Bagi kita yang sekali sekala ‘membaking’ tentu sahaja ada yang tidak mahir sangat dalam penggunaan bahan-bahannya. Terkadang terasa keliru, contohnya untuk membezakan antara penggunaan fresh cream dan whipping cream.
Jadi mengelakkan tersalah beli bahan, apa kata kita hadam perkongsian daripada wanita ini untuk membezakannya dengan cara yang paling ringkas.
Nak tahu lanjut, jom baca perkongsiannya.
KELIRU MANA FRESH CREAM, MANA WHIPPING CREAM?
Ini petua kampung je. Takde saintifik punya terma bagai. Asal faham sudah, supaya tak tersalah beli dan tak keciwa.
Yang selalunya jadi confuse tu sebab dua-dua ada perkataan ‘Whip’ tu. Ok, jangan kisah perkataan ‘whip’ tu. Buat keliru je.
Mana boleh guna untuk apa?
OK first sekali kena faham 2 perkara ni dulu :
** DAIRY (Tenusu)
** NON DAIRY (Bukan tenusu)
DAIRY (WHIPPING CREAM)
Bila kata TENUSU je ingatlah susu (lembu). Ada perkataan UHT selalunya kat kotak. (Ultra Heat Temperature) biasanya memang untuk bahan tenusu. Dia rasa lemak, tawar dan tak boleh nak dibentuk. Dia power kat rasa yang lemak tu.
Cam ni cara nak ingat dia supaya senang faham : SUSU – LEMBU – LEMAK – TAKLEH BENTUK.
Dia semata-mata untuk rasa lemak yang sedap dan imej leleh-leleh tu, ia sesuai disenduk untuk makan sebab memang tak stabil. Contoh penggunaan : tiramisu, cheese leleh, aiskrim sebelum dibekukan dan sebagainya.
FRESH CREAM / WHIP TOPPING
Bila kata BUKAN TENUSU je ingatlah lelemak sayuran (biasanya dari kelapa sawit). Biasanya lelemak sayuran ni ada rasa manis, sebagai agen stabiliti.
Cara nak ingat dia supaya senang faham : LELEMAK SAYURAN – KELAPA SAWIT – INGAT DAUN KELAPA SAWIT TU – INGAT BENTUK DAUN – BOLEH DI PIPING JADIKAN MACAM2 BENTUK.
Sesuai untuk jadi lepa kek, topping kek, filling durian crepe, creampuff montok, dan apa-apa sahaja yang perlukan ‘volume’ untuk cantik!
So kita ada 2 perkara je kena faham. Satu susu (lembu), satu lagi kelapa sawit.
Apapun, keduanya takleh over beat. Cik susu akan terpisah jadi mentega, cik kelapa sawit akan mencair pula tak boleh dibentuk.
So, harapnya formula kampung ni dapatlah membantu kefahaman yang mana untuk yang mana.
Yang dah pandai, janganlah gelakkan ya. Kita dulu pun payah juga nak faham, baca punya baca punya baca.. bahasa sains daa.. haha.. pengalaman salah-salah tu jadikan kita tahu juga akhirnya.
Begitulah.
Ingat, susu (lembu)- takleh bentuk. (UHT)
Ingat, daun kelapa sawit – boleh bentuk. (TOPPING)
Moga bermanfaat!
Sumber : Nieza Nor Hamnira
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
“Gambar Bahagia Di Ambil Awal Ramadan Sebelum Pkp.” Ozlynn Wati Kongsi Berita Duka, Ibu Meninggal Dunia. Al-Fatihah!
Pelakon Ozlynn Wati memuat naik berita duka mengenai kepulangan ibu tersayang ke Rahmatullah.
Dalam perkongsian tersebut, Ozlynn turut berkongsi gambar arwah ibunya, Rozidah Jumari bersama ahli keluarga yang diambil pada awal ramadan yang lalu.
Kepada yg mengenali ibunda kami, Rozidah binti Jumari.. Beliau telah pun kembali ke Rahmatullah dan semoga meninggalnya khusnul khatimah.. Jika ada sesiapa yg pernah terasa hati dgn beliau harap ampunkan dosa2 ibunda kami.
