Tak tahu nak buat apa dengan limau mandarin yang berkotak-kotak di rumah, terasa puas pula dimakan begitu sahaja. Jadi apa kata anda sedikan kek yang istimewa ini. Nampak cukup menyelerakan!
Nak tahu bahan-bahan dan cara disediakan, jom ikuti perkongsian daripada Puan Julita Salleh ini. Selamat mencuba.
Resepi Orange cheesecake
Untuk crust :
300 gram butter cookies or biscoff ( mesin halus )
150 butter cairkan.
Cara buat : Gaul rata butter yang dicairkan dengan cookies dan kemudian terapkan pada cake mould.
Untuk filling:
500 gram Quark
300 gram cream cheese
200 ml whipping cream
200 gram gula
Sedikit essen vanilla
2 sudu besar tepung gandum
1 sudu besar tepung corn starch
Sedikit kulit lemon -sagat atau serbuk kulit lemon jika rasa nanti kurang masam bole letak lebih ye.
Ads
Cara buat :
Mesin semua sekali bahan-bahan ini dan masukan telur 2 biji( masukan 1 persatu)
Kemudian. Bakar suhu 160 selama 50 or 60 minit.
Untuk glazer :
300 ml jus perahan limau mandarin atau jus perahan oren
2 sudu besar gula
1 sudu corn starch( letak sikit air kacau-kacau masukan sekali.
Cara buat:
Ads
Masakan bahan-bahan ini kacau di atas api secara perlahan-lahan hingga jadi pekat.
Kemudian boleh letak pada kek tadi dan biarkan sejuk sebelum potong
Keriangan Famili, jom kita melancong secara maya bersama E-Keluargagader dengan menonton video percutian di The Bentong Farm. Best kalau dapat bawa anak-anak ke sana.
Adalah lumrah bagi manusia untuk berasa ‘down’ atau kecewa apabila diri diuji. Tertanya-tanya kenapa Allah turunkan ujian sedemikian. Namun percayalah itu semua adalah cara Dia mahu menguji hambaNya sejauh mana tahap keimanan dan kesabarannya apabila diuji sedemikian.
Percayalah, Dia takkan menguji hambaNya diluar kemampuan hambaNya. Pasti ada hikmah disebalik apa yang berlaku. Sebagai hambaNya kena sabar dan reda. Ujian itu tanda Allah sayangkan kita. Itu yang patut kita pegang dan tanam dalam diri. Usaha berprasangka buruk ke atasNya.
Berikut adalah himpunan doa penenang hati dari Al-Quran dan hadis yang boleh diamalkan. Ianya pendek dan mudah dihafal.
7 DOA PENENANG HATI YANG UNTUK MENGHILANGKAN STRES, SEDIH, DAN GELISAH
DOA 1
اَللّٰهُمَّ اِنِّىْ اَعُوْذُبِكَ مِنْ جَهْدِالْبَلَاءِ وَدَرْكِ الشَّقَاءِ وَسُوْءِ الْقَضَاءِ و شَمَاتَةِ الْاَعْدَاءِ
(Allahumma inni a’uuzubika min jahdil bala’. Wa darkish shaqa’. Wa suu il qadhaa’. Wa shamaamatil a’daa’.)
Maksudnya: Ya Allah, aku berlindung kepada-Mu dari menemui penderitaan, dari takdir yang buruk & dari keberhasilan musuh
– Sahih Bukhari
DOA 2
يَا حَيُّ يَا قَيُّوْمُ بِرَحْمَتِكَ أَسْتَغِيْث
(Yaa hayyu yaa qayyuumm. Bi rahmatika astaghiiths.)
Maksudnya: Wahai Rabb Yang Maha Hidup, wahai Rabb Yang Berdiri Sendiri tidak memerlukan segala sesuatu, dengan rahmat-Mu aku meminta pertolongan.
