Daikui ramai yang suka makan limau mandarin apatah lagi bila tiba musim perayaan Tahun Baru Cina ketika ini, harga yang ditawarkan adalah pelbagai. Ada yang murah dan tidak kurang yang mahal, jadi mudahlah untuk kita sebagai pengguna membuat pilihan.
Bila mudah dan banyak buah limau mandarin boleh didapati, tidak hairanlah kita akan makan buah tersebut lebih banyak dan sekali gus hingga ada yang membawa kepada kesan pada kesihatan.
Kadang-kadang pelik juga kita rasakan, kenapa ada yang lepas makan mula rasa batuk-batuk namun ada orang lain sedikit pun tidak terkesan.
Ini turut menimbulkan tanda tanya, adakah buah limau mandarin yang dimakan itu sebenarnya berkhasiat atau tidak. Mungkinkah penggunaan bahan kimia pengawet yang merbahaya atau apa sebenarnya?
Menjawab persoalan ini dan untuk mengetahui cara bagaimana untuk menikmati buah mandarin jom kita baca perkongsian Dr Fatimah Salim ini.
BENARKAH LIMAU MANDARIN MENGANDUNGI BAHAN KIMIA PENGAWET?
Benar. Kulit limau Mandarin mengandungi bahan kimia sulfur dioksida (SO2). Bahan kimia SO2 ini digunakan sebagai pengawet (dalam bentuk gas atau garam terbitan) pada buah limau Mandarin bertujuan mengekalkan kesegaran dengan mengelakkan kulitnya berubah keperangan, juga menghalang pertumbuhan kulat. Namun, jumlah SO2 yang digunakan adalah sedikit iaitu tidak melebihi dari dos yang dibenarkan (30 mg/kg) oleh badan bertanggungjawab antarabangsa.
SO2 dalam kuantiti yang sedikit ini pada kulit limau, tidak akan mendatangkan bahaya kerana badan kita mampu untuk detox secara semulajadi. Ianya selamat, sebab itu ianya dibenarkan sebagai pengawet pada makanan.
Cuma mungkin sebab limau Mandarin biasanya banyak dijual dengan harga yang murah semasa Tahun Baru Cina, belum lagi yang dapat berkotak-kotak secara percuma. Sudahnya buah limau yang dimakan juga mungkin berlebihan. Jadi tidak hairan jika ada individu yang berasa sakit tekak, batuk, sakit dada atau kesukaran bernafas apabila mengambil limau Mandarin ini.
Sebenarnya selain daripada penggunaan pada limau Mandarin, bahan kimia pengawet SO2 juga digunakan dalam buah kering seperti kismis, prune, juga dalam minuman berkarbonat dan beralkohol. Namun, apa-apa produk makanan yang mengandungi bahan kimia SO2 wajib meletakkannya pada label sebagai panduan untuk individu yang sensetif.
Ini kerana individu yang sangat sensetif kepada SO2 terutamanya mereka yang mempunyai penyakit asthma berpotensi berhadapan dengan masalah pernafasan yang kronik.
Ads
Cuma biasanya pada kotak limau Mandarin tiada dilabel penggunaan bahan kimia SO2 ini. Maka, cara mudah untuk membuangnya adalah mencuci terlebih dahulu buah limau Mandarin dengan air sebelum dimakan. Ini kerana bahan kimia SO2 mudah larut air (H2O) membentuk bahan kimia asid sulfurus, sejenis asid lemah.
SO2(g) + H2O(l) –> H2SO3(aq)
Merendam seketika (10 minit) dengan air garam/ baking soda diikuti dengan bilasan air bukan saja boleh membuang pengawet, malah saki baki racun perosak (pesticide) yang terdapat pada sayur atau buah lain juga.
Untuk individu yang kuat sistem daya tahan badannya, tiada masalah untuk kopek dan makan terus saja limau Mandarin ini. Di sinilah perlunya kita memerhati dan ambil tahu tindakbalas badan sendiri terhadap apa juga jenis makanan yang dimakan. Ingat, tidak semestinya jika anda terkesan dengan SO2, orang lain juga akan mengalami kesan yang sama. Juga tidak semestinya anda yang tidak terkesan, mentidakkan kesannya kepada individu sensetif lain. Usah pukul rata ya.
Musim perayaan ini, berpada-padalah ya. Jika badan sudah mula memberikan maklumbalas, maka sedarlah. Ingat, apa-apa yang berlebihan boleh membawa mudarat!
