Lesung batu yang semakin kerap digunakan waktu bulan puasa ni buat ia semakin tumpul. Proses menumbuk bawang atau sambal belacan jadi tidak lancar gara-gara lesung dan anak lesungnya yang semakin tumpul.
Kalau tiap kali tumbuk sambal tapi susah nak hancur dan lumat, tu maknanya lesung batu kita dah tak berapa nak tajam. Proses tumbuk sambal patutnya sekejap saja jika batunya benar-benar tajam.
Jika anda mengambil masa yang agak lama ketika proses menumbuk, itu bermakna lesung batu kita dah kurang tajam dan tidak lagi berfungsi dengan betul.
Tau tak lesung batu yang terlalu lama juga akan mengakibatkan permukaan jadi licin dan haus. Macam mana nak tajamkan lesung batu ini? Jangan pandang mudah. Walaupun lesung batu bukanlah perkakasan utama tapi ia sangat membantu kerja-kerja memasak. Rasa pun sedap kalau ditumbuk.
Macam mana nak jaga dan tajamkannya?
BAHAN-BAHAN:
Garam kasar
Kulit Kerang
1. Caranya adalah mudah sahaja, ambil garam kasar yang bersaiz besar dan masukkan ke dalam lesung batu.
2. Golekkan dengan penumbuknya dan tumbuk garam ini lumat.
3. Cara kedua pula adalah dengan menggunakan kulit kerang. Tumbuk kulit kerang kerang hingga hancur dan bersihkan permukaannya.
4. Hasilnya permukaan lesung batu menjadi lebih tajam dan kasar. Cubalah.
Tip Jaga Lesung Batu
Siapa kata lesung batu tidak harus dijaga dengan baik. Untuk menjadikan lesung sentiasa bersih, tajam dan terjaga kondisinya, harus ada caranya. Cuba tip yang diberikan ini.
* Selepas digunakan, pastikan lesung batu dibasuh bersih bagi menghilangkan baunya.
* Jika perlu, gunakan sabun untuk hilangkan bau-bauannya.
* Keringkan di tempat yang di bawahnya berjaring seperti tempat letak pinggan. Ini bagi membolehkan bahagian bawah lesung lebih cepat kering dan hilang baunya.
* Selalulah menumbuk garam kasar di dalamnya bagi menajamkan matanya.
* Sesekali tumbuk sebarang jenis cengkerang bagi menajamkan lagi matanya.
“Pernah Menangis Dalam Kereta Macam Orang Gila Lepas Hantar Suami Naik Bas.” Guru Ini Kongsi Peritnya Pernah PJJ.
Masalah kemurungan dalam kalangan guru disifatkan cukup serius ketika ini terutamanya membabitkan mereka yang bertugas di bandar besar.
Baru-baru ini masyarakat dikejutkan dengan kes seorang guru wanita berusia 36 tahun yang mengalami kemurungan ditemui mati dalam keadaan terlentang dipercayai terjatuh dari tingkat lima sebuah pasar raya kerana tidak dapat menerima beban kerja yang banyak.
Demikian juga kes ibu beranak 6 yang juga seorang guru mempunyai masalah kemurungan ditemui mati lemas.
Itu bukanlah kes yang pertama, bahkan sebelum ini ada kes cubaan bunuh diri oleh guru.
Mengapakah ini berlaku. Adakah disebabkan oleh bebanan kerja semata-mata atau ada faktor lain?
Seorang wanita bernama Wanney Kie dalam perkongsiannya di laman facebook memberitahu tekanan kerja dan kehidupan rumah tangga akibat perkahwinan jarak jauh (PJJ).
Dia yang bertugas sebagai guru terpaksa berjauhan dengan suami kerana permohonannya untuk bertukar tidak mendapat kelulusan biarpun lebih 6 kali mengisi permohonan tersebut.
Pernah saya menangis dalam kereta macam orang gila lepas hantar suami naik bas.
Waktu kami PJJ. Selalu! Kadang2 ank saya tengok saya menangis, dia pun turut menangis..meraung.
