Lumrahnya bila kita membeli kentang di pasaraya atau pasar malam, ciri utama yang kita jadikan pilihan adalah kentang tersebut mempunyai permukaan yang licin, tidak lembik dan yang penting tidak bertunas.
Ini kerana semua maklum, kentang yang telah bertunas bahaya untuk dimakan dan boleh menjejaskan kesihatan.
Namun bagaimana pula sekiranya kentang yang dipilih dengan teliti dan disimpan beberapa hari, belum pun sempat dimasak sudah bertunas? Adakah anda terus membuangnya begitu sahaja?
Berkongsi cara bila berhadapan dengan situasi tersebut, salah seorang pemilik akaun facebook iaitu yatieimra berkongsi info untuk manfaat bersama.
Ini perkongsiannya
Semua sedia maklum kentang yang bertunas bahaya dimakan. Saya pernah baca komen-komen netizen sebelum ni, ada yang terus buang kentang walaupun baru keluar mata/putik tunas tu..
Memang TAK DINAFIKAN kentang yang dah bertunas BAHAYA DIMAKAN. Tapi bagi kentang yang BARU NAK BERPUTIK, ianya boleh diselamatkan lagi agar dapat elakkan pembaziran.
Sekali lagi saya tegaskan, hanya kentang yang BARU NAK KELUAR PUTIK TUNAS sahaja ye boleh gunakan cara ni. Jangan korang memandai-mandai lak sengaja amalkan makan kentang yang dah bertunas nak jadik pokok tu haa
BUANG KULIT KENTANG & SEDIKIT ISINYA
Kentang yang bertunas bahaya dimakan sebab mengandungi toksin solanine. Solanine ni paling banyak pada kulit kentang hingga ⅛ inci isi kentang (dari luar). Lagi banyak tunas-tunas dah keluar, lagi tinggi kandungan toksinnya sebab tu salah satu cara/ mekanisma kentang mempertahankan diri dari haiwan, dll supaya survive menjadi pokok dengan jayanya. Tapi kat rumah tu, kalau salah cara simpan kentang, kentang akan bertunas awal lak So, apa yang korang perlu buat untuk selamatkan kentang yang baru keluar mata (putik tunas)..
Pastikan buang putik tunas & keseluruhan kulit kentang
Buang juga sedikit isi kentang dalam anggaran ⅛ inci (3.5–4.0 mm). Tak kisahlah nak guna pisau ataupun peeler..tak perlu sayang sebab bahagian ni mengandungi racun ye.
Potong kentang mengikut portion yang disukai/bergantung pada jenis masakan korang (dalam gambar tu saya potong kiub sebab nak buat cucur kentang)
Rendam kentang dalam bekas berisi air & sedikit sahaja cuka selama 5–10 minit (lagi lama lagi bagus sebenarnya)
Bilas kentang & sedia untuk digunakan
KEGUNAAN CUKA
Tujuan rendam kentang dalam air yang ditambah cuka adalah untuk kurangkan racun solanine dalam kentang. Lebih banyak racun solanine dikeluarkan jika kentang dipotong kecil sebab lebih banyak permukaan kentang yang terkena cuka tadi.
Cuka gak bertindak kurangkan penghasilan toksin akrilamida. Jika ada baki kentang mentah yang tak habis digunakan — sebaik²nya sebelum simpan dalam petisejuk, rendam baki kentang mentah tadi dalam air yang dicampurkan dengan cuka sikit. (Jangan letak banyak² cuka tu kang kentang meresap rasa masam lak ) Kalau boleh, gunakanlah kentang tu dalam masa 3 hari.. (sebaik²nya guna dalam tempoh 24jam). Lebih lama biarkan kentang dalam suhu sejuk, lagi tinggi penghasilan akrilamida bila masak nanti.
Selain tu, rendam dalam air & cuka bertujuan nak kurangkan kanji kentang. Sebab tu petua orang² tua dulu, memang selalu pesan rendam kentang dalam air & cuka lepas potong untuk buang “getah” atau kanji ni..
