Kuih Bom antara menu yang boleh disediakan buat sarapan mahupun minum petang. Cukup simple dan tak banyak bahan. Tapi adakalanya tersalah bancuhan menyebabkan kuih ini menjadi keras dan liat.

Untuk ibu-ibu cuba nanti, bolehlah tengok resipi dikongsikan oleh SuiSan Aliezsha‎ . Selamat mencuba!

Moh la kita main bom petang ni🤭😂…jemput minum geng, kuih bom 💣💣je petang ni..yang pasti lembut gebu,bukannya keras boleh meletop baling ke dinding🤣🤣resepi nanti saya edit,nak minam dulu 😆😆

Resepi…

1. 4 senduk tepung gandum(saya guna cap rose)
2. Yis 1 peket (brand kijang)
3. 2 senduk gula pasir
4. Air

Cara membuat:

1. Satukan tepung,gula,yis gaul bagi sebati.

1. Masukkan air sedikit demi sedikit..jangan bancuh terlalu cair,biar kenyal2 gitu je.
2. Kemudian perap dalam 25-30 minit,dah naik berbuih2 seperti dibawah,kacau2 & boleh goreng,pastikan minyak banyak & betul2 panas.

1. Kemudian slowkan api masukkan adunan guna tangan atau sudu.

1. Siap

selamat mencuba geng.

❤️❤️ resepi ni tunjuk ajar dr arwah mak sy,sb ptg2 mk selalukn sajikn ank2 dgn kuih..

Alangkah sedapnya jika menikmati Lasagna yang mempunyai rasa pedas, pekat, creamy dan penuh cheese. Apatah lagi jika dimasak sendiri untuk dimakan bersama seisi keluarga, pasti puas hati.

Ditambah pula dengan ragam anak-anak kita yang begitu mudah terasa lapar tidak kira waktu. Kadang-kadang buntu juga kita untuk sediakan menu yang cepat disediakan, mudah dan dalam masa yang sama nampak istimewa di mata anak-anak.

Jadi inilah dia pilihan menu yang sangat-sangat praktikal untuk disediakan. Andai masih tercari-cari resipi yang dijamin sedap rasanya, apa kata kita mencuba menu yang dikongsikan ini.

“Saja nak share resipi bergambar cara-cara buat Lasagna tapi ni cara sayalah, I’m not Italian so ini bukan la cara yang original macam depa buat, but who cares? Janji sedap dan boleh makan banyak-banyak sebab buat sendiri kan! Heheheheh….”

Bahan-bahan

500 gram daging cincang
1 biji bawang besar dan 4 ulas bawang putih di cincang
500 ml susu full milk
1 botol sos tomato segera/tomato chunks
Spread of cheese (saya pakai mozarella dan 4 keping cheesedale je, jimat)
3 sudu tepung gandum

Spices(ni yang saya pakai -Thymes, Oregano, Mixed Herbs, Blackpepper)
5 sudu butter
Sekotak kepingan Lasagna

Cara-cara:

1. Tumis bawang yang di cincang sehingga naik bau. Kemudian masukkan daging. Masak sehingga warna kusam.

2. Masukkan sebotol sos tomato segera ke dalam daging dan kacau. Masak sehingga daging empuk.

3. Perasakan dengan garam dan spices yang anda ada.

4. Untuk masak white sauce, cairkan butter dalam pan anda. Kemudian masukkan 3 sudu tepung dan kacau sehingga tidak berketul-ketul.

5. Masukkan susu sehingga nak mendidih dan kemudian masukkan 4 keping cheesedale. Kacau hingga sebati dan tutup api.

6. Rendam sebentar kepingan lasagna. Jangan lama sangat kalau tak nanti hancur. Saya celup dalam air dalam beberapa saat je. Tak perlu lama sebab nanti bila tuang kuah daging dan white sauce kepingan akan lembut sendiri.

7. Susun kepingan lasagna-sos daging-white sauce-tabur cheese- dan urutan yang sama hingga habis. Akhir sekali taburkan cheese atasnya.

8. Bakar suhu 180 darjah celcius semalam 30 ke 40 minit bergantung pada oven dan saiz bekas lasagna anda.

Selamat mencuba!

sumber : From the Kitchen of Puspa Wangi

Kuih tradisional Melayu sememangnya antara makanan harian yang sangat popular terutamanya karipap. Karipap yang berasaskan tepung dan berintikan kentang, ayam, daging atau sardin itu sangat diminati oleh semua peringkat masyarakat di Malaysia. Tak kira tua atau muda, karipap juga antara menu wajib ada di bulan puasa.

Salah satu jenis karipap yang menjadi kegilaan orang ramai adalah karipap pusing kerana tekstur kulitnya yang rangup dan seperti pastri. Pasti ramai yang tertanya-tanya bagaimana nak dapatkan kulit karipap pusing yang cantik dan rapuh kan?

Jom tengok resipi yang dikongsikan oleh Muhammad Ali ini. Katanya resipi ini resipi turun temurun daripada ibunya. Jadi, kepada anda yang sudah lama berhasrat nak buat karipap pusing yang mudah dan sedap bolehlah cuba resipi yang dikongsikan ini.

Karipap Pusing Rangup

Bahan-bahan:

Bahagian karipap:

Adunan Pertama :

1. 1kg tepung gandum
2. 2 sudu besar gula
3. 450 gram air
4. 1 setengah sudu kecil garam
5. 1 biji telur gred B
6. 2 sudu besar tepung jagung

Adunan Kedua:

1. 500 gram tepung gandum
2. 300 gram marjerin
3. 1 sudu besar lemak sayur

Inti:

1. 3 ulas bawang besar dipotong dadu
2. 3 ulas bawang putih dicincang
3. Segengam daging atau ayam dipotong dadu (lagi banyak lagi sedap)
4. Satu paket rempah kari
5. 3 sudu besar lada kering kisar
6. Setangkai daun kari atau daun bawang
7. 1 kilogram ubi kentang dipotong dadu

Cara Penyediaan:

Bahagian Karipap:

– Campurkan bahan-bahan adunan pertama. Uli sampai jadi doh.

– Campurkan semua bahan – bahan adunan kedua . Uli sampai doh.

– Bahagikan dan bulatkan kedua2 doh ni menjadi 12 biji. Means adunan pertama – 12 biji. Adunan kedua – 12 biji.

– Leperkan doh adunan pertama.

– Masukkan doh adunan kedua. Adunan kedua ni tak perlu dileperkan.

– Bulatkan dan canaikan. Gulung. Gelekkan sekali lagi & gulung sekali lagi.

– Potong ikut dalam gambar.

– Leperkan, masukkan isi inti, kelimkan bahagian tepi.

– Kalau nak buat frozen bakar sekejap dalam 10 minit dalam oven.

Inti: ( buat awal sebelum buat bahagian karipap)

– Masakkan kesemua bahan inti dan masak sampai empuk ( dalam 30+ minit). Satu adunan dapat dalam 50 biji atau lebih.

Sumber: Muhammad Ali