Apakah kesan pemakanan tinggi karbohidrat terhadap diri kita seperti lemang, ketupat, kuah kacang dan rendang?
Aidilfitri sudah menjelang tiba. Di hari raya ini, kita berkecenderung untuk makan lebih makanan yang berat berkalori tinggi. Makanan dan minuman yang diambil semasa hari raya kebiasaannya mengandungi kandungan lemak, gula, garam dan kalori yang tinggi.
Ini kerana kebanyakan juadah tradisi kita berasaskan karbohidrat. Karbohidrat adalah sumber tenaga yang utama dan membekalkan tenaga dengan cepat. Karbohidrat datang dari makanan yang bersumberkan tumbuh-tumbuhan seperti buah-buahan, sayur-sayuran, bijiran penuh, legume, kekacang dan biji benih (seed).
Ia mengandungi banyak karbohidrat, vitamin, mineral dan sebatian semulajadi yang menggalakkan kita menjadi lebih sihat (sebatian ini dinamakan phytonutrein).
Pengambilan karbohidrat kompleks yang tidak berproses (dari sayur-sayuran dan buah-buahan) membekalkan fiber sangat baik bagi untuk kesihatan usus, menurunkan penyerapan kolestrol dan secara tidak langsung membantu menurunkan berat badan dan mengurangkan risiko mendapat serangan sakit jantung.
Namun begitu pengambilan karbohidrat yang terlalu banyak adalah amalan yang tidak sihat. Terutama dalam kehidupan kita di zaman ini yang mana kita hidup dalam keadaan sedentari (kehidupan yang tidak memerlukan banyak tenaga), dan terdapat banyak makanan di sekeliling kita (di pasaraya dan di restoren) yang menyediakan makan yang berproses, tinggi kalori dan sangat rendah nutrisi.
Berbanding dengan orang zaman dulu yang menggunakan banyak tenaga dalam pekerjaan mereka (seperti berladang dan berkebun), pengambilan karbohidrat yang banyak tentu tidak menjadi isu kesihatan.
Oleh itu secara logiknya kita tidak memerlukan makanan yang sebegini dalam kuantiti yang terlalu banyak. Juadah hari raya yang beraneka sudah tentu menarik selera kita, terutama di musim Perintah Kawalan Pergerakan yang tidak membenarkan kita keluar rumah. Dengan selera yang bertambah, makanan yang tinggi kalori tersedia di atas meja dan tiada pergerakan fizikal akan membuatkan kita akan menjadi bertambah tidak sihat dan mungkin akan meningkatkan berat badan.
Bagi pesakit kronik metabolic seperti pesakit diabetis, hipertensi dan tinggi paras kolestrol, ia akan menyebabkan kawalan gula, tekanan darah dan kolestrol akan menjadi tidak terkawal, walaupun mengambil ubat yang diberikan secara berkala.
Bagi pesakit metabolik yang telah mengalami komplikasi seperti pesakit ginjal yang menjalani rawatan hemodialisis, pesakit jantung, dan pesakit stroke sudah tentu akan menyebabkan mereka berasa tidak sihat dan berkemungkinan ditahan wad untuk pemeriksaan lanjut.
Bagi mereka yang masih muda dan sihat, perubahan yang mungkin kelihatan adalah peningkatan berat badan. Namun sebenarnya proses menjadikan mereka berpenyakit metabolic sedang bermula tanpa disedari.
Oleh kerana juadah hari raya kita banyak yang berasaskan karbohidrat ringkas terutamanya seperti lemang, nasi impit, ketuput dan lontong, pengambilan juadah ini tidak digalakkan diambil secara berlebihan. Tidak salah menjamu diri dengan juadah tradisi ini, namun pengambilannya haruslah dikawal.
