Biasanya bila pergi kedai mamak, mesti kita akan makan kari mamak yang pekat dan enak untuk dimakan bersama nasi kandar. Tapi sebenarnya boleh sahaja kalau kita sendiri memasak di rumah sama seperti itu. Ini sebagaimana yang dikongsikan oleh seorang isteri yang dikenali sebagai Nadiah Hashim. Menurutnya, kari yang dimasak olehnya menggunakan bahan-bahan yang mudah.
Ini perkongsiannya;
RESEPI KARI MAMAK ISTERI UNTUK SUAMI.
Hai semua. Musim PKP ni ada suami yang dah tak senang duduk di rumah. Rindu mamak agaknya. Nak bungkus, kedai mamak pula lebih 10km. Muka suami dah macam apa ketagih nasi kandar. Adohai nasib badan.. Kecian..
Jadi di sini saya share resepi kari mamak. Boleh eksyen kat suami yang kita pun bolehla jadi mamak. Kacang je.
Tak sepower Deen Maju Jelutong, tak juga sehebat Pelita Nasi Kandar. Tapi mana tahu lepas pekena air tangan isteri, suami dah tak heran dengan mamak. Bahan-bahan mudah. Boleh masak terus untuk lauk tengahari ni. Bagi suami tersandar rasa penangan kari mamak isteri. Kalau dah masak, share lah gambar kat komen.
Langkah pertama :
Ghee = minyak sapi. Nak pakai minyak sapi sepenuhnya pun boleh. Tapi harga minyak sapi mahal. Jadi masukkan minyak masak + ghee dalam sesudu dua pun dah sedap kaw
Ads
Langkah ke dua:
Langkah ke tiga :
Bila tambah garam masala, suami kata makin kaw padu. Kalau ada, bolehlah tambah. Kalau takde takpe. Saya gunakan kari ikan sebab rasa lebih subtle, lembut. Kari daging ni ada rasa pahit, susah nak hilangkan walau adjust gula. Nanti manis je lebih, tak berapa kaw.
Ads
Langkah ke empat :
Langkah ke lima :
Ads
Langkah ke enam :
Siapa yang nak makin padukan lagi kari ni, boleh tambah yoghurt original. Masukkan 2-4 sudu. Terpulang. Dia akan creamy. Nampak berketul-ketul pada awalnya, tapi lama-lama kacau jadi sebati.
Mengurus laman agar terlihat menghijau dengan rumput karpet memang nampak cantik dan tenang. Namun tidak dinafikan bila menanam rumput karpet perlu dijaga rapi agar hidup sibur dan tidak pula ditumbuhi lalang atau rumput ‘degil’.
Pun begitu, tahukan anda andai menggunakan rumput karpet tiruan juga tidak kurang hebatnya dalam mewujudkan ruang laman rumah yang menghijau.
Malah ada cara bajet boleh anda lakukan sepertimana yang dikongsikan oleh Alkisah Ed ini.
Assalamualaikum, saja nak share.. kos rumput karpet tiruan.. pasang sendiri..
Boleh beli rumput karpet di shopee dengan klik DI SINI
Kos:
Segulung Rumput Karpet Kaison 2×5 meter = RM198
Batu Kelikir 1 ela = RM 100 (ini pun ada lebihan)
Total kos rumah aku dalam RM 900. sebab keluasan memerlukan 4 gulung Karpet rumput.
Ada 2 jenis rumput karpet di Kaison.. satu harga segulung RM198 (rumput nipis) lagi satu harga segulung rm400++ (rumput tebal).
Step pemasangan:
Kalau ikut rules.. tambak dengan batu kasar dan pasir. Kemudian ratakan. End result dia, pijak sedap dan kemas.
Tapi aku punya break the rules (pemalas), hampar saja karpet rumput tu .. so ada la nampak natural dekat padang golf.. beralun-alun gitu.. kalau rata sangat.. nampak sangat macam padang lawan ball..
Bagi nak cover bahagian kiri kanan,.. letak la batu kelikir..pandai-pandaila cover untuk pokok, parit dan lain2.