– Hadis Riwayat Tirmidzi
DOA 3
اللهُمَّ لا سَهْلَ إلا مَا جَعَلتَهُ سَهْلا وَ أنتَ تَجْعَلُ الحزْنَ إذا شِئْتَ سَهْلا
(Allahumma la sahla illa ma ja’altahu sahla wa anta taj’alul hazna iza syi’ta sahla)
Maksudnya: “Wahai Tuhanku, tiada kemudahan melainkan apa yang Engkau jadikan mudah dan perkara yang susah boleh Engkau jadikan mudah apabila Engkau mengkehendakinya.”
– Sahih Ibnu Hibban
DOA 4
اَللَّهُمَّ اِنِّى اَعُوْذُ بِكَ مِنَ الْهَمِّ وَالْحَزَنِ
وَاَعُوذُ بِكَ مِنَ الْعَجْزِ وَالْكَسَلِ
وَاَعُوذُ بِكَ مِنَ الْجُبْنِ وَالْبُخْلِ
وَاَعُوذُ بِكَ مِنْ غَلَبَةِ الدَّيْنِ وَقَهْرِ الرِّ جَالِ
(Allahumma inni a’uuzubika minal hammi wal hazan. wa a’udzubika minal ajzi wal kasali, wa a’udzubika minal jubni wal bukhli, wa a’udzubika min ghalabatid daini wa qahrir rijaal.)
Maksudnya: Ya Allah, aku berlindung padaMu dari rasa sedih dan gelisah, aku berlindung daripada sifat lemah dan malas, dan aku berlindung padamu dari sikap pengecut dan bakhil, dan aku berlindung padaMu dari cengkaman hutang dan penindasan orang.
– Sahih Bukhari
DOA 5
لا إلهَ إلا أنتَ سُبْحَانَكَ إِنِّي كُنْتُ مِنَ الظّالِمِيْنَ
(Laa ilaaha illa anta subhaanaka inni kuntu minaz zholimin.)
Maksudnya: Tiada Tuhan melainkan Engkau (ya Allah)! Maha Suci Engkau, Sesungguhnya aku adalah dari pada orang-orang yang menganiaya diri sendiri.
Ibu bapa adalah cerminan kepada anak-anak terutama dalam memberi pengaruh baik kepada keperibadian dan tingkah laku. Positif atau negatif pemikiran si anak juga bergantung kepada intonasi dan ekspresi wajah yang ditonjolkan oleh ibu bapa.
Jika selama ini kita anggap ibu lebih penting dalam sesebuah rumah tangga tetapi sebenarnya peranan si ayah cukup berpengaruh.
Justeru, bapa patut menunjukkan teladan yang baik. Hal ini dikongsikan oleh Taufiq Razif Pendidik Ilmu Parenting menerusi laman facebooknya. Jom baca ni ibu bapa sekalian!
Dr Taufiq Razif
Rupanya ramai yang tak tahu betapa dasyatnya efek seorang ayah kepada anaknya sendiri!
Mengikut kajian, ayah yang supportive, caring dan penyayang ni akan memberikan efek baik pada :
✅ Kognitif anak ✅ Akademik anak ✅ Emosi anak ✅ Rasa yakin diri anak ✅ Dan banyak lagi
Ada 7 cara untuk bagi bonding tu kuat antara anak kita dengan ayahnya :
1. Ajar suami kita tukar lampin bayi
▪ Nampak simple tapi benda ni akan menguatkan ikatan emosi antara si ayah dan baby yang baru lahir
▪ Kesusahan si ayah menukar lampin anaknya la nanti yang membuatkan si ayah lebih menghargai kelahiran anaknya sendiri
2. Sesekali bagi suami kita suap anak
▪ Suap anak sendiri mengajar suami kita erti empati
▪ Setiap anak mempunyai kemahuan yang berbeza. Ada yang nak suka disuap nasi kosong, ada yang suka disuap nasi dengan kicap, ada yang suka disuap nasi dalam kuantiti yang sedikit, ada juga yang suka dalam kuantiti yang banyak
▪ Semua benda ni membuatkan si ayah jadi lebih sensitif dengan kemahuan dan keperluan anak anaknya
3. Sesekali bagi suami kita tidurkan anak
▪ Setiap rengekan anak membawa maksud yang berbeza
▪ Ada rengekan lapar, ada rengekan tak selesa, ada rengekan kembung perut dan ada rengekan mengantuk
