Banyak petua-petua yang boleh dimanfaatkan oleh suri rumah tangga bagi memudahkan urusan di dapur. Selain dapat memudahkan tugasan, ianya juga dapat memastikan hasil kerja lebih efektif.
Bahan-bahan yang digunakan pula mudah didapati dan hanya menggunakan bahan-bahan di dapur sahaja. Berikut dikongsikan beberapa tip yang boleh diamalkan hanya menggunakan bahan-bahan yang mudah di dapati di rumah.
HILANGKAN BAU MASAKAN DI RUMAH
Berikut tip untuk menghilangkan bau masakan dalam rumah. Ini untuk rumah yang tiada ‘kitchen hood.’Selepas memasak tumis-tumis, memang akan bau satu rumah. Selepas mengemas dapur, boleh cuba rebus beberapa bahan ini untuk menghilangkan bau masakan di dalam rumah.
BAHAN-BAHAN:
Rosemary (yang kering pun boleh)
Cengkih
Kayu Manis
CARA-CARA:
1.Rebus ke semua bahan dalam 10 hingga 15 minit.
2.Gunakan api yang kuat. Tujuannya ialah supaya wap naik ke seluruh rumah.
3.Apabila semua bahan telah masak, tutup api. Sejukkan selama satu malam.
4.Air rebusan itu bolehlah ditapis kemudian dimasukkan ke dalam botol spray. Bolehlah spray satu rumah.
Hilangkan semut dengan cara guna bahan semula jadi. Selepas guna ubat halau semut atau petua lama tak menjadi, kita mungkin boleh ikut cara ini pula iaitu dengan menggunakan stoking lama dan juga penyembur halau serangga.
BAHAN-BAHAN:
Stoking lama
Ridsect atau Baygon
1. Mula-mula cari stokin lama yang kita dah tak pakai.
2. Kemudian potong empat, lebar dalam dua inci macam tu. Kalau kaki meja enam, potong enam.
Ads
3. Sarungkan stokin yang dipotong pada kaki meja, seterusnya semburlah dengan Ridsect atau Baygon. Spray keliling stoking untuk kesan yang lebih efektif.
4. Bolehlah tengok hasilnya, bukan setakat semut, lipas, malah cicak pun tak nak panjat meja makan. Selamat mencuba.
Ramai yang masih bekum tahu cara-cara yang betul untuk membersihkan siput sedut. Sebab itulah ramai yang malas hendak memasak siput sedut. Jika tidak kena dengan caranya, siput mungkin akan terasa pahit, rasa lumpur dan berlendir.
Berikut dikongsikan cara-cara untuk membersihkan siput sedut sebelum dimasak. Paling penting kena sediakan kelapa parut.
1. Beli siput ini petang, bawa balik masukkan dalam periuk. Gaulkan siput sedut ini dengan hampas kelapa dan biar semalaman (santannya simpan utk masak gulai nanti). Siput ni tak perlu basuh dulu pun.
Ads
INFO: Bila sudah digaul dengan hampas kelapa siput ini akan muntahkan segala kotoran, lumpur dan lendir yang ada. Siput akan jadi bersih dan bila buat gulai rasanya pun lebih sedap. Kuah juga akan elok cantik.
2. Selepas gaul dengan hampas kelapa jangan lupa tutup dengan penapis rapat-rapat. Tindih dengan lesung batu. Kalau tak, siput boleh merayap sampai satu rumah.
3.Esoknya sebelum cuci, kerat hujung ‘bontot’ siput tapi jangan pendek sangat, takut susah nak sedut. Boleh guna cutter.
4. Kalau ada daun pucuk ubi, semasa cuci siput boleh sental supaya kekotoran di badannya senang tanggal. Boleh juga guna sental dengan menggunakan span cuci pinggan. Selepas itu cuci bersih dan boleh terus dimasak.
Periuk yang rentung dan berkerak boleh membuatkan mood memasak bakal ‘ke laut.’ Macam biasa, kaum wanita bila di dapur, tangan sudah macam ‘sotong.’ Dalam satu masa kalau boleh macam-macam kerja nak dibuat.
Dalam pada banyak-banyak kerja yang dibuat dalam satu masa, mungkin akan terlupa masakan yang dimasak di atas dapur hingga rentung dan berasap. Jika periuk murah tidak mengapalah juga tapi kalau periuk mahal, memang terasa ralatnya.
