Menu yang paling ringkas dan menambah selera adalah sambal bilis garing. Lauk ni memang wajib ada di rumah.
Jika datang mood malas nak masak, sambal ini adalah penyelamat untuk digunakan ketika itu.
Malah waktu bulan ramadan makanan ini memang laku ‘keras’ yang sering mendapat tempahan ramai.
Bagi yang belum tahu cara membuatnya, apa kata cuba resipi ini. Ia perkongsian seorang peniaga, Masfaliza Ab Jaafer yang menjual makanan ini.
Jom lihat cara-caranya.
Lagi 60 hari nak menjelang bulan Ramadhan. Dh blh bersiap sedia dgn lauk2 yg simple utk bersahur. Semua brg naik, jom kita buat sendiri lebih jimat dan gerenti sedap dr air tangan sendiri. CikAyu halalkan resepi ini utk semua, & semoga dpt dimanfaatkan pd ibu2 dan rakan2 yg lain juga. Sambal bilis garing by CikAyu
Bahan dan cara membuatnya rujuk gambar.
Goreng bilis sehingga garing dan sejukkan
Bawang putih garing
Bawang goreng
Ads
Buang biji cili, cuci dan toskan. Jemur cili sehingga kering dan rapuh. Cili yg kering akan menghasilkan sambal yg cantik.
Goreng cili seketika hingga cili menjadi garing dengan sedikit minyak. Api perlahan.
Masukkan cili kedlm food processor dgn sediikit gula halus
Hasilnya selepas dikisar
Ads
Panaskan minyak. Letakkan 2 kiub ikan bilis dan masak hingga berbuih. Tutup api dahulu.
Masukkan cili kisar tdi kedlm kuali. Bukakan api yg sederhana kecil sambil balik2kan sambal. Jgn tinggal dikhuatiri hangus nti. Klu sambal terlalu kering blh tambah sedikit minyak.
Rupanya ini rahsianya, guna serbuk ni nak rasa lemak-lemak.
Letakkan sedikit serbuk hilal. Semua masakan CikAyu lebih suka gunakan hilal kerana kurang masin. Dh mcm duta hilal pulak. Hilal ni berasa lemak2 sikit sedap sgt. Google ye apa itu hilal . Pasaraya atau kedai2 tertentu je jual. Cuba tgk dekat shoppee
Nampak tak sambal dah cantik basah2 sedikit. Jgn terlalu berminyak atau terlalu kering nanti tk cantik sambal bilis kita. Sejukkan dahulu sblm digaul dgn ikan bilis.
Ads
Gaulkan sambal dgn ikan bilis terlebih dahulu. Bila dah agak2 rata bru masukkan bawang putih dan bawang goreng.
Bintang Kecil: Tengok gigi macam bersih je kan, tapi sebenarnya bila kita tak bersihkan dengan betul semakin lama buat gigi kita jadi berkarat. So teknik berus gigi kenalah betul.
Follow dan subscribe Youtube Channel @BintangKecilMy#BintangKecilMy #BintangKecil #KitakanJuara
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Tak perlu pun tanah , guna polestrin je. Cukup mudahjika ada yang nak tanam sendiri ulam daun selom ini di rumah anda.
Nah admin kongsikan kaedah dan cara yang cukup mudah oleh puan Ummi Ain.
Selamat mencuba!
Selom…. antara ulam yang saya gemar. Ni cara saya tanam semula batang ulam selom. Mungkin cara ni sesuai untuk yang berkebun tepi dapur & tiada kawasan. Daun kesum pun saya buat cara macam ni. Lebih mudah hidup.
1. Potong daun yang hendak dimakan. Kalau beleh tinggalkan daun pucuk yang paling kecil sekali. Tapi kalau xde pun ok juga sebab akan keluar pucuk baru cuma mungkin ambil masa lebih lama sikit untuk keluar pucuk baru
2. Rendam batang selom tadi dalam air. Saya letak sikit serbuk akar. Kalau tak letak pun tak pe
3. Biasanya lepas seminggu akan mula keluar akar (boleh ketuk sikit bawang merah campur dalam air kalau tiada serbuk akar)
4. Bila dah ada akar, barulah cucuk ke tanah. In shaa Allah, lebih mudah hidup. Saya tanam dalam polisterin je. Ada juga polisterin yang tiada lubang & saya lubangkan tinggi sikit dari paras tanah. Yang ada lubang saya akan siram lebih sikit sbb daun selom suka tanah yang lembap.
5. Seminggu sekali saya boh baja. Apa2 baja pun boleh. Ikut apa yg saya ada. Baja saya guna semua yg organik.
Sekarang saya x pernah beli ulam selom sbb dah banyak saya tanam. Alhamdulillah. Cukuplah untuk makan sendiri, jamu kawan2 & juga kalau jiran2 nak.
