Kepada yang suka makan telur, inilah cara menyimpan telur yang disarankan oleh doktor. Cara yang ditunjukkan oleh doktor ini menjelaskan kenapa telur tidak boleh dibasuh dan sebaliknya.
Informasi yang dinyatakan oleh doktor ni di laman facebooknya sungguh bermanfaat Kamarul Ariffin Nor Sadan.
…………………………………………………………
“Doktor, betul ke kalau nak telur tak cepat rosak, jangan cuci telur tu?”
Macam-macam pendapat, ada yang kata basuh dulu sebelum simpan sebab nak elak pencemaran dari tahi ayam. Ada pula yang kata jangan basuh dulu sebab nanti telur cepat rosak.
Mana yang betul? Jom lihat penjelasan pada kedua-dua pendapat ini.
ℹ️JANGAN BASUH SEBELUM SIMPAN
Kalau kalian nak tahu, semasa proses bertelur ayam keluarkan sejenis cecair dikenali sebagai egg bloom atau cuticle.
Ianya umpama protective layer yang melitupi liang-liang di seluruh permukaan telur untuk elak kemasukan kuman ke dalam telur selain bantu kekal kelembapan dengan cara mencegah air dari meruap keluar dari kulit telur.
Jika basuh sebelum disimpan protective layer ni akan menipis / hilang. Inilah asas kepada pendapat yang tak galakkan telur dibasuh sebelum disimpan.
Tapi… kalau ada najis pada kulit telur, takkan nak simpan terus? Kotor dan berkuman, kan?
ℹ️BASUH SEBELUM SIMPAN
Najis dan kulit telur boleh tercemar dengan kuman seperti Salmonella, dan ia boleh berpindah kepada makanan lain yang disimpan dalam peti sejuk.
Walaupun peti sejuk berada suhu yang rendah (4°C ke bawah) yakni bebas dari zon suhu bahaya (5°C-63°C), kita tetap perlu beringat!
Pada suhu itu, kuman tidak mati. Mereka hanya dorman(kurang aktif). Maka, kerosakan pada telur boleh berlaku walaupun pada kadar yang rendah.
Jadi perlu basuh buang najis pada kulit telur agar bersih dan tiada kontaminasi silang. Kalau simpan diluar pula, telur lagi akan cepat rosak.
⚠️AMALAN MANA YANG BETUL?
Tak usah gaduh-gaduh. Dua-dua betul dan boleh diamalkan. Kita ambil sikap diplomatik dan dasar terbuka. Kahkahkah macam politik pulak!
Kalau ada tahi yang jelas kelihatan, basuhlah telur-telur yang tercemar itu terlebih dahulu. Kita pun tak mahu peti sejuk kita dicemari kuman.
Tak perlulah sental kuat-kuat kulit telur tu sampai hilang semua protective layer-nya. Sekadar hilangkan najis. Kemudian simpan dalam bekas bertutup.
Bila nak memasak nanti, beri keutamaan pada telur yang telah dibasuh dahulu kerana ia lebih berpotensi dimasuki kuman dan rosak.
Telur yang tidak dibasuh sebelum simpan, hendaklah dibasuh sebelum digunakan. Nak sental sampai berkilat pun tak apa, asalkan tak guna wax kereta suami kalian. Hehe.
✅ Oh ya! Pastikan masak telur dengan sempurna untuk elakkan keracunan.
Semoga bermanfaat!
Dr. Kamarul Ariffin Nor Sadan
#BKKMnakpesan #BKKMHQ
Panjang Lebar Ayat Yana Untuk Anak Sebelum Sekolah, ‘Turn’ Daddy -“Dengaq, Ingat Apa Mommy Pesan Tu”
Setelah hampir sebulan bercuti, hari ini bermulanya sesi persekolahan buat tahun 2023. Bila naik sekolah ni, pelbagai ragam dapat kita lihat bukan hanya dari kerenah anak-anak sahaja, malah gelagat guru dan ibu bapa juga menjadi tumpuan!
Misalnya seperti pasangan selebriti, Yana Samsudin dan Fadzil Zahari, di mana mereka juga tidak lepas peluang memuat naik gambar anak sulung mereka, Aisy Mateen ke sekolah pada hari ini.