Seharian juga la mengerjakan karpet ni.
Results tidaklah secantik upah orang buat.. Jadilah untuk kepuasan dengan cara sendiri.
Apa yang penting, tiap-tiap bulan, tak payah cabut rumput Israel lagi..
Memandangkan layer bawah style aku tidak ditambak dengan pasir, maka kalau pijak karpet ni tak pakai kasut, rasa macam pijak batu reflexology.
So untuk korang better letak pasir.. kalau rumah korang lantai dah simen.. lagi bagus..
Allah menguji keluarga ini dengan kehadiran seorang anak comel yang mengalami Autism Spectrum Disorders (ASD) dan Attention Deficit-Hyperactivity Disorder (ADHD). Sejak umur dua tahun, Muhammad Furqan Dzulkarnain Muhamad Firdausi sudah menghidap penyakit ini.
Furqan juga dikesan ‘Global Development Delay’ diikuti masalah sendi dan tulang kaki kiri selain menghidap jangkitan kuman khusus pada salur darah utama. Sakitnya kronik dan terpaksa merayu meminta bantuan untuk membeli mesin oksigen dan pendakap lutut untuknya memandangkan ibu bapanya tidak mampu.
Ibunya, Siti Asmahul Husnah Maarof, 24 cuma seorang suri rumah sepenuh masa. Suaminya pula hanya seorang pekerja kedai makan dengan pendapatan yang tidak seberapa.
“Sebab itu, anak saya sangat memerlukan mesin oksigen dan pendakap kaki. Tapi saya tidak cukup wang untuk membelinya,” ujar Siti Asmahul Husnah.
Kerana ketidakcukupan wang, ibu ini kuatkan jiwa dan tebalkan muka meminta bantuan orang ramai. Keluarga ini sememangnya benar-benar tidak mampu untuk membeli peralatan perubatan yang Furqan perlukan.
Mahu ke Hospital Sultan Ismail (HSI) ini saja pun mereka perlu berulang turun naik bas. Selalunya jika ada temu janji dengan pihak hospital berangkatlah dua beranak ini naik bas.
“Saya tak ada kenderaan sendiri. Terpaksalah naik bas ekspres dari Mersing jam 7.15 pagi. Dalam jam 10 baru sampai. Biasanya saya berhenti dekat pusat membeli belah di Tebrau sambung jalan kaki dengan anak ke HSI.
“Balik dari hospital pun macam itulah juga. Kena ambil bas ekspress untuk balik ke Mersing.”
Bila Kesempitan, Cuma Beri Anak Minum Susu Pekat Manis
Bila dah berjalan jauh dan terdedah sebegitu, tentulah ianya tak bagus untuk Furqan. Lagi-lagi, anak istimewanya itu mudah diserang jangkitan kuman dan boleh melarat terkena lelah. Sepatutnya dalam usia nak masuk pra-sekolah ini, Furqan dah boleh ke sekolah.
“Saya dah tanya banyak pusat asuhan, tapi tak ada yang sanggup ambil anak saya. Dia masih pakai lampin pakai buang. Dia juga agak agresif bimbang tak mampu kendalikan Furqan.
“Itu pun saya minta tolong untuk tampung kos tambang pergi Johor (Bahru). Saya juga sudah mohon bantuan JKM (Jabatan Kebajikan Masyarakat) tetapi ia dalam proses.
“Suami buntu. Kos untuk anak lebih dari kemampuan suami saya. Di mana mahu membeli susu dan lampin pakai buang lagi. Bila tiba kesempitan wang, saya akan beri anak minum susu pekat manis. Anak pula dia tidak boleh terima nasi, cuma boleh makan biskut dan roti sahaja.”
Menurut ibu ini lagi kehidupan mereka sekeluarga sangat mencabar;
“Husna dengan suami kena sentiasa berhati-hati. Terutamanya dalam bab kewangan. Sebulan saja kos untuk anak mencecah RM1000 kadang lebih. Sebab suami sorang saja yang kerja jadi saya kena bijak kawal perbelanjaan.