Seseorang mungkin mengambil jumlah makanan yang berkalori tinggi tanpa mereka sedari. Ini boleh menyebabkan seseorang itu mengalami penambahan berat badan lebih kurang 3-5 kg semasa musim hari raya. Kalori berlebihan bukan sahaja membuatkan ukur lilit pinggang anda bertambah, ia juga boleh menjadi punca kepada masalah yang lain seperti gastrik dan makanan sukar dihadam. Selain itu, ia juga boleh menyebabkan keadaan menjadi lebih teruk terutama bagi pesakit kronik seperti kencing manis dan darah tinggi.
Sebagai contoh pengambilan tiga potong lemang (1cm tebal) bersama satu senduk kuah rendang yang mengandungi 4 ketul daging membekalkan 500kCal. Hidang sebegini ringkas telah memenuhi kuota kalori kita untuk makana tengah hari! Tenaga sebanyak ini boleh digunakan untuk aktiviti berjalan kaki selama satu setengah jam, berjogging selama 45 minit dan mengayuh basikal selama satu jam.
TIPS BAGI MENGAWAL PEMAKANAN SEMASA HARI RAYA
Di bawah dikongsikan beberapa tips yang boleh membantu anda untuk kekal sihat semasa hari raya Aidilfitri:
1. Kebiasaannya pelbagai jenis makanan yang dihidangkan semasa hari raya Aidilfitri seperti rendang, ketupat, rendang, dan 1001 macam jenis kuih raya. Anda dinasihatkan mengawal nafsu semasa melihat makanan yang terhidang. Cuba ambil masa beberapa saat untuk melihat semua makanan sebelum membuat keputusan untuk memilih makanan yang anda ingin makan. Dengan cara ini, boleh membantu anda untuk mengambil jumlah setiap makanan yang anda inginkan secara terkawal. Seterusnya, dengan makan makanan dalam jumlah yang sederhana dan terkawal, ia akan memberi peluang kepada system penghadaman badan anda untuk terus berfungsi dengan baik sepanjang Aidilfitri nanti.
2. Dalam keghairahan untuk mencuba semua jenis hidangan hari raya yang tersedia, anda dinasihatkan untuk tidak lupa minum air dengan cukup dan mengambil makanan yang kaya dengan fiber. Ini adalah untuk mengelakkan anda mengalami masalah sembelit semasa hari raya. Tentu tidak seronok, bukan? Orang lain bergembira bertemu sanak saudara di hari raya, tetapi anda ter’perangkap’ di dalam tandas sepanjang hari.
3. Semua pun sedia maklum, hidangan di hari raya ini kebanyakannya terdiri dari makanan yang manis, berlemak, dan tidak kurang juga mengandungi kandungan garam yang tinggi. Oleh itu, anda dinasihatkan untuk mengurangkan pengambilan makanan seperti ini. Selain itu, tidak kurang juga hidangan minuman bikarbonat seperti coca-cola merupakan minuman yang popular di hari raya. Anda perlu ingat, kandungan gula dan kafein di dalam air bikarbonat adalah sangat tinggi. Oleh itu, tidak salah jika anda minum setengah gelas air coca-cola, dan kemudian segelas air kosong sekiranya anda masih berasa dahaga. Makanan dan minuman yang tinggi kandungan gula, lemak, garam, dan kafein boleh menyebabkan masalah seperti makanan tidak hadam dan sembelit.
4. Pengambilan beberapa biji kurma sebelum sembahyang raya adalah sangat digalakkan. Kemudian, anda dicadangkan makan makanan seperi roti gandum penuh, susu rendah lemak, dan sepotong buah-buahan sebagai sarapan ringan sebelum anda menjamah ketupat dan rendang.
5. Untuk makan tengahari dan makan malam, saya pasti kebanyakan dari kita yang mungkin sudah terlalu kenyang dengan ketupat dan lemang serta hidangan hari raya yang lain. Namun, sekiranya anda berjaya mengawal pemakanan anda pada hari tersebut, anda bolehlah menambah pengambilan sayur-sayuran, dan buah-buahan segar. Ini kerana saya dapati pada hari raya amat sukar sekali kita lihat makanan yang tersedia yang boleh dihidang bersama sayur-sayuran dan buah-buahan. Sayur-sayuran dan buah-buahan ini sangat penting untuk membantu penghadaman makanan yang anda ambil sepanjang hari tersebut.