“Jika ada yg berhutang dgn ibunda, kami percaya telah dihalalkan kerana itu adalah sifat beliau, tetapi jika ibunda kami ada terhutang pada kalian sila hubungi kami.
“Dan yang pasti gambar bahagia itu di ambil pada awal ramadhan tahun ni sblm pkp dan pasti bkn gambar terakhir ibunda berjemaah dgn kami.
Biarpun sedih dengan kehilangan tersebut, namun Ozlynn reda dan berterima kasihkepada semua yang menitipkan doa buat mereka sekeluarga.
Ya Allah, kami redha atas pemergian ibunda tercinta dan tempatkanlah beliau di sisi hambamu yg beriman.. Terima kasih pada semua yg x henti2 call text doakan ada yg x kenal pon.. yg dm x henti2 doakan utk ibunda kami.. SubhanAllah Alhamdulillah AllahuAkbar.. hanya Allah yg mampu membalas jasa kalian..
View this post on Instagram
Sumber: jozlynnhanania
“Tak Kekok Basuh Baju Lipat Kain, Tak Janggal Basuh Berak Tukar Lampin. Ni Baru Imam Sebenar Our Real HERO!…’- Nasihat Padu!
Hidup berpasangan itu fitrah semula jadi, dan yang pasti setiap satu ada pasangannya. Perkahwinan adalah ikatan yang menyatukan dua jiwa untuk sama-sama mengharungi segala suka dan duka erti kehidupan.
Namun kehidupan berumah tangga kena saling memberi dan menerima. Begitu juga dalam hal tanggung jawab kepada anak. tidak boleh hanya satu pihak sahaja yang melaksanakannya.
perkongsian Dr bernama Farhanah Ibrahim mungkin perkara biasa yang sering dialami oleh kaum wanita begelar ibu. Tambah-tambah lagi yang bergelar suri rumah.
Moga perkongsian ini memberi manfaat kepada kita semua.
IMAMKU
Bayangkan situasi ni…
Pada suatu petang…
Suami pegi masjid untuk Maghrib. Sebelum ke masjid, Alhamdulillah sempat masakkan nasi.
Si isteri pulak elok-elok azan maghrib, selesai masak lauk dan sayur.
OK, masa untuk solat!
Sementara tu bagi anak-anak makan buah, kengkonon nak bagi leka sementara masuk toilet.
Masuk bilik air, baru nak pee pee…
“Ummiiii, adik tumpahkan buah atas katil”
Ok, tak urgent. Sambung pee pee. Baru nak ambik wudhuk…
“Ummiiii, angah kacau lauk atas dapur”
Ok, ni urgent. Bahaya takut main dapur gas. Keluar-keluar tengok si anak teruna dah panjat atas kerusi, tengah pegang senduk kacau kuali. Kuali penuh air yang dia tuang ke dalam minyak bekas goreng ayam!
Dah settle yang ni, masuk semula toilet nak ambik wudhuk.
“Ummi, angah letak plastik atas kepala adik”
Ok, emergency. Keluar balik toilet. Tengok diorang seronok main bungkus plastic bag kat kepala.
“Jangan buat lagi macam ni, boleh MATI tau!”
Suara si ummi dah start pitching tinggi.
Pastu masuk toilet balik.
Tengok-tengok pukul 8.03pm baru nak solat maghrib. Huhuuu nanges.
Then encik hero pun balik dari masjid.
Rasa macam ada pasukan bomba dan penyelamat mai rescue?
Si sulung reporter tadi cerita balik semua kejadian.
“Ok takpa, nanti kita basuh”
“Ok takpa, nanti baba tukar cadar”
Penuh tenang, si baba pun terus tukar cadar, tekan mesin basuh.
Pastu senduk nasi, hidang lauk.
Tukarkan pampers, mandikan si kecik dan suapkan makan.
Ummi habis solat maghrib, makan together.
Habis makan, elok-elok azan Isyak.
Encik hero pun ambik wudhuk dan pi masjid semula.
