Masalah kanak-kanak susah makan nasi adalah perkara normal yang sering berlaku hari ini. Ramai ibu bapa risau apabila si kecil semakin pandai menolak hidangan nasi.
Sehari dua mungkin boleh tahan lagi dengan perangai anak yang tidak mahu makan nasi tetapi jika sudah masuk seminggu menolak nasi dan hanya makan makanan rapu atau minum susu sahaja, ibu ayah kena serius membuat sesuatu.
Jangan biarkan selera makan nasi si kecil terus hilang dan hanya beranggapan ia akan kembali semula seiring peningkatan usianya.
Ada juga sesetengah ibu bapa mengambil tindakan menggantikan pengambilan nasi dengan roti, biskut atau susu asalkan anak kenyang.
Berhentilah melakukan tindakan tersebut kerana anda hanya akan menyebabkan anak kekurangan nutrisi untuk tumbesaran.
Masih belum terlambat untuk ibu bapa bertindak mengubah tabiat tersebut dengan mengikut nasihat dikongsi oleh Dr Mazliana Mazlan ini.
Berhenti Sekejap Makanan Ini!
Elak kejap 3 makanan ni kalau anak susah sangat nak makan nasi.
1. Susu formula (anak lebih 2 tahun) 2. Roti 3. Biskut 3 makanan ni, buatkan anak cepat kenyang sebenarnya.
Ads
Elakkan susu berperisa, roti berperisa, biskut berperisa. Perisa yang sangat tinggi dengan gula, hanya buatkan anak-anak kita kenyang dengan gula.
Kadang kita tak perasan, anak tak nak makan nasi. Rupanya baru kejap tadi dia minum susu. Patutlah bersungguh betul anak taknak makan nasi kan.
Lepas tu, anak nampak pulak roti dan biskut, makan lagi cicah air coklat. Waktu makan malam, tak nak nasi jugak. Kita pun sampai dah buntu taktahu nak buat apa.
Anak bukan taknak makan nasi tau sebenarnya, tapi sebab diorang dah kenyang, tengok nasi pun dah tak mampu nak makan.
Periksa Dapur Anda
3 makanan ni, susu, roti dan biskut, takkan boleh jadi pengganti nasi sampai bila-bila. Takkan sama dengan nutrisi makanan sebenar.
Ads
Anak kena belajar makan nasi, lauk dan sayur, sebagai keperluan nutrisi yang pelbagai untuk tubuh badan mereka.
Anak perlu sihat dengan makan real food kan.
Ramai tau yang PM tanya pasal anak tak
nak nasi, anak picky eater, suka sangat susu, roti dan biskut. Moga dimudahkan urusan semua yang bertanya.
Kita cuba sama-sama check barang makanan di dapur k.
Ads
Kalau masih ada 3 makanan ini, dan anak pun memang setiap hari makan, kita cuba stop dari beli. Biar anak tak nampak, biar anak tak makan. Nanti dia lapar, bila kita bagi nasi, laju je macam dia makan coklat gitu.
Nak tackle masalah picky eater, banyak cabang kita perlu beri perhatian. Yang paling mudah, 3 makanan ni kalau dah memang favourite anak, kita cuba stop kejap. 2 minggu pun dah boleh nampak hasilnya, insyaAllah.
Untuk susu formula, anak lepas 2 tahun dah tak perlu sebenarnya. Kita cuba kurangkan sebanyak mungkin dari anak k.
Sebagai pengamal perubatan, Dr Amalina yang merupakan pakar bedah, di London, pastinya sudah tahu tentang amalan dan gaya hidup, mana sesuai dan tidak untuk diamalkan oleh wanita selepas bersalin. Sejak bergelar ibu kepada Arabella Mia, Dr Amalina sering berkongsi tip buat ibu-ibu.
Dr Amalina Galak Ibu Lepas Bersalin Berjalan Perlahan
“Anda ingin tahu kenapa saya berjalan perlahan-lahan apabila mampu selepas bersalin? Jawapannya kerana saya ingin mengurangkan risiko darah beku. Tahukah anda wanita mengandung dan baru bersalin ada risiko lebih tinggi untuk mendapat darah beku di kaki (deep venous thrombosis – DVT) dan darah beku ini boleh pergi ke paru-paru yang menyebabkan pulmonary embolism (PE),” kata Dr Amalina.