Apapun semoga bermanfaat
Sumber : yatieimra
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
Menu Wajib Raya, Mee Kari Ni Memang Legend! Nak Lebih Sedap Letak Ikan Bilis, Confirm Licin Sepinggan.
Selain nasi impit, rendang atau ketupat, mee kari adalah antara menu wajib ada pada hari raya pertama.
Memang menjadi menu kesukaan keluarga, tambahan pula pelbagai lauk dalam kuah kari. Rasa enak kuah dengan dilengkapi sayur dan telur rebus pasti licin sepinggan.
Usah berduka jika tidak dapat pulang ke kampung, raya tetap raya. Jom buat menu ni untuk meraikan hari raya!
BAHAN-BAHAN
4 bji bawang merah bland
1 labu bawang putih bland
2 pek serbuk kari daging (yg kecil)
1 senduk cili giling
1 pek 3sekawan (yg rm1 tu)
2 kiub pati ayam maggi
fishcake
fishball
tauhu kering
isi ayam atau tulang2 ayam
1 kotak santan 200ml
gula & garam secukupnya
air
ikan bilis segenggam dan bland dengan sedikit air sampai hancur (rahsia penyedap mee kari)
bahan hiasan:-
Telur Rebus
Cili merah
Sawi
Taugeh
Limau kasturi
CARA PENYEDIAAN:
Tumis bahan kisar , 3sekawan ,cili kisar dan serbuk kari. Tumis sampai pecah minyak dan naik bau dan masukan ikan bilis yang dah di kisar tadi.
Ikan bilis tu adalah rahsia mee kari yang sedap. sayapun dapat tips ni dari mak mertua adik yang pernah berniaga mee kari satu ketika dahulu..
Kemudian masukkan batang sawi yang dah di potong. Batang sahaja ok. daun dia jangan masuk skli dalam kuah ni… Masukkan ayam , fishball ,fishcake.
Masukkan air dan santan secukupnya, kalau nak kuah pekat atau cair pandai2 la bajek air k….
Masukkan kiub pati ayam, garam dan gula secukupnya.. kalau suka pak aji boleh masukan sedikit… last sekali masukan tauhu kering. Tunggu sampai mendidih.
Siap! Boleh la dihidang bersama bahan untuk hiasan tu.
Selamat mencuba!
Kredit: are peace dan Anisza mohd Shukri
Daun Petunia Terlihat Layu Walau Tanah Masih Basah, Begini Wanita Ni Kongsi Cara Selamatkan Pokok Daripada Terus Mati!
Menanam pokok bunga Petunia antara penjagaannya selain perlu dibaja bab siraman air juga tidak perlu beriya-iya hingga melimpah dari pasu. Cukup sekadar tanah basah sudah memadai. Pun begitu Petunia juga kuat minum air, jadi kena rajin buat siraman setiap hari. Nampak mudah bukan untuk menjaga pokok bunga nan satu ini!
Namun sekiranya anda berdepan dengan masalah di mana daun pokok petunia terlihat layu walau disiram setiap hari, itu memberi petanda ada sesuatu yang perlu diperiksa detail dan kebiasaannya terjadi disebabkan pokok terkena serangan serangga perosak yang dipanggil white fly.
Jadi bagaimana untuk atasi daripada pokok tersebut layu dan akhirnya mati begitu sahaja?
Caranya selain kita perlu menggunakan racun perosak tanaman, anda juga boleh lakukan seperti yang dikongsikan oleh Kathy Kay di Kelab Petunia Malaysia. Semoga perkongsian ini memberi manfaat buat anda.
Assalamualaikum. Sedikit perkongsian dari saya. Saya bukan pakar. Cuma berkongsi cara yang saya gunakan. Alhamdulillah setakat ini tidak mengecewakan.
Pasti ada antara kita mengalami masalah daun layu tapi tanah masih basah dan lembab. Cek ye. Daun mungkin ada white fly. Ini jug punca daun layu kerana dihisap nutriennya.
