Rupanya Kukus Nasi Lemak, Kena Rendam Periuk Dalam Air Panas. Baru Cepat Masak & Jimat Gas!
Tidak dinafikan di Hari Raya ini tak henti-henti kita memasak untuk menyediakan menu istimewa bagi melayan selera adik beradik dan seisi keluarga yang berkumpul di kampung.
Apatah lagi bila sanak saudara berkunjung, tentu macam-macam hidangan akan disediakan. Antaranya mungkin ada yang merancang untuk sediakan hidangan nasi lemak yang istimewa. Maklumlah terasa lama juga kita semua tidak menjamah nasi lemak!
Jadi tahukah anda sebenarnya untuk memasak nasi lemak ada teknik untuk pastikan nasi dimasak sempurna malah ada juga cara untuk nasi dimasak dengan lebih cepat dan sekali gus boleh menjimatkan penggunaan gas. Ini seperti apa yang dikongsikan oleh Rossita Omar.
“Hari ini tokma nak share cara tokma masak nasi lemak. Nasi lemak versi kukus tapi tokma rebus periuk nasi itu. Cara ini lebih mudah dan lebih cepat. Lebih cepat masak dari guna periuk nasi letrik.
“In Shaa Allah nasi lemak yg terhasil tidak berjelantah & tahan lebih lama,” ujarnya berkongsi tips dan cara di salah satu group masakan di FB.
Sukatan air
Cara Pengiraan/penggunaan, santan/air untuk nasi lemak atau nasi putih. Ini cara sukatan tokma. Boleh jer guna cara sukat sendiri.Jika nak masak nasi putih santan tu tukar dengan air pula.
Bahan-bahan : Daun pandan, hirisan halia, serai yang dititik, santan dan beras.
Langkah 1:Basuh beras. Isi dalam periuk yang sesuai, bubuh daun pandan, hirisan halia, dan serai yang dititik.
Langkah 2 : Tuang santan secukupnya. Tuang minyak masak 1/2 senduk. Garam 1/2 sudu besar. Kacau rata.
Ads
Langkah 3: Masukkan periuk dalam periuk kukusan. Rebus periuk itu. Guna api sederhana.Air dalam periuk kukusan jangan banyak sangat nanti berkocok dan mercik-mercik pula.
Langkah 4 :Tutup periuk kukusan itu. Biarkan nasi terus mendidih. Bila sudah mula menggelegak boleh kecilkan api dapur. Biarkan nasi terus mendidih hingga kering.
Roti selain dari makan sapu jem, atau buat celup ayaq, buat roti telur pun sedap tau!
Lain orang, lain cara penyediaan roti telur. Kalau min, cukup kacau telur dengan cili blend sikit kasi pedas dan sikit garam, terus goreng.
Haa ni ada satu resipi min jumpa tetapi roti telur spesial yang dikongsikan oleh Afy Al Habibi di laman Facebooknya memang lain daripada lain.
Kalau nak tahu, ada satu bahan rahsia yang digunakan untuk menghasilkan roti telur spesial ini. Apa ya agak-agak? Jom baca kalau nak tahu!
ROTI TELUR SPESIAL GUNA 1 BAHAN RAHSIA, MEMANG KENA CUBA
1. Guna satu plastik roti benggali. Kalau guna yang segi empat rasanya kurang kick. Potong setebal satu jari dengan pisau pemotong roti ya. Baru cantik.
2. Seterusnya inilah bahan rahsia yang menaikkan rasa roti bakar itu. Wajib guna marjerin jenama di bawah kerana boleh buat roti kita bau wangi berganda.
Sapu marjerin di kedua-dua belah roti. Kemudian pecahkan telur dua biji. Tak perlu campur garam sebab marjerin tadi dah ada rasa masin.
3. Kena sapukan juga marjerin dekat pan terlebih dahulu sebelum dipanaskan.
4. Kalau nak jimat penggunaan telur, boleh tepek dengan garfu macam dalam gambar. Buat kedua-dua belah.
5. Kemudian dibakar atas pan yang dipanaskan seketika tadi menggunakan api kecil sahaja. Balikkan kedua belah. Tunggu sampai garing. Ulang langkah yang sama untuk masak kesemua kepingan roti tadi.