Fakta menarik mengenai bahan kimia semulajadi dalam limau Mandarin:
Ads
Rasa manis isi limau disumbangkan oleh gula ringkas semulajadi seperti fruktosa, glukosa dan sukrosa. Rasa masam pula disumbangkan oleh bahan kimia bersifat asid terutamanya asid sitrik. Rasa manis dan masam ini perlu seimbang untuk memberikan rasa limau yang sedap dinikmati.
Isi limau Mandarin kaya dengan serat, protein dan pelbagai jenis vitamin (A, B, C, E), serta mineral (kalsium, magnesium, phosporus, potassium). Ianya juga kaya dengan fitokimia bersifat antioksida seperti flavonoids dan phenolic acids.
Warna oren kekuningan limau Mandarin adalah disumbangkan oleh bahan kimia pigmen beta-cryptoxanthin.
Bau limau Mandarin adalah disebabkan oleh bahan kimia meruap seperti thymol, dimethylanthranilate, gamma-terpinene dan beta-pinene yang terbebas semasa kulitnya dikupas.
Selamat menyambut Tahun Baru Cina kepada yang meraikan.
Keriangan Famili, jom kita melancong secara maya bersama E-Keluargagader dengan menonton video percutian di The Bentong Farm. Best kalau dapat bawa anak-anak ke sana.
Seorang isteri berkongsi detik cemas apabila suaminya rebah dan tidak boleh bernafas gara-gara menyimbah peluntur ke dalam bilik air.
Menurut Hana Hana Mashitah, suaminya dikatakan menggunakan peluntur dicampur pencuci mozek.
Dia kemudiannya menutup pintu bilik air. Lantaran itu, suaminya dikatakan mengalami muntah, batuk, tidak boleh bernafas lalu rebah dengan mulut berbuih.
“Dia batuk tak berenti, muntah-muntah datang depan dengan muka pucat tak boleh nafas. Dia terbaring senyap, ingat tidur rupanya collapse dan mulut berbuih teruk.
“Gas reaksi dari bahan pencuci tu penuh dalam dada dia,” kongsi Hana menerusi laman Facebooknya.
Hampir 15 minit dalam keadaan demikian barulah suaminya sedar dan kembali pulih.
Belanja Tak Perlu Bawa Duit, Hanya Tap, Check & Go, Mudah Sangat Bila Guna Kad Debit!
Seiring peredaran dan kemajuan teknologi, kehidupan kita kini dilihat semakin maju dan canggih. Umpamanya lihat sahaja untuk melakukan proses pembelian barangan atau pembayaran perkhidmatan, tanpa ada duit tunai di tangan sekali pun kita masih boleh lunaskan bayaran tersebut bila adanya kad debit bersama kita.
Senang cakap, adanya kemudahan menggunakan kad untuk transaksi di zaman ini adalah cukup selamat dan semudah ABC untuk dipraktikkan!
Apa Kelebihan Kad Debit Ni?
Kad Debit ini bukan sekadar kad biasa-biasa malah mempunyai faedah besar yang dapat dimanfaatkan oleh pengguna. Ianya menjadikan transaksi boleh dilakukan dengan cepat, selamat dan mudah. Rugi pula sekiranya ada antara kita yang tidak menggunakan kemudahan yang ditawarkan oleh pihak bank.
Transaksi Dengan Kad Debit
Akses Mudah
Tanpa perlu lagi kita ke mesin ATM beratur panjang untuk mengeluarkan wang, hal ini memang cukup melecehkan. Lagi-lagi jika kita tiba-tiba ingin membeli namun tiada pula wang tunai di tangan, menjadi masalah besar pula terpaksa mencari mesin ATM.
Namun masalah ini tidak akan berlaku jika menggunakan kad debit, ini kerana kad debit tersebut dapat akses terus ke akaun bank dan pembayaran boleh dilakukan serta merta.
2. Pembayaran Lebih Cepat
Pembayaran lebih cepat di sini bermaksud masa untuk menunggu proses pembayaran di kaunter lebih pendek dan pengalaman pembelian yang lebih lancar. Dalam erti kata lain, bila kita bawa kad debit ketika membayar di kaunter kita tidak lagi perlu bersusah-payah untuk mengira wang yang perlu dibayar kepada juruwang. ‘Tap’ sahaja kad dan selesai urusan pembayaran, mudah bukan?