▪ Semua rengekan tu melatih si suami mengenal emosi dan komunikasi anaknya sendiri. Ayah yang mengenal baik anaknya sendiri pastilah akan mempunyai ikatan emosi yang lebih kuat nanti
4. Ajar suami berikan minimum 8 pelukan sehari kepada anaknya
▪ Nasihat daripada Family Therapist terkenal Virginia Satir, seorang anak perlukan 8 pelukan sehari untuk survive dan 12 pelukan sehari untuk berkembang dan membesar
5. Jauhkan smartphone bila berhadapan dengan anak
▪ Emosi anak mudah tercedera dan merasa dipinggirkan bila si ayah memilih screen-contact berbanding eye-contact bila berhadapan dengan anaknya
▪ Tabung emosi anak kita sangat mudah berkurang dan bocor bila kita larut dalam kesibukan harian, kurang ciuman dan pelukan, balik kerja dengan membawa stres dan bebanan dan suasana rumahtangga yang kaku dan penuh tekanan
▪ Padahal yang anak perlukan daripada seorang ayah adalah tatapan mata ( eye contact ), pelukan dan pujian daripada sosok seorang ayah untuk memenuhkan tabung emosinya supaya anak kita lebih stabil jiwa dan emosinya
▪ Mak ayah pun lebih kurang tekanan bila anak anak stabil emosi, jiwa dan perasaan
Yang saya perasan, ramai sangat tak tahu tentang benda ni. Tolong bagitahu pada mak ayah ataupun pasangan yang belum tahu ye.
p/s : Minta tolong sangat join Telegram Channel saya ni kalau memang betul-betul rasa diri masih kurang ilmu mendidik anak-anak. Dalam tu ada lebih daripada 90 Ribu orang yang serius nak belajar cara nak didik anak.
Mungkin ada di antara kita ada yang sering merasa telinga seakan berbunyi dan berdesing seakan berada di tanah tinggi atau di dalam kapal terbang. Keadaan ini menyebabkan kita tidak selesa dan bila kerap berlaku akan menyebabkan berasa tidak selesa.
Pun begitu tahukah anda, keadaan telinga berdesing yang kerap datang secara tiba-tiba sebenarnya itu adalah gejala penyakit dan untuk kita lebih memahami tentang punca terjadinya telinga berdesing atau juga dikenali sebagai ‘tinnitus’ ikuti perkongsian daripada doktor Zubaidi Hj Ahmad
APAKAH PUNCA TELINGA BERDESING?
Telinga berdesing atau lebih dikenali sebagai “tinnitus” adalah keadaan di mana seseorang mendengar bunyi berdesing di dalam kepala dalam keadaan yang tidak ada apa apa punca bunyi disekelilingnya.
Bunyi selalunya dikaitkan dengan berdesing tetapi kadang kadang bunyi mengaum, berdetik atau bunyi degupan jantung juga dikaitkan dengannya. Ia mungkin melibatkan satu atau kedua-dua telinga. Tinnitus mungkin merupakan satu satunya gejala penyakit yang ada pada seseorang yang menggugat tahap kesihatan seseorang.
Satu pertiga populasi mungkin mengalami masalah tinnitus pada satu ketika dalam hayat mereka. Kualiti hidup boleh terjejas akibat masalah ini. Kadar masalah tinnitus adalah tinggi pada usia 40-70 tahun dan lebih melibatkan kaum lelaki.
TANDA DAN GEJALA
Tinnitus adalah gejala penyakit dan bukannya sejenis penyakit. Ia boleh melibatkan satu atau kedua dua telinga. Bunyinya boleh dikaitkan dengan mengikut denyutan jantung/ tidak mengikut denyutan jantung. Gejala tinnitus ini mungkin sekejap atau lama dan boleh jadi berterusan atau berulang ulang.
Antara gejala gejala yang berkaitan ialah kurang pendengaran, sakit kepala dan pening kepala (vertigo).