Masalah saya rupanya dahan lecur dan buruk. Kalau tak rawat pokok akan perlahan-lahan mati kerana melarat ke akar dan jadi lecur batang dan akar. Kerana terjadi di pangkal. Saya kongsikan cara saya rawat cuba selamatkan pokok Petunia saya.
Semoga ilmu nan sedikit ini bermanfaat.
Daun layu, tanah lembab, cek rupanya busuk dahan.
Saya potong buang sebab tak nak melarat. Tapi kalau potong bawah sangat, takut pokok tak servive. Jadi saya kikiskan. Buang daun yang ganggu. Agar terdedah matahari. Saya jemur untuk luka cepat kering.
Keratan yang sihat dalamnya masih penuh. Hijau dan lembab. Sayang nak buang. Saya semai. Backup jika induk tak servive.
Untuk semaian tadi saya basahkan dan celupkan penggalak akar. Kalau tiada serbuk kayu manis pun boleh. Ini untuk jaga keratan tu tak dijangkiti dan lecur akhirnya lembuk serta terus dihat dan menghasilkan akar.
Hari ini 19/10/21. Alhamdulillah masih segar. Semoga terus hidup. Bila dah bertunas. Dan cubit 2-3 kali saya akan alih ke pasu yang lebih besar.
19/10/21
Induk pun lukanya setakat ini kering elok. Saya masih jemur. Biar betul-betul sihat dan kering.
Boleh kata mula sihat. Tunas sudah mula muncul dari dahan yang efek. Alhamdulillah.
Sumber : Kathy Kay
ARTIKEL MENARIK : “Kenderaan Adalah ‘Monster’ Yang Telan Banyak Duit…”-Lelaki Ni Pesan, Ada Betulnya!
LAGI ARTIKEL MENARIK :Pakar Jelaskan Punca Kemerosotan Tulang & Otot, Serta Tips Pemakanan Yang Baik. Sila Take note, Rugi Kalau Tak Tahu!
Baca Ini Juga : Umur 40an Aim Nak Badan Langsing. Pakar Dietitian Ni Kongsi Caranya Perlu Praktik!
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA dan join keluargagader club
Melompat Anak-anak Kalau Lori Aiskrim Berhenti Depan Rumah. Begini Cara Nak Order, Nanti ‘Abang Lori’ Akan Hantar!
Selalunya bila musim-musim panas begini seperti suatu kepuasan jika dapat menikmati aiskrim. Bukan sahaja anak-anak malah kita orang dewasa juga pasti tidak menolak untuk menikmati aiskrim yang enak.
Namun disebabkan musim PKP ini, untuk kita keluar rumah atas alasan untuk membeli aiskrim semata-mata terasa tidak berbaloi pula. Jadi bolehlah dibuatkan stok untuk dijadikan pilihan untuk anak-anak menikmati aiskrim bila perlu.
Berita baiknya lagi, Nestle Ice Cream Malaysia ada menyediakan perkhidmatan penghantaran aiskrim terus ke pintu rumah dengan teknik bayaran Cash On Delivery. Tentunya anak-anak akan melompat keriangan bila lihat lori aiskrim berhenti depan rumah dan membawa aiskrim yang dipesan. Terbaiklah!
Berkongsi cara untuk membuat pesanan aiskrim ini, Jalan-jalan Cuti Santai berkongsi infonya.
Bagaimana nak dapatkan Penghantaran aiskrim Nestle?
1- Isi Borang
2- Pilih Lokasi ikut kawasan
3- Pilih aiskrim yang kome nak
4- Agent akan call sebelum penghantaran
5- Lori dah sampai baru bayar
6- Dah dapat Aiskrim, so boleh lah Makan Aiskrim puas puas.
Ini link untuk order :bit.ly/NIChomedelivery
Senang bukan? Kalau ada peti ais besar lagi banyaklah boleh simpan aiskrim ini. Memang puas hatilah!
Jika peti ais tidak muat sebab banyak sangat stok makanan, mungkin ada yang ingin membeli peti ais dengan tawaran istimewa secara online. Klik di sini.
Sumber : Jalan-Jalan Cuti Santai
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
