Bila nak masak sambal sudah tentu, cili kering antara bahan yang wajib ada untuk memasak menu jenis bersambal terutama bila nak buat sambal nasi lemak, sambal sotong atau ayam masak merah.
Namun, untuk membuat cili kering kisar bukan suatu yang mudah. Ada step yang paling ‘malas’ nak buat iaitu kena gunting cili kering untuk mengeluarkan biji cilinya. Inilah yang membuatkan ada para mak-mak sanggup mengunakan serbuk cili kering sebagai alternatif. Nak cepat katanya.
Tambahan pula, bagi yang berkerjaya, biasanya akan buat segala macam stok untuk kegunaan bahan seminggu. Tentu ia memerlukan masa yang lama untuk gunting cili kering dalam jumlah yang banyak.
Tapi melalui oleh Noorhaslizaliza Liza di halaman Masak Apa Hari Ni, berkongsi trik untuk mengasingkan biji cili kering dengan mudah. Yang penting cepat!
RUPANYA MUDAH AJE
Begini caranya buat mereka yang tak berapa nak rajin nak buat cili kering kisar. Ini caranya.
Langkah 1
Basuh cili kering sehingga bersih dan rebus sehingga lembut dan basuh sekali kagi sebelum kisar cili.
Langkah 2
Cilik yang telah dikisar seterusnya ditapis. Pastikan mempunyai lubang penapis bersaiz besar.
Langkah 3
Lalukan dengan air sikit ketika nak tapis cili kering. Pastikan lubang penapis besar baru mudah nak turun ekstrak cili kering.
Biji cili kering selepas dah tapis.
Langkah 4
Untuk pekatkan lagi ekstrak cili kering, rebus lagi untuk keringkan airnya. Nampak gebu kan cilinya bila dah pekat.
Siap! Dah Tak ada biji dalam cili kering.
Menariknya trik ni! Buat mak-mak boleh cuba buat cara ni. Ada juga petua, nak tahan lama seminggu boleh letak garam sikit dalam ekstrak cili kering ni. Selamat mencuba!
Kredit: Noorhaslizaliza Liza
Anak Susah Makan, Buat Resipi Roti Telur Cheese, Hanya Guna 4 Bahan Saja, Patutlah Ramai Share.
Jika mempunyai anak yang susah nak makan, tentu merisaukan ibu ayah. Makan nasi pun tak nak. Bimbang jika dibiarkan nanti boleh jejas kesihatan.
Apa kata buat roti telur cheese untuk tarik perhatian anak untuk makan. Mungkin cara ini buat anak selera.
Cara nak buat resipi ni pun mudah.
Roti telor cheese
2 keping roti gardenia – potong 3 bahagian
2 keping cheddar cheese – potong 3 bahagian
Sosej – rebus dan hiris nipis
2 biji telor – campurkan dengan dry oregano dan lada sulah
Cara penyediaan:
Mudahnya cara nak buat.
1.Lapiskan roti-cheese-sosej-cheese-roti
2.Celupkan dalam bancuhan telor+oregano+lada sulah
3.Masak atas non stick pan hingga garing dan cheese meleleh..
Makan panas-panas…yummy
Sumber: Salimah Olie
Tak Perlu Berhabis Duit, Buat Sendiri Je Wet Food Kucing Guna 3 Bahan Ni! Si Bulus Makin Sihat & Gebu
Anak-anak bulus kat rumah kalau bagi makanan biasa slow je dia makan, tapi kalau bagi wet food, baru nak tuang dah menderum datang tanpa diundang! Bukan je manusia, kucing pun kalau nak sentiasa dalam keadaan sihat, kenalah jaga pemakanannya.
Nak borong wet food kat kedai pun kadangkala fikir banyak kali dek kerana sekarang ni semua barangan naik harga. Nak jimat, kenalah buat sendiri di rumah! Boleh ikut perkongsian Irene Audrey Amber. Dia menggunakan tiga bahan ini sebagai makanan tambahan untuk kucingnya untuk menggemukkan mereka.
Resepi Wet Food Kucing
Bahan-bahan:
Labu – Direbus
Isi ayam – Direbus
Kuning Telur Mentah
Cara-cara membuatnya:
Gaulkan tiga bahan ini dan beri pada kucing 2-3 kali seminggu.
Seminggu, saya akan beri makan 2-3 kali makanan ini.
Dry food tak beri yang mahal. Saya beri brand makanan Happy Cat saja. RM16/kg.
Langsung tak bagi supplement bagai. Semoga bermanfaat.
Selamat mencuba!
Sumber: Irene Audrey Amber
Tiada Oven Tapi Teringin Nak Baking, Guna Je Periuk. Hasilnya Pun Sama!
“Alhamdulillah..menjadi jugak biskut viral ni..tapi bukan yang 2 bahan, derhaka sikit..sy buat yg 4 bahan..Guna pan n tudung periuk je..takde oven..nak makan sangat kan..try n error jela..”-Nor Amirah
Kreatif betul Puan Nor Amirah ini ye, hasratnya untuk merasa keenakan biskut viral menyebabkan walaupun tiada oven tapi dia menggunakan periuk dan tudung periuk untuk membakar biskut. Janji jadi.
Untuk anda yang selama ini juga teringin membakar biskus tadi tiada oven di rumah, ada baiknya cuba teknik ini. Bahkan di sini turut dikongsikan resipi untuk menyediakan biskut tersebut. Selamat mencuba!
“Dapat la dalam 60 biji lebih tadi..”- Nor Amirah
RESEPI
====
1/2 CWN MARJERIN (cairkan)
1/2 CWN SUSU PEKAT
1SK ESEN VANILA
TEPUNG JAGUNG (agak2 sampai jd doh)
Cara Buat :
- Marjerin tu cairkan dulu ,lepas tu biarkan sejuk.
2. Lepastu masukkan esen vanila dalam marjerin tadi.
3. Masukkan susu pekat, kacau sampai sebati semua tu. Kalau korang nak biskut ada warna..letak la pewarna time ni..sikit je..beberapa titik je..
4. Last sekali masukkan tepung jagung sikit demi sikit..kacau..tak payah sukat banyak mana, kalau dah jadi doh, tak melekat kat tangan tu, kira dah cukup la tu..kalau rasa keras sangat doh tu, masukkan susu sikit lagi.
5. Dah siap jadi doh, buatkan bentuk apa..nak hias letak apa pun tak kesah.
6. Saya letak coklat chip..lepastu saje gatal tangan nak melukis..bakat terendam lama dah.
Abaikan laaa..
7. Lepas tu bakar lah dalam 20 minit.
“Saya guna pan dan tudung periuk je. Sebelum masukkan biskut tu, panaskan dulu pan, dan tutup dengan tudung periuk dalam 5 minit. Kemudian baru masukkan biskut, bakar dengan api slow je.”
Alat-alat yang diperlukan.
-Pan
-Alas periuk (untuk alas biskut tu) sayay guna yang lubang-lubang sebab ada yang tu je.
-Tudung periuk besar.
TIPS
- Jangan lupa tudung periuk, jangan bakar tak tutup pulak, tak masak nanti.
- sebelum letak biskut tu, panaskan dulu pan dengan menggunakan api slow je. Letak sekali dengan tudung periuk. Pandai-pandailah lah intai tengok masak atau belum.
Sumber : Nor Amirah Saidi Via MAHN
