Penggunaan minyak masak dalam menyediakan makanan sama ada untuk tumisan atau menggoreng perlu dihadkan. Ini kerana semasa menggoreng, minyak masak melepaskan sisa toksik dipanggil aldehydes yang tertinggal di dalam minyak.
Menurut Dr Zubaidi Haji Ahmad, jika minyak ini digunakan berulang kali, semakin banyak sisa toksik HNE atau 4-hydroxy-trans-2 nonel yang terkumpul dalam minyak itu. Makanan yang digoreng menggunakan minyak yang diguna semula akan menyerap sisa toksik aldehydes tersebut.
Ads
Menggunakan minyak yang telah digunakan beberapa kali akan mengundang risiko mendapat penyakit atherosclerosis (salur darah tersumbat akibat menjadi keras dan tebal), penyakit hati, penyakit jantung, penyakit alzheimer, parkinson dan barah.
Sebaik-baiknya minyak masak digunapakai maksimum sehingga dua atau tiga kali sahaja. Jika minyak berkenaan telah bertukar warna menjadi perang kehitaman, minyak berkenaan perlu dibuang.
Ads
Minyak sisa menggoreng haiwan yang berdarah seperti ayam, ikan atau daging seelok-eloknya tidak diguna semula dan terus dibuang kerana darah haiwan itu akan meningkatkan kandungan karbon dan mengubah struktur asid lemaknya yang berbahaya kepada kesihatan.
Hal ini berbeza bagi minyak hasil daripada gorengan sayur, ikan bilis, tempe, tauhu, dan kuih-muih. Minyak masak berkenaan masih boleh dipakai untuk kali kedua dan ketiga asalkan tidak bertukar warna serta segala sisa gorengan didalamnya ditapis dan dibuang.
Ads
Sumber: Dr Zubaidi Hj Ahmad
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Orang kata, kalau tangan sejenis berseni, buat apa pun menjadi. Demikian juga dengan Nani’s Makeover yang mengubah pasu bunga dengan menggunakan bekas sabun axion. Cukup menarik hasilnya. Memang kreatif betul empunya diri.
Jom kita lihat cara buatnya, mana tahu ibu-ibu nak cuba ‘tiru’ boleh buat sendiri di rumah nanti. Daripada buang begitu sahaja, lebih baik manfaatkannya kepada pasu kan.
Deko cara marhaen 🙈 Kita ni sejenis Penyayang 😝 Kita diy pasu guna bekas sabun axion. Masa nak buang tu terasa macam bekas sabun tu kata “abis madu, sepah dibuang” Insap Terus 😝 Step by step diy Ada pada gambar.
Zaman sekarang anak-anak lebih terdidik ke arah penggunaan gajet. Kerana itu, jika ditanya pada anak-anak tentang permainan orang zaman dahulu pasti dahi berkerut atau terpinga-pinga.
Belum bab menangkap ikan di sawah, cari ikan laga, dan banyak lagi. Apa lagi jika melibatkan kerja kampung seperti bersawah dan sebagainya.
Namun berbeza dengan pelakon dan pelawak terkenal, Shuib Sepahtu bila mana buat pertama kalinya membawa isteri dan anak-anak berkubang di dalam sawah.
Menerusi catatannya di laman instagram, Shuib memberitahu itulah kali pertama mereka sekeluarga menanam padi.
Alhamdulillah selesai utk harini..Buat pertama kali wais,talita,matin pijak sawah.
Inilah yang kita panggil moment, tambahnya lagi di dalam kapsen.
Nyata satu keluarga ini nampak seronok dan teruja melakukan kerja kampung walaupun tubuh diselaputi lumpur. Bukan mudah nak tengok selebriti kita mandi selut kan. Penulis pula teruja nak join sama:)
Peminat pasangan ini turut teruja dan memuji akan sikap sporting mereka yang bukan sahaja sanggup bermandikan selut malah tak kisah berpanas demi belajar benda baru.
pabloamirulYes .. family goal and role model! Asal usul jangan di lupakan baru tradisi kekal sepanjang hayat! Way to go boh @shuibsepahtu
chientachandooriBagus sgt shuib nih. Die bawak anak2 dgn isteri ke dunia die. Alhamdulillah. Suami yg baik akan dapat isteri yg baik. Semoga kalian selalu dlm rahmat Allah swt.