Sebenarnya ada cara yang boleh dilakukan untuk membersihkan kembali periuk atau kuali yang hitam rentung ini.
BAHAN-BAHAN:
Baking powder atau soda bikarbonat
Lemon atau cuka
CARA-CARA:
Mula-mula panaskan air dalam kuali atau dalam periuk, masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan soda bikarbonat atau baking powder.
2. Biarkan sejuk kemudian masukkan dalam periuk yang hitam tadi atau nak cantik rendam keseluruhan periuk.
3. Biarkan beberapa jam kemudian barulah disental. Kadang-kadang kotoran akan lekang sendiri dan bila kita sental manja-manja sudah berkilat semula.
4. Inilah hasilnya.
Moga petua-petua ini membantu anda memudahkan dan melancarkan tugas-tugas di dapur.
Umum mengetahui bahawa era perkembangan teknologi maklumat dan komunikasi yang begitu pesat, Internet merupakan saluran maklumat dan komunikasi yang digunakan secara meluas terbesar di dunia.
Semua maklumat diperolehi dengan mudah, bak kata ‘di hujung jari’. Teknologi canggih ini sangat berguna untuk ke arah kebaikkan. Namun jika sebaliknya itu yang merisaukan!
Kesan penggunaan internet yang salah memberi kesan negatif kepada semua manusia termasuk golongan remaja dan kanak-kanak.
Penggunaan tanpa had boleh mendedahkan kanak-kanak kepada kandungan pornografi secara dalam talian. Secara psikologinya ia memberi impak kepada diri mereka.
Rentetan daripada itu, persekitaran dalam rumah juga mempengaruhi kanak-kanak dan remaja ini. Ia termasuk cara ibu ayah yang tidak menjaga aurat dan adab pergaulan di rumah.
Sebagaimana perkongsian saudara Tuan Amir Danau meluahkan rasa kebimbangan dengan sikap segelintir ibu bapa yang mengambil sikap tak kisah mengenai isu seksual pada anak-anak.
Katanya, ada pasangan suami isteri dengan bersahaja bermesra serta berpakaian seksi di hadapan anak-anak.
Katanya, perilaku berkenaan walau nampak biasa-biasa tetapi memberi impak daya seksual kepada mereka.
Seterusnya ikuti perkongsian beliau.
ISU NAMPAK KECIL, TAPI DIA BUAT RANGSANGAN SEKSUAL ANAK TU LAIN MACAM
Semalam aku bersembang dengan isteri aku panjang lebar, dan isu ni besar impak dia pada anak-anak tapi ibu bapak banyak ambil santai je. Tapi maaf kalau tulisan aku terlalu straight forward. Nak bengkang-bengkok memang tak larat. Badan sakit-sakit lagi lepas jatuh hari tu.
Topik dia isu melibatkan aurat dan seksual je pada anak-anak yang membesar naik ni.
Untuk mak-mak, bapak-bapak, anak ni kan ada sampai satu usia dia membesar tu especially anak lelaki lah. Anak perempuan aku tak berapa tahu, tapi sudut anak lelaki ni.
Dia ada satu fasa tu aku panggil fasa “Kote Gatal”. Dari sekolah rendah sampai naik sekolah menengah. Tak kisah lah anak kita ni skema macam mana pun , nampak macam lembab macam mana pun, part ni kena ambil tahu.
Benda ni real, dan benda ni yang buat aku bebel panjang dekat bini aku tentang pemakaian kita dekat rumah lagi-lagi depan anak.
Kadang-kadang ada mak-mak ni, dia memang tak rasa malu apa sangat, dia anggap ni semua anak-anak dia je, dari kecik kot suap puting ke mulut anak, setakat nampak tetek pada anak ni dah bukan isu besar.
Biasa macam tu kan?
Anak-anak lelaki ni fasa kote gatal ni dia lain tau. Di luar fikir kau pun. Dulu zaman kita dulu nak kontrol bab seksual ni tak susah mana, sebab nak akses benda-benda seksual ni susah.
Tak macam budak-budak sekarang. Dari handphone je. Taip sikit lepas tu click, haa keluar terus. Tinggal pilih berselera yang mana. Macam kawan aku dulu lain, dia pergi cyber cafe, pilih pc hujung sekali lepas tu terus search.
Haram jadah betul. Struggle, tak semudah bebudak sekarang. Kawan aku lah. Ni pun diorang cerita balik. Aku mana pandai benda-benda macam tu.