Syawal kali ini memberikan memori yang cukup indah buat pasangan ini. Jep Sepahtu dan Sari Yanti menyambut kedatangan Syawal dengan kehadiran seorang lagi bayi lelaki.
Berita gembira tersebut dikongsikan oleh Jep Sepahtu menerusi ruangan Instagramnya.
Dalam perkongsian tersebut, Penyampai radio Sinarfm memaklumkan isteri tersayang sudah selamat melahirkan anak ketiga mereka.
Lama tidak mendengar khabar mengenai primadona Drama melayu Datuk Sarimah Ahmad. Namun, baru-baru ini cucu kepada seniwati terkenal ini yang dikenali sebagai Sadiq tular di laman sosial apabila berkongsi momen indah bersama neneknya.
Menerusi laman sosial Twitter, Sadiq menerusi akaun @sadiqqasque berkongsi beberapa keping foto dia dan seniwati Sarimah untuk tatapan umum. Dalam perkongsian tersebut kelihatan Datuk Sarimah kelihatan sihat dan tetap cantik seperti dahulu.
“Bila membesar, saya nak jadi seperti dia. Tok dah berumur 78 tahun dan tetap nampak cantik. Sedih tak dapat beraya sekali tahun ni. Semoga tok sentiasa sihat dan cantik, I love you tok!
“Terima kasih kepada semua yang mendoakan tok. Baru je telefon tok tadi, dia cakap seharian dapat panggilan tak henti. Alhamdulillah ramai yang mendoakan Tok hehe,” tulis Sadiq lagi menerusi bebenang kicauan.
Growing up, I want to be her so much. Tok is 78 and she’s always looking stunning. Sedih tak dapat celebrate sekali tahun ni. May Tok always be healthy and beautiful. I love you Tok! ❤💕 pic.twitter.com/NNOdIjVyqf
Hehe thank you everyone for the wishes! Just called Tok tadi, dia cakap the whole day dapat call tak stop, ada dari Singapore, Brunai, Alhamdulillah ramai yang mendoakan Tok hehe ♥️💕
Tok is the last few actresses from the golden age of Malay cinema. The young generation may know her from her movie hits with the late P Ramlee (Madu Tiga, Tiga Abdul and Ibu Mertuaku) but she actually has a longer list of legacy. Segan nak borak sejarah filem dkt sini but pic.twitter.com/IWFBnm4wmp
One of Tok best performance was “Dia Ibuku” which she won Best Actress at our film festival in 1981, handed over to her by YBhg. Tun Mahathir. In that movie Tok berlakon dengan Papa, and papa won best promising actor! They inspire me so much! pic.twitter.com/DOam8y2H6n
Malah, Sadiq turut memberitahu satu fakta menarik di mana semasa neneknya menjalani penggambaran filem Madu Tiga, Sarimah sedang hamil bapa Sadiq. Dari filem itulah Sarimah memberikan nama Jamil kepada anaknya dan kebetulan Jamil berkahwin dengan isterinya bernama Rohani.
Ramai yang memberi respond dengan perkongsian tersebut. Ada yang berkongsi dialog kegemaran mereka hasil lakonan seniwati Sarimah.
“Saya paling ingat ayat ‘Sampai abang jamil mampos’ hahaha omg cantiknya dia! Timeless beauty, major love,” komen seorang wargamaya.
“Muka macam di sana tu, sekali disini ketik, 10 yang datang tau” Cantik sangat, semoga dipanjangkan umur dan dimurahkan rezeki,” doa seorang wargamaya.
“Semoga tok awak panjang umur selalu. Sekarang kan filem-filem klasik di tayang waktu subuh kan. Baru je lepas tengok 3 Abdul,” kata seorang wargamaya.
“Teringat watak seniwati Sarimah sebagai Marjinah dalam Ali Baba Bujang Lapok. Kata umurnya 18 tahun ya dalam tu? Tapi seniwati Sarimah memang cantik. Moga Allah SWT panjangkan umur beliau dan diberi kesihatan yang baik,” tulis seorang wargamaya lagi.
Salam Ulangtahun Kelahiran ke 78 utk Bonda Hjh Sarimah. Semoga Allah akan menganugerahkan kesihatan yg baik, dpt ke Madinah serta tidak akan muflis di akhirat kelak. Ada sebab saya menulis begini, krn saya merujuk kpd satu berita. Itu harapan Bonda Sarimah. Tahniah Bonda. Aamiin
Tidak dinafikan mendidikan anak adalah suatu yang mencabar. Lantaran itu ada segelintir sanggup mengikuti kelas keibubapaan untuk mendapat ilmu.Menerusi FB Zatil Arip, beliau berkongsi...