Sesekali melayan selera keluarga dengan menu berbeza daripada biasa, tentu membuatkan anak beranak teruja di meja makan. Apatah lagi jika menu tersebut berasaskan ketam, memang terbaiklah!
Ketam selain enak dimasak lemak cili padi, sambal atau pun digoreng ringkas, bahkan lain macam keenakan rasanya bila menikmati ketam di masak bersama telur masin. Rasanya memang istimewa dan rugi kiranya andai tidak dicuba sendiri untuk menyediakannya.
Nak tahu resipinya, ini dikongsikan untuk dicuba.
“Saya nak share resepi Ketam Pedas Telur Masin. Bolehlah cuba masak hujung minggu”
Bahan-bahan: 
Ketam,telur masin, bawang merah, bawang putih, serai, halia, cili padi, cili merah dan santan.
Cara penyediaan :
1. Telur masin kita rebus
2. Ketam gaul sedikit dengan tepung jagung sebelum di goreng. Goreng ketam sampai merah.
3. Macamnilah ketam siap di goreng
4. Panaskan sedikit minyak lebih goreng ketam dan tumis bawang putih dan serai
5. Masukkn bahan-bahan yang dah siap dikisar dan tumis. Bahan-bahan kisar
adalah cili merah, cili api, bawang merah dan halia.
6. Kemudian masukkan santan, guna 1/4 dari isi kotak tu je
7. Masukkan telur masin yang dah di rebus tadi, bahagian putih telur ambil satu bahagian sahaja yang kuning ambil semua dan gaul rata
8. Perasakan dengan aji sedikit, garam tak perlu sebab telur masin dah bagi masin ngam ngam
8. Akhir sekali masukkan ketam yang di goreng tadi dan gaul rata
Resipi Nasi Kari Kambing Dalam Tin, Simple Tapi Sedap. Bila Masak, Harum Satu Rumah. Begini Caranya!
Bagi peminat kambing pasti tersenyum lebar bila bau menu yang satu ni.
Biasanya ibu-ibu akan beli daging kambing yang segar tetapi kali ini cuba dulu Nasi Kari Kambing dalam tin yang dikeluarkan oleh Adabi.
Katanya menu ini cukup sedap. Resipi ini dikongsikan oleh Kak Amy Zuraidah. Peminat Kambing patut cuba ni!
Ya Allah..sumpah sedapp uoolsss #nasikarikambingtinadabi ni..eh ehh…anak 5y yg cakap sedap sedap tau…
Bahan-bahan
2tin kari kambing adabi
Beras faiza kashmir basmathi 5pot cawan sedang
2biji bawang besar hiris
4sekawan
2lai daun pandan
2sudu butter + 2sudu minyak masak
Tomato dadu sebiji
Garam 1sk
Akar ketumbar
Makan bersama ayam rose + jelatah..
Cara masak Nasi
Kari kambing adabi 2 tin(untuk 6org)
Beras faiza kashmir basmathi 5cawan sedang (di cuci /rendam 15min jika xde PC /jika ada PC or noxxa xpyh rendam)
Marjerin 2sudu + 2sudu minyak
Daun pandan 2lai
2biji Bawang besar hiris
1biji Tomato potong dadu
Rempah 4sekawan
Susu cair setengah tin
Akar ketumbar
Garam sikit ya
Cara masak kari
-panas kan Marjerin + minyak (kita tumis dlm kuali asing dlu )
-tumis sampai wangi bawang besar/masok 4sekawan/tomato dadu/daun pandan
-masuk kari kambing gaul sebati
– masuk susu cair
-masuk akar ketumbar
-masuk garam sikit ja
-lepas tu curah atas beras dalam periuk nasi tu ya lps tu on tak on mmg x masak ni
– masak nasi spt biasa (sukatan spt masak nasi biasa)
-masa nk kering nti tu bole la jenguk dan gaul2 rata..Masa ni bau dia 1rumah kemain sedap ooi..
