Kuah Kacang Simple Untuk Raya, Sedap Makan Dengan Nasi Impit

Resepi Kuah Kacang Sedap Dan Pekat

Ha dah nak raya ni tak kan la tak ada persiapan kan. Menu raya orang kita ini tak boleh dilawan dengan menu lain. Memang sedap dan selalu tergiang-ngiang je. Tak raya pon rasa macam nak raya semata-mata nak makan menu raya.

Semua dah rancang ke nak masak apa untuk menu raya? Antara menu raya yang wajib ada setiap tahun mestilah nasi impit dengan kuah kacang. Bukan tu je, jimat bila ada kuah kacang sebab boleh makan dengan makanan selain nasi impit contohnya satay.

Nak buat kuah kacang sendiri tapi renyah dan tak berbaloi. Jangan risau, ada resepi mudah dan sedap yang kita boleh cuba buat sendiri di rumah. Jom kita cuba resepi ini.

 

 

Cara Buat Kuah Kacang Pekat Dan Sedap

BAHAN-BAHAN:

2 cawan kacang tanah yang digoreng dan dikisar

2 sudu teh pes asam jawa 

Gula melaka @ gula putih

Garam 

Santan

Air 

 

BAHAN KISAR:

3 batang serai

2 inci halia

2 biji bawang merah (besar) 

Segenggam cili kering 

 

Resepi Kuah Kacang Simple 

CARA PENYEDIAAN:

1. Mula-mula panaskan minyak dahulu dan tumis bahan kisar sampai pecah minyak.

2. Kemudian, masukkan asam jawa adabi sedikit demi sedikit supaya kuah kacang tidak terlalu masam.

3. Masukkan kacang tanah goreng yang telah dikisar kering tadi. Jika kuah tidak pekat, boleh masukkan lagi kacang.

 

 

4. Selepas itu masukkan gula melaka @ gula biasa dan garam ikut citarasa sendiri. Yang suka kuah kacang manis boleh lebihkan gula.

5. Masukkan sedikit santan untuk rasa yang lebih lemak dan sedap.

6. Terus masak dan kacau hingga kuah kacang pecah minyak sekali lagi.

7. Kuah kacang siap untuk dimakan bersama nasi impit, satay atau apa sahaja mengikut selera masing-masing.

 

TIPS BIJAK: Kuah boleh dibuat awal. Makin lama dipanaskan, makin sedap rasanya. Ada yang suka tambah udang kering. Jika kuah terlalu pekat boleh tambah air. Boleh ikut selera masing-masing. 

MESTI BACA : Pencuci Mulut Susu Campur Air Soda, Sedap Ke?

Resipi Rendang Daging Nenek Menggamit Nostalgia, Paling Padu!

Som Som Sagu Lembut Bergedik, Makan Sejuk-sejuk Waktu Berbuka Memang Sedap

Sumber resepi dan gambar : Facebook Abdul Razak Abdul Rahim

 

 

Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA  atau join keluargagader club

Dapatkan perkongsian lebih menarik dari Tik Tok Keluarga @keluarga.my