Menyediakan bahan masakan lebih  awal  lagi menjimatkan masa memasak. Sebagai contoh membuat pes dan sebagainya. Terutama buat ibu-ibu yang bekerjaya. Bila balik rumah mudah nak masak kan bila dah ada pes.  Namun ada kalanya pes yang dibuat tak tahan lama, cepat pula berkulat.

Perkongsian wanita bernama Cik Ela kni bagaimana menyediakan cili boh yang tahan lama dan paling penting tidak berkulat.

Jom baca perkongsian ini.

Hai semua. Dulu saya dah pernah share cara mudah nak buat cili boh awesome ??

Resepi ciliboh awesome by styleciknur ?
Bahan2 :
– cili kering (pilih yg gemok pendek xpedas)
– air panas mendidih (ciknur panaskan guna heater je sng)
– garam kasar
– minyak masak

Cara2 :
1) Gunting cili kering dan buang biji (ciinur gunting ikut suka je)
2) Rendamkan cili kering dengan air panas mendidih selama sejam (terpulang)
3) Basuh dan toskan air
4) Blend cili kering dengan minyak bersama garam kasar (segenggam)
5) Siap

*tips
– lebihkan minyak (jgn guna air semasa blend)
– waktu saya buat sekilo cili kering 2kg minyak (boleh agak2)
– simpan bekas bertutup (nak guna cedok guna sudu bersih)
*tahan berbulan2 simpan dlm chiller memang xberkulat

#selamatmencuba #styleciknur #cilibohawesome #ciliboh

Tak pernah rasa ayam sesedap ini! Campak2 gaul-gaul je pun sedap! Jom ibu-ibu hari ni buat Chiken wing sweet & spicy.

Bahan-bahan
Chicken wings – bersihkan
kicap manis – brand apa pun ok
sos tiram
madu
sos cili pedas
serbuk sweet paprika@serbuk cili
serbuk black pepper
bawang putih n halia (termasuk kunyit tu yang kuning..ehehehe..tumbuk lumat yer)
halia tu dalam 2ruas..bwg putih dalam 10 ulas utk 10ketul chicken wings
perencah cukup rasa..klo xnak boleh letak garam n gula secukup rasa.

cara membuat:
Campurkan semua bahan secukup rasa. perap selama sejam atau lebih
Panaskan minyak dalam kuali (sikit ajer). Tuangkan semua masuk.guna api perlahan saja. So biarkan masak.alih2kan untuk elakkan hangit.
tadaaaa…dah siap!!
selamat mencuba!!

Kredit : Amira Hasan

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Menghias kek sendiri untuk dijadikan hadiah istimewa di hari jadi anak-anak, mungkin ada antara kita kurang yakin untuk lakukannya. Apatah lagi jika tangan tidak berseni, lain hendak dihias lain pula jadinya.

Tetapi bila anda melihat perkongsian daripada Aleesya cakes ini, terasa begitu mudah pula untuk dibuat. Seakan sesiapa pun boleh lakukannya. Jom hadam teknik yang dipraktikkan ini.

Assalamualaikum dan selamat petang. Harini saya nak kongsi cara paling mudah nak sediakan kek harijadi untuk kesayangan awak. Cream atas kek guna teknik piping. Tak payah nak bagi rata sampai bucu tajam bagai.

Sebelum tu saya share resepi kek span vanilla dan buttercream yang paling mudah. Dan print siap-siap sekeping gambar kartun yang kita nak trace ikut saiz kek 8″.

Kek span vanilla ( loyang 8″)
Bahan A
150g gula custor
150g tepung kek(tepung superfine)
1sudu teh baking powder
1sudu besar ovellate
5bj telur grade A
80ml susu segar

Bahan B
80ml minyak jagung
1 sudu kecil esen vanilla

Cara.
1. Panaskn oven 150°-180°C, ikut kebiasaan oven masing-masing.
2.Gris pada dasar loyang sahaja. Alas baking paper.
3.Pukul bahan A hingga kembang dan gebu. Matikan mixer. Masukkan minyak dan esen vanilla. Gaul secara kaup balik adunan menggunakan spatula.
4. Masukkan dalam loyang 8″ dan bakar selama 40-50minit bergantung pada oven masing-masing.
5. Untuk lebih mudah bahagikan adunan kepada 3 loyang saiz 8. Bakar selama 18-25minit.
Setelah masak keluarkan dari oven. Sisip tepi kek. Telangkupkan loyang pada redai kek. keluarkan kek dari loyang , dan terbalikkan semula kek dan biar sejuk.

Buttercream mudah

700g buttercup
300g shortening
370g gula icing

1. Pukul bahan diatas sehingga betul-betul gebu.
2. Lepa kek dengan buttercream setiap lapisan dan sapukan cream pada keseluruhan kek.

Bolehlah dihias mengikut gambar di bawah

step 1

Potong gambar ikut outline. Trace gambar atas kek.

Step 2 : 

Gunting gambar ikut outline bahagian dalam dan trace atas kek. Tandakan kedudukan mata dan hidung.

Step 3 : 

Bancuh buttercream dengan menggunakan pewarna oil based.

Step 4 : 

Guna nozle bulat kecil untuk piping outline dengan buttercream warna hitam.

step 5

Saya suka guna nozzle star saiz kecil untuk piping keseluruhan kek.

Step 6

Boleh mulakan piping pada gambar dahulu. Mata dan hidung saya gunakan fondant. Boleh juga guna buttercream.

Step 7

Piping gambar yang ditrace mengikut warna yang sesuai.

Step 8

Setelah piping gambar. Piping outline luar gambar kemudian baru piping keseluruhan kek.

Step 9 : 

Siap

sumber : Aleesya Cakes via MAHN