Minuman yang digemari ramai antaranya nescafe. Namun, nampak aje senang nak bancuh tapi kalau salah sukatan memang tak menjadi.

Oleh itu, tidak mustahil jenama minuman terkenal seperti Starbuck mempunyai pekerja yang dilantik khas untuk membuat bancuhan kopi yang enak yang dikenali sebagai barista.

Bagi yang pelajari bancuh nesface dengan betul, jom lihat rahsianyanya nak jadi minuman ini lebih sedap. Perkongsian oleh bekas barista Startbuck ini telah menarik penggemar kopi atau nescafe.

Jom lihat caranya!

Saya tak pandai masak. Tapi reti buat air nescafe je..huhu. Hantu nescafe, berkurun asyik minum nescafe. Tahap ketagih dah..boleh la sikit-sikit, berbekalkan pengalaman kerja di Starbucks berbelas tahun dahulu. Ini formula mengikut selera aku. Kalau korang nak rasa macam almond latte, letak minyak kelapa dara sedikit dalam sesudu kecik. Pun sedap!

Bahan-bahan:

1 sudu teh nescafe (jangan penuh menggunung)
2-4 sudu teh susu cair
1.5 – 2 sudu teh susu pekat manis
Air panas mendidih secukupnya

Bancuhan

1. Campurkan nescafe, susu cair dan susu pekat manis ke dalam cawan. Dan di kacau rata ke semuanya.

2. Apabila dicampur dan dikacau warnanya akan seperti di gambar. Jangan risau, ini just nice dan tak manis. Cukup pahitnya, cukup manisnya, cukup lemaknya.

3. Kemudian tuangkan air yang betul-betul panas mendidih dan kacau sebati.

4. Siap! Sedia untuk dinikmati bersama keluarga.

Tips

Kalau nak rasa macam Almond Latte, letak 1 sudu minyak kelapa dara.
Tak nak rasa terlalu cair, air panas tadi di isi hanya 3/4 daripada cawan penuh.

Sumber: Wan Luqman

*Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA  atau join keluargagader club

Follow dan subscribe Youtube Channel @BintangKecilMy#BintangKecilMy #BintangKecil #KitakanJuara

Berbekalkan menu yang sering mendapat pujian daripada anak-anak setiap kali menyediakan hidangan ayam goreng untuk mereka, siapa sangka menjadi titik tolak untuk seorang ibu ini memulakan perniagaannya secara serius.

“Dulu setiap kali masak ayam goreng tepung kat rumah.. Anak-anak mesti cakap “sedaplah mama..boleh jual..”. Dulu saya gelak je kalau anak cakap macamtu.. tapi dari situ saya dapat idea dan keyakinan..

“Alhamdulillah sekarang memang saya dah jadi peniaga ayam goreng pun.
Doakan saya murah rezeki untuk buka restoran pulak.. Aamin” ujar Murni Rahmat sambil turut berkongsi resipi ayam goreng seringgit yang dijualnya.

Resepi ayam goreng seringgit
Bahan-bahan:
Ayam sekor potong 22-24
Bawang putih 5 ulas
Bawang besar saiz kecik (1)
Halia 1 inci
Lada hitam 1 sudu kecil
Lada putih 1 sudu kecil
Serbuk kari 1 sudu besar
Garam dan serbuk perasa adabi

Cara-caranya :
Kisar semua bahan sampai halus.
Perap pada ayam.

Resepi tepung salut;
1 cawan tepung bestari pedas
2 cawan tepung gandum (saya pakai jenama Ros sebab ayam akan lebih garing dan rangup)
1 sudu tepung ubi/beras

Cara-caranya;
1.Perapkan ayam dengan bahan blender dan tambah sedikit tepung kering dalam 3 sudu. Perapkan. Sediakan 1 bekas untuk gaul ayam. Tuang sedikit tepung.
2.Masukkan ayam dalam 5-6 ketul
3.Sendukkan tepung salut ke atas ayam
4.Gaul tepung pada ayam (ramas sedikit)
5.Bila tepung dah salut elok, gorengkan ayam pada minyak yang sederhana panas.
*boleh salut 2x untuk kesan lebih rangup.
6.Goreng ayam dalam minyak yang banyak, ayam tenggelam ye (untuk jimat minyak boleh pakai periuk kecil)
7.Tutup periuk semasa goreng ayam dan buka penutup diminit terakhir sebelum ayam masak, cara ni akan buat ayam rangup diluar dan berjus di dalam.
8.Hidangkan panas-panas.

9.Makan
untuk lebih senang..boleh je pakai tepung bestari tanpa ada campuran tepung lain.. tapi sebab saya cuma meniaga ayam goreng seringgit.. saya kena kreatif untuk jimatkan kos (ayam mahal weh) boleh jugak pakai tepung bestari tak pedas atau apa-apa tepung goreng yang lain.

Sumber: Murni Rahmat

Teringin nak makan kek? Ikut cara kek apam milo ni. Bahan nak buat pun tak perlu guna mentega atau serbuk penaik. Memang menjadi.

Ikut cara ini.

APAM MILO 4 BAHAN JERR.

Nak buat kek pelangi tapi tak cukup bahan so terjadi la apam milo yang senang yakmat nie yg penting suami n adik2 kata sedapp..

Pestime buat tapi menjadi tu yang suka sangat tu nak share hihihi

Bahan-bahannya:

1) Telur 6biji
2) Tepung gandum 2cawan
3) Gula pasir 2cawan
4) Milo setengah cawan

Cara  buat:

-Pukul telur +gula sampai berbuih/putih/kembang jangan derhaka nanti apam xnaik( tiha guna blander jer)

-masuk tepung gandum,blander lagi sampai sebati ( rasa blander dah menjerit tu mohon stop kacau je guna senduk)

-adunan tadi bahagi kepada dua bekas ,satu bekas biar kosong atau boleh buh pewarna lain, dan 1bekas lagi buh milo n kacau2 smpai sebati.

-tuang selang seli dalam loyang kalau nak nampak menarik ,loret la guna lidi ke garfu ke untuk nampak berbunga2 (ikut suka xde paksaan)

-kukus 20minit ( air kukusan mesti dah mendidih dulu)

Siapppp! Adunan nie tiha dapat dua loyang kecik tapi xsmpai malam dah habis.

Selamat mencuba!

Kredit: Fatihatul Hakimah