Jadi bab aurat ibu bapak dalam rumah pun jangan buat main. Dia akan hidupkan daya seksual anak tu pada imaginasi-imaginasi yang lagi power.
Selama ni dia cuma nampak sekilas-sekilas je dekat TV, tapi dekat rumah dia nampak real bentuk payu dara mak dia tu, situ create nafsu dia, create imaginasi dia bab seksual ni kaw-kaw. Itu kote jadi lagi gatal. Jangan buat main.
Darjah tiga dah fikir seksual
Aku teringat masa dulu aku sekolah rendah, darjah 3 kalau tak silap. Sekolah lelaki, dalam kelas tengok budak ni boleh masukkan tangan dalam seluar member dia dok gentel kote member dia, member dia layan. Kejap tu member dia pun balas balik sorok-sorok. Dan bukan sorang dua ke arah tu. Ada lah beberapa orang jugak. Apa yang mendorong benda-benda macam tu? Darjah 3 beb.
Cuba korang angkat tangan sikit siapa yang darjah tiga dulu macam tu? Okey hampir separuh followers angkat tangan.
Sampai satu umur, aku pernah jadi fasilitator untuk satu program ala-ala untuk Muhasabah diri student lah dekat satu sekolah ni. Sampai satu segmen bercerita tentang dosa-dosa ni, kita arahkan semua pelajar perempuan dan lelaki pejam mata. Musik background sedih-sedih dah bukak dah. Mendayu.
“Adik-adik yang dikasihi, kita ni banyak dosa. Kita tak terlepas dari dosa-dosa sepanjang hidup kita ni. Malam ni saya minta, semua jujur dengan diri sendiri. Jangan ada sesiapapun buka mata ya. Saya minta angkat tangan sesiapa yang pernah berzina. Jangan malu, angkat tangan. Takda siapa pun tahu dalam kalangan sahabat.”
Tengah diorang nangis-nangis tu hampir 80% yang angkat tangan tak kira laki tak kira perempuan. Tak tau lah zina yang macam mana yang buat diorang angkat tangan tu. Tapi ni benda gila beb. Masa tu buat untuk pelajar sekolah menengah.
Kenapa kita suruh angkat tangan masa tu pun tujuannya nak bagi diorang rasa diorang berdosa je dan tak lagi ulangi. Biar diorang tahu zina ni memang salah. Mungkin diorang tak tahu pun yang zina tu salah. Lampu pun kita padam, nampak samar-samar je.
Realitinya kalau kita tanya ibu bapak 80% ni pasal anak dia pernah berzina, kau rasa mak bapak dia percaya tak? Tak akan percaya. Di luar kotak fikir kita sebagai ibu bapak. Sebab anak kita dekat rumah anak yang baik, yang dengar cakap. Solat tak tinggal. Mencarut pun tak pernah.
Anak kesayangan lah katakan. Anak harapan. Terlupa yang kita masa bercinta sekolah menengah dulu pun, tangan merayap boleh tahan. Eh silap bukan kita. Tapi kawan aku.
Ada satu part pulak, dalam adik beradik, lelaki dan perempuan. Masing-masing terasa nak tahu, dan diorang ke arah benda-benda macam tu tanpa pengetahuan korang pun sebagai mak bapak ni. Ada jadi, mengintai adik perempuan mandi. Nak tengok payudara punya pasal. Usik-usik adik beradik perempuan sampai tahap sentuh payudara bagai. Suruh adik bukak baju nak tengok. Dia buat macam bergurau tapi memang sebab kote tu gatal.
Dan banyak lagi cerita yang berkait tentang seksual ni yang aku pernah berdepan, kalau semua masukkan dalam ni, aku ingat korang habis je posting aku ni tau-tau dah tua je nanti.
Banyak.
Take note tentang rangsangan seksual
Rangsangan seksual ni jangan buat main. Itu sebab kita mak ayah ni bab ni jangan terlalu santai, kena selalu ambil kira kesan dia pada psikologi anak. Nak pakai baju nipis takda bra ke, nak pakai baju yang jenis koler londeh bila tunduk boleh nampak dada tu ke, si bapak pulak kot jenis pakai boxer je ke sampai nampak bentuk anu tu bergerak-gerak.
Tutup ruang-ruang ke arah benda alah ni. Jangan jadikan ni semua ibarat benda-benda ringan sampai anak tak rasa bersalah langsung ke arah tu. Walaupun kau rasa tak logik, tapi percayalah. Jangan buat main.