3. Pin Keselamatan
Bukan itu sahaja, dengan penggunaan kad debit ini ianya lebih selamat untuk di bawa ke mana-mana. Ini kerana setiap transaksi yang melebihi RM250 ke atas memerlukan PIN, sekali gus dapat membantu mengurangkan kerugian anda sekiranya kad debit hilang atau dicuri.
4. Kurang Risiko
Bila ke mana-mana tidak lagi perlu risau kehilangan wang yang berkepuk-kepuk di dalam dompet. Bawa sahaja sekeping kad debit, jiwa pun tenang. Nak berbelanja gunakan sahaja kad tersebut, dan secara automatik penggunaan wang akan ditolak terus daripada akaun simpanan yang ada. Jadi nampak bergaya bukan?
Bahkan kita juga boleh terus semak sendiri sama ada wang tersebut telah ditolak ataupun belum daripada akaun kita. Memang tidak akan ada unsur penipuan berlaku!
5. Belanja Dengan Apa Yang Kita Ada
Diakui juga dengan menggunakan kad debit, secara tidak langsung kita juga lebih disiplin dalam berbelanja mengikut sumber kewangan yang kita ada memandangkan penggunaan kad debit ditolak terus dari akaun bank yang kita ada. Jadi tidak akan berlaku berbelanja melebihi kemampuan.
6. Kos Lebih Rendah
Memang Terbaik! Guna kad debit tiada lagi caj denda, bayaran lewat dan sebagainya terjadi lagi dalam sejarah akaun kita sebelum ini seperti mana sebelum ini ketika kita membuat pembayaran lewat untuk sebarang bil. Ini kerana dengan kad debit apa yang kita belanjakan itulah kos yang ditolak daripada akaun.
7. Tanpa Had Minima
Anda pasti senang hati kerana kad debit ini boleh digunakan tanpa had perbelanjaan minimum, dari semahal-mahal harga hinggalah ke semurah-murah harga semuanya boleh menggunakan kad debit. Memang cukup mudah untuk berbelanja! Bukan itu sahaja malah kita juga mesti menyemak setiap transaksi yang telah dilakukan. Ini penting bagi memastikan jumlah bil yang dibayar bertepatan dengan perbelanjaan yang digunakan. Sekali gus kita dapat pastikan peniaga tidak memasukkan sebarang caj yang tidak dibenarkan apabila membayar menggunakan kad debit/kredit.
Jom Guna Kad Debit
Jika ingin disenaraikan memang terlalu banyak kebaikan menggunakan kad debit, jadi selepas ini bolehlah disyorkan kepada sesiapa yang masih belum ada kad debit untuk memilikinya. Untuk maklumat lanjut, klik saja pautan di bawah ini.
Hati ibarat raja bagi anggota tubuh, jika baik hati itu maka baiklah perbuatan dan kata-kata yang keluar dari mulut seseorang itu. Namun jika hati tidak dipelihara dan dijaga sebaiknya, maka buruk atau rosak lah seluruh anggota tubuh dan kehidupan seseorang. Ini kerana orang yang hatinya bermasalah, kotor, sakit dan tidak bersih juga diterjemah melalui perbuatan buruk, tidak beramal soleh bahkan tidak memberi kebaikan kepada dirinya dan orang sekelilingnya.
Oleh yang demikian, dalam menjaga hati ia bukan boleh dibuat seperti memelihara anggota badan yang lain. Ada cara dan amalan yang perlu dilakukan sebagai kaedah untuk merawat hati.
Antara yang boleh diamalkan untuk menjaga hati bolehlah diamalkan 10 tips yang dikongsikan ini.
10 TIPS UNTUK MENJAGA HATI
1. Solat dan doa jangan tinggal.
Walaupun bunyi macam sangat biasa sebab hampir semua orang akan memberikan nasihat yang serupa, percaya ianya adalah kunci untuk semua perkara dalam hidup.
Nak tenang, solat dan doa.
Nak rezeki, solat dan doa.
Nak jodoh, solat dan doa.
Segalanya mudah bagi Allah dan Allah memberi dengan cara yang super tidak logik.
2. Maafkan orang selalu.
Kita maafkan orang bukan kerana kita salah atau kalah. Tapi kerana ianya untuk menjaga hati kita sendiri. Percayalah bahawa memaafkan itu sangat mudah dari mengheret dendam. Lepaskanlah….
Maaf bukan sekadar di bibir tau. Namun 100% ikhlas dari hati. Zero dendam.
3. Senyum selalu.
Ketika kita tersenyum… Segala kerunsingan dan kesedihan akan pergi serta merta.