Elak Penyakit Deep Venous Thrombosis & Pulmonary Embolism
Berikut info tentang penyakit darah beku di kaki (deep venous thrombosis – DVT) dan pulmonary embolism (PE),
Apakah simptom DVT di kaki?
– sakit, bengkak pada 1 kaki, biasanya di bahagian belakang kaki (betis)
– sakit mungkin lebih teruk apabila anda berjalan
– kulit merah, terutamanya di bahagian betis
Jika darah beku itu pecah ke dalam aliran darah, keadaan ini boleh menyekat saluran darah di dalam paru-paru. Ini dipanggil PE dan memerlukan rawatan kecemasan.
Apakah simptom PE?
– mengalami kesukaran bernafas secara tiba-tiba
– mengalami sakit atau sesak di dada atau belakang
– batuk berdarah
Anda lebih berkemungkinan mendapat DVT pada mana-mana peringkat kehamilan anda dan sehingga enam minggu selepas kelahiran berbanding orang yang tidak hamil pada umur yang sama.
Risiko anda mendapat DVT semasa kehamilan adalah lebih besar jika anda:
– anda atau ahli keluarga terdekat pernah mengalami DVT sebelum ini
– berusia lebih 35 tahun
– obesiti (BMI 30 atau lebih)
– pernah mengalami jangkitan teruk atau kecederaan serius, seperti patah kaki
– mempunyai masalah blood clots (trombofilia)
– sedang mengandung anak kembar atau multiple babies
– telah menjalani rawatan kesuburan
– menjalani pembedahan caesarean
– merokok
– mempunyai varicose veins yang teruk
– mengalami dehidrasi
“Mereka yang baru bersalin dan berisiko tinggi (selepas menjalani pembedahan caesarean) akan diberikan suntikan bagi mengelakkan darah beku. Digalakkan memakai TED stockings, menggerakkan kaki dan jari kaki seperti membuat bulatan bagi membantu pengaliran darah,” jelas Dr Amalina.
Untuk info, TED Stocking (Thrombo-Embolus Deterrent Stocking) juga dikenali sebagai Anti-Embolism Stockings. Biasanya berwarna putih. Digunakan untuk mengekalkan peredaran darah pada bahagian kaki.
Bagaimana untuk mencegah DVT?
-kekalkan berat badan yang sihat
– kekal aktif – berjalan kaki
– minum dua hingga tiga liter air kosong untuk mengelakkan dehidrasi
– jangan duduk untuk jangka masa yang lama, bangun dan bergerak setiap jam
– jangan menyilang kaki semasa anda duduk, perbuatan ini boleh menyekat aliran darah
– jangan merokok
– jangan minum alcohol
Paling penting, ibu dalam tempoh berpantang perlu makan makanan yang sihat. Banyakkan pergerakan walaupun perlahan dan kekalkan minda yang positif.
Tahukah anda barli mempunyai banyak khasiat dan bukan sahaja enak dijadikan air minuman mahupun bubur barli semata-mata.
Bahkan tidak hairanlah sehinggakan doktor ini menyarankan untuk dijadikan sebagai makanan harian untuk pesakit diabetes, hiperkolestrolemia dan hipertensi.
Nak tahu lanjut tentang kebaikan barli, ini perkongsiannya.
MAKAN BARLI PENGGANTI NASI
Nasi adalah makanan ruji orang Melayu di Malaysia. Ramai yang tidak nampu untuk meninggalkan nasi.
Dalam ceramah kesihatan, saya mencadangkan bagi pesakit metabolik seperti pesakit diabetes, hiperkolestrolemia dan hipertensi, agar menukarkan nasi dari beras putih kepada beras perang atau beras rebus (parbolied). Ini kerana beras putih mempunyai nilai GI yang terlalu tinggi berbanding dengan beras yang saya sebutkan tadi.
Mengambil barli dalam makanan dikatakan amalan sunnah.(Maaf saya tidak jumpa hadis yang berkaitan). Namun apa yang terbukti, pengambilan barli sangat baik untuk kesihatan. Ia mampu mencegah dan merawat penyakit.
Sebagai contoh untuk sarapan, boleh campurkan barli yang direbus dengan buah kurma, kismis, buah teen dan madu. Untuk makan tengahari atau malam, boleh gantikan nasi dengan barli, dimakan bersama lauk kari ikan bersama sayur yang ditumis.
Banyak manfaat barli, antaranya:
1. Merawat kencing kotor
Kencing kotor merujuk kepada jangkitan pada saluran/pundi kencing. Dengan mengamalkan minum air barli, ia membantu merawat masalah ini.
Ini kerana air barli bersifat alkali. Ia juga bersifat diuretik, yang meningkatkan penghasilan air kencing. Ini membantu pesakit kencing lebih banyak, dengan secara tidak langsung mengeluarkan kuman bakteria dari pundi dan saluran air kencing.
Air barli juga bersifat anti-keradangan yang membantu masalah penyakit ginjal kerana ia dapat menurunkan tahap asid urik dan kreatinine. Bagi pesakit ginjal (yang belum menjalani hemodialisis), minum air barli tanpa gula, sangat membantu merawat masalah ini.
Barli juga kaya dengan magnesium, yang dapat mencegah penghasilan batu karang.
Minum 2-3 gelas air barli sehar sehingga masalah tersebut berkurangan, dan kemudiannya sembuh.
2. Membantu Menurunkan Berat Badan
Barli kaya dengan serat, terutama beta-glucan. Ia memberikan rasa kenyang dalam jangka masa yang lama, mengelakkan dari rasa cepat lapar. Ia juga baik untuk sistem penghadaman badan dan meningkatkan metabolisma. Menggantikan nasi dengan barli dapat membantu menurunkan berat badan.
3. Merendahkan Tahap Kolestrol
Menggantikan beras dengan barli dapat mengurangkan tahap kolestrol jahat dalam darah, lalu mengurangkan risiko mendapat masalah sakit jantung. Ini kerana serat beta-glucan dalam beras barli dapat mengurangkan penyerapan kolestrol dari makanan ke perut dan usus.
4. Menjadikan Jantung Lebih Sihat
Menggantikan beras dengan barli juga dapat merendahkan tahap kolestrol di dalam darah, mencegah keradangan dan meminimakan proses pengoksidaan yang menyebabkan pemendakan kolestrol dalam saluran darah. Dengan ini ia membantu mencegah penyumbatan saluran arteri atau dikenali atherosclerosis.
Barli mempunyai sejumlah vitamin B (niacin) dan vitamin E yang dapat melambatkan proses keradangan dan pengoksidaan. Selain menghalang berlakunya atherosclerosis, barli juga dapat merendahkan tekanan darah tinggi yang menjadi punca bagi masalah serangan sakit jantung dan stok.
5. Membantu Sistem Penghadaman
Mengambil barli menggantikan nasi juga membantu penghadaman makanan dan baik untuk kesihatan perut dan usus. Barli bersifat alkali dan ini bagus untuk pesakit gastritis. Barli juga mempunyai banyak serat yang menjadi sumber prebiotik. Air barli juga mempunyai elektrolit yang seimbang, bagus untuk mereka yang mengalami cirit-birit.
6. Mengawal Tahap Gula pada Diabetes
Mengambil barli menggantikan nasi juga bagus untuk pesakit diabetes. Dua faktor yang terdapat pada barli, iaitu kandungan fiber yang tinggi dan kandungan serat beta-glucan yang melambat penyerapan gula dari makanan. Oleh itu barli mempunyai nilai Index Glisemik yang rendah, iaitu 45 berbanding beras putih GI 75.
7. Kulit Yang Lebih Sihat dan Cerah
Mengambil barli menggantikan nasi atau meminum air barli dapat menggalakkan perkumuhan dan mengeluarkan toksik dari badan. Ini menjadikan kulit yang lebih sihat dan cerah.
Barli mengandungi bahan asid azelaic yang digunakan untuk merawat jerawat. Ia dapat mengurangkan keradangan pada kulit, mengelakkan daripada liang pora kulit tersumbat. Barli juga bersifat antioksida yang dapat melawan radikal bebas. Ini melambatkan proses penuaan.
Ambil barli yang dikisar dan campurkan sedikit air untuk dijadikan mask muka. Biarkan selama 10 minit dan kemudian bilas dengan air yang bersih. Amalkan beberapa kali seminggu. Insya Allah kulit bertambah bersih, cantik dan tegang.
8. Menyejukkan Tubuh
Air barli sangat bagus untuk menghilangkan rasa panas badan. Hentikan pengambilan air berkarbonat, dan bertukar kepada air barli. Campurkan setitik stevia dan perahan limau. Sesuai diambil dalam keadaan suam ataupun sejuk.
9. Membekalkan Nutrisi Penting Kepada Ibu Hamil
Sama ada mengambil air barli atau menggantikan nasi putih dengan barli sangat bagus untuk ibu yang hamil. Selain membekalkan vitamin dan mineral, ia membantu mencepatkan proses penghadaman, mencegah sembelit, mengawal kadar gula dalam darah untuk mengelakkan masalah diabetis semasa hamil.
Air barli dapat mengeluarkan toksik dan air yang berlebihan dari badan. Ini boleh mencegah daripada edema.
Para ibu yang menyusu anak meningkatkan kadar penghasilan susu badan. Campurkan air barli yang panas dengan 1 sudu teh jintan manis, biarkannya selama 5-10 minit dan kemudian minumnya.
10. Meningkatkan Kekuatan Sistem Imuniti Badan
Sistem pertahan badan adalah perkara yang penting, untuk melindungi tubuh badan daripada jangkitan dan serangan kuman seperti demam, selesema dan lain-lain. Mengambil barli menggantikan nasi atau mengambil air barli sangat bagus untuk meningkatkan sistem imuniti tubuh kerana ia dipenuhi dengan pelbagai nutrisi seperti vitamin B, zat besi, kalsium, magnesium, zink dan selenium. Barli juga mengandungi zat besi, bagus untuk mencegah daripada anemia dan keletihan (fatigue).
Semoga bermanfaat.
Sumber : Dr Zubaidi Hj Ahmad
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Rangkaian menu herba dan ginseng ini seakan sudah sebati di kalangan masyarakat Cina. Tak hairanlah amalan minum herba ini turut sama digunakan sebagai makanan utama bagi wanita berpantang.
Dalam masyarakat Cina, ginseng, kurma merah dan goji memang tak asing lagi, dan mereka sangat arif tentang khasiat herba-herba ni. Antara khasiatnya termasuklah menguatkan daya tubuh badan serta menguatkan ingatan.
Selain itu herba ini juga dipercayai membantu melancarkan peredaran darah dan sistem saraf serta mengatasi masalah imsomnia.
Untuk ibu yang berpantang sambil menyusukan anak sepenuh masa memang sangat-sangat digalakkan untuk Milkbooster semula jadi dan kurma merah dapat memutihkan kulit bayi.
Dua resipi ini antara yang dapat membantu sebagai milkbooster terbaik waktu pantang.
Resepi Pertama
Sup Ayam Herba Ginseng ( Tidak sesuai untuk ibu hamil kerana akar ginseng panas)
Bahan-bahan:
1/2 ekor ayam, kalau ada ayam kampung lagi bagus
7 helai akar ginseng
7 batang tong sam (herba cina)
7 biji kurma merah
Buah goji
1 cm halia – hiris
5 ulas bawang putih – pecahkan
½ sudu kecil lada putih (tumbuk/serbuk)
2 liter air
Garam secukup rasa
Cara memasak:
1.Jerang air di dalam periuk.
2.Masukkan hirisan ayam, akar ginseng, tong sam, kurma merah, goji, halia dan bawang putih.
3. Setelah masakan mendidih, pelahankan api dapur dan tutup periuk.
4. Renih sekurang-kurangnya 2 jam setengah. (2 ½ jam)
5. Akhir sekali perasakan dengan garam dan lada sulah.
6. Sup Ayam Akar Ginseng sedia dinikmati ketika masih panas.
Resepi Kedua
Sup Ayam kurma merah (untuk ibu hamil dan memutihkan kulit bayi dalam kandungan)
Bahan-bahan:
Satu inci halia
3 biji bwg putih
Sup bunjut
2 Sudu mkn sos tiram
Garam secukup rasa
1/2 ekor ayam
7 biji atau lebih buah kurma merah (red date).Boleh dibeli dekat supermaket or kedai ubat-ubat cina.
5 biji cendawan butang atau cendawan lain ikut citarasa.
2 biji kentang
Cara-cara:
1.Ayam rebus ngan halia n bwg putih
2.Masukkan sup bunjut
3.Msukkan sos tiram 2 sudu mkn
4.Masukkan kentang
5.Masukkan bahan-bahan yang lain. Biarkan mendidih sampai kentang lembut.
Tangguh SPM, gadis 17 tahun perlu jalani rawatan kanser ovari. Seorang remaja perempuan yang sepatutnya menduduki peperiksaan Sijil Pelajaran Malaysia (SPM) tahun ini terpaksa menangguhkannya kerana perlu menumpukan rawatan kanser ovari yang dihidapi sejak tahun lalu.