Benda ni kadang berpunca dari rumah je, dia tengok benda-benda macam tu, kote pulak gatal. Selain pakaian, aku pesan pada bini aku bab hubungan romantik laki bini ni depan anak. Pun beragak lah. Kalau boleh biarlah tertutup. Ni kau nak ramas kopek, nak ramas anu lelaki kau, nak cium mulut macam dalam cerita mat salleh semua depan anak. Dekat sekolahlah nanti tempat anak ni ke arah benda-benda macam tu. Susah nak explain nak bagi perempuan faham macam mana keadaan kote gatal ni. Tapi bila kote gatal, dia akan ke arah benda-benda yang boleh dia dapat kepuasan lah. Asal ada perempuan je, dia cuba ke arah tu.
Ibu-ibu, ayah-ayah yang anak tengah membesar. Ambil lah tahu.
Kalau ada anak perempuan, ada anak lelaki, selalu ajarkan anak perempuan tu untuk bagitau kau kalau ada adik beradik lelaki ke arah seksual macam tu. Pegang dada dia ke, usik bontot dia ke, dia kena cerita. Ajar dia untuk tak malu nak bercakap isu-isu macam tu pada kau. Biarlah anak-anak lelaki kau tu semuanya jenis solat tak tinggal. Itu cerita lain.
Tempat tidur anak perempuan pun pisahkanlah dengan anak lelaki. Kalau anak lelaki dekat rumah jenis pakai boxer je atau jenis pakai spender je tegurlah, larang. Suruh pakai pakaian yang sopan sikit. Tutup semua ruang ni. Lagi-lagi bila anak perempuan kita dah start membesar dan dah tumbuh payudara.
Semoga keluarga kita semua terpelihara dari segala kesan hasil dari rangsangan seksual yang kecil ini. Tanpa yang kecil, mana mungkin wujudnya yang besar. Maaf lah, nak buat kelakar macam takda mood pulak. Kebetulan aku baru tengok cerita lawan-lawan tadi.
P/s : Ni bukan cerita pasal lelaki gila seks ke, perempuan yang gila seks ke. Bukan-bukan, benda yang boleh merangsang seksual ni bahaya. Bayangkan anak pulak ada bilik sendiri, bila ada benda-benda yang merangsang dia ke arah tu, dia boleh je kunci pintu, dan buat sesuatu yang memuaskan nafsu dia. Handphone ada.
Mau dia hantarnya gambar kote dia dekat mana-mana pakcik ke kan. Kau nak tau macam mana? Tak akan tau lah. Itu yang kena rajin check handphone anak tu. Kalau dengan anak pun kau sembang hak privasi, aku ingat baik kau sambung makan nasi tu tak payah sibuk dekat sini. Jadikan sembang isu seksual ni perkara yang terbuka, bukan perkara yang tertutup. Supaya anak beringat dan tak segan untuk bercakap dengan kita.
Apa yang pasti, era teknologi ini makin mencabar mendidik anak-anak. Usah bersikap ‘santai’ dan ‘tak kisah’, ia akan menjadi ‘barah’ untuk generasi akan datang. Moga kita cakna isu ini.
Dah jadi lumrah bila duduk di kawasan flat atau apartment, tak dinafikan terdapat banyak situasi dan perangai manusia yang mengjengkelkan yang perlu dihadap hampir setiap hari. Kalau sekali dua berlaku mungkin boleh bertolak ansur lagi. Tapi bila dah semakin ‘naik lemak’, ia sekali gus mengganggu kehidupan dan emosi jiran-jiran yang lain.
Begitulah yang dihadapi oleh seorang penghuni apartment @daddydos yang melepaskan rasa ketidakpuasan hati di TikToknya baru-baru ini. Akui kehidupan keluarganya tidak tenteram apabila lantai dan kain yang dijemur di luar sering berminyak, gara-gara wap yang terhasil daripada aktiviti jiran bawah unit apartmentnya memasak di beranda.
Difahamkan isu ini sudah berlanjutan dalam tempoh setahun. Segala usaha termasuklah bersemuka dengan wakil pihak pengurusan dan jiran tersebut sudah pun dibuat, namun begitu tiada sebarang perubahan berlaku.
Meninjau ke ruangan komen, rata-rata netizen juga mempersoal apakah tujuan jiran tersebut memasak di bahagian luar walhal setiap unit apartment sudah dilengkapi dapur luas. Tidak ketinggalan, mereka turut berkongsi 1001 ragam tidak prihatin jiran di kawasan tempat tinggal masing-masing.