PUNCA-PUNCA
Ada beberapa punca tinnitus yang diketahui tetapi dalam kebanyakan kes, punca utama gagal dikenalpasti. Antara punca-punca yang dikenalpasti :
1. Saluran darah tidak normal
2. Saluran Eustachian yang gagal berfungsi (saluran yang menghubungkan hidung ke telinga tengah untuk mengimbangkan tekanan)
3. Masalah masalah telinga seperti; tahi telinga keras dan tersumbat, jangkitan telinga tengah kronik, otosclerosis, presbyacusis (masalah pendengaran disebabkan oleh faktor usia), masalah pendengaran disebabkan bunyi bising
4. Kecederaan kepala
5. Pendedahan telinga kepada bunyi bising yang kuat
6. Ubat ubatan (ubat penahan sakit, antibiotik)
7. Tumor dalam telinga dalam (acoustic neuroma)
8. Faktor psikologi seperti kemurungan, tertekan dan keresahan
9. Tekanan darah tinggi dan atherosclerosis
10. Angin ahmar
11. Kekurangan sel darah merah serta buah pinggang yang tidak berfungsi.
Bagi gejala-gejala di bawah, ia memerlukan perhatian yang serius iaitu :
a) Tinnitus yang berterusan mungkin tanda awal tumor di telinga dalam atau otak
b) Tinnitus yang bunyinya seperti denyutan jantung di satu telinga mungkin tanda awal penyakit yang serius.
c) Tinnitus yang bertambah teruk atau pun disertai oleh gejala-gejala lain
KOMPLIKASI
1. Seseorang yang mengalami masalah tinnitus yang teruk mungkin menghadapi masalah pendengaran, kerja dan tidur
2. Ada yang menghadapi masalah psikologi yang serius
RAWATAN
Rawatan tinnitus selalunya tidak berkesan sepenuhnya disebabkan punca punca tinnitus tidak dapat di fahami sepenuhnya.
Masalah telinga dan masalah perubatan lain harus diberikan rawatan sewajarnya dengan ubat atau pembedahan.
1. Ubat-ubatan
Ubat-ubatan yang didapati berkesan dalam rawatan tinnitus adalah yang ubat yang digunakan untuk menghilangkan keresahan, ubat penenang serta ubat yang dapat memperbaiki kualiti tidur.
2. “Masking”
• Alat bantu dengar untuk sesiapa yang mempunyai masalah pendengaran
• Tinnitus “masker” untuk sesiapa yang mempunyai masalah pendengaran / pendengaran normal
• Alat tinnitus; kombinasi alat-alat di atas
(rawatan ini diberikan oleh pakar pemulihan pendengaran(audiologist)
3. Pembedahan tidak dapat membantu menghilangkan tinnitus buat masa ini kecuali di dalam kes tumor di telinga
PENCEGAHAN
1. Bunyi bunyi yang lembut boleh mengurangkan bunyi yang berkaitan dengan tinnitus. Pesakit boleh mendengar bunyi tersebut untuk beberapa jam sehingga terlelap.
2. Elakkan mengambil kopi, teh, coklat, cola, alkohol, atau produk yang mengandungi kaffeine
3. Elakkan merokok
4. Elakkan ubat ubatan yang menyebabkan tinnitus seperti aspirin/NSAIDs. Aspirin boleh menyebabkan tinnitus bertambah teruk dalam sesetengah orang.
5. Elakkan mengambil ubat yang boleh menyebabkan kerosakan pada sistem pendengaran kecuali jika terpaksa atau tidak ada alternatif lain.
6. Jangan dedahkan diri kepada bunyi bising
7. Tekanan perasaan didapati boleh menyebabkan pertambahan bunyi tinnitus. Oleh itu cuba kawal perasaan anda dan tumpukan perhatian anda daripada memikirkan tentang tinnitus. Cara ini mungkin boleh membantu.
Bak kata perpatah, kasih ayah sepanjang masa inilah yang membuatkan anak-anak manja dengan ayahnya. Tidak kira lelaki atau perempuan, mesti ada yang 'melekat' aje...