Malah, yang menjadi perhatian pada perkongsian Fadzil di laman Facebook itu bukan sekadar gambar, malah telatah mereka sekeluarga yang dicoretkan di ruangan kapsyen telah menarik perhatian pengikutnya di laman tersebut.
Lumrah seorang ibu, pastinya akan lebih banyak menitip pesan berbanding seorang ayah. Dalam kapsyen tersebut, Fadzil telah menulis segala nasihat Yana yang disenaraikan dalam 11 pesanan kepada anak sulung mereka itu sebelum ke sekolah. Yang menjadi perhatian apabila muncul sahaja pesanan darinya, hanya 1 sahaja yang terkeluar dari bibir pelakon tersebut iaitu “Dengaq, ingat apa mommy pesan tu. Assalamualaikum.”
Meninjau di ruangan komen, rata-rata pengikutnya terutamanya golongan wanita bersetuju bahawa tidak dinafikan seorang ibu sememangnya mempunyai banyak pesanan yang perlu disampaikan untuk anak. Malah, ada juga yang mengatakan Fadzil buat kerja mudah hanya merumuskan sahaja apa yang disampaikan oleh isterinya itu.
Sumber : Facebook Fadzil Zahari
Bukan Bahagiakan Isteri Aje Nak Rezeki Melimpah Tapi Jangan Kedekut. Deep!
Setiap manusia inginkan kebahagiaan, dilanjutkan usia dan diberikan rezeki yang melimpah ruah.
Bagi yang berkahwin, salah satu punca rezeki melimpah ruah ialah membahagiakan isteri.
Namun, dalam sibuk membahagiakan isteri jangan lupa pula amalan sedekah yang menjadi pencetus utama rezeki melimpah ruah. Bukannya menjadi seorang yang kedekut dan berkira untuk memberi kepada yang memerlukan.
Sebagaimana perkongsian oleh saudara Muhammad Hassan yang mengulas mengenai amalan sedekah yang membawa kepada rezeki yang melimpah ruah.
Infaq Hasil dari pendapatan kita 1/3 untuk bersedekah.
Pagi ini saya baca hadith mengenai seorang lelaki mempunyai kebun. Setiap hasil yang beliau dapat,beliau akan segerakan bersedekah 1/3 dari hasil kebun tersebut,1/3 untuk keluarganya,1/3 untuk keperluan kebun tersebut.
Bayangkan الله turunkan hujan hanya untuk kebun beliau sahaja,sedangkan tempat lain tidak hujan. Lagi hebat,ada satu suara mengarahkan hujan dari awan “Siramlah Kebun Si Polan”, lalu awan itu bergerak dan menurunkan hujan disuatu kawasan berbatu.
Kawasan itu mula bertakung dan air mengalir ke kebun si polan tersebut. Lihatlah betapa berkatnya hidup orang yang bersedekah,yakni menginfaqkan 1/3 dari pendapatan mereka.
Pengajaran yang saya dapat dari hadith ini, sebelum kita memperolehi pendapatan setiap bulan,kita perlu merancang dan buat keputusan untuk bersedekah dengan jumlah yang tertentu dijalan الله.
Pada awal bulan lagi Kita telah senaraikan tempat tempat yang kita mahu bersedekah. Contohnya Masjid kariah kita RM50,Pusat Tahfiz RM50,untuk setiap NGO NGO yang kita percayai RM50,untuk setiap asnaf RM50.
Jika kita telah ada perancangan seperti ini,sebenarnya الله akan mudahkan segala urusan kita dan kita sentiasa akan mendapat peluang untuk menginfaqkan harta untuk kebaikan.
Janganlah kita tunggu apabila hasil yang lumayan atau banyak barulah kita nak bersedekah. Kadang kadang syaitan dan nafsu membisikkan kita supaya utamakan perkara perkara lain dan kita terbayang bayang untuk beli itu dan ini. Akhirnya kita lupa untuk bersedekah dari pendapatan tersebut.
Subhanallah. Niat sunggguh dan rancanglah supaya hasil pendapatan kita setiap bulan ada bahagian untuk kita infaqkan dijalan الله. Sedekah sikit pun tidak mengurangkan harta kita. Bahkan الله akan mengantikan harta itu dengan segera. Cukuplah kita lihat keajaiban kisah yang disebut tadi. Hanya dengan merancang untuk bersedekah الله tambah dan mudahkan segala urusan kita.
