Bila musim cuti sekolah itu bermakna adalah masa terbaik untuk kita sekeluarga melancong. Jadi dimanakah destinasi kali ini. Jika masih tiada kepastian, ayuh baca perkongsian daripada keluarga Siti Nurul Fatihah Ahmad Nawayi yang telah berkunjung ke sini.
Saya telah mengembara lebih daripada 15 negara, tetapi apa yang menarik tentang pemilihan lokasi kali ini adalah sebuah negara mungkin agak biasa di kalangan rakyat Malaysia, tetapi agak asing kedengarannya bila saya sebutkan Nha Thrang, Vietnam.
Apa yang membuatkan saya tertarik dengan Nha Thrang adalah di sini terkenal dengan Taman tema Vinpearl dan jangan tak tahu di Vietnam mempunyai kawasan pergunungan sejuk yang dikenali sebagai Dalat.
Kiranya, pemilihan destinasi percutian ini adalah menang-menang bagi anak dan saya sendiri. Apa yang pasti dalam mencari destinasi untuk seisi keluarga bagi seorang ibu yang mempunyai anak yang masih kecil, saya akan lebih mengutamakan kepuasan anak-anak saya terlebih dahulu.
Untuk anak-anak sudah semestinya adalah Taman Tema Vinpearl, kerana mereka merasai satu pengalaman berbeza. Untuk sampai ke sana, kita perlu menaiki cable car untuk merentasi sebuah lautan, kerana Vinpearl terletak di tengah-tengah sebuah pulau persendiriaan. Pengalaman yang cukup bernilai dan tidak mungkin kami sekeluarga lupakan.
Jujur saya katakan, kami sekeluarga telah merasa beberapa tempat taman tema di beberapa buah negara. Pun begitu, Vinpearl merupakan antara sebuah taman tema yang menarik dan menjanjikan kegembiraan dan keselesaan buat pengunjungnya. Ini kerana bilangan pengunjung adalah terhad dalam sehari. Jadi anak-anak dapat bermain pelbagai jenis permainan beberapa kali dan tanpa menunggu giliran dalam masa yang agak panjang.
Selain itu juga, terdapat pertunjukan Dolphin, tarian puteri, Ikan Duyung dan persembahan air yang ditayangkan untuk masa yang berbeza membuatkan anak-anak lebih teruja dan tidak merasakan penat selepas bermain.
Keterujaan anak-anak tidak terhenti situ, malah digandakan apabila melawat ke ZooDoo Dalat. Di situ, terdapat pelbagai jenis binatang seperti kangaroo dan spesis lainnya yang terdapat di Australia. Memang cukup istimewa dan menghiburkan!
Kami juga sempat berkunjung ke Crazy House, sebuah rumah yang agak aneh reka bentuk dan sangat unik. Dalat Flower Garden merupakan sebuah taman yang dipenuhi dengan bunga yang membuatkan kita teruja untuk tidak melepaskan peluang untuk bergambar dengan setiap jenis bunga-bungaan yang ada di situ.
Apa yang pasti, untuk orang dewasa percutian ke sini tidak akan mengecewakan dan ini saya benar-benar rasakannya saat berkunjung di Vallley of Love. Valley of Love, adalah sebuah taman cinta yang dipenuhi dengan pelbagai taman, tasik dan permainan. Untuk yang merancang berbulan madu, saya sarankan inilah lokasinya. Cukup indah dan apa yang saya boleh katakan, Valley of Love adalah salah satu tempat yang membuatkan saya ingin datang ke sana lagi.
Selain itu, apa yang menariknya trip kali ini adalah kami sempat merasai dua musim, satu cuaca panas seperti di Malaysia dan satu cuaca dingin seakan di Cameron Highlands. Penyediaan pakaian yang sesuai adalah amat penting kerana perbezaan suhu yang amat ketara terutama ketika berada di Da Lat, kami harus menyediakan baju dan sarung kaki bagi menyesuaikan diri dengan suhu semasa. Aneh bukan, satu daerah tapi berlainan suhu! Selain itu juga, kemudahan kereta tolak untuk kanak-kanak juga amat penting bagi memastikan anak-anak dapat rehat yang sebaiknya.