“Alhamdulillah keluarga banyak bagi sokongan dari belakang. Mereka sering datang melawat Furqan namun dari segi kewangan saya memang tak pernah minta. Saya pun faham. Keluarga bukan dari kalangan yang serba ada. Sama saja macam saya. Masing-masing ada tanggungan. Jadi saya pun tak nak bebankan mereka dengan masalah saya,” terang Siti Asmahul Husnah lagi.
Tengok Wajah Furqan, Air Mata Mengalir Laju
Semestinya hati si ibu sangat sebak apabila anak yang disayangi menderita. Begitu juga yang dilalui Siti Asmahul Husnah.
“Perasaan saya jangan cakap la kak. Bila pandang muka dia. Hati ini rasa macam tersiat. Bila tengok muka dia saja, laju airmata jatuh. Susah nak bendung kak. Hati ibu, takada seoang ibu pun yang nak anak dia sakit.
“Kadang terdetik juga dalam hati, “pergilah nak dari azab tersiksa, ibu yang tengok pun rasa derita”. Tapi Allah dah atur semuanya. Ni ujian untuk saya sekeluarga. Saya percaya takdir Allah. Dia yang memberi sakit, Dia juga yang memberi kesembuhan. Saya percaya anak boleh sembuh,” tambah Siti Asmahul Husnah.
Rayu Bantuan Beli Mesin Oksigen Dan Pendakap Lutut
Selepas muncul di akhbar Sinar Harian baru-baru ini, Siti Asmahul Husnah menerangkan dia menerima panggilan dari pihak Baitulmal.
“Untuk mesin oksigen, selepas keluar dari Akhbar Sinar Harian tempoh hari saya terima panggilan dari pihak Baitulmal. Saya dah ajukan sekali bersama pendakap lutut tersebut. Masih lagi dalam proses, buat masa sekarang ni saya sewa saja dulu mesin oksigen tu. Dengan kadar RM500/per bulan. Kalau kewangan tersekat, saya terpaksa tangguh bayaran dan bawa ke bulan depan,” luah wanita ini.
Reda dengan ketentuan Ilahi, namun Siti Asmahul dan suami akan terus usaha untuk anak kesayangannya. Malah tidak ada apa yang diharapkan selain kesembuhan Furqan.
Sayunya kisah Furqan ini, jika anda mahu menghulurkan sumbangan bolehlah berbuat demikian dengan menyalurkan ke :
No. akaun : 6-8805730-10
Siti Asmahul Husnah Binti Maarof
Public Bank
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Nasi sejuk lebih jangan dibuang boleh dibuat keropok kudapan petang. Rasa pun keropok.
Memang sedap.Bahan penyediaannya nak buat pun mudah.
Resepi di setiap gambar yer.
Bahan-bahan:
1. Bahan2nya…kesemua bahan diblender kecuali tpg ubi…guna air yg sngt sedikit (hnya tuk bg blender jalan jer ya) kemudian masukkan tpg ubi & uli jadi doh..boleh masukkan pewarna kesukaan anda.. Selepas uli, rasa ckt bg ckup rasa smua..kalo xckup rasa,boleh tambah.2.uli jd doh & bentukkan ikut size kesukaan anda3. Rebus dlm air mendidih sehingga keropok naik ats ( terapung) toskan dan lalukan di bawah aliran air paip tuk matikan suhu..sejukkan dan simpan di dalam peti sejuk beku semalaman..esknye kluarkan dan sedia tuk dihiris nipis-nipis.4.Then da boleh jemur ya..xyah alihkn pun xpe..in syaa allah kering elok je..sy jemur sehari dh siap sbb perlis is too hot klo xckup kering, jmur dua hari ye5.Bila dh kering,boleh masukkn kedalam bekas kedap udara..bila2 nk goreng kluarkn je6.Ready to ngap
Selamat mencuba.
Kredit: Mazura Esha
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Menerusi perkongsian di Instagram (IG) terbaru, Tomok atau nama sebenar Shah Indrawan Ismail berkongsi video memaparkan dirinya melangkah hari pertama di Universiti Pendidikan Sultan...