Bagaimana untuk senyum sedangkan hati bersedih? Try….
4. Tidur secukupnya.
Rehat dan tidur yang cukup adalah sangat membantu untuk kita hilangkan stress. Usah berjaga…main phone. Apa lagi merenung What’sApp yang ada blue tick tapi tak berbalas tu. Nanti anda tambah runsing dan stress! Hehe.
(Mesti ramai yang macam ni kan?)
5. Bersedekah.
Bersedekahlah setiap hari. Sedikit pun tak apa asalkan kita istiqamah. Sedekah itu sangat membahagiakan orang lain yang memerlukan. Dulu saya pun tidak mengamalkan sedekah setiap hari ini. Tetapi setelah tahu tentang ilmu tabung Subuh, ianya jadi sangat mudah untuk kita bersedekah.
Sedekah juga boleh dibuat secara online. Seringgit sehari pun boleh. Asal kita ikhlas.
Ketika kita membahagiakan orang lain, hati kita akan berasa tenang dan sangat bahagia.
6. Hati kita semua adalah milik Allah.
Daripada Anas bin Malik RA berkata: Adapun Nabi SAW banyak membaca:
يَا مُقَلِّبَ القُلُوبِ ثَبِّتْ قَلْبِي عَلَى دِينِكَ، فَقُلْتُ: يَا رَسُولَ اللَّهِ، آمَنَّا بِكَ وَبِمَا جِئْتَ بِهِ فَهَلْ تَخَافُ عَلَيْنَا؟ قَالَ: نَعَمْ، إِنَّ القُلُوبَ بَيْنَ أُصْبُعَيْنِ مِنْ أَصَابِعِ اللَّهِ يُقَلِّبُهَا كَيْفَ يَشَاءُ
Maksudnya: “Wahai Dzat yang membolak balikkan hati, teguhkanlah hatiku agar ia berada di atas agamamu.” Kemudian aku pun bertanya: “Wahai Rasulullah SAW, kami beriman kepadamu dan kepada apa yang kamu telah bawa. Lalu apakah kamu masih bimbang kepada kami?” Baginda SAW menjawab: “Ya, kerana sesungguhnya hati manusia itu berada di antara dua jari daripada jari-jari Allah SWT yang mana Dia akan membolak-balikkannya mengikut kehendak-Nya.” [Riwayat al-Tirmizi (2140)][Hadith ini adalah hasan mengikut penilaian Imam al-Tirmizi]
Ingat ini selalu agar kita tidak terlalu berharap kepada cinta manusia. Kerana hati manusia itu berbolak balik. Hati manusia itu milik Allah. Bahkan hati kita juga boleh berubah dalam sekelip mata.
7. Buat baik dengan semua orang selalu.
Ucapkan kata-kata yang baik selalu.
Buat baik selalu.
Berlembut selalu.
Usah pernah lelah untuk berbuat baik meskipun terhadap orang yang tidak menghargai kita. InsyaAllah kita tidak akan pernah kesal nanti. Percayalah.
8. Amalkan zikir
Ketika sedih, zikir.
Ketika lelah dengan sikap manusia, zikir.
Ketika difitnah, zikir.
Ketika marah, zikir.
Ketika ada terdetik benci, zikir.
Ketika timbul rasa mahu menunjuk kekayaan, zikir.
Zikir adalah ubat yang paling mujarab untuk hati.
9. ‘Siapa yang kecintaan kepada Allah telah menempati hatinya, maka kecintaan itu akan menyibukkan dirinya hingga ia tidak tahu lagi panas dan sejuk, manis dan masam, hangat dan dingin.” ‘Utbah al-Ghulam
Terlebih bercakap
Terlebih melihat
Terlebih makan
Terlebih berkawan
Tahukah anda bahawa 4 perkara ini ialah punca penyakit hati? Apa-apa letak Allah dulu dalam hati. Tidak kira siapa kita di mata orang lain. Yang penting Allah tahu….
10. “Ya Allah, lapangkanlah dada ku”.
Jangan lupa untuk amalkan doa ini setiap hari ya. Istiqamah dan sabar selalu. Orang-orang yang berlapang dada adalah orang yang tenang.
Dan orang-orang yang tenang adalah orang yang menang.
Tentu ramai yang gemar makan buah naga merah atau putih. Namu tahukah anda bahawa ini sebenarnya ada perbezaanya khasiat.Nak tahu lebih lanjut ikuti perkongsian...