Walau Pun Sukar Boleh Atasi
Pun begitu buat anda yang ingin merancang ke sini, pasti akan menemui satu kesukaran iaitu dalam hal mendapatkan makanan halal. Tiada makanan halal di Da Lat dan hanya terdapat sebuah restoran India Muslim di Nha Thrang.
Jadi bagi memastikan percutian tidak terganggu, saya telah membawa makanan dari Malaysia dan tidak mudah rosak antaranya Sambal bilis, telur rebus dan roti. Di sana pula, saya membeli buah-buahan bagi memastikan badan kami mempunyai tenaga yang secukupnya. Yang kedua adalah tempat untuk solat ketika berada di taman tema Vinpearl, kami membawa sejadah dan menunaikan solat di hujung hujung kawasan rehat. Alhamdulillah, kami dapat menunaikan kewajipan semasa berada di tempat asing.
Resipi Kek Brownies Kedut Ni Senang Sangat Nak Buatnya, Confirm Menjadi!
Bagi anda yang teringin sangat menikmati kek brownies bolehlah membuatnya sendiri memandangkan resipi ini sangat mudah disediakan. Berbeza dengan resipi kek yang lain, perlu ambil masa yang lama untuk menunggu adunan dipukul kembang dan sebagainya.
Menyediakan kek brownies ini nyata cukup mudah, memadai dikacau rata sahaja sepertimana resipi yang dikongsikan oleh Shida Razak KC di group Masak Apa Hari Ini.
Perkongsian resipi daripadanya nampak cukup menyelerakan dan ramai teruja untuk mencubanya memandangkan nampak begitu mudah membuatnya.
Jadi buat anda yang pertama kali hendak menyediakan kek istimewa untuk keluarga, bolehlah mencuba sendiri menghasilkan kek brownies kedut ini.
Kek Brownies Kedut, Semua Orang Boleh Buat
Siap dah brownies kedut saya untuk santapan keluarga..cara saya ni mudah saja..semua orang boleh buat.
Saya memang suka buat sendiri kurang manis dan kena dengan tekak kami yang tak suka makan manis-manis sangat..just perfect. So siapa nak cuba resepi KC boleh try ok.
Resepi seperti dibawah
Bahan A
Cairkan bahan-bahan dibawah dalam microwave 1 minit atau double boil.
1. 50g butter ( kc guna salted butter Anchor)
2. 50g minyak masak
3. 150g dark chocolate coin/bar
*Dah cair kacau-kacau sebati letak tepi dulu.
Bahan B
Masukkan ke dalam basin
1. 2 biji telur gred A atau B
2. 1/2 tps esen vanila
3. 140g Brown sugar halus atau kalau guna dark molases sugar lebih sedap sebab dia lemak manis yang rasanya kurang manis
* kacau rata dan sebati saja semua bahan-bahan di atas ya. Agak-agak gula dah larut..berenti mengacau.
Masukkan bahan A ke dalam bahan-bahan B. Gaul rata atau sebati saja.
Bahan C
Ayakkan bahan-bahan di bawah.
1.100g tepung gandum
2. 1/2 tsp baking powder ( kalau nak hasil yang fudge lagi jangan letak baking powder)
3. 25g serbuk koko (kc guna vanhouten)
Masukkan bahan C kedalam adunan sebati A & B. Gaul sebati. Hasil dia memang adunan tu akan jadi likat..itu yg kita mau..
*Nak rich lagi. Boleh cincang coklat bar dalam 1/2 cup..gaul dalam adunan sekali. Nanti dia melting2 coklat masa kita gigit.
Sediakan loyang 8×8 inci yang dah sapu butter and kertas pembakar. Masukkan adunan dan bakar ke dalam oven selama 170⁰C selama 30-35 minit ikut capasiti oven masing-masing. Jangan over cook nanti kering sangat pula just nice gitu.