Bila dia meraung, saay terus berhenti menangis..sebab fokus pujuk dia. Kadang kami nangis sama2.
Pernah saya menangis ketakutan bila ada orang yang tak dikenali ekori kereta saya. Sampai satu masa saya tengok orang yang tak dikenali (jiran) senyum pun saya takut!
Pernah saya menangis sebab tertekan. Dengan tugasan di sekolah. Saya guru baru..tahun pertama mengajar, macam2 yang saya tak tau dan tekanan tu tak mampu nak cerita..itu belum lagi time dengar Nazir nak datang memantau.
Kadang2 saya menangis di talian mengadu kat suami smpai sakit kepala! Last2 tertidur
Pernah dulu rasa sangat penat! Bila terpaksa ulang alik ke kampung (time anak di kampung) dengan angkat stok susu untuk anak bawak naik bas.
Jiwa tak tenang takut susu rosak. Itu belum lagi kalau mak bagitau anak tak sihat. Allah!
Pernah saya balik kampung hari rabu lepas sekolah terus cari tiket bas sebab anak masuk hospital. Sekolah khamis jumaat?? Saya dah tak kisah orang atas nak cop saya apa.
Janji saya dapat tengok anak saya.
Sampai satu masa saya rasa saya sangat sedih, tertekan sebab suami dan anak duk jauh. Saya buat keputusan bawa anak ke sini.
Pernah saya menangis sambil dukung anak, panjat tangga rumah tingkat 4 setiap hari dengan bawak beg laptop dan barang2 anak..itu belum lagi tambah kalau beli barang dapur.
Saya tambah lagi, bab parking. Kadang2 bab parking boleh buat stress skala 7. Kita duduk menyewa rumah flat..jangan mimpi nak ada lot parking sendiri. Yang pernah duduk kawasan flat Kl, tau la macam mana azabnya nak dapat parking.
Balik sekolah dekat pukul 7. Sah2 la tempat parking semua dah penuh. Selalu sangat sampai sejam pusing2 cari parking. Kadang2 dah pukul 8 baru naik atas rumah. Boleh bayang tak stres tu macam mana. Time menangis dalam kereta tu takyah cite la.
Memang air mata saje lah..time2 macam ni memang kita akan terbayang “kalau suami ada bersama aku kan best..”
Lepas anak datang tinggal dengan saya, suami pulak berulang alik datang ke sini. Dua minggu sekali.
Bila kau PJJ, memang kau kene hadap soalan “eh, minggu ni suami datang ke?” “Eh..minggu lepas suami ko tak datang kan?” Dan sebab itu la bila orang tanya memang saya akan jawab suami saya datang tiap2 minggu! Sebab saya rasa tertekan! Dengan macam2 mulut orang.
Sedang org tak tahu kewangan keluarga kita
Itu belum lagi tekanan saat kau sakit, tapi kau masih kena buat segalanya sendiri. tapi saya bertuah sebab jumpa keluarga pengasuh yang baik dan layan macam keluarga sendiri..
Saya masih ingat, saat saya mengandungkan anak saya..berjauhan dari suami dan hanya menyewa bilik berkongsi dengan orang-orang yang saya tak kenali.
Setiap hari adalah tekanan bagi saya. Saya melalui fasa kehamilan tanpa suami di sisi. Kesakitan dan kepayahan saya lalui..hanya ditemani adik dan orang-orang yang tidak saya kenali.
Kalau nak tulis semua, saya rasa pengalaman saya tak seberapa berbanding kawan2 yang PJJ dengan suami dan anak..sebab ada yang lebih lama daripada saya.
Tapi kalau bagi duit beribu pun saya tak sangup. Sebab TEKANAN tu sangat besar.
Sungguh saya terkesan bila baca kes guru ditemui meninggal di tepi pantai. Ya. Dia ada masalah kemurungan.
Guru yang masih muda, punyai anak 6 org yang masih kecil dan tinggal berjauhan daripada suami.
Allahu..
Saya doakan semoga kawan2 saya yang PJJ akan dapat tinggal bersama secepat mungkin.