Kesalahan Menggoreng Bihun, Ramai Mak-mak Buat Tanpa Sedar, Jangan Langgar Pantang Larang
Bihun goreng memang enak dinikmati ketika masih panas. Namun tidak semua mak-mak mahir menggoreng bihun. Masalah yang kerap dihadapi ialah apabila setiap kali menggoreng, bihun akan jadi hancur.
Biarpun pelbagai tip dicuba, selagi mak-mak tak betulkan kesalahan ini, memang sampai ke akhirnya bihun yang digoreng akan keras, lembik dan boleh jadi tawar atau terlebih masin.
Apabila sudah salah masak bihun, inilah yang akan jadi:
*Bihun keras sampai susah nak ‘kokak’ *Terlampau lembik, benyek pun pernah jadi.. adoiilah. *Berpintal-pintal sebab dah terlalu lembik habis dikacau sampai tak sudah. *Masin ya amat.. sebab garam tak sekata.
PANTANG LARANG KETIKA MENGGORENG BIHUN
1. Tak Tengok Arahan Pada Paket
Tengok pada bungkusan bihun. Apa arahannya. Adakah perlu direndam kemudian tos, atau rendam dalam air panas atau air sejuk.
2. Tidak Perasan Bihun Tersebut Rupa Sahaja Sama Tapi Kekenyalan Berbeza
Kenal dulu sifat bihun. Ada sesetengah bihun mentah yang perlu direndam lama sebelum di masak. Ada yang direndam walau dalam lama pun tetap tak memberi hasil yang baik semasa digoreng. Contoh; bihun Faiza bihun mentahnya keras dan perlu direndam lama. Manakala bihun Eka atau Pama bihunnya cepat lembut bila direndam air.
3. Lupa Uji Bihun Dengan Jari
Air tangan itu kan penting. Jadi gunalah jari jemari itu untuk menguji sama ada bihun yang dah direndam itu lembut atau sebaliknya. Cuba putuskan guna jari boleh ke tidak. Kalau senang, itu sudah cukup lembut.
4. Tak Ambil Pusing Semasa Merendam
Gunakan besen besar semasa merendam bihun. Biarlah bihun itu sampai tenggelam. Kacau-kacaulah sekejap-sekejap, sampai anda dapat merasakan bihun itu sudah menjadi lembut.
5. Anggap Lalukan Bihun Bawah Air Dan Tos Tak Penting
Ini kalau rendam dalam air panas, sebaiknya lalukan semula bawah air paip. Jangan pula rendam lama sangat, sampai sudah terlalu lembik baru hendak lalukan bawah air. Nanti masa menggoreng ia mudah hancur dan tak lagi kenyal. Lepas lalukan bawah air, barulah toskan. Satu lagi rahsianya kenapa perlu lalu bawah air dan tos, sebab nak buang kanji yang ada dalam air rendaman bihun. Jadi bihun itu tidaklah melekat sangat bila sudah siap digoreng.
6. Tak Campur Air Masa Menumis, Goreng Bihun
Jika gunakan bihun jenis keras atau kasar, lebihkan air semasa menumis. Nanti bihun akan serap air dan dengan sendirinya akan jadi lembut. Gaullah sampai bihun lembut. Tapi jangan keterlaluan nanti bihun hancur. Katakanlah masih juga keras, tambah sedikit air panas sampai ia jadi lembut. Jika guna bihun jenis lembut, tak perlulah tambah air yang banyak. Sedikit sudah memadai. Bimbang bihun jadi hancur dan lembik.
7. Tak Gunakan Dua Tangan
Memasak bihun memang mencabar. Macam nak berkungfu pun iya. Sebab itu, disarankan guna dua tangan masa menggoreng. Sebabnya yang sebelah boleh menggaul, sebelah lagi tangan boleh gaul rata sebatikan rempah/perencah bihun. Jadi ianya tidak berketul dan berpintal.
8. Tak Tahu Bila Nak Masukkan Garam
Jangan masukkan garam sebelum memasukkan bihun. Sebaiknya selepas bihun dimasukkan dalam kuali. Ini untuk mengelakkan terlebih masin.
Moga selepas ini mak-mak tidak lagi melakukan kesalahan seperti yang disenaraikan ini ketika memasak bihun.