala. Tiada ibu bapa yang ingin melihat anak mereka menanggung kesakitan, tetapi sudah tertulis sedemikian.
Cuma pesanan admin buat ibu bapa di luar sana, sentiasa berhati-hati dan alert dengan persekitaran anak-anak.
Resipi Mudah Nak Buat Kuih Siput. Tambah 1 Bahan Ni Je Kalau Nak Hasilnya Gebu!
Kuih Siput merupakan salah satu kuih yang sentiasa menjadi pilihan ramai setiap kali Hari Raya Aidilfitri. Sesiapa yang tak suka kuih manis, sesuai sangat buat kuih ini.
Kalau ada yang nak cuba buat nanti, jangan lupa guna resipi ni tau. Sebab ada rahsia nak buat kuih siput supaya lebih gebu dan sedap.
RESIPI KUIH SIPUT YANG GEBU
Bahan-bahannya:
1kg tepung gandum
3 sudu cili kisar (nak pedas tambah lagi)
1 paket kecil rempah kari daging (nak letak pun boleh tak nak letak pun ok saja)
2 biji telur
1 cawan mentega cairkan (Tips kalau suka gebu boleh lebihkan mentega/marjerin)
1 cawan air (letak sekali dengan garam )
Garam secukupnya
Cara-caranya:
1. Masukkan semua bahan-bahan di atas tepung gandum, cili kisar, rempah kari, telur, mentega yang sudah dicairkan serta air garam. Gaulkan sehingga menjadi doh.
2. Bila doh dah sebati (tak keras, tak lembut dan betul-betul sesuai untuk diterap nanti), bolehlah gentel kecil-kecil dahulu sebelum diterap di atas papan penerap siput.
3. Bila semuanya siap, panaskan minyak dan goreng hingga keperangan.
Selamat mencuba ya!
Sumber : Fatin Harnita
