Nostalgia kek dulu-dulu mesti ada yang merindui akan rasanya. Biarpun menggunakan bahan-bahan yang ringkas, namun rasanya cukup enak dan tidak muak dimakan. Jadi buat anda yang teringin merasai kembali kek orang lama, jom kali ini kita sediakan Kek Oren yang ringkas dan gebu untuk dihidangkan kepada seisi keluarga.
Bahan A
5 Biji telur grade A (Jika gunakan telur grade B jadikan 6 biji)
270 gm Tepung Naik sendiri
1 sudu besar Ovalet
180 gm Gula kastor
Bahan B
250 gm Butter (biarkan lembut tanpa perlu dicairkan)
3 sudu besar oren sunquick
Caranya
1. Mix kesemua Bahan A sampai gebu- Guna speed laju
2. Haaa gebu tara ni ampa stop sat mixer, Masukkan butter dengan Oren Sunquick. Mix balik dalam 3 minit.. stop mixer masuk dalam loyang 10 inchi
3. Bakar ke dalam oven suhu 170°© selama 40 minit atau mengikut citarasa oven anda masing-masing.
Boleh beli Oven di SINI dengan promosi yang hebat.
Taraaaa dah siap sejukkan dulu baru potong
Amboiiii gebu helokkkk na
Sumber : Fainda Farahin Fainda Farahin
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Ikut Petua Masakan Permaisuri Agong, Wanita Ini Kongsi Resipi Asam Pedas Daging Campur Tetel Ni Jadi Lebih Sedap.
Nak masak ini memang kena ada skill barulah masakan akan jadi lebih sedap. Selain skill, kena tahu pula petua menjadikan masakan itu lebih sedap. Melalui perkongsian puan, Mizah Ngatiman berkongsi petua daripada Permaisuri Agong, Tunku Azizah Aminah Maimunah Iskandariah cara menjadikan masakan bertumis menjadi lebih sedap. Wanita ini menggunakan petua ini sebagai panduan untuk memasak masakan asam pedas daging campur tetel.
IKUTI PERKONGSIANNYA.
RESEPI ASAM PEDAS DAGING CAMPUR TETEL.
Kata Dato’ Rizalman kan, dalam rancangan Pang Pung beliau tempohari. Raja Permaisuri Tunku Azizah bagitahu, Masakan bertumis ni sedap kalau ia pecah minyak banyak kali.
Pecah minyak tumisan bahan kisar dulu kemudian pecah minyak sekali lagi bila kita masukkan ayam atau daging.
Jadi hari ni Lz cuba teknik tu dalam resepi asam pedas daging dan tetel. Memang sedap dan bila betul-betul pecah minyak daging dan tetel tu lembut elok teksturnya. Bayangkan tentu tambah sedap kalau dapat masak dalam periuk tembaga macam Dato’ pakai tu kan
Kuah asam pedas macam ni kan, mebeles kalau dapat cicah dengan lempeng atau roti canai. Aduhai.. Nak-nak kalau kita perangat sebelah pagi untuk sarapan.
Lz kongsikan step by step di setiap gambar dan video di bawah.
Bahan bahan
1 bekas Isi daging dan tetel
20 tangkai lada kering – rebus
2sb biji ketumbar
5 ulas bawang putih
1 biji bawang besar
2 inci halia
2 inci lengkuas
1 inci kunyit hidup
*kisar
1 batang serai-diketuk
2sb asam jawa – jadikan pes
Bahan – bahan penyedap rasa
Daun kesum
Bunga kantan
Daun limau purut
Cara penyediaan:
Tumis bahan kisar. Api kecil hingga betul betul dapat pecah minyak dan naik bau.
Pecah minyak elok
Posted by Mizah Ngatiman on Thursday, May 14, 2020
Pecah minyak elok
Masukkan daging dan tetel. Biarkan air daging dan tetel kering. Tutup kuali kita, api sederhana kecil. Kita tunggu ia pecah minyak sekali lagi.
