Dim Sum yang biasa kita makan di restoan cina Muslim memang enak sekali rasanya, terasa berkhasiat dan apabila digigit cukup lembut dan juicy, maklumkan dikukus sempurna dengan ramuan inti yang enak.
Setiap kali menjamu rasa, teringin juga untuk andai dapat menyediakan sendiri menu dim sum ini. Pun begitu, terbayang juga tentu sukar untuk membalut dim sum tersebut. Seakan ada seni dan skilnya yang tersendiri. Lantas sebab ini juga, membantutkan niat awal untuk menyediakan menu istimewa ini.
Pun begitu, tahukah anda teknik mambalut dim sim ini ada yang ringkas dan mudah untuk dilakukan oleh sesiapa. Ini sebagaimana yang dikongsikan oleh Nur Adiba Amira yang juga berkongsi rakaman video langkah demi langkah untuk memberi kefahaman buat kita bersama.
Untuk itu, ini perkongsiannya.
Memandangkan ramai yang bertanya resipi dim sum by me ni.. Benda sedap kita kongsi bersama.. Meh sini scroll step by step saya ajar buat dimsum mudah dan confirm jadi. Selamat mencuba, selamat menjamu selera.
Bahan-bahan: Ayam kisar, lobak merah, bawang merah, lada hitam, tepung jagung dan sedikit garam, dumpling pastry
Cara penyediaan :
Step 1 : Gaul semua bahan hingga rata dan sebati. 
Step 2 : Kulit dumpling dipotong dua. Ingat yer. Kulit ni jangan terlalu kena air di permukaan tapak. Nanti dia akan melekat dengan periuk kukus. Kalau nak elak daripada melekat, letak minyak pada periuk kukus. 
Step 3 : Ambil kulit dimsum dan letakkan ditapak tangan. Ambil sedikit air dan sapukan pada permukaan atasnya. Kemudian ambil isi dum sum yang telah dibulat-bulatkan. Letak di tengah-tengh kulit dim sum tadi dan balut kemas mengikut citarasa.
Sorry suara x jelas sbb buat vdeo time anak tdo. 😂
Posted by Nur Adiba Amira on Thursday, 26 September 2019
Step 4 : Masukkan dalam pengukus dan kukus selama 15-20 minit.
Sedia untuk dimakan.
sumber : Nur Adiba Amira
Peria Goreng Homemade Sedap, Rangup & Tahan Lama. Wanita Ni Kongsikan Resipinya!
Jom cuba buat Kerepek Peria Homemade. Memang sedap, crunchy dan pedas-pedas tepung tu membuatkan satu keluarga menggemarinya.
Layan Kerepek Peria ni memang best. Nak nak lagi tengah menonton , memang tak terasa kejap je dah habis.
Jom cuba resipi dari puan Hasnita Namat ini.
Hai semua..
Assalamualaikum,x jawab dosa tau..
Harini kita msak ,
KEREPEK PERIA🐸🐸..
Buat kudap2 sambil mnonton,
makan dgn nasi pon sedap..
Cara2 nak buat,cikta dah siap tulih d stiap gmbar…Selamat mencuba.
Cara membuat:
- 3 kilo kite borong peria harini..Peria katak ye..🐸🐸..siap di basuh n ditapis
2. sagat peria tu cikit,pstu korek guna blakang sudu..buang biji2 nye..maka jadilah melopong mcm ni..😲😲😲
3. nii dah siap disagat dengan sempurna…
4. Masukkan dalam bekas untuk sekali goreng,isi tepung ,tutup bekas,goncang kasi rata itu tepung pada peria tau,pastu terhasil macam ni.
5. Gorengkan dalam minyak yang panas..macam goreng pisang tuuu…lupe nak snap gmbar mula2,ni dah last2.
6. Ni lah tepung2 nya…beli 2 jenis,campurkn..yang pedas tu,pedas bebenau..tp,cikta tambahkn tepung beras sikit..sebab nak kurangkan rasa masin
7. Kerepek Peria dah siap…
Cara Buat Sate Sosej Roll Cheese Yang Mudah Tapi Sedap. Anak-Anak Pasti Suka Ni!