Tips: Ambil lidi cucuk dah tak melekat masak la tu.
Selamat mencuba.
Sumber : Shida Razak KC
Baca juga : Sayang Nak Buang Botol, Terus Buat Projek Tanam Sayur Dalam Botol. Hasilnya Tanaman Subur & Mudah Nak Jaga!
ARTIKEL MENARIK : “Orang Nak RM100,000 Kita Tak Jual…” Penjual Pokok Keladi Hiasan Ni Sayang Keladi Jenis Guine 916 Gold
LAGI ARTIKEL MENARIK :Pakar Jelaskan Punca Kemerosotan Tulang & Otot, Serta Tips Pemakanan Yang Baik. Sila Take note, Rugi Kalau Tak Tahu!
Baca Ini Juga : Umur 40an Aim Nak Badan Langsing. Pakar Dietitian Ni Kongsi Caranya Perlu Praktik!
‘Boleh Ke Tunang Terima Keadaan Saya?’ Gadis Trauma Kemalangan, Redha Berkaki Besi Seumur Hidup
Kejadian hitam yang terjadi pada gadis ini tahun lepas seakan merupakan titik hitam dalam hidupnya.
Sejak kejadian itu, hidupnya mula berubah dan kesedihan mula menyelubungi apabila paha kanannya yang patah terpaksa ditanam besi buat selamanya
Kejadian itu berlaku apabila gadis ini terlibat dengan kemalangan motosikal dan sehingga kini dia masih trauma dan beremosi setiap kali melihat kenderaan itu di jalan raya.
“Saya kemalangan ketika baru balik kerja. Motor depan saya u-turn secara mengejut, saya terlanggar dan jatuh dari motor saya. Ketika orang nak angkat saya, masa tu baru sedar kaki kanan saya bengkok dan patah.
“Saya alami patah tebu pada paha kanan. Doktor kata memang tak akan keluarkan besi dalam kaki sebab ia dah ditanam dalam tulang sum-sum. Maksudnya saya memang akan ada besi dalam kaki seumur hidup.
“Sejujurnya memang rasa tak selesa. Dah tak boleh lasak macam dulu. Saya masih trauma untuk bawa motor. Sekarang saya pergi kerja dengan kereta. Tapi kalau saya tengok motor orang lain pun saya jadi takut, hati jadi sedih.
“Jadi, setiap kali nampak motor, saya sanggup bagi mereka jalan dulu.”
Menurut Farah, sewaktu kejadian berlaku dia baru mengikat tali pertunangan. Selepas kemalangan tersebut turut membuat dirinya tertanya-tanya sekiranya pemuda tersebut dapat menerima dirinya seadanya.
“Ketika sebulan di hospital, saya memang down. Memang menangis saja, sebab masa tu tak boleh terima lagi apa yang berlaku. Akhirnya, nak tak nak kena terima juga.
“Selagi boleh berjalan, walaupun senget atau tempang sikit, saya tetap bersyukur. Ada orang lain sampai putus kaki.
“Masa tu, saya sendiri turut tertanya-tanya. Boleh ke tunang terima keadaan saya. Saya kira diri saya tak sempurna selepas patah kaki. Namun, Alhamdulillah dia okay saja. Setiap minggu dia datang tengok saya.
“InsyaAllah, kami akan mendirikan rumah tangga bulan Mei nanti. Alhamdulillah, persiapan juga semua dah selesai, tinggal nak edar kad jemputan saja,” ujarnya yang menetap di Batu Pahat, Johor.
Di aplikasi TikTok, ramai netizen yang menitipkan kata-kata semangat dan mendoakan agar dia diberi kesembuhan segera. tidak kurang juga yang berkongsi pengalaman yang sama dan bagaimana untuk bangkit selepas kejadian itu.
[TIPS]
Nak macam-macam info? Sila subscribe channel Telegram KELUARGA dan join keluargagader club
Tular Video Chef Basuh Nasi Tengah Ditanak, Ahli Kimia Ni Jelaskan Manfaat Tapis Air Rebusan Beras Yang Ramai Tak Tahu!