Mohon orang atasan, bila melibatkan kes kakitangan yang PJJ ni, mintaklah budi bicara tinggi sikit. Dengar masalah mereka..ringankan beban mereka.
Jangan pula hari yang sepatut cuti, hari yang sepatut mereka pulang jumpa keluarga, diberi pula tugas..kalau tak buat atau tak datang, kena tindakan. Jangan lah macam tu..
Saya sendiri rasanya lebih 6 kali isi egtukar. Tp tak berjaya. Sebab memang hebat lah kalau kau dapat masuk ke kelantan. Tapi nasib saya agak baik. Suami saya bukan seorang guru. Jadi sistem pertukaran tu berbeza dengan guru.
Saya ingat lagi perbualan saya dengan suami di talian selepas keputusan egtukar keluar. Keputusan seperti biasa.. itu kali terakhir saya mengisi egtukar..dan saya bgtau dia.
“SAYA TAK KISAH DUDUK DI MANA-MANA PUN ASAL AWAK ADA DENGAN SAYA”
Dan Rezeki suami saya di tukarkan ke sini. Allahu..
Ini antara pengalaman yang masih saya ingat..kalau nak senarai semua rasanya memang takkan mampu..
Sumber: Wanney Kie
Cara Buat Karipap Pusing Mudah & Sedap, Guna Minyak Masak Jer Tetap Rangup. Ini Resipinya!
Menu yang satu ini memang antara yang menjadi kegemaran ramai, lagi-lagi dimakan waktu sarapan mahupun minum petang. Memandangkan cara untuk membuatnya sedikit leceh dan merumitkan bagi sesetengah pihak, jadi ada yang lebih suka membeli di luar.
Sebenarnya untuk menyediakan resipi yang satu ini, bahagian kulit luar nya sangat penting dalam menentukan sedap atau tidak kuih ini. Kulit yang PERFECT ialah apabila kita makan, ia sangat gebu, rangup walaupun sudah sejuk dan tidak keras. Intinya pula bergantung pada kesukaan masing-masing. Ada yang suka inti kentang, ayam, sardin dan juga daging.
Kali ini admin sediakan resipi dan cara membuat karipap pusing yang mudah tetapi sedap dan rangup lagi. Untuk lebih menarik, tambahkan sedikit pewarna, pasti anak-anak terpikat untuk merasainya. Kali ini, kita guna inti kentang yang ditambah dengan sedikit ikan bilis.
Jom kita tengok resipi dan cara membuatnya dikongsikan oleh saudari Azani AZ Zikri menerusi Masak Apa Hari Ni.. (MAHN)
Oleh sebab rmai yg nk resepi dan cara buat karipap pusing ni.. Sya sharekn untuk member2 MAHN..sebenarnya sama je caranya cuma sya tmbah ckit pwarna.. Bgi yg blm tau tu kita belajar ye..Ok..tengok resepi kt bwah ☺Klu xphm,tnya.. Maaf byk sgt gmbr tu nk bgi btul2 phm..😁
Resepi karipap pusing:
Doh A :
3cwn penuh tepung gandum
1/3 cwn minyak masak (mesti dipanaskan)
160ml air sejuk + 1 sk garam (larutkan)
Doh B :
1 3/4 cwan tepung gandum
3sudu makan marjerin(sya guna marjerin pelangi)
Sdikit pwarna hijau
1sudu besar air (klu doh keras tmbah air ckit. jgn tmbh mjerin ye)
Inti :
5-6 bji kentang saiz sderhana
2sudu serbuk kari
3bji bwang merah
3ulas bwang putih
Sdikit ikan bilis
Sdikit garam
3-4 sudu gula(saya suka mnis2 ckit. Klu x suka ,kurangkan)
Sdikit ajinomoto( kalau suka)
Cara2nya👇
Kelimkan mcm ni☺
Posted by Azani AZ Zikri on Saturday, 7 September 2019
Ibu-Ibu Perlu ‘ME TIME’ Jika Anak Lebih Dari Seorang Bawah Umur 3 Tahun. Suami Patut Take Note Ni!