Boleh dikatakan dalam sehari ada sahaja tin minuman kosong, kertas, botol dan sebagainya kita buang begitu sahaja ke dalam tong sampah. Namun tahukah anda, terkini setiap barang-barang yang boleh dikitar semula apabila dikumpulkan dengan jumlah berat tertentu boleh ditebus dengan makanan seperti beras, minyak, garam, gula dan sebagainya.
Ini sebagaimana memetik berita yang dilaporkan di Harian Metro, idea tukar barangan kitar semula seperti itu bertujuan untuk mendidik masyarakat tentang kepentingan memulihara alam sekitar.
Langkah itu bakal diperkenalkan melalui projek Life Initiative for Earth (LIFE) anjuran Edotco Malaysia (edotco) dan Global Peace Mission (GPM) Malaysia.
Pengarah Urusan edotco Malaysia, Wan Zainal Adileen berkata, projek merangkumi lima negeri di Malaysia itu menyasarkan pengumpulan sebanyak 50 tan sampah yang boleh dikitar semula.
Katanya, Selangor dipilih sebagai lokasi pertama projek diikuti Sabah pada 22 hingga 26 Oktober ini, Melaka (23 dan 30 Oktober), Pahang (6 November) dan Perak (21 November).
“Hari ini (semalam) sebanyak 120 bungkusan sampah berjaya dikumpulkan penduduk Kampung Sungai Kajang di sini.
“Langkah itu bermula dengan fasa kesedaran di mana penduduk dididik mengenai kepentingan pemuliharaan alam sekitar.
“Kemudian, ia beralih ke fasa kedua membabitkan program pertukaran bahan kitar semula kepada makanan sebagai penghargaan atas usaha mereka,” katanya tadi.
Terdahulu, sebanyak 20 kotak makanan disumbangkan kepada keluarga asnaf yang turut bersama menyokong dan menjayakan projek LIFE.
Selain itu, sebanyak 20 pokok bucida atau dikenali ‘pokok doa’ ditanam di salah satu lokasi kilang memproses gula sawit terawal di kawasan berkenaan.
Pada masa sama, Wan Zainal berkata, untuk memudahkan pertukaran bahan kitar semula, kaunter pandu lalu akan dibuka bagi memudahkan penduduk menghantar bahan kitar semula yang telah dikumpulkan.
Beliau memberi contoh, satu kilogram kadbod atau kertas boleh menebus satu paket garam, diikuti tiga kilogram kadbod (satu kilogram tepung atau gula), 15 kilogram kadbod (lima kilogram beras), satu kilogram tin atau aluminium (satu kilogram minyak masak) dan 30 beg plastik (satu karton susu).
“Sebagai pertukaran, mereka dapat menebus barang-barang untuk keperluan harian dan berpeluang menerima keperluan makanan asas mengikut kuantiti serta kategori bahan kitar semula yang dikumpulkan.
“Pertukaran ini menawarkan barang keperluan asas seperti beras, susu, minyak masak, tepung, gula dan garam,” katanya.
Sementara itu, Ketua Pegawai Eksekutif GPM Malaysia Ahmad Fahmi Mohd Samsudin berkata, pihaknya terpanggil untuk menjalankan Projek LIFE bersama edotco Malaysia dengan objektif menjaga kelestarian alam di samping membantu golongan asnaf.
“Melalui program ini, kami bakal menyentuh beberapa teras daripada sasaran pembangunan mampan (SDGs) yang telah dilancarkan oleh Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu (PBB).
Jom turut serta bersama e-keluargagader Bonding Day #dirumahaje secara virtual untuk anda merasai seperti berada di Ripleys Believe It or Not Adventureland Genting Highlands dan beberapa lagi tempat menarik di Genting Highlands!
Bila anda join event ini, anda juga layak menerima 2 tiket Ripleys Believe It or Not Adventureland Genting Highlands secara PERCUMA untuk anda sekeluarga.
Bukan itu sahaja malah banyak lagi aktiviti menarik yang boleh dilakukan bersama-sama sepanjang program ini. Jadi jangan tunggu lagi, tempat terhad! Jom daftar segera di sini: http://www.wasap.my/60169647520
Penyanyi Syura Badron berdepan detik cemas apabila suaminya, Muhammad Farizat, mengalami kecederaan melecur teruk akibat insiden letupan gas yang berlaku pada Jumaat lepas.Penyanyi lagu...