Ada suami yang spend masa kat masjid, dari sebelum maghrib sampai lepas kuliah isyak.
Bagus, memang bagusss.
Tapi rupanya isteri dia kat rumah solat maghrib dekat pukul 8.30pm sebab uruskan anak-anak. Yang accident terkencing atas lantai, yang terberak sampai bocor atas sofa, yang bagi pecah pinggan, bagi tumpah air. Yang teriak lapaq susu lagi. Maklumlah, anak 4 orang setahun sorang kan!
Suami khusyuk je dengar kuliah isyak kat masjid. Sampai mengalir-ngalir air mata.
Tapi rupanya si isteri kat rumah pun menitis air mata sebab nak kencing pun kena tahan, kena bagi makan anak-anak yang mengamuk kelaparan, bagi menyusu baby yang meraung kehausan…
Suami kat masjid, habis kuliah sembang pulak. Siap bergurau dengan member, “wei, hang bila nak tambah tentera, aku ni nak masuk 5 dah tahun ni tau”
Padahal suami tu tak tau, masa bukak buku pink, isteri siap cakap kat Dr nak gugurkan kandungan sebab tak bersedia. Penat tak terhingga.
Balik masjid, suami goyang kaki atas sofa tengok TV, siap order teh O panas kat isteri.
Padahal isteri tadi dahlah belum mandi, baju bau susu masam, ketiak bau ikan kering, isyak pun takdan solat lagi.
Hmmmm
Jangan silap pahammm. Pegi masjid tu dituntut, sampai Nabi nak bakar rumah lelaki yang tak berjemaah kat masjid.
Tapi islam bukan hanya pada kuliah masjid semata. Bukankah Islam juga ajar berlaku ihsan dalam setiap aspek kehidupan? Ilmu dan praktikal perlu seiring. Dah dengar kuliah, balik tu santunilah juga keluarga, tolong-menolong dan kerjasama dalam kerja-kerja rumahtangga, tak gitu?
Syumul kan islam?
Jangan salah pahammm. Solat berjamaah di masjid tu tersangatlah awla.
Tapi islam juga ajarkan fiqh aulawiyat. Kalau dah anak setahun sorang kecik-kecik tu, paham-paham jelah ribut kat rumah tu macamana. Pertimbangkanlah sebaiknya, kalau perlu skip kuliah ke, atau boleh balik kejap antara maghrib dan isyak, usahakanlah mana yang perlu, utamakan yang wajib dulu.
You know your family and kids better.
Jangan lupa, abam kemain bersiap berhias berminyak-atar bagai nak ke masjid tu, buatlah jugak persiapan apa yang patut bagi isteri jugak boleh solat awal waktu kat rumah. Dah nak petang tu, jangan isteri je sibuk masak nasi, goreng lauk cuci pinggan kemas dapur, angkat baju kat ampaian, mandikan basuhkan berak anak, etc etc.
Takkan derma sperma je bang, ni sperma dah jadi anak-anak ni, tolonglah mengasuh sekali buat apa yang patut. Hehe
Takpun, kalau abam mampu, apa kata hadiahkan pembantu rumah kat isteri.
Tak boleh bibik, #vivix pun boleh. Eh
Lagi satu, nak anak setahun sorang tu boleh, tapi kalau isteri tak mampu physically dan emotionally, dan abam pun macam tak membantu sangat, takdenye dosa family planning tu bang. Bukannya membunuh pun.
Jangan sampai kemurungan bini abam nanti. Kakhana baru je jumpa sorang isteri yang 3x mai klinik insist nak gugurkan kandungan dia.
Apapun, TQ baba!
Walaupun pegi masjid, tapi tak tinggalkan isteri dan anak-anak kat rumah terkontang-kanting.
Tak kekok basuh baju lipat kain.
Tak janggal basuh berak anak tukar lampin.
Tak kisah masak nasi basuh pinggan.
To me, macam ni barulah IMAM SEBENAR, our real HERO.