Siap! Sedia untuk dihidangkan. Boleh tuang susu pekat manis atau taburan gula untuk rasa lebih sedap. Kalau anak makan, pasti mereka akan teringat-ingat!
Kalau buntu sangat dalam membuat pilihan menu sarapan untuk disediakan kepada anak-anak dan keluarga, maka sediakan sahaja menu Nasi Goreng.
Ini kerana dengan menyajikan nasi goreng, cukup sekali masak dan sudah lengkap menu yang terhidang tanpa perlu lagi kita memikirkan lauk sampingan. Hidangkan sahaja nasi goreng sudah mampu memancing selera seisi keluarga.
Menyentuh tentang menu nasi goreng ini, diakui terdapat pelbagai jenis dan versi memasaknya. Meskipun menggunakan bahan-bahan yang ringkas namun mampu menghasilkan masakan yang enak. Ini sepertimana resipi yang dikongsikan oleh Har Ryea yang pernah viral di media sosial sebelum ini.
Masak Nasi Kari Kambing Makin Mudah Bila Guna Resipi Yang Satu Ni!
Menyediakan hidangan yang istimewa biasanya memerlukan bahan atau ramuan yang banyak dan agak renyah penyediaannya. Lagi-lagi hidangan yang berasaskan daging kambing. Silap cara dan ramuannya boleh menyebabkan masakan tidak enak pula dinikmati.
Malah tidak hairan juga untuk mendapatkan rasa yang fresh, pemilihan daging kambing yang segar juga menjadi keutamaan.
Pun begitu, tahukah anda dengan menyediakan hidangan menggunakan Kari Kambing dalam tin juga tidak kurang hebatnya. Ini sebagai mana yang dikongsikan oleh Kak Amy Zuraidah, berkongsi resipi untuk menyediakan hidangan Nasi Kari Kambing.
“Ya Allah..sumpah sedap uoolsss #nasikarikambingtinadabi ni..eh ehh…anak 5y yang cakap sedap sedap tau…” tulisnya di ruangan kapsyen.
Bahan-bahan
2tin kari kambing adabi
Beras faiza kashmir basmathi 5pot cawan sedang
2biji bawang besar hiris
4sekawan
2lai daun pandan
2sudu butter + 2sudu minyak masak
Tomato dadu sebiji
Garam 1sk
Akar ketumbar Makan bersama ayam rose + jelatah..
Cara masak Nasi Kari kambing adabi 2 tin(untuk 6org)
Beras faiza kashmir basmathi 5cawan sedang (di cuci /rendam 15min jika xde PC /jika ada PC or noxxa xpyh rendam)
Marjerin 2sudu + 2sudu minyak
Daun pandan 2lai
2biji Bawang besar hiris
1biji Tomato potong dadu
Rempah 4sekawan
Susu cair setengah tin
Akar ketumbar
Garam sikit ya Cara masak kari
-panas kan Marjerin + minyak (kita tumis dlm kuali asing dlu )
-tumis sampai wangi bawang besar/masok 4sekawan/tomato dadu/daun pandan
-masuk kari kambing gaul sebati
– masuk susu cair
-masuk akar ketumbar
-masuk garam sikit ja
-lepas tu curah atas beras dalam periuk nasi tu ya lps tu on tak on mmg x masak ni
– masak nasi spt biasa (sukatan spt masak nasi biasa)
-masa nk kering nti tu bole la jenguk dan gaul2 rata..Masa ni bau dia 1rumah kemain sedap ooi..
-dah masak nasi jgn lupa tabur kismis sama daun ketumbar….siappp
Cara masak Ayam masak merah -Ayam separuh potong kecil (gaul kunyit sikit +garam)di goreng separuh masak ..angkat tos kan minyak..
-Susu cair suku tin
-Sos cili 3sb
-perasa
-serai (Bahan A)
-Segenggam cili merah besar
-Bawang besar 2biji
-Bawang putih 4ulas
-halia sikit
Blend bahan A
– guna minyak ayam tadi tumis sampai pecah minyak bahan A tadi + serai..masok ayam + susu cair + sos cili + perasa +garam ..masak sampai ayam empuk dan masok kan sikit bawang besar hiris
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Selepas insiden membawa dua lelaki ke dalam rumah, kali ini pempengaruh doctor selebriti, Dr Say diuji sekali lagi bila mana pembantu rumahnya mengasari anak ketiganya yang baru berusia 10 bulan.