Menyediakan hidangan untuk keluarga tak perlu menu yang berat.
Yang ringkas pun mampu membuka selera. Apatah lagi jika itu adalah air tangan ibu.
Bagi yang tengah berdiet, menu ini pasti termasuk dalam list wajib buat terutama ikan bakar.
Tapi tak lengkap andai tidak dimakan bersama Air Asam.
Untuk ibu-ibu yang nak sediakan air asam mabeles, boleh cuba perkongsian lelaki ini.
Ads
UNTUK Ikan:
* Ikan apa-apa yang disukai.
* Lumur dengan sedikit garam kemudian kukus sampai masak.
UNTUK Air Asam:
Asam jawa
Air masak
Bawang besar
Tomato – potong dadu
Cili api hiris kecil
Garam
(Ada yang suka letak belacan. Boleh je tapi saya tak letak sebab nanti asyik pegang hidung je???)
Ads
Cara membuat:
*Campurkan semua bahan ni dalam mangkuk.
*Gaul-gaul kuah jangan cair sangat. Pekat sikit baru ummpppp….
*Kemudian ikan yang dah siap kukus tadi tu kita curahkan aje air asam ni… Siap.
Ads
Tip
Makan dengan nasi panas dan ulam timun.
Ok….selamat mencuba
credit : Hairul Nizam Ijam
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Ucapan Happy Birthday dari seorang ibu yang dikenali sebagai Puan Nur Aufa Syaza ini, berbeza sebagaimana ibu-ibu lain mengucapkan dengan penuh rasa ceria dan bahagia. Melalui perkongsian ini, ucapan birthday yang diluahkan penuh dengan emosi menyentuh perasaan. Apatah lagi, anaknya itu telah kembali kepada sang penciptanya.
Semoga anak syurga ini berbahagia di Taman Syurga Firdausi dan sama-samalah kita sedekahkan Al-Fatihah untuknya.
Happy Birthday Auni Dhaniyah, anak syurga ibu
Adik lahir 9 Nov. Dapat balik rumah dalam 20 hari. 26 Nov-27 Jan, Allah dah aturkan supaya masa cuti ibu dihabiskan utk adik sorang je. Ibu duduk dgn adik dkt hospital.
Ibu senang hati duduk dkt hospital sbb nurses, doctors semua layan ibu dgn sgt baik. Ada la 1,2 yg kdg2 buat kita geram, tapi halahhh lupakan je la. Kena ingat, diorang jugak la yg berkhidmat utk anak kita yg sakit ni ha.
Dalam hidup ni kita kena lupakan apa kesilapan yg org buat pd kita, ingat kebaikan diorang je supaya dlm hati tak timbul titik hitam selain titik hitam dosa2 kita. Ok kembali ke cerita.
30 Nov, ibu dapat surat yg adik confirm ada jantung berlubang 9mm. Tapi tengok lah, dalam sakit2 boleh senyum. Pipi boleh tembam. Lidah pun tersentil jugak.
27 Jan, Allah dah tarik sikit nikmat ibu utk bersama dgn adik. Adik dah duk dalam ICU. Keadaan adik semakin kritikal. Dah intubate. Tapi sepanjang tempoh intubation tu adik tak diam, nak main2 jugak. Ibu datang je tgk adik, nak borak la. Nak gelak2, senyum. Ishhhhhh.
Adik sepatutnya operate 19hb Feb, tapi sbb CNY tak ada doc yg cukup utk jaga adik after op. Ibu redha. Next confirm date, 25 Feb.
24 Feb. Ibu datang pagi tu, dari jauh dah nampak adik duk aktif. Duk main2 selimut dgn kaki. Ibu sampai je dkt adik, adik beri senyuman yg paling manis dgn ada airmata. Ibu tak sangka, rupanya itulah senyuman yg terakhir adik utk ibu. Lepastu adik terus je tidur.
25 Feb, 2PM. Adik dah nak masuk OT, adik masih tidur. Tak ada main2 lagi. Nurse doctor suruh ibu ayah cium adik. Nurse ingatkan ibu; “Ini usaha kita utk dia hidup dkt dunia. Tapi kalau Allah nak ambil, ibu kena redha ye.” Ibu angguk je. 8PM, adik dah keluar OT.
26 Feb, 2/3AM. Ibu dapat call yg mengatakan adik dah tinggalkan ibu. Allah je tau apa yg ibu rasa saat tu. Kekuatan ibu semua hilang macam tu je.
Tapi bila tgk ayah, kakak auni, family & kawan2 yg ada, kekuatan ibu pelan2 dtg. Ibu sedar ibu perlu teruskan hidup dgn semangat & kekuatan adik dlm hati ibu. Adik hanya hilang disisi ibu, tapi adik tak hilang dlm hati ibu.
Bermainlah dik di syurga. Moga Allah terus tetapkan hati ibu dgn keredhaan.
Happy Birthday, Auni Dhaniyah. I love you!
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Sejak kenaikan harga barang terutamanya minyak, ramai yang mengubah menu dan cara masakan untuk lebih jimat. Lebih-lebih lagi dalam penggunaan minyak yang banyak untuk menggoreng, ditukarkan teknik yang lebih jimat tanpa sebarang minyak dan lebih menjimatkan masa tanpa perlu dipantau khuatiri hangit. Teknik apa lagi kalau bukan ubah kepada penggunaan air fryer.
Jika sebelum ini ramai yang kata masak guna air fryer ni tak kena dengan selera sebab kering. Haa apa kata try test tengok resipi yang dikongsikan oleh seorang pengguna Facebook ni! Ayam goreng resipi ni tetap garing dan sedap tanpa setitik minyak. Hebat kan? Jom tengok cara nak buatnya!
Resipi Ayam Goreng Air Fryer
Ayam goreng tak guna minyak tetap garing. Semata-mata tak nak guna minyak, gigih cari solusi cara goreng ayam pakai air fryer. Akhirnya, misi berjaya! Ayam goreng sedap dan rangup.
Tengah hari tadi min goreng ayam tak pakai minyak tau, yang nampak berminyak tu sebab lemak daripada ayam tu keluar. Korang try la buat. Serius, tak payah masuk setitik minyak pun.
Cara-caranya :
1. Basuh bersih ayam.
2. Lumurkan ayam dengan:
– bawang putih (tumbuk lumat)
– sedikit halia (tumbuk lumat)
– sedikit kunyit hidup (tumbuk lumat)
– sedikit kunyit serbuk
– garam
3. Gaul sebati dan masukkan dalam bakul air fryer.
– suhu 180 darjah
– masa 15 minit
*Saya guna AirFryer Philips Tak perlu balik-balikkan ayam pun. Tetap masak sekata. Sebab ada twin turbo.
4. Siap dan boleh dihidangkan.
Lebih jimat masa dan juga minyak masak. Sekali sekala cuba cara ni apa salahnya. Rasanya tetap sama seperti goreng menggunakan minyak masak.
Rumah di mana tempat kita adik beradik dibesarkan oleh ibu ayah pastinya banyak kenangan manis dan indah, suka mahu pun duka tercipta untuk dikenang sampai bila-bila.
Apatah lagi andai ibu ayah sudah tiada, rumah peninggalan itulah juga akan menjadi begitu bermakna buat semua adik beradik.Bermakna untuk dipertahankan dan bukannya direbut antara adik beradik.
Menyentuh tentang rumah pusaka peninggalan orang tua, lelaki ini juga turut terpanggil memberi pesanan untuk peringatan bersama.
Ikuti perkongsiannya, semoga bermanfaat.
Guys.
Ingat pesan paksu ni ya.
Kalau mak ayah dah tak ada, jadikan rumah mak ayah tempat untuk kita semua adik beradik berkumpul/berjumpa mata. Rumah ni lah yang akan buat kita ingat pada mak ayah kita bila mereka tiada (meninggal dunia). Jangan direbutkan rumah mak ayah kita yang tak seberapa. Jangan digaduhkan tanah yang hanya sekangkang kera. Sebab harta takkan boleh bawak masuk kubur pun nanti ya.
Bila dah besar, dah ada kerja, dah ada pendapatan, dah ada duit, kumpullah harta sendiri (beli rumah, beli tanah, beli aset…..belilah apa saja). Tak ada siapa nak marah, nak cemburu atau buruk sangka. Rumah mak ayah tu biarkan kat situ (jangan direbut, jangan dijual, jangan dipajak pada sesiapa). Itu rumah mak ayah kita. Rumah kita semua.
Jangan direbutkan tanah sekangkang kera dikampung tu nanti (itu je harta yang kita ada). Jangan hanya disebabkan harta yang tak seberapa, kita adik beradik bergaduh, bermasam muka, bertelagah, bersengketa dan putus saudara.
Tak guna!!! Tak guna!!! Tak guna!!!
Orang luar duk bertepuk gembira.
Orang dekat bersorak kat belakang kita.
Orang rapat mai cucuk sini…..pi cucuk sana.
Kita adik beradik pecah tiga.
Tak kisah la kita ni yang sulung ke, kita ni anak lelaki ke, nanti bahagian kita lebih dari adik beradik yang lain ke, jangan fikir……jangan berharap…..jangan letak target yang kita nak rumah, kita nak tanah, kita nak kebun atau kita nak apa saja harta yang ada. Sebab mak ayah tak pernah ajar kita jadi tamak haloba.
Jangan sebab tamak, sifat dengki sesama saudara, rumah mak ayah kita tu jadi mangsa. Tak boleh tengok ada adik beradik lain duduk dan jaga. Hati tu jadi panas, jadi sakit, jadi serba tak kena. Padahal dulu bukan kita pun yang jaga. Masa mak ayah ada kita datang singgah pun tak pernah (kalau ada pun boleh dikira). Tup tup bila orang tua dah pergi, kita sibuk nak tuntut hak kita.
Hak kepala banaaa dia!!!!
Kalaulah kita duk berebut nak jaga mak ayah kita macam kita duk berebut nak harta pusaka, mesti untung orang tua kita kan (mesti depa rasa bertuahnya dapat anak macam kita). Tapi ini tidak, ramai yang jadi bodoh dan hilang akal macam “lembu dicucuk hidung” hanya disebabkan “harta pusaka”.
Masa sakit tak nak jaga. Masa dah tak ada sibuk datang menuntut harta. Tak malu ke…..engkooo sekolah ke tak gila???!!! Haaaa itu makanan dia!!! Geram pulak paksu ya.
Sumber : Redzuan Abd Manaf
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