Pecah minyak lagi sekali. Bolehlah masukkan air secukupnya untuk lembutkan daging dan tetel.
Posted by Mizah Ngatiman on Thursday, May 14, 2020
Pecah minyak lagi sekali. Bolehlah masukkan air secukupnya untuk lembutkan daging dan tetel.
Bila air hampir kering masukan serai, daun kesum, daun limau dan bunga kantan. Perasakan juga garam dan gula secukupnya.
Akhir sekali masukkan pes air asam jawa.
Siap dah asam pedas kita.
Sumber: Mizah Ngatiman
Kuih Ketayap Guna Sukatan Cawan Ni Confirm Jadi. Lembut Dan Sedap.
Menu untuk berbuka puasa hari ni apa kata buat juadah kuih ketayap. Ia merupakan kuih tradisional kegemaran ramai. Sesuai untuk dimakan pagi atau petangi. Nak buat pun mudah.
Ikuti cara perkongsian ini
Inti kelapa
2 1/2 cwn kelapa mesin
1 1/2 cwn gula melaka/merah
2 sd besr gula pasir
sikit garam
1 cwn air
*msk air bg didih.. msukkan gula melaka dn gula pasir msk bg larut dan gula hncur.. pastu bru msuk kelapa dan msk smpai agk kering sikit.. jngn trlmpau kering nti x sedap.. kering basah2 mnja gtu🤗
Bancuhan kulit tepung
2 /3 helai daun pandan(blend ngn 1 cwn air)sy guna daun pndan lebaq2.. lebihkan pun xpa
3 cwn tpung gndum
1 biji telur
sdikt garam
1 cwn air biasa
sdikt pwrna hijau
2 sd bsr mnyk msk
*cmpur smua bncuh jngn likat sngat dan cair sngt..kalau rsa kurg air tmbh skit2.. kalau rsa cair sngt tmbah tpung sikit2.. xda mslah
lepastu tapiskan bncuhan tepung ok.
Kemudian masukkan inti kelapa pada kulit ketayap. Gulung hingga kemas. Sedia untuk dihidang.
Selamat mencuba!
Sumber: Nor Sahida Abdul Kadzir
Air Katira Ni Super Mudah Nak Buat, Rasanya Memang Puas Hati!
Menghilangkan rasa dahaga setelah seharian menahan diri daripada makan dan minum, tentunya kita sekeluarga mahukan minuman yang cukup istimewa seperti Air katira.
Pun begitu, untuk menyediakan air katira yang super mudah dan ringkas, ini dikongsikan oleh Puan Sheila Fandy untuk info bersama.
Bulan puasa tiba, mesti anak-anak sibuk nak air katira kan? Sekarang boleh buat sendiri. Tapi ini bukan resepi ori. Ini resepi saya cuba-cuba dan eh eh jadi pulak.
Boleh la sekadar nak lepaskan dahaga daripada beli mahal-mahal kan? Boleh buat banyak-banyak bagi 1 family,2 family minum..
Simple-simple je pun ok kan?
Air katira :
*Pewarna minuman berperisa TEBU (brand Double Lion)
Kenapa tebu? Tak rasa tebu ke nanti air tu? Ye sahabat semua..tak rasa tebu pun. Tapi rasa katira sebenarnya..
Nak letak perisa pishang pun boleh..tak derhaka pun..
*Susu pekat manis
*Chia seed / biji selasih
*Air cincau.
Sukatan mengikut sesedap mata memandang dan sesedap rasa.
Air cincau tu tapis ya. Ambil cincaunya je. Carik kat semua kedai stok cincau asli tu habis. So kita ganti dengan cincau tin je.
Step 1 : Masukkan pewarna minuman perusal tebu ke dalam cawan.
Step 2 : Masukkan cincau.
Step 3 : Masukkan Chia seeds
Step 4 : Masukkan Susu pekat
Step 5 : Masukkan air dan kacau mesra.
Step 6 :Masukkan ais ke dalam cawan dan sedia diminum.
Selamat mencuba.
Sumber : Sheila Fendy via MAHN