Setiap kali membaca kisah ibu kelar anak sendiri, ibu buang bayi dan sebagainya. Kita jadi marah dan menunding jari kononnya ibu ini tidak ada perikemanusian dan hati perut. Sehingga sanggup berbuat demikian pada darah daging sendiri.
Namun kita sendiri tidak tahu apa yang sebenarnya bermain di fikiran ibu-ibu tersebut. Bagi yang jenis senang meluahkan mudahlah untuk membantu, namun bagi yang suka memendam, inilah yang berlaku.
Apabila sudah berlaku kes kematian, barulah kita mula sedar ada ‘yang tak kena’ dengan ibu tersebut. Malangnya sudah terlambat. Tapi bak kata pepatah ‘better late than never’, jangan biarkan si ibu ini terus dirundung masalah tekanan perasaan. Insan terdekat lebih-lebih lagi pasangan patut take note dan alert akan perubahan pada si isteri.
Perkongsian Ibu Rose – Mesejnya Kasih wajar dijadikan panduan untuk kaum suami sekalian. Moga bermanfaat untuk semua. Jom baca sama-sama!
Bukan senang bila mempunyai lebih dari seorang anak dibawah 3 tahun. Kita perlu memberi tumpuan perhatian pada mereka hampir 24 jam. Bila si abang atau kakak baru 2 tahun lebih dan adik baru setahun lebih atau kurang, maka inilah masa untuk anda mendapat tidur pun amat payah. Selalunya tidur akan terganggu kerana perlu menyusukan mereka pula.
Bila tidak cukup tidur, badanpun menjadi lesu dan otak pun menjadi kurang tajam. Penyakit lupapun datang dan keletihan menjadi teman utama. Bila badan lesu dan fikiran tidak tajam, maka tekanan emosi pun datang. Lalu mudahlah si ibu itu melenting dan menjadi cepat marah-marah.
Oleh itu pesan itu untuk;
KHAS UNTUK PARA SUAMI YANG PENGASIH DAN PRIHATIN
Di pagi Jumaat ini, Ibu ingin berpesan sedikit dengan para suami yang merupakan ayah yang beranak kecil. Mungkin tidak ramai diantara anda mengetahui akan hal ini. Iaitu ika isteri anda nampak begitu penat, kurang terurus, mudah lupa dan cepat marah-marah dengan anak, ketahuilah dia sedang diambang DEPRESSION.
Jika anda bernasib baik, dia akan memberitahu kepada anda bahawa dia perlukan masa untuk dirinya. Mungkin dia akan datang kepada anda dan mengatakan ” Abang, saya sangat memerlukan masa untuk bersendirian tanap anak-anak dan abang. Saya sangat memerlukan ME TIME – MASA SAYA.”
Terus peluk dia dan berbincanglah bila anda boleh mengambil- alih menguruskan anak-anak dan rumah-tangga. Dia tidak akan memerlukan masa yang lama. Dua tiga jam pun sudah memadai untuk dia kembali re-charge.
Bila dia meminta ME TIME itu BUKAN bermaksud anda tidak cukup menolongnya atau dia sudah tidak suka menjaga anak-anak atau anda. Itu bukan sebabnya. Sebabnya adalah simple. Dia perlukan rehat yang cukup untuk dia bertenaga kembali untuk diri anda dan anak-anak. Kerana dia amat sayangkan anda dan anak-anaklah dia meminta Me Time itu untuk dia re-charge.
Anda juga boleh meminta ME TIME untuk diri anda. Sebagai suami isteri, hormatilah apa yang diperlukan oleh pasangan kita untuk re-charge untuk menjadi lebih berdaya.
Jika Me Time anda adalah pergi bermain Futsal dengan kawan-kawan di waktu malam, isteri anda mungkin hanya memerlukan masa bersendirian tanpa anak-anak meminta itu dan ini, malah dia boleh melakukan sesuatu sendirian.
Bukan semua orang re-charge dengan berjumpa kawan-kawan, menonton wayang atau pergi shopping. Sebenarnya ramai yang hanya mahukan masa bersendirian tidak bersama sesiapa pun. Mereka ini dipanggil introvert – maksudnya untuk mereka re-charge, mereka perlu bersendirian. Manakala, extrovert adalah mereka yang re-charge dengan menghabiskan masa bersama kawan-kawan atau berjumpa orang ramai.