Diharap panduan yang dikongsikan sedikit sebanyak dapat membantu anda untuk mengawal pengambilan makanan di hari raya nanti. Suka saya ingatkan, tubuh badan kita ini bukan untuk kita pakai sehari dua, tetapi sepanjang hidup kita.
TIPS BOLEH DIAMALKAN BAGI MENJADIKAN HIDANGAN DI HARI RAYA LEBIH SIHAT ?
Apa yang perlu setiap individu sama ada yang berpenyakit atau sihat, kuantiti dan jenis juadah perlu diberi perhatian terutama untuk makanan yang tinggi kandungan gula, garam dan lemak.
Kurangkan pengambilan makanan yang jatuh pada kategori itu bagi mengelakkan risiko penyakit, selain anda dapat mengelakkan berat badan ideal.
Sumber: Dr Zubaidi Hj Ahmad
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
“Senaskah Al Quran Simbolik Penyatuan Ikatan.” 8 Tahun Jadi ‘Teman Tapi Mesra’ Paling Sweet, Ardell Aryana Sah Jodoh Nadzmi Adhwa
Lapan tahun bukanlah satu tempoh yang singkat buat pelakon Nadzmi Adhwa untuk menawan sekali gus menjadikan Ardell Aryana sebagai permaisuri dalam hidupnya.
Selepas pelbagai dugaan dan ujian diharungi, pasangan ini selamat diijabkabulkan sebagai suami isteri dalam satu majlis tertutup yang diadakan di Seri Kembangan, Selangor semalam. 
Majlis pernikahan berlangsung di kediaman keluarga Ardell atau nama penuhnya Nurul Hidayah Mohd Amin, di sini.
Dihadiri kira kira 500 orang tetamu dan sanak saudara terdekat, pasangan ini dinikahkan oleh Imam Masjid al Mutaqqin Seri Kembangan, Ustaz Hafiza Hafiz.
Pengantin lelaki membawa mas kahwin RM300. Masing masing bertukar dua bekas dulang hantaran.
Bagi Nadzmi atau nama penuhnya Nadzmi Adhwa Nor Adzmi pula berkata, dia mengakui jodoh bersama wanita berusia 29 tahun itu dipanjangkan atas doa peminat.
Hantaran senaskhah Al-Quran Simbolik penyatuan
Tiada wang hantaran Nadzmi Adhwa Nor Adzmi memberikan hantaran tak ternilai iaitu senaskah Al Quran sebagai simbolik penyatuan ikatan hubungan mereka.
“Alhamdulillah saya sudah khatam Al Quran yang diberikan Ardell. Dia menyerahkannya sewaktu bertandang ke rumah keluarga saya di Wangsa Melawati sebelum ini.
“Ketika itu suami datang bersama keluarganya. Perjumpaan itu umpama majlis merisik sesama kami dan keluarga.
“Tiada majlis pertunangan sebaliknya diadakan majlis khatam Al Quran dianjurkan pada 30 Ogos lalu.
“Selain khatam, saya turut memahami tafsir serta maksudnya sebelum Al Quran diserahkan pada isteri di hari pernikahan kami,” kata Nadzmi.
Kata Nadzmi, mereka berkawan baik lapan tahun lalu. Bagaimanapun empat tahun lalu selepas sama sama bergandingan menerusi drama Namaku Bedah (2015), hubungan baik jadi istimewa.
“Kami selesa dianggap bersahabat waktu itu. Kalau ada jodoh … adalah.
“Selama ini pun ramai yang mendoakan jodoh kami. Akhirnya hari ini termakbul dan dipermudahkan , terima kasih doa peminat serta pengikut di Instagram,” kata Nadzmi
Kongsi minat yang sama
Nadzmi juga menyifatkan isterinya itu sebagai sangat istimewa.