-dah masak nasi jgn lupa tabur kismis sama daun ketumbar….siappp
Cara masak Ayam masak merah
-Ayam separuh potong kecil (gaul kunyit sikit +garam)di goreng separuh masak ..angkat tos kan minyak..
-Susu cair suku tin
-Sos cili 3sb
-perasa
-serai
(Bahan A)
-Segenggam cili merah besar
-Bawang besar 2biji
-Bawang putih 4ulas
-halia sikit
Blend bahan A
– guna minyak ayam tadi tumis sampai pecah minyak bahan A tadi + serai..masok ayam + susu cair + sos cili + perasa +garam ..masak sampai ayam empuk dan masok kan sikit bawang besar hiris
Resipi Sotong Goreng Tepung Tanpa Letup Tapi Rangup. Rasa Pun Dah Macam Makan Di Kedai!
Sotong celup tepung adalah antara menu yang sering menjadi kegemaran buat keluarga apabila menjamu selera.
Selalunya hidangan ini agak mahal jika makan di kedai. Apa kata buat sendiri di rumah. Rasanya pun rasa macam di kedai.
Malah melalui perkongsian ini berkongsi resipi untuk memastikan hidang sotong celup tepung rangup dan tidak meletup-letup ketika mengoreng.
Ikuti bahan-bahannya.
Resepi Nurul Faidha mmg menjadi, TQ faidha. Tepung ubi + tepung jagung + tepung bestari sikit. Tak meletup-letop, tak makan minyak, rangup & elok kejadian.
Ini Rahsianya. Bahan-bahanya adalah:
Sukatan : 1 cawan tepung ubi + 1 cawan tepung jagung + 2 sudu tepung bestari
Telur sebiji
Tepung tak perlu bancuh, pecah telur gaul-gaul sotong, angkat terus golek-golek dalam tepung. Minyak letak banyak, bagi betoi2 panas, api jangan kuat sangat
*mama Zarina Nasirudin Kamal tambah 1 sudu KFC garam n black pepper tepung bistari 2 sudu makan penuh
Terima kasih Niza Nora for sharing
Memang rangup dan sedap. Dah rasa macam sotong goreng makan di kedai.
Sumber: Zarina Nasirudin Kamal
Guna 3 Bahan Aje Buat Susu Pekat Manis Homemade.
Sudah tentu setiap hari kita buat teh tarik atau kopi susu dengan susu pekat manis. Tak ada bancuhan susu pekat manis ni tak sedap lah rasa minuman kita.
Boleh dikatakan barangan wajib yang mesti ada dalam senarai barangan keperluan di rumah.
Selain membuatkan minuman rasa lemak berkrim, susu pekat manis juga boleh digunakan untuk membuat kuih muih dan kek.
Selain beli susu pekat manis, kita sebenarnya boleh buat sendiri susu ini di rumah.
Melalui perkongsian oleh puan Zan Zafirah Zainal boleh kita cuba.
Hanya menggunakan tiga bahan aje, kita boleh buat susu pekat manis. Jom cuba.
MUDAH AJE NAK BUAT
Susu pekat manis homemade 3 bahan dalam masa 3 minit sahaja, cara saya.
Disebabkan ada lebihan susu tepung kat rumah ni dan tak tau nak guna untuk apa, saya olah jadi susu pekat manis.
Bahan-bahan:
3 BAHAN AJE
1 1/2 cawan susu tepung
1/2 cawan gula (saya guna raw sugar dan saya kurangkan sedikit untuk kurangkan manis)
2/3 cawan air panas (jangan guna air mendidih, cukup sekadar suam panas sahaja)
Cara buat:
Campur semua bahan dalam blender dan blend selama 3 minit. Siap!
Pastikan stop blender selepas satu minit untuk rehatkan motor blender sekejap.
Susu pekat ni kena simpan dalam peti sejuk (lepas simpan dalam peti baru akan jadi pekat) dan sesuai untuk buat kek, minuman dan lain-lain.
Selamat mencuba.