Ibu bersyukur sangat dan ‘sejuk perut ibu mengandung’ kata orang bila mendapat tahu bahawa anak lelaki Ibu yang telah berkahwin itu, samasa isterinya baru melahirkan bayi mereka sehinggalah setahun begitu, setiap hujung minggu, dia akan memberi isterinya untuk tidur diwaktu siang supaya dapat melepaskan letih dan dia menguruskan anak mereka serta kerja-kerja rumah.
Dan pada satu malam dalam seminggu, dia yang akan menyalinkan lamping anaknya diwaktu malam, supaya isterinya merasa seminggu sekali dapat tidur malam yang tidak terganggu. Bangga hati Ibu bila mendapat tahu akan perkara ini, kerana inilah contoh suami yang kasih dan prihatin terhadap isterinya.
Sekarang ini kita sering melihat para isteri menjadi lebih garang dan adakalanya kurang ajar dengan suami. Ini bukanlah suatu yang elok dilakukan oleh si isteri. Namun sebelum menghukum isteri-isteri yang jadi begini, cuba perhatikan juga rutin harian mereka.
Ada diantara mereka ini, bangun awal menguruskan anak-anak sendirian, hantar anak ke pengasuh sendiri, pergi kerja dan balik kerja sendiri, ambil anak dari pengasuh sendiri, uruskan anak-anak dan makan malam dan urusan rumah sendiri, dan bila malam semasa tidur perlu menyusukan anak. Tentulah mereka ini senantiasa keletihan. Maka cepatlah marah-marah. kepenatan boleh membuatkan sesaorang itu menjadi kurang siuman.
(Tetapi jika seorang isteri itu menengking dan memarahi suami sedangkan semua yang di atas ini tidak perlu dia lakukan, itu namanya akhlak buruk dan amat berdosa bagi si isteri itu. Terutama jika suami itu amat sabar dengan perangai si isteri itu. Sebelum sesuatu yang buruk berlaku segeralah bertaubat. Ini pesan Ibu, sebab syurga wanita yang telah berkahwin adalah di bawah tapak kaki suami yang bertanggung-jawab dengan penuh kasih dan sabar).
Walaupun si isteri itu suri rumah sepenuh masa, dia juga memerlukan masa untuk dirinya. Mungkin ada para suami yang tidak sedar akan hal ini. Sebenarnya, jika anda mempunyai anak-anak kecil berderet, semasa anda pergi kerja, isteri anda mungkin hendak ke tandas membuang air besar pun tidak sempat untuk melakukannya dengan tenang. Apatah lagi hendak mandi. Akan ada sahaja yang menjerit menangis dan memerlukan perhatian. Bukan kerana dia tidak bijak menguruskan anak-anak, tetapi kerana memang menjaga anak-anak kecil begitu. Oleh itu sedikit keprihatinan sayang semua para suami, amatlah besar ertinya kepada isteri anda.
Dan nasihat Ibu pada para isteri yang Ibu kasihi, jika suami anda sangat prihatin kepada keperluan anda terutamanya perkara seperti memberi rehat, me time dan sebagainya itu, hargailah dia dan jangan membebel kepadanya akan perkara yang kurang penting. Biar suami berasa seronok membahagiakan anda.
Ibu mendoakan agar semua pasangan suami isteri dapat bekerjasama untuk membahagiakan satu sama lain supaya anak-anak mudah menjadi anak-anak yang ceria, berakhlak mulia dan berjasa.
Bagi yang ditakdirkan membesarkan anak-anak sendirian. Bersabar ya sayang. Allah telah memilihmu kerana Dia mengetahui bahawa kamu mampu. Bergantung penuhlah kepadaNya dan pohon kekuatan dari Nya.
Malah samada kita ada pasangan yang baik atau kurang, tiada pasangan, semua kita bergantung kekuatan daripadaNya.
Salam Kasih untuk Semua, Ibu Rose