Untuk menarik selera anak-anak makan kadang kala bukan mudah. Lagi lagi bagi yang jenis memilih. Ibu-ibu kena tahu apa kegemaran atau kesukaan mereka barulah mudah untuk pancing selera nak makan kan.
Admin kongsikan satu resipi mudah tetapi pasti anak-anak sukakannya. Cara nak buat pun ringkas jer, tak mengambil masa yang lama.
Resipi ini hasil perkongsian Puan Yunk Mardhiah menerusi page Masak Apa Hari Ni.. (MAHN)
Selamat mencuba!
Bila anak dara kau request, maka jadi la😘
Selalu gulung sekeping roti tu xpotong dah… Tapi anak dara ni, roti mesti xabes yang dia cari semua sosej ja…berlubang la roti tu…
Then mama cari idea, buat camni dia makan semua🤭😜 Alhamdulillah…
SATAY SOSEJ ROLL CHEESE is done!!!
Bahan2:
🍀Roti
🍀Cheese keping
🍀Sosej
🍀Serbuk roti
🍀Telur
☘️Lidi
Cara2:
🌸Leperkan roti, letak cheese, letak sosej then gulung…
🌸Lepas tu potong (sekeping dapat 6 gulung)
🌸Ambik lidi cucuk macam satay
🌸Celup kan dalam telur yang sudah di pukul
🌸Taburkan serbuk roti hingga sekata, then goreng
🌸SIAP…. hias dengan sos, mayonis or apa2 yang uolls suka.
SELAMAT MENCUBA!!!
Jeli Kelapa Kalau Tak Nak Cepat Basi, Wanita Ni Ada Petua Pastikan Walau Seminggu Rasanya Tetap Fresh!
Teksturnya yang lembut dan rasa kelapanya yang asli membuatkan ramai antara kita menggemari keenakan rasa hidangan ini. Lagi-lagi kalau dimakan ketika sejuk, kepuasan menikmati jeli kelapa ini sukar digambarkan dengan kata-kata. Rasanya memang sedap!
Untuk yang baru ingin mencuba menyediakan menu ini untuk dinikmati bersama kelaurga, tersedia resipi yang cukup mudah untuk dilakukan. Malah Puan Noraini Hussin juga tidak lokek berkongsi tip untuk pastikan jeli kelapa yang dibuat tidak mudah basi. Jom semak apa katanya…
Kali ni saya nak kongsi sedikit tip supaya jeli kelapa tidak mudah basi dan tahan lama. In shaa Allah tahan selama seminggu lebih dalam simpanan peti ais. Sesuai untuk para peniaga. Kalau untuk makan sendiri abaikan je tip ni sebab kalau buat tak sempat simpan,1 hari dah habis.
Tip jeli kelapa tahan lama:
Isi kelapa yang telah di lorek hendaklah dibasuh terlebih dahulu dengan air biasa sehingga tiada air putih santan pada isi kelapa tersebut. Kemudian tapis dan toskan betul-betul dan barulah boleh diletakkan ke dalam larutan air jeli kelapa tersebut.
Di sini saya sertakan sekali lagi resepi mudah yang saya gunakan hasil tunjuk ajar dari suami saya sendiri:
JELI KELAPA
25g agar-agar tali (1 paket 25g)
700g gula
3.5liter air biasa
3.5liter air kelapa
4helai daun pandan
Cara Buat :
- Masukkan air biasa, air kelapa, gula, agar-agar, daun pandan dalam periuk. Masak sehingga mendidih dan sehingga agar-agar dan gula larut sepenuhnya.
- Masukkan dalam bekas.
- Masukkan isi kelapa muda yang telah di lorek dan di tos terlebih dahulu (boleh gunakan tip yang saya beritahu di atas jika nak berniaga).
- Sejukkan sehingga menjadi keras jeli.
sumber : Noraini Hussin via MAHN