Tular baru-baru ini sebuah l video masakan seorang chef dari BBC Food gara-gara membasuh nasi yang sedang ditanak dengan air paip. Rata-rata memebri komen tindakan chef tersebut dan mengatakan cara tersebut salah.
Seorang ahli kimia iaitu Dr Che Puteh Osman menerusi laman Twitter berkongsi mengenai nutrisi dan teknik itu sebenarnya adalah cara yang betul dan sihat.
Saya agak tertinggal isu beras yang dimasak dan direbus sebelum ditapis, dan dibasuh dengan air sejuk. Ramai orang mengkritik cara chef tersebut, tanpa mereka sedar kaedah tersebut sama seperti pembuatan parboiled rice, sejenis beras rendah kanji dan rendah indeks glisemik.
— Che Puteh Osman, PhD (@drcheputeh) July 27, 2020
Beras mempunyai kanji amylopectin dan amylose. Amylopectin adalah beratus unit glukosa yang diikat dengan ikatan alfa glukosidik pada lokasi 1->4 dan akan membentuk ranting pada setiap 25 unit glukosa dengan ikatan 1->6. Amylopectin lebih mudah dicerna berbanding amylose
— Che Puteh Osman, PhD (@drcheputeh) July 27, 2020
Amylose pula hanya diikat dengan ikatan glikosidik alfa pada lokai 1->4. Ia lebih sukar dicerna enzim amylase. Jadi, beras tinggi kandungan amylose akan mempunyai indeks glisemik yang lebih rendah. Beras tinggi amylopectin akan lebih mudah dicerna dan lebih tinggi indeks glisemik
— Che Puteh Osman, PhD (@drcheputeh) July 27, 2020
Amylose pula hanya diikat dengan ikatan glikosidik alfa pada lokai 1->4. Ia lebih sukar dicerna enzim amylase. Jadi, beras tinggi kandungan amylose akan mempunyai indeks glisemik yang lebih rendah. Beras tinggi amylopectin akan lebih mudah dicerna dan lebih tinggi indeks glisemik
— Che Puteh Osman, PhD (@drcheputeh) July 27, 2020
Menurut Dr Che Puteh lagi, proses membuang air rebusan nasi membantu menyingkirkan sebahagian kanji di dalam beras.
Dia juga turut orang ramai agar terbuka dalam menerima serta mengaplikasikan teknik atau kaedah terbaru yang berbeza.
Apabila beras direbus dan air rebusan dibuang, kita membuang sebahagian kanji. Proses membasuh dengan air sejuk untuk menggalakkan retrogradasi dalam proses pengelatinan kanji. Hasilnya beras, lebih berbutir dan tidak melekit.
— Che Puteh Osman, PhD (@drcheputeh) July 27, 2020
Orang kata lain padang, lain belalang. Maka kita raikan perbezaan dan belajar kaedah baru. Mungkin anda ingin mencuba untuk menghasilkan nasi seperti di hotel-hotel terkemuka.
— Che Puteh Osman, PhD (@drcheputeh) July 27, 2020
Kenyataan ini turut disokong oleh myHealth.
Dalam perkongsian di laman facebook ada menyatakan indeks glisemik (IG) merupakan penanda berapa cepat sesuatu makanan yang mengandungi karbohidrat meningkatkan gula dalam darah seseorang selepas makanan itu dimakan.
Amalan pengambilan makanan rendah IG merupakan salah satu cara untuk mengawal paras gula dalam darah selain mengamalkan diet yang sihat dan seimbang.
Makanan yang meningkatkan paras gula dengan perlahan dipanggil makanan rendah IG. Makanan yang meningkatkan paras gula secara sederhana dipanggil makanan sederhana IG. Makanan yang meningkatkan paras gula dengan cepat dipanggil makanan tinggi IG.
Justeru, pengambilan makanan rendah IG merupakan satu cara mengawal paras gula dalam darah selain mengamalkan diet yang sihat dan seimbang.
