Bagi yang suka makan kerabu, pasti membayangkan hanya ulam-ulaman sahaja. Apa kat cuba resipi yang disediakan oleh Rozi Abdul Razak yang merupakan Pengurus Dato’ Sri Siti Nurhaliza.

Resipi yang dikongsikan viral sebelum ini. Jadi, buat ibu-ibu yang ketandusan idea nak masak apa petang ini, bolehlah cuba resipi mudah ini.

Hari ini saya sediakan kerabu ikan bilis buat keluarga. Sedap!!! ??.

RESIPI KERABU IKAN BILIS ALA SANGDEWI
Goreng ikan bilis hingga garing dan ketepikan.

• Hiris atau mayang halus bunga kantan, serai, bawang merah/besar dan cili api.

• Potong dadu kecil tomato dan juga sediakan limau nipis/limau kasturi untuk diperah.
• Satukan semua bahan-bahan ini di dalam bekas dan gaulkan dengan garam, gula dan sedikit kiub ayam.
• Masukkan air perahan limau nipis dan limau kasturi (saya campurkan kedua-dua limau ini untuk lebih sedap) dan gaul rata.
• Kemudian masukkan pula ikan bilis, saya ramas-ramas dulu supaya senang nak makan nanti tetapi janganlah hancur sangat. Gaul rata sekali lagi.
• 
  Untuk kerabu, anda sesuaikan rasa, ada masam dan manisnya, garam tak perlu banyak sebab ikan bilis dah masin.Nota: Ada orang guna sos ikan, boleh juga tetapi saya memang tak guna sos ikan. Nak masukkan hirisan daun limau purut pun boleh juga. Sesuaikan saja dengan selera anda.

Selamat mencuba. #resipisangdewi #kerabuikanbilisresipisangdewi

Kredit : FB Rozi Abdul Razak

Bawang merah antara bahan utama yang digunakan dalam masakan. Namun, jangan hanya melihat tanaman ini sebagai bahan masakan di dapur sahaja, kerana bawang merah ternyata juga tanaman ubat yang boleh digunakan untuk banyak perkara termasuklah boleh dijadikan baja tanaman semula jadi.

Nak tahu caranya, baca perkongsian dari puan Ummi Haziq ini.

Atas permintaan kwn2 yang mula berjinak jadi ahli kebun sekangkang kera.. Sis share rahsia cara buat baja semulajadi a.k.a MOL (Mikro Organisma Lokal)..yang penting semua bahan organik untuk pokok2 yaneg ditanam sendiri. Bebas racun dan bahan kimia.. 😘

Cara membuat mol bawang dan mol bawang putih.
1. 1kg bwg india/bwg merah
2. 1kg gula merah

3. Cincang bawang merah
4. Letakkan gula merah kedalam bekas berselang seli dengan bawang dan diakhiri dengan gula merah.
5. Tutup bekas dengantisu dapur dan tutup @ boleh juga just ikat dgn kain(untuk pengudaraan dan juga elakkan dimasuki lalat)

6. Tandakan tarikh
7. Selepas seminggu boleh ditapis dan diambil cairan sahaja.

*Lebihan bhn tapis boleh buang di sekeliling umbi2 pokok dgn jarak sjengkal dr pokok..

Cara guna
1. 5ml utk satu liter air tanpa klorin (untuk elakkan mikroorganisma mati), gunakan air hujan atau air perigi atau sungai,air cuckoo, air coway atau yg seangkatan.
2. Semburkan pada daun, batang dan media tanaman.

*Untuk mol bawang putih juga kaedah yg sama.
*Mol bawang merah utk menggalakkan pertumbuhan akar
*Mol bawang putih utk kawalan serangga secara organik.
Sekian resepi dari sis cikgu matematik, bkn cg sains pertanian..😁😁

Jom cuci mata, banyak yang ditawarkan  di SINI 

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Teringin nak buat sendiri Udang Butter tapi bimbang tak menjadi. Nah cuba resipi yang cukup mudah ini. Bukan sahaja rasanya yang enak dan berlemak dari butter, menu ini pasti menarik selera seisi keluarga.

Caranya cukup simple dan pasti jadi. Jom cuba resipi Creamy Cheezy Butter Prawn hasil perkongsian dari puan Suzana Othman‎. Selamat mencuba!

Creamy Cheezy Butter Prawn 

Ramai yang masih belum pass masak menu ni kan? Tak susah pun nak masak cuma nak buat jerami telur tu kalau silap percaturan boleh gagal. Sepatutnya nak lebih mudah faham kena buat video tapi kita nak cepat, tak sempat nak shooting video bagai. Harapnya uolls dapat tangkap apa yg ingin di sampaikan. Tak faham boleh tanya tapi mungkin lambat sikit kita balas sebab tengah kebizian.

Oh ya, ini resepi butter prawn gaya kita tau. Kalau uolls xsuka susu cair, boleh ganti dgn santan kotak. Kalau tak suka cheese, tak nak letak pun takpe.

Lihat langkah demi langkah dengan menekan klik pada gambar⬇️⬇️⬇️

Bahan-bahan creamy cheezy sause:
4ulas bawang putih-cincang
4tangkai daun kari
Cili api ikut kepedasan-potong
Butter
1sk serbuk lada sulah
1sk gula
1sk serbuk pati ayam
4keping cheese (tiada dalam gambar)

Cara membuat:

1. 1kg udang dibersihkan. Taburkan dgn garam dan serbuk kunyit. Tambahkan satu senduk tepung bestari dan sedikit air. Gaul rata.

2. Panaskan minyak dalam kuali. Goreng udang hingga masak. Tos dan ketepikan. Jangan overcooked tau. Kalau nak tau udang yg dimasak sempurna, udang tu bentuk C bermaksud cooked. Kalau udang jadi bentuk O maksudnya overcooked.

3. Panaskan minyak dan butter. Tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan daun kari dan cili api.

4. Masukkan susu cair, serbuk lada sulah, gula dan serbuk pati ayam. Tak perlu tambah garam.

5. Masukkan kepingan cheese. Kita guna jenama Emborg.

6. Apabila sauce dah menggelegak masukkan udang.

7.Gaulkan udang hingga sebati dengan sauce tadi. Tutup api dan ketepikan.

8. Dalam mangkuk lain pukul 4butir kuning telur.

9. Panaskan minyak dan setengah biji butter dalam kuali. Bila minyak dah cukup panas, perlahankan api. Guna senduk seperti dalam gambar.

10. Angkat mangkuk tinggi-tinggi, tuangkan telur perlahan-lahan kemudian kacau dengan laju membentuk bulatan. Kacau laju-laju tau untuk dapatkan jerami telur yg halus.

11. Masak sebentar hingga minyak berbuih. Tutup api.

12. Tuangkan telur ke dalam penapis besi macam ni. Nak guna penapis santan yg besi tu pun boleh. Tekan telur guna senduk tadi untuk turunkan minyak ke bawah.

13. Toskan dengan tisu dapur utk menyerap minyak yg berbaki.

14. Masukkan udang dalam pinggan. Taburkan telur di atasnya. Sedia untuk disajikan

15. Creamy Cheezy Butter Prawn🍤🧀