Menu wajib setiap kali rasa semestinya ketupat! Datang lah macam mana pun moden masa kini ada jual yang segera, tetapi yang guna daun palas dan daun kelapa sememangnya menjadi rebutan sehingga ke hari ini. Masakan tidak, aromanya selepas direbus itu sememangnya membangkitkan selera ketika makan.
Selalu kita tengok ada pelbagai jenis ketupat orang buat kan? Antaranya yang sering menjadi pilihan orang dulu-dulu buat semestinya ketupat bawang. Tapi, pernah tak anda tengok orang buat ketupat cantik macam min tunjuk ni?
Haaaa… Bukan takat korang, min pun first time tengok tau! Yang mana terfikir nak buat open house nak ajak orang datang rumah beraya tu boleh la cuba buat ketupat ni! Mesti dapat pujian ramai nanti.. Jom tengok step by step kat bawah ni sekali dengn resepinya sekali perkongsian dari Sekin Orkid.
Resipi Ketupat Cantik
100pcs je nak anyam 3jam 😂 Belom proses masuk pulut & nak masak lagi..proses buat leceh bila mkn sekejap 🙊 nak buat ketupat palas x reti buatlah guna daun kelapa..nak sedap santan tak boleh ceroi naa 🥥 wajib buat frozen bile nak mkn defrost then kukus🥰
1kg pulut boleh dpt 49-50 biji bergantung size kelongsong..
BAHAN-BAHAN :
PULUT SUSU 1KG
• Boleh dpt dlm 80-100 biji kelongsong atau lebih bergantung pada size
•Sukatan untuk kelongsong ketupat 1 1/4 ya
UNTUK REBUSAN :
KELAPA PARUT 4 BIJI / SANTAN 1 KG( Lemak ikut citarasa masing2 )
GARAM SEDIKIT
GULA SEDIKIT
DAUN PANDAN ( optional kalu xda pon xpa )
CARA UNTUK MENGANYAM:
1. Belah dahulu daun kelapa kepada dua, kemudian ikut step di bawah untuk mulakan anyaman.
2. Bagi yang kurang jelas bagaimana caranya untuk ketatkan ketupat, boleh rujuk video di bawah.
3. Bila sudah selesai menganyam, boleh masukkan beras pulut ke dalam ketupat tadi. Boleh rujuk line pada gambar di bawah untuk sukatan beras dan cara untuk mengisi beras di dalamnya.
4. Kukus bersama santan, gula, garam dan daun pandan untuk bau sehingga kering airnya.
5. Ini hasilnya selepas dikukus. Selamat mencuba!
Sumber : Sekin Orkid
https://www.dailymotion.com/video/x8btswn
Serbuk Colek Dari Air Tangan Sendiri, Boleh Sesuaikan Ikut Citarasa. Memang Puas Hati!
Membayangkan sedang menikmati mangga muda sahaja sudah boleh buat kita kecur liur jadinya. Apatah lagi bila ada di depan mata, boleh buat tidak sabar untuk menikmatinya.
Lagi sempurna jika mangga yang ingin dimakan turut tersedia bersama colek yang dibuat daripada air tangan sendiri. Oleh itu, di sini turut dikongsikan bersama resipi untuk menyediakan serbuk colek untuk anda nikmati.
Selamat mencuba.
Serbuk colek
Bahan-bahan:
Segenggam udang kering
10 tangkai cili kering
3 inci belacan
2 cawan gula pasir
Cara Buat:
1. Sangai cili kering, udang kering dan belacan.
2. Setelah sejuk, kisar halus bahan yang telah disangai bersama dengan gula.
3. Sedia untuk dimakan.
sumber :Siti Haidah Binti Berahim via MAHN
Tanam Bawang Dalam Bekas Telur. Mudah & Tak Guna Tanah Pun!
Biasanya bila kita sebut sahaja menanam, mesti kita bayangkan tumbuhan tersebut akan ditanam di atas tanah. Namun ini mungkin sesuatu yang pelik, bagi yang baharu mengetahuinya dimana kita juga boleh menanam bawang di dalam bekas telur.
Mengetahui kaedah ini, pastinya boleh membuatkan ibu-ibu tersenyum dan teruja untuk mencuba menanam bawang menggunakan bekas telur yang selama ini hanya dibuang begitu sahaja.
Jadi jom kita ketahui petua dan caranya agar bawang yang ditanam dapat hidup subur dan bolehlah hasilnya digunakan untuk kegunaan sendiri ketika memasak. Jom semak.
Bahan-bahan yang diperlukan.
Bawang
Bekas telur
Cara Penyediaan:
1. Sediakan bekas telur yang tidak digunakan.
2. Letak beberapa bawang yang anda suka di dalam bekas tersebut.
3. Basahkan bekas dengan air.
Ekstra tip : Pastikan bekas telur sentiasa lembab untuk pastikan bawang boleh hidup dengan subur.
Wanita Ni Kongsi Resipi Kegemaran Arwah Ibunya, Memang Nampak Menyelerakan!
Setiap orang tentu ada makanan kegemaran masing-masing, malah dengan makanan itu juga dapat mengingatkan kita pada si penggemarnya.
Apatah lagi andai insan itu sudah tiada, menyediakan menu kegemarannya itu juga boleh dijadikan mengubat rindu.
Benar atau tidak, hanya yang pernah lalui sahaja tahu pengalaman itu.
Hal yang sama juga turut dilakukan oleh Fiza Faisal, berkongsi resipi arwah ibunya dan turut menjadi kegemaran rakan-rakannya dipejabat.
Jom ikuti perkongsian tersebut.
Pagi tadi buat pie crackers berinti daging utk jamuan di ofis..alhamdulillah laku keras resepi arwah mak..lama sangat dah tak buat ni semenjak mak meninggal..dulu mak suka makan yg berinti sardin makan cicah dengan sos cili pun sedap ni..
~Resepi~
Bahan Inti:
Sardin @ daging cincang tumis dgn bawang besar + cili. Tambah perasa ikut selera masing2.
Biskut crackers celup dlm adunan susu segar @ susu sejat + telur + mentega cair satu sudu makan.
Kemudian susun selapis demi selapis selang seli dengan inti sampai habis. Boleh taburkan daun ketumbar di atas inti setiap lapisan.
Kukus dalam 15-20 minit. Siap.
Sumber : Fiza Faisal Tiong via MAHN