“Bagi saya dia istimewa dan luar biasa di hati, Saya belajar banyak benda dengannya. Daripada dia tak bertudung, hinggalah sekarang kami kongsi banyak benda dan masalah. Dulu kami juga kongsi minat sama bermain bola sepak dan futsal.
“Cara dia menunaikan tanggungjawab dengan menyara keluarga juga membuatkan saya kagum dengannya. Dia memang kerja kuat untuk memberi kesenangan kepada keluarganya.
“Malah keserasian kami mencetus idea untuk menjalankan perniagaan bersama menerusi tudung Alwadellhijab,” kata Nadzmi yang pernah muncul dengan single Wanitaku.
Belum ada tarikh berbulan madu.
Msjlis resepsi dijadualkan beberapa bulan lagi.
“Selepas nikah, dia (Ardell) akan terbabit dengan misi kemanusiaannya di Syria. Saya pula akan muncul dengan filem Anak Perjanjian Syaitan tak lama lagi. Jadi faktor masa cukup membataskan apa yang kami perlu fikir pada hal mendatang.
“Bagaimanapun kalau dipermudahkan, kami tak tolak rezeki timang anak cepat. Begitu juga soal berbulan madu dan hasrat kami mahu menunaikan umrah bersama.
“Majlis resepsi pula beberapa bulan lagi. Insyaa Allah.
“Kami rancang ajak ibu Ardell dan kedua dua ibu bapa mengerjakan umrah samapun kami,” ujar Nadzmi yang juga sedang menanti tayangan filem Safari Mall dan Busut Bonang.
Buat Bancuhan Minuman Ini Untuk Kurangkan Batuk, Wanita Ini Kongsi Petua Mudah Ni.
Asyik batuk aje sejak minggu ni. Dah cuba dapatkan rawatan doktor, apa kata cuba cara alami pula.
Ikuti perkongsian ini. Mana tahu boleh jadikan amalan.
petua hilangkan batuk cara alami.
Rasanya hari terakhir saya makan ubat klinik sebab demam atau selsema tahun 2012.
Sejak amalkan berbekam dan mengikut petua ini, memang cepat hilang selsema saya. Selalunya sebelum demam, saya akan selsema dulu.
Jika saya biarkan, saya akan bersin pula, sakit tekak, batuk dan demam akhirnya.
Sejak tahu petua ini, bila mula saja selsema, saya terus bancuh air azimat ini. Sebab ia seperti membantutkan penyakit yang baru nak jadi.
Bermula 9pm saya bersin dan selsema, 9.15pm saya bancuh dan minum. Dalam 10.30pm berhenti semua penyakit. Esoknya sihat seperti sediakala. Alhamdulillah
Mari Saya kongsikan. Hanya 3 bahan saja.
Bahan-bahan dan penerangannya ada pada setiap gambar.
Sumber: Azizah Che’ Meh
Jangan Tanya Kenapa Isteri Tak Rela Bermadu, Tengok Dulu Kemampuan Diri Suami.
Sebut sahaja bab poligami, ada yang beranggapan kaum wanita tidak boleh menerima hal yang satu ini. Manakan tidaknya, siapa yang sanggup berkongsi kasih sayang seorang lelaki dengan wanita lain.
Biarpun di dalam Islam, hukum asal poligami ialah harus dan dibolehkan seperti mana firman Allah s.w.t :
وَإِنْ خِفْتُمْ أَلَّا تُقْسِطُوا فِي الْيَتَامَى فَانْكِحُوا مَا طَابَ لَكُمْ مِنَ النِّسَاءِ مَثْنَى وَثُلَاثَ وَرُبَاعَ “ Dan jika kamu takut tidak berlaku adil terhadap perempuan-perempuan yatim ( apabila kamu berkahwin dengan mereka ), maka berkahwinlah dengan sesiapa yang kamu berkenan dari perempuan-perempuan ( lain ): dua, tiga atau empat.” (Surah An-Nisa’:3).
Walau bagaimanapun, hukum poligami ini boleh menjadi sunat, makruh atau haram berdasarkan suasana dan keadaan individu yang ingin berpoligami.
Dalam menyusun kehidupan berumah tangga kena ‘give and take’, tidak boleh mementingkan diri dan nafsu semata-mata. Sebelum menambah ‘cawangan’ baru, apa kata selak dahulu kemampuan diri sama ada mampu melaksanakannya. Mampu bukan hanya dari segi seks semata-mata, tetapi menyeluruh termasuk masa, wang ringgit dan sebagainya.
Isu ini dikongsikan oleh saudara Firdaus Shakirin menerusi laman facebooknya.
“Orang lain cuma melihat pakaiannya yg cantik di luar, tetapi hanya isterinya saja yg tahu kurap kayap di kulit badannya…”
Berpisah atau bermadu…
Rata-rata wanita jika diberikan pilihan ini didalam rumahtangganya, maka dia akan memilih utk berpisah. Bukan kerana tidak boleh berkongsi, tidak boleh bermadu atau ingin mengharamkan poligami, tapi baginya lebih banyak dosa jika berkongsi…
Jangan tanya kenapa isteri tak rela bermadu, tengok dulu kemampuan diri suami…
Lagi banyak pendapatannya lebih banyak dia berhutang. Ada yg menggunakan duit isteri, ada yg ditanggung isteri bahkan ada juga yg tidak menafkahi isteri sebab isteri bekerja, isteri ada duitnya sendiri. Tapi masih berhasrat utk berpoligami? Perangai dan siapa suami itu hanya isteri yang tahu…
Sejauh mana kemampuannya…
Kerana itulah ramai wanita takut bermadu, bukan kerana tamak atau kedekut, tetapi kerana dia tahu perangai suaminya sebenar. Suami boleh buat muka 10 sen tunjuk baik dan minta simpati kekasihnya (org ketiga) tetapi dengan isteri dia jadi harimau ganas dan lapar menunggu masa untuk menerkam mangsanya…
Banyak suami nk berpoligami tapi permulaan pun dah silap…
Bernikah diseberang, bukan di Malaysia kerana dia tahu jika dia membuat permohonan di mahkamah syariah, pasti sukar utk lulus permohonannya disebabkan kemampuannya… Kemudian bila berkahwin, dia culas dan lepas daripada tanggungjawab dan sebagainya, menyebabkan pelbagai masalah dihadapi oleh isteri pertama lalu isteri pertama rasa di aniaya…
Mereka yg berpoligami tapi tidak mampu ini sebenarnya mereka tidak takutkan balasan Allah…
Mereka telah melakukan sesuatu yang diharuskan, sunnah, tetapi melanggar syarat-syarat yang ditetapkan terhadap keharusan tersebut…
Keharusan ini adalah keharusan bersyarat…
Kerana itu apabila syarat tersebut tidak dipenuhi, maka keharusan tersebut tidak ada padanya. Kerana itu, lelaki atau suami yang bertindak sedemikian, telah melakukan dosa. Atas pengalaman yang banyak berlaku dalam masyarakat seperti inilah maka kaum wanita terlalu takut untuk dimadukan.
Poligami adalah keharusan yang ditetapkan oleh Allah kerana tidak adanya jalan keluar, selain daripada berpoligami atau berkahwin lagi. Seorang isteri contohnya, yang tua, uzur atau sakit yang tidak berupaya melayani kehendak batin suaminya, adalah wajar baginya merelakan suaminya yang masih mempunyai nafsu dan mempunyai sifat adil untuk berkahwin lagi…
Jika semua sudah dipenuhi, nak anak pun isteri dah bagi, layanan semuanya baik, jadi apakah syarat lagi yg akan digunakan utk berpoligami melainkan utk kepuasan dan kepentingan diri?
Nafsu semata-mata…
Jangan paksa isteri utk berkongsi…tengok balik kelemahan dan kekurangan diri sebelum ada “rasa” nak berpoligami…
