Kebiasaannya, ramai antara kita bila ada lebihan nasi saja mesti akan masak nasi goreng. Inilah resipi paling mudah dan enak di samping dapat juga elakkan daripada nasi tersebut dibuang begitu sahaja.
Namun tahukah anda, sebenarnya ada lagi menu lain yang boleh diolah dengan menggunakan lebihan nasi tersebut. Nak tahu menu apakah itu dan apa pula resipinya jom semak satu persatu.
- [su_highlight background=”#a1e0be” color=”#242121″]CUCUR NASI BILIS[/su_highlight]
Bahan-bahan:
2 cawan tepung gandum*
1 cawan nasi sejuk
1/2 cawan ikan bilis – bersihkan
1 labu bawang besar – cincang halus
2 biji cili merah – buang biji & cincang halus
2 tangkai daun bawang- cincang halus
1 batang lobak merah – parut halus
Air secukupnya
Garam secukupnya
Cara membuatnya:
- Kisar nasi dan ikan bilis bersama 1 cawan air hingga lumat.
2. Masukkan bahan-bahan cincang dan kisar kemudian gaul rata.
3. Masukkan tepung dan gaul sebati.
4. Tambah garam dan air (jika perlu) dan gaul sebati. Kemudian dioreng hingga keperang-perangan. Hidangkan panas dengan sos pilihan.
INFO
*Tepung gandum boleh juga digantikan dengan tepung naik sendiri untuk dapat bentuk bulat dan ‘fluffy texture’.
*Air adjust ikut citarasa, kalau terlalu lebih cekodok akan jadi lembik. Jadi kena pandai-pandai agak.
*Ikan bilis dah masin, jadi letak sedikit saja garam.
*Sayur-sayur boleh dipelbagaikan selain lobak merah seperti hirisan kubis, bayam, daun sup dan lain-lain.
Sumber : Sue M Arukin
[su_highlight background=”#a1d2e0″ color=”#242121″]2. APAM NASI[/su_highlight]
Bahan-bahannya.
2 cawan nasi
2 cawan tepung gandum
2 cawan tepung beras
1 1/2cawan gula pasir
2 1/2 cawan air
2 sudu kecil yis (mauripan)
kelapa parut dengan sedikit garam
Cara Membuatnya :
- Blend nasi dan air sehingga hancur (masukkan air sedikit-sedikit..blend sampai halus)
- Setelah hancur, campur gula ke dalamnya dan blend sehingga sebati.
- Dalam bekas lain,satukan tepung gandum,tepung beras dan yis.
- Selepas itu,masukkan bahan cecair tadi ke dlm bekas tepung. Kacau sehingga sebati.
Perap selama 3 jam. - Panaskan pengukus dan balut penutupnya dengan kain.
- Sapukan sedikit minyak pada acuan kecil.
- Masukkan dalam acuan kecil dan kukus selama 15 minit.
Hidang bersama kelapa yang telah di gaul dengan sedikit garam atau enak dimakan begitu saja.
Sumber : blog Yatie Memories
[su_highlight background=”#cd9f72″ color=”#242121″]3. RICE BALL[/su_highlight]
Cara Membuatnya :
- Panaskan nasi
Mula-mula, panaskan sedikit nasi. Kalau ia terlalu kering, campurkan sedikit dengan air. Kemudian, letakkan seketul ayam di tengah-tengah.
- Kepalkan
Kepalkan nasi dengan menggunakan plastic wrap hingga menjadi bebola. Kemudian, masukkan ke dalam peti ais sekejap.
- Sediakan bahan seterusnya
Sementara menunggu nasi mengeras, sediakan bahan untuk proses seterusnya.
Tepung
Telur
Breadcrumb
- Golek dalam tepung
Seterusnya, golekkan bebola tadi ke dalam tepung.
- Celup dalam telur
Selepas itu, celupkan pula dalam telur. Tapi, jangan lama sangat ya. Nanti terburai pula.
- Salut bread crumb
Akhir sekali salutkan bebola tadi dengan bread crumb.
- Goreng
Panaskan kuali, tunggu api panas dan gorengkan seperti biasa.
Lepas diangkat dan ditoskan minyaknya, boleh hidangkan. Memang lazat dimakan panas-panas. Tengok pun boleh terliur. Cicah dengan sos atau mayonis, lagi terangkat!
Sumber : ‘Az Shafiqah Ira
Jangan Buang Biji Rambutan, Rupanya Boleh Buat Goreng, Rasa Memang Sedap, Kudapan Paling Senang Nak Buat.
Buah rambutan memang enak. Rasanya yang manis menjadikan ia antara buah yang digemari ramai.
Namun tahukah anda bahawa biji rambutan juga boleh dimakan. Jika sebelum ini biji durian, nangka dan cempedak boleh dimasak seperti goreng atau rebus. Kali ini, biji rambutan pula boleh digoreng.
Nak caranya ikuti perkongsian ini.
Sedap jugak bijik rambutan goreng ni. Rasa macam badam goreng..tapi goreng dengan majerin/mentega.
Kalau rajin goreng banyka boleh isi dalam dalam balang. Boleh lah mengadap sambil menonton tv nanti.
Resipi biji rambutan goreng
- Bersihkan dahulu biji rambutan
2..Kalau semangkok kecil biji rambutan, majerin dalam 5 sudu besar
3. Bagi cair dulu majerin selepas itu masukan biji rambutan tadi.
4. Goreng sampai masak. Tahap garing ikut suka citarasa.
5. Kalau suka lepas angkat boleh letak garam. Tak nak letak garam pun boleh. Sebab majerin tadi dah rasa masin.
Untuk pengetahuan anda semua, saya bukanlah orang yang pertama makan biji rambutan goreng ini ya. Dari dulu-dulu lagi orang makan biji rambutan goreng ni. Mungkin ada orang yang tak lalu nak makan. Ada yang lalu makan. Selera kita jugak berbeza.
Selamat mencuba!
Sumber: KNor Khalid
Anak Suka Makan Ayam. Jom Pukau Seleranya Dengan Chicken Pop!
Kebiasaanya anak-anak memang suka makan ayam, sama ada dimasak ringkas atau disediakan dengan menu istimewa pasti akan mampu mengugat selera anak-anak. Malah tidak menghairankan, seisi keluarga juga akan menggemarinya.
Oleh itu, apa kata hari ini anda berikan sedikit perbezaan menu ayam untuk dihidang kepada keluarga anda dengan olahan resipi daripada puan Amie ini.
Lihat sahaja gaya persembahan juadah ini yang telah siap terhidang, cukup menyelerakan! Dicucuk dengan batang aiskrim, memberi mood berbeza dan sekali gus membuatkan anak kecil tidak sabar untuk menikmatinya.
Menariknya juga dengan adanya batang aiskrim tersebut secara tidak langsung memudahkan anak-anak memegang hidangan tersebut dengan selesa. Menarik juga jika dijadikan bekalan ke sekolah.
Jadi usah tunggu lagi, jom ketahui resipinya.
Resepi Chicken Pop
Bahan-bahan:
1 ketul besar Chicken Breast
1 biji sederhana kentang rebus
1 biji telur
3 ulas bawang putih
Carrot (sy letak)
Serbuk cili
Serbuk kunyit
Kiub ayam
Garam
Bahan lain
Batang ais krim
Telur untuk salut
Bread crumb secukupnya
Cara buat :
- Kisar semua bahan dan bentukkan bulat-bulat, kemudian dikukus.
- Setelah masak cucuk guna batang aiskirm.
3. Kemudian celup telur dan salutkan dengan bread crumb.
4. Kemudian goreng hingga kekuningan.
Ekstra Info :
Tip Pilih Daging Ayam Segar
1. Perhatikan Warna
Hindari daging ayam yang berwarna pucat, karena daging ayam yang segar cenderung berwarna merah muda.
2. Baunya
Seharusnya, ayam yang segar tidak memiliki bau yang kurang menyenangkan.
3. Perhatikan Tekstur
Daging ayam yang segar bentuknya akan kembali seperti semula ketika ditekan.
sumber : Amie Samuri VIA MAHN
Resipi McShaker Homemade, Buat Sendiri Lagi Jimat. Tak Payah Kecewa Kalau Sold Out!
McDonald’s Malaysia baru-baru ini telah mengembalikan semula McShaker Fries yang menjadi kegemaran ramai sebelum ini. Ramai peminat yang teruja namun pasti akan sold out.
Tak perlu kecewa, apa kata kita cuba buat sendiri McShaker versi homemade seperti dikongsikan oleh Rayyan Raaniya.
What!!! Mcd Mc Shaker Fries Da Keluar.No Worries.Buat Sendiri Sudahhhh 🤭🤭🤭
Bahan-bahan:-
1) FunFries
2) Gula Halus
3) Serbuk Perasa
4) Serbuk Cili
5) Paper Bag (Mcm Owg Juai Buh Ayam Seringgit Tuuuuuu)
Cara-cara :-
1) Goreng Fries Hingga Garing & Tos Kan Minyak Then Ketepi Kan
2) Gula 2 Sudu + Serbuk Perasa 1 Sudu + Serbuk Cili 1 Sudu = Gaul2 Kan Bersama (Ikot La Korang Nk Pedas Mana)
3) Amik Paper Bag Buh Fries Then Add Bahan Tadi
4) Last!!! Shake & Shake Kan