Terima kasih mak & abah mertuaku sebab didik anak mak abah jadi suami dan baba yang baik! Doakan kami dapat didik anak-anak jadi pasangan dan imam yang baik juga, untuk keluarga dan untuk ummah❤️
Sumbetr: FB Farhanah Ibrahim
“Masih Belum Punya Zuriat, Tapi Kami Tak Pernah Ragu Pada Takdir Allah”
Setiap pasangan yang berkahwin pastinya inginkan zuriat sendiri sebagai penyambung keturunan. Siapa tidak mahu bilahadirnya anak-anak yang menggembirakan lagi kehidupan suami isteri.
Namun siapalah kita untuk menidakkan jalan yang telah Allah sediakan buat kita.
Bagi pasangan suami isteri ini, Ahlia Adrian Adam dan Sha Ramson Abdullah, mereka akur dengan ketentuan Allah dan bersyukur dengan kehidupan kini walau masih belum dikurniakan rezeki.
Bagi suami isteri yang masih belum dikurniakan anak, janganlah sekali-kali rasa kecewa dan tertekan bila mana sering menerima pelbagai pertanyaan daripada masyarakat sekeliling.
Percaya pada Allah sambil tidak putus berdoa. Itu sebaiknya. Jadikan perkongsian Sha Ramson Abdullah ini sebagai pemangkin semangat. Allah tahu apa yang terbaik buat kita!
“Sha, tak takut ke takde anak? Umur kita ini dah lah semakin meningkat.”
kata seorang kawan saya, yang baru saja bersalin anak sulung.
Ya Allah… mengucap saya.
Demi Allah, tiada sekelumit keraguan pun kami pada takdir Allah. Sungguh… ilmu dan kefahaman agama itu sangat penting supaya kita sentiasa bersangka baik pada setiap kejadian Allah, bukan kecewa dengan takdir Allah SWT.
Selama kami hidup berdua laki bini ini pun banyak sangat dah hikmah Allah bagi sampai malu nak minta kat Allah. Nak pergi sana sini Allah permudahkan kami sebab hidup berdua, travel sana sini mudah bila berdua bergelak ketawa, bergurau senda, keluar tengok wayang bersama, makan berdua, berjalan berdua berpegangan tangan, naik motor berdua bergelak ketawa macam semalam ??
Fabi ayyi alai rabbikuma tukazziban.
Nikmat tuhan kamu yang manakah kamu dustakan?
TAK ADA ??
Banyak sangat kebahagian selama kami hidup berdua sampai rasa CUKUP sangat dengan apa yang Allah bagi. Tak ada kurang langsung! Sampai kami laki bini rasa malu sangat dengan Allah ??
Apa yang Allah bagi sekarang pada kami pun dah memadai. Dah terlalu cukup, sangat sempurna. Langsung takde cacat cela. Baiknya Allah!
Anak itu adalah haq Allah.
Terpulang pada Allah nak bagi ke tak.
Teringat kami dengan pesan Habib Ali Zaenal Abidin dalam satu majlis ilmu :
“Tak bererti ada zuriat bermakna hidup pasangan suami isteri itu sudah lengkap. Belum tentu. Ada mungkin zuriat itu menjadikan kita lebih kufur atau zuriat itu menjadi kufur pada orang tuanya. Lebih baik tak punya anak. Selamat iman, selamat akidah berbanding kita punya anak.”
Kita tak tahu apa jadi masa depan.
Mungkin bila dikurniakan anak, kami jadi apa ntah. So ada sebab jalan hidup kami buat masa ini hanya berdua. Allah balas setiap kesabaran kami dengan kebahagian yang tak pernah putus.
Allah takkan beri mengikut apa yang kita mahu, sebaliknya Allah akan beri mengikut apa yang kita perlukan.
Sesungguhnya Allah Maha Tahu Atas Tiap-Tiap Sesuatu.
Terima kasih, Allah.
Terima kasih, suami.
Yang sentiasa melayan kerenah isterinya macam budak kecik ini. Bagai menatang minyak yang penuh.
Ahlia Adrian Adam,
Sha Ramson Abdullah.
Kredit: Sha Ramson Abdullah