Oleh itu,perbanyakkan sedekah,mudahan dengan bersedekah ini الله ampunkan segala dosa dosa kita,moga dengan sedekah ini الله akan datangkan rezeki yang tidak disangka sangka.
Ikhlas.
-EncikMatt-
#LelakiBurQa
Duit KWSP Hampir Sejuta Habis Licin, Pesara Menyesal Tak Sudah
Duit KWSP hampir sejuta habis licin, pesara menyesal tak sudah. Setelah bertahun-tahun bekerja dan menyimpan dalam Kumpulan Wang Simpanan Pekerja (KWSP), tiba masanya untuk menikmati hasil simpanan anda selepas bersara.
Namun, apakah kegunaan utama duit KWSP selepas bersara? Duit KWSP selepas bersara memainkan peranan yang sangat penting dalam memastikan kesejahteraan kewangan dan kehidupan yang selesa.
Duit KWSP Hampir Sejuta Habis Licin
Perancangan yang bijak dalam menggunakan simpanan KWSP boleh membantu memastikan kehidupan selepas bersara lebih terjamin dan tenang. Oleh itu, adalah penting untuk merancang penggunaan simpanan ini dengan teliti dan mendapatkan nasihat kewangan jika perlu.
Bagaimanapun lain pula jadinya dengan seorang bekas pengurus sebuah syarikat jualan langsung bahagian Pantai Timur. Duit Kumpulan Wang Simpanan Pekerja (KWSP) berjumlah RM750,000 yang diperolehnya habis dalam tempoh tujuh tahun digunakan untuk mengubah suai rumah dan kenduri kahwin anak.
Pesara Menyesal Tak Sudah
Bekas pekerja swasta terbabit, Abdul Rahman Abdullah, 64, berkata, sebelum itu, duit itu juga susut kerana digunakan bagi menampung kehidupan sepanjang tempoh persaraan bermula pada tahun 2017.
Lelaki itu menjelaskan, dia mengambil keputusan untuk bersara pada usia 57 tahun selepas berkhidmat selama 27 tahun bersama syarikat yang berpangkalan di luar negara itu.
“SAYA MENERIMA WANG PERSARAAN BERJUMLAH RM750,000 IAITU RM500,000 AKAUN 1 MANAKALA RM250,000 AKAUN 2.
“Duit itu digunakan untuk mengubah suai rumah kira-kira sebanyak RM200,000 merangkumi pembinaan pagar konkrit, menambah bahagian dapur dan garaj.
“Sebanyak RM70,000 lagi digunakan untuk melaksanakan kenduri kahwin dua anak perempuan pada tahun 2016 dan 2018 manakala selebihnya habis digunakan bagi belanja makan, minum, kos elektrik, air dan internet serta petrol kereta sepanjang bersara,” katanya.
Kos sara hidup tinggi, harga barang mahal faktor wang persaraan cepat habis
Ujarnya, kos sara hidup yang tinggi pada masa kini dengan harga barangan yang mahal juga menyebabkan wang persaraan tersebut cepat habis.
“Setiap kali keluar membeli lauk-pauk, perlu ada RM100 atau lebih dan nasihat saya kepada pesara agar perlu berjimat-cermat supaya wang KWSP dapat terus membantu kehidupan selepas tidak bekerja.
“Cuma saya bernasib baik kerana isteri (62 tahun) ialah pesara kerajaan yang menerima sejumlah pencen dan dapat membantu menampung perbelanjaan kami seterusnya dalam menghabiskan usia tua,” katanya.
Sumber: Sinar Harian
Baca artikel lain juga: KWSP Terima Permohonan Pindahan Ke Akaun Fleksibel Sebanyak RM8.78 Bilion Setakat 22 Mei 2024
Struktur Baru Akaun KWSP, Duit Kecemasan, Ramai Tarik Nafas Lega
Duit KWSP 200K Cepat Habis Sebenarnya Jika Tak Buat 5 Ini Sebelum Pencen.
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
Dapatkan perkongsian lebih menarik dari Tik Tok Keluarga @